LAPORAN PRAKTIKUM KULTUR JARINGAN
LAPORAN PRAKTIKUM KULTUR JARINGAN
PENGENALAN ALAT, BAHAN, DAN STERILISASI
PENGENALAN ALAT, BAHAN, DAN STERILISASI
Nama: Hanna Hanifa Nama: Hanna Hanifa NIM: 1210702028 NIM: 1210702028
Tanggal Praktikum: 17 Oktober 2012 Tanggal Praktikum: 17 Oktober 2012 Tanggal Pengumpulan: 31 Oktober 2012 Tanggal Pengumpulan: 31 Oktober 2012
JURUSAN BIOLOGI
JURUSAN BIOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UIN SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG
UIN SUNAN GUNUNG DJATI BANDUNG
2012
2012
Praktikum 1 Praktikum 1
Pengenalan Alat, Bahan dan Sterilisasi Pengenalan Alat, Bahan dan Sterilisasi
I.
I. PendahuluanPendahuluan a.
a. TujuanTujuan
Mengetahui alat-alat yang digunakan dalam praktikum kultur jaringan dan kegunaannya.Mengetahui alat-alat yang digunakan dalam praktikum kultur jaringan dan kegunaannya.
Mengetahui tata cara sterilisasi alat- alat dan bahan Mengetahui tata cara sterilisasi alat- alat dan bahan yang digunakan dalam laboratorium.yang digunakan dalam laboratorium.
Mengetahui tata cara sterilisasi basah dan kering.Mengetahui tata cara sterilisasi basah dan kering.
b.
b. Dasar TeoriDasar Teori
Di dalam memulai melakukan kegiatan kultur jaringan diperlukan ruang dan peralatan. Di dalam memulai melakukan kegiatan kultur jaringan diperlukan ruang dan peralatan. Ukuran ruang yang diperlukan dapat disesuaikan dengan volume aktivitas kultur jaringan yang Ukuran ruang yang diperlukan dapat disesuaikan dengan volume aktivitas kultur jaringan yang akan dilakukan. Ruang yang diperlukan untuk kegiatan kultur jaringan yaitu laboratorium yang akan dilakukan. Ruang yang diperlukan untuk kegiatan kultur jaringan yaitu laboratorium yang ideal yang memiliki: 1.) Ruang persiapan yang di dalamnya terdapat timbangan analitik, lemari ideal yang memiliki: 1.) Ruang persiapan yang di dalamnya terdapat timbangan analitik, lemari pendingin,
pendingin, hotplate, hotplate, mikrowave, mikrowave, oven, oven, pH pH meter, meter, alat-alat alat-alat gelas gelas standar standar (labu (labu takar, takar, pipetpipet volume, erlenmeyer, gelas piala, batang pengaduk dari gelas, dan wadah kultur), alat untuk volume, erlenmeyer, gelas piala, batang pengaduk dari gelas, dan wadah kultur), alat untuk mencuci (washtaple), lemari untuk alat dan bahan kimia, sentrifuse, fumehood, destilator, dan mencuci (washtaple), lemari untuk alat dan bahan kimia, sentrifuse, fumehood, destilator, dan kereta dorong; 2.) Ruang transfer yang di dalamnya terdapat laminar air flow, dissecting, kereta dorong; 2.) Ruang transfer yang di dalamnya terdapat laminar air flow, dissecting, mikroskop, alat diseksi, lemari tempat penyimpanan alat-alat steril, dan timbangan kecil. 3.) mikroskop, alat diseksi, lemari tempat penyimpanan alat-alat steril, dan timbangan kecil. 3.) Ruang kultur yang dilengkapi dengan rak kultur dan lampu fluorescent, timer untuk mengatur Ruang kultur yang dilengkapi dengan rak kultur dan lampu fluorescent, timer untuk mengatur lama penyinaran, AC untuk mengontrol temperatur, mikroskop binokuler, dan shaker (Barahima, lama penyinaran, AC untuk mengontrol temperatur, mikroskop binokuler, dan shaker (Barahima, 2011).
2011).
