Nama Mata Kuliah
: Sosiologi Antropologi Gizi
Nama Dosen
: Adilita Pramanti, S.Sos, M.Si
Nama Mahasiswa/NPM : Luckyta Alfiany/P23131117019
Judul Tugas
: Antropologi Gizi Masyarakat
Asal Institusi
: Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II
Kaitan antara Antropologi dengan Gizi Masyarakat yaitu mengacu pada pengertian antropologi dan gizi. Antropologi adalah salah satu cabang ilmu pengetahuan social yang mempelajari tentang budaya masyarakat suatu etnis tertentu, sedangkan Gizi adalah elemen yang terdapat dalam makanan dan dapat dimanfaatkan secara langsung oleh tubuh seperti halnya karbohidrat, protein, vitamin, mineral dan air. Maka, Antropologi Gizi Masyarakat adalah ilmu yang mempelajari factor-faktor antropologi yang mempengaruhi konsumsi makan dan gizi masyarakat.
Pentingnya Antropologi dalam Gizi Masyarakat, antropologi gizi masyarakat focus pada gejala-gejala antropologi yang memengaruhi gizi masyarakat. Terdapat aspek penting dalam kajian antropologi gizi adalah sifat sosial,budaya & psikologis dari makanan (yaitu peranan sosial-budaya dari makanan) yang dapat memengaruhi asupan makanan dan gizi yang dikonsumsi oleh masyarakat, yang dapat menyebabkan permasalahan gizi masyarakat yang diantaranya adalah tingginya angka gizi buruk, kelaparan, produksi pangan lebih sedikit dari jumlah manusia, serta sulitnya membagi waktu makan pada masyarakat perkotaan dan tingkat gizi masyarakat pedesaan masih jauh dari seharusnya.