Peralatan yang mutlak dimiliki untuk memulai melakukan kegiatan kultur jaringan yaitu: Peralatan yang mutlak dimiliki untuk memulai melakukan kegiatan kultur jaringan yaitu: timbangan analitik, destilator, pH meter, autoclaf, laminar air flow, dan gelas-gelas standar. timbangan analitik, destilator, pH meter, autoclaf, laminar air flow, dan gelas-gelas standar. Peralatan ini kemungkinan dapat menimbulkan resiko pada pemakainya atau menimbulkan Peralatan ini kemungkinan dapat menimbulkan resiko pada pemakainya atau menimbulkan kerusakan apabila salah prosedur dalam mengoperasikannya (Barahima, 2011).
kerusakan apabila salah prosedur dalam mengoperasikannya (Barahima, 2011). Medium yang digunakan untuk kultur
Medium yang digunakan untuk kultur jaringan tanaman dapat jaringan tanaman dapat berupa medium padat atauberupa medium padat atau cair. Medium padat digunakan untuk menghasilkan kalus yang selanjutkan diinduksi membentuk cair. Medium padat digunakan untuk menghasilkan kalus yang selanjutkan diinduksi membentuk tanaman yang lengkap, sedangkan medium cair biasanya dugunakan untuk kultur sel. Medium tanaman yang lengkap, sedangkan medium cair biasanya dugunakan untuk kultur sel. Medium yang diggunakan mengandung lima komponen utama, yaitu senyawa anorganik, sumber karbon, yang diggunakan mengandung lima komponen utama, yaitu senyawa anorganik, sumber karbon, vitamin, zat pengatur tumbuh dan suuplemen organik (Adnan, 2011).
Sterilisasi adalah istilah mutlak yang artinya mematikan semua bentuk kehidupan pada Sterilisasi adalah istilah mutlak yang artinya mematikan semua bentuk kehidupan pada suatu daerah. Sehingga dalam sterilisai nanti alat-alat tidak terkontaminasi dengan pihak luar. suatu daerah. Sehingga dalam sterilisai nanti alat-alat tidak terkontaminasi dengan pihak luar. Sterilisasi terbagi menjadi dua, yaitu:
Sterilisasi terbagi menjadi dua, yaitu:
1. Sterilisasi basah ,yaitu sterilisasi yang menggunakan autoklaf dengan temperatur 121˚C 1. Sterilisasi basah ,yaitu sterilisasi yang menggunakan autoklaf dengan temperatur 121˚C tekanan 1 atm/0,15 Mpa selama 15-20 menit.
tekanan 1 atm/0,15 Mpa selama 15-20 menit.
2. Sterilisasi kering, yaitu sterilisasi yang menggunakan oven dengan temperatur
160-2. Sterilisasi kering, yaitu sterilisasi yang menggunakan oven dengan temperatur 160-170˚C170˚C.. Selama kurang lebih 2 jam.
Selama kurang lebih 2 jam.
Sterilisasi ditujukan agar terjadi denaturasi protein dan terutama tidak aktifnya enzim Sterilisasi ditujukan agar terjadi denaturasi protein dan terutama tidak aktifnya enzim yang digunakan untuk metabolisme bakteri,dan perlakuan panas ditujukan untuk membunuh yang digunakan untuk metabolisme bakteri,dan perlakuan panas ditujukan untuk membunuh spora bakterinya. Sterlisasi pada medium dan alat-alat bertujuan untuk mencegah adanya bakteri spora bakterinya. Sterlisasi pada medium dan alat-alat bertujuan untuk mencegah adanya bakteri yang tidak diinginkan dalam pemiaraan (Waluyo, 2008).
yang tidak diinginkan dalam pemiaraan (Waluyo, 2008).
Kultur jaringan tanaman terdiri dari sejumlah teknik untuk menumbuhkan organ, jaringan Kultur jaringan tanaman terdiri dari sejumlah teknik untuk menumbuhkan organ, jaringan dan sel tumbuhan. Jaringan dapat dikulturkan pada agar padat atau dalam medium hara cair. Jika dan sel tumbuhan. Jaringan dapat dikulturkan pada agar padat atau dalam medium hara cair. Jika ditanam dalam agar, jaringan akan membentuk kalus, yaitu massa atau sel-sel yang tak tertata. ditanam dalam agar, jaringan akan membentuk kalus, yaitu massa atau sel-sel yang tak tertata. Kultur agar juga mempergunakan teknik untuk meristem (Suryo, 1992).
Kultur agar juga mempergunakan teknik untuk meristem (Suryo, 1992).
II.
II. MetodeMetode a.
a. Alat dan BahanAlat dan Bahan
Alat Bahan
Alat Bahan
Alat
Alat tulis tulis Air Air
Buku
Buku Panduan Panduan Laporan Laporan PlasticPlastic
Autoclave Sabun
Autoclave Sabun
Botol
Botol Sikat Sikat BotolBotol
Botol kultur
Botol kultur Karet GelangKaret Gelang
b.
b. Cara KerjaCara Kerja
• Menyiapkan alat
• Menyiapkan alat- alat dan bahan yang digunakan dalam kultur jaringan.- alat dan bahan yang digunakan dalam kultur jaringan. ↓
↓ • Memotret alat
• Memotret alat- alat tersebut atau menggambar peralatan t- alat tersebut atau menggambar peralatan tersebut.ersebut. ↓
↓
•• Memberikan keterangan dari bagian alat- alat Memberikan keterangan dari bagian alat- alat tersebut. Kemudian mencatat fungsi dan prinsiptersebut. Kemudian mencatat fungsi dan prinsip kerja dari alat- alat tersebut.
Sterilisasi Aquades Sterilisasi Aquades
Sterilisasi Alat Sterilisasi Alat
· Alat dicuci lalu dikeringkan · Alat dicuci lalu dikeringkan
↓ ↓
· Alat yang telah kering diisi aquades dan ditutup dengan menggunakan plastic dan diikat · Alat yang telah kering diisi aquades dan ditutup dengan menggunakan plastic dan diikat
dengan karet dengan karet
↓ ↓
· Autoclave listrik diisi dengan air · Autoclave listrik diisi dengan air
↓ ↓
· Aquades dalam botol yang akan disterilisasi dimasukkan kedalam keranjang · Aquades dalam botol yang akan disterilisasi dimasukkan kedalam keranjang
↓ ↓ · Ditutup dan dikunci.
· Ditutup dan dikunci.Diatur suhu 121˚C tekanan 1 atm / 0,15 MpaDiatur suhu 121˚C tekanan 1 atm / 0,15 Mpa ↓
↓
· Ditunggu selama 15-20 menit, ditunggu tekanan sampai 0 Mpa. · Ditunggu selama 15-20 menit, ditunggu tekanan sampai 0 Mpa.
↓ ↓
Kabel penghubung dicopot. Dibuka tutupnya dan aquades yang sudah steril dikeluarkan, dan di Kabel penghubung dicopot. Dibuka tutupnya dan aquades yang sudah steril dikeluarkan, dan di
dinginkan dinginkan
Botol kultur dicuci lalu dikeringkan Botol kultur dicuci lalu dikeringkan
↓ ↓
Botol kultur yang telah kering dimasukkan kedalam keranjang Botol kultur yang telah kering dimasukkan kedalam keranjang
↓ ↓
Autoclave ditutup dan diatur waktu, tekanan, dan suhu yang akan digunakan Autoclave ditutup dan diatur waktu, tekanan, dan suhu yang akan digunakan
↓ ↓
Setelah proses sterilisasi, autoclave dimatikan dan ditunggu tekanan
Setelah proses sterilisasi, autoclave dimatikan dan ditunggu tekanan sampai 0 Mpasampai 0 Mpa ↓
↓
Dibuka tutupnya, dikeluarkan Botol kulturnya, dan didinginkan Dibuka tutupnya, dikeluarkan Botol kulturnya, dan didinginkan
III.
III. Hasil dan PembahasanHasil dan Pembahasan a.
a. HasilHasil
Tabel 1. Alat
Tabel 1. Alat – – Alat Yang Digunakan Dalam Alat Yang Digunakan Dalam Kultur JaringanKultur Jaringan
No
No Nama Alat Nama Alat Gambar Gambar FungsiFungsi 1
1 Botol Botol Kultur Kultur Sebagai tempat Sebagai tempat untuk untuk menkulturkan menkulturkan atauatau menanam eksplan. menanam eksplan. 2 Wrapping 2 Wrapping plastik plastik
Untuk menutup media atau botol kultur agar Untuk menutup media atau botol kultur agar tidak terkontaminasi oleh cendawan,
tidak terkontaminasi oleh cendawan, terkadang juga digunakan untuk penutup terkadang juga digunakan untuk penutup parsel atau buah-buahan.
parsel atau buah-buahan.
3 Cawan 3 Cawan
Petridish Petridish
Sebagai media perkembangan Sebagai media perkembangan mikroorganisme.
mikroorganisme.
4
4 Laminar Laminar Air Air Flow
Flow
Untuk menanam eksplan ke dalam botol Untuk menanam eksplan ke dalam botol dalam kondisi steril atau melakukan sub dalam kondisi steril atau melakukan sub kultur yang dilengkapi dengan
kultur yang dilengkapi denganblower blower dandan lampu UV.
lampu UV.
5
5 Autoclave Autoclave Untuk Untuk mensterilkan mensterilkan media, media, baik baik media media agar agar atau pun media cair. Juga dapat digunakan atau pun media cair. Juga dapat digunakan untuk sterilisasi tanah atau kompos yang akan untuk sterilisasi tanah atau kompos yang akan digunakan untuk media tanaman.
6
6 Hotplate Hotplate Untuk homogen Untuk homogen dan dan juga juga untuk untuk pemanas. pemanas. HotHot plate juga merupakan alat untuk mencampur plate juga merupakan alat untuk mencampur
dan memasak media kultur.hot plate dan memasak media kultur.hot plate digunakan untuk memasak segala macam digunakan untuk memasak segala macam bahan nutrisi dengan melibatkan pengaduk bahan nutrisi dengan melibatkan pengaduk
dan pemanas. dan pemanas. 7
7 Oven Oven Digunakan Digunakan untuk untuk sterilisasi sterilisasi botol botol kultur,kultur, gunting, pinset, pisau, dan lain sebagainya gunting, pinset, pisau, dan lain sebagainya yang digunakan dalam kultur jaringan yang digunakan dalam kultur jaringan
8
8 Shaker Shaker Mesin Mesin pengguncang, pengguncang, yang yang digunakan digunakan dalamdalam proses perbanyakan sel atau pertumbuhan proses perbanyakan sel atau pertumbuhan
PLB (Protocrm Likes Body) dalam kegiatan PLB (Protocrm Likes Body) dalam kegiatan kultur jaringan, setelah dilakukan inokulasi kultur jaringan, setelah dilakukan inokulasi eksplan.
eksplan. 9
9 Pinset Pinset Untuk Untuk mengambil mengambil eksplan.eksplan.
10
10 Gelas Gelas Ukur Ukur Untuk Untuk menuangkan menuangkan atau atau mempersiapkanmempersiapkan bahan kimia dan aquades dalam pembuatan bahan kimia dan aquades dalam pembuatan
media. media.
11
12 Lemari 12 Lemari
Pendingin Pendingin
untuk menyimpan bahan dan alat untuk menyimpan bahan dan alat
13
13 Lemari Lemari KimiaKimia dan Alat dan Alat
Untuk menyimpan alat dan bahan yang akan Untuk menyimpan alat dan bahan yang akan digunakan
digunakan
14
14 Scalpel & MataScalpel & Mata Pisau Pisau Untuk menyayat Untuk menyayat Spatula Spatula
Untuk mengambil bahan kimia yang Untuk mengambil bahan kimia yang berbentuk padatan
berbentuk padatan
Dipakai untuk mengaduk larutan Dipakai untuk mengaduk larutan
15
15 LabuLabu
Erlenmayer Erlenmayer
Untuk menyimpan dan memanaskan larutan Untuk menyimpan dan memanaskan larutan
16
16 Tabung Tabung ReaksiReaksi Sebagai tempat untuk mereaksikan bahanSebagai tempat untuk mereaksikan bahan kimia
kimia
Untukmelakukan reaksi kimia dalam skala Untukmelakukan reaksi kimia dalam skala kecil
kecil
17
17 Lampu Lampu spirtus spirtus Membuat Membuat api/fungsinya api/fungsinya seperti seperti kompor kompor
Tabel 2. Bahan-Bahan Yang Digunakan Dalam Kultur Jaringan Tabel 2. Bahan-Bahan Yang Digunakan Dalam Kultur Jaringan
No
No Bahan kimiaBahan kimia FungsiFungsi
1
1 Makronutrient: H, O, N, Makronutrient: H, O, N, K, Cal, K, Cal, C, MagC, Mag Sebagai nutrisi tanaman agar tanaman dapatSebagai nutrisi tanaman agar tanaman dapat tumbuh
tumbuh 2
2 Mikronutrient : Br, Zn, BromMikronutrient : Br, Zn, Brom Sebagai nutrisi pendukung unsur makro danSebagai nutrisi pendukung unsur makro dan hanya di butuhkan dalam jumlah yang sedkit. hanya di butuhkan dalam jumlah yang sedkit. 3
3 VitaminVitamin Sebagai penambah nutrisiSebagai penambah nutrisi 4
4 ZPTZPT Zat peranngsang sintetisZat peranngsang sintetis 5
5 DesinfektanDesinfektan Sebagai pembunuh bakteri atau jamur Sebagai pembunuh bakteri atau jamur 6
6 Agar - agar Agar - agar Sebagai bahan dasar media kultur Sebagai bahan dasar media kultur 7
7 Explan Explan Bahan Bahan yang yang akan akan dikultur dikultur b.
b. PembahasanPembahasan Alat
Alat – – alat yang digunakan dalam kegiatan kultur jaringan terdiri atas: botol kultur,alat yang digunakan dalam kegiatan kultur jaringan terdiri atas: botol kultur, wrapping plastik, cawan petridish, laminari air flow, autoclave, aluminium foil, hot plate, oven, wrapping plastik, cawan petridish, laminari air flow, autoclave, aluminium foil, hot plate, oven, rak kultur, dan planlet.Botol kultur merupakan tempat untuk menkulturkan atau menanam rak kultur, dan planlet.Botol kultur merupakan tempat untuk menkulturkan atau menanam eksplan. Pada umumnya dalam budidaya jaringan yang biasa digunakan sebagai penutup botol eksplan. Pada umumnya dalam budidaya jaringan yang biasa digunakan sebagai penutup botol kultur adalah aluminium foil. Aluminium foil dipotong persegi dan ukuran potongan aluminium kultur adalah aluminium foil. Aluminium foil dipotong persegi dan ukuran potongan aluminium foil dibuat sedemikian rupa sehingga aluminium foil tersebut menutupi bagian terbuka dari botol foil dibuat sedemikian rupa sehingga aluminium foil tersebut menutupi bagian terbuka dari botol kultur sampai 2 inchi ke bawah pada tepi botol kultur atau wadah lainnya. Dan untuk lebih kultur sampai 2 inchi ke bawah pada tepi botol kultur atau wadah lainnya. Dan untuk lebih merapatkan penutupan dapat dipakai karet gelang. Aluminium foil tahan panas sehingga pada merapatkan penutupan dapat dipakai karet gelang. Aluminium foil tahan panas sehingga pada saat pembuatan media setelah media dimasukkan ke dalam botol dan kemudian disterilkan saat pembuatan media setelah media dimasukkan ke dalam botol dan kemudian disterilkan dengan menggunakan autoclaf maka dengan aluminium foil ini tidak masalah karena aluminium dengan menggunakan autoclaf maka dengan aluminium foil ini tidak masalah karena aluminium foil sifatnya tahan panas (Wetherel, D. F. 1982
foil sifatnya tahan panas (Wetherel, D. F. 1982 ).).
Wrapping plastik adalah suatu alat yang berfungsi untuk menutup media atau botol kultur Wrapping plastik adalah suatu alat yang berfungsi untuk menutup media atau botol kultur agar tidak terkontaminasi oleh cendawan, terkadang juga digunakan untuk penutup parsel atau agar tidak terkontaminasi oleh cendawan, terkadang juga digunakan untuk penutup parsel atau buah-buahan.
buah-buahan. Dengan Dengan adanya adanya plastik plastik ini ini media media akan akan bebas bebas dari dari serangan serangan cendawancendawan (Suryowinoto, 1991).
(Suryowinoto, 1991).
Cawan petridish adalah sebuah wadah yang bentuknya bundar dan terbuat dari
Cawan petridish adalah sebuah wadah yang bentuknya bundar dan terbuat dari plastik plastik atau
atau kacakaca yang digunakan untuk membiakkanyang digunakan untuk membiakkan sel.sel. Cawan PetriCawan Petridish dish selalu selalu berpasangan, yangberpasangan, yang ukurannya agak kecil sebagai wadah dan yang lebih besar merupakan tutupnya. Alat ini ukurannya agak kecil sebagai wadah dan yang lebih besar merupakan tutupnya. Alat ini digunakan sebagai wadah untuk penyelidikan
digunakan sebagai wadah untuk penyelidikan tropitropi dan juga untuk mengkultur dan juga untuk mengkultur bakteri,bakteri, khamir,khamir, spora,
spora, atauatau biji- biji- bijian. bijian. Cawan Cawan Petridish Petridish plastik plastik dapat dapat dimusnahkan dimusnahkan setelah setelah sekali sekali pakai pakai untuk untuk kultur bakteri. Cawan Petridish plastik dapat dimusnahkan setelah sekali pakai untuk kultur kultur bakteri. Cawan Petridish plastik dapat dimusnahkan setelah sekali pakai untuk kultur bakteri,
bakteri.
bakteri. Selain Selain itu itu fungsi fungsi dari dari cawan cawan petridish petridish adalah adalah sebagai sebagai media media perkembanganperkembangan mikroorganisme (Hallmann, 2001).
mikroorganisme (Hallmann, 2001).
Laminar air flow adalah suatu alat yang digunakan dalam pekerjaan : persiapan bahan Laminar air flow adalah suatu alat yang digunakan dalam pekerjaan : persiapan bahan tanaman, penanaman, dan pemindahan tanaman dari sutu botol ke botol yang lain dalam kultur tanaman, penanaman, dan pemindahan tanaman dari sutu botol ke botol yang lain dalam kultur jaringan.
jaringan. Alat Alat ini ini disebut disebut Laminar Laminar Air Air Flow Flow Cabinet, Cabinet, karena karena meniupkan meniupkan udara udara steril steril secarasecara kontinue melewati tempat kerja sehingga tempat kerja bebas dari, debu dan spora-spora yang kontinue melewati tempat kerja sehingga tempat kerja bebas dari, debu dan spora-spora yang mungkin jatuh kedalam media, waktu pelaksanaan penanaman. Aliran udara berasal dari udara mungkin jatuh kedalam media, waktu pelaksanaan penanaman. Aliran udara berasal dari udara ruangan yang ditarik ke dalam alat melalui filter pertama, yang kemudian ditiupkan keluar ruangan yang ditarik ke dalam alat melalui filter pertama, yang kemudian ditiupkan keluar melalui filter yang sangat halus disebut HEPA (High efficiency Particulate Air FilterI), dengan melalui filter yang sangat halus disebut HEPA (High efficiency Particulate Air FilterI), dengan menggunakan blower. Fungsi laminar air flow iniI untuk menanam eksplan ke dalam botol menggunakan blower. Fungsi laminar air flow iniI untuk menanam eksplan ke dalam botol dalam kondisi steril atau melakukan sub kultur yang dilengkapi dengan
dalam kondisi steril atau melakukan sub kultur yang dilengkapi dengan blower blower dan lampu UVdan lampu UV (Wetherel, D. F. 1982).
(Wetherel, D. F. 1982).
Autoclave adalah salah satu jenis pressure vessel yang berfungsi untuk menampung udara Autoclave adalah salah satu jenis pressure vessel yang berfungsi untuk menampung udara panas
panas bertekanan.Autoclave bertekanan.Autoclave digunakan digunakan untuk untuk mensterilkan mensterilkan alat-alat alat-alat bioteknologi bioteknologi sepertisepertitiptip,, e- e-tube
tube,, mortar pestlemortar pestle, dan lain-lain. Selain itu alat ini juga digunakan untuk mensterilkan media,, dan lain-lain. Selain itu alat ini juga digunakan untuk mensterilkan media, baik
baik media media agar agar atau atau pun pun media media cair. Jcair. Juga duga dapat apat digunakan digunakan untuk untuk sterilisasi tanah sterilisasi tanah atau atau komposkompos yang akan digunakan untuk media tanaman.
yang akan digunakan untuk media tanaman. Pada umumnya, tangki ini Pada umumnya, tangki ini terdiri dari bagian terdiri dari bagian bodibodi shell yaitu bagian silinder dari tangki, bagian tutup heads yang merupakan penutup tangki, dan shell yaitu bagian silinder dari tangki, bagian tutup heads yang merupakan penutup tangki, dan nozzle yang merupakan sebuah pipa yang menjadi jalur masuk dan keluarnya fliuda (Hallmann, nozzle yang merupakan sebuah pipa yang menjadi jalur masuk dan keluarnya fliuda (Hallmann, 2001).
2001).
Aluminium foil adalah lembaran aluminium tipis yang dapat dipakai untuk berbagai Aluminium foil adalah lembaran aluminium tipis yang dapat dipakai untuk berbagai macam aplikasi memasak ataupun lainnya. Salah satu keuntungan dari menggunakan aluminium macam aplikasi memasak ataupun lainnya. Salah satu keuntungan dari menggunakan aluminium foil adalah karena sifatnya yang dapat digunakan kembali hingga beberapa kali. emula foil adalah karena sifatnya yang dapat digunakan kembali hingga beberapa kali. emula aluminium foil lebih banyak dipakai sebagai penahan tampias atau kebocoran atap dari hujan. aluminium foil lebih banyak dipakai sebagai penahan tampias atau kebocoran atap dari hujan. Tapi, kemudian dikembangkan juga sekaligus sebagai penepis panas.
Tapi, kemudian dikembangkan juga sekaligus sebagai penepis panas.
Hotplate adalah suatu alat yang berfungsi untuk homogen dan juga untuk Hotplate adalah suatu alat yang berfungsi untuk homogen dan juga untuk pemanas.Hotplate
pemanas.Hotplate juga juga merupakan merupakan alat alat untuk untuk mencampur mencampur dan dan memasak memasak media media kultur.Hotplatekultur.Hotplate digunakan untuk memasak segala macam bahan nutrisi dengan melibatkan pengaduk dan digunakan untuk memasak segala macam bahan nutrisi dengan melibatkan pengaduk dan pemanas.Pengadukan
pemanas.Pengadukan dan dan pemanas pemanas yang yang dihasilkan dihasilkan oleh oleh alat alat ini ini bersumber bersumber pada pada energi energi listrik.listrik. Besarnya kecepatan pengaduk dan pemanasan dapat diatur berdasarkan keperluan Besarnya kecepatan pengaduk dan pemanasan dapat diatur berdasarkan keperluan (Suryowinoto,1991).
Oven adalah salah satu mesin yang digunakan sebagai mesin pengering berbagai Oven adalah salah satu mesin yang digunakan sebagai mesin pengering berbagai komoditas bahan, dilengkapi dengan alat kontrol suhu otomatis, sehingga suhu pengeringan komoditas bahan, dilengkapi dengan alat kontrol suhu otomatis, sehingga suhu pengeringan dapat diatur dan dikendalikan secara otomatis.Rangka mesin pengering terbuat dari plat besi dapat diatur dan dikendalikan secara otomatis.Rangka mesin pengering terbuat dari plat besi kotak sedangkan seluruh body dibuat dari plat stainless steel food grade (khusus makanan) yang kotak sedangkan seluruh body dibuat dari plat stainless steel food grade (khusus makanan) yang difinishing sehingga mengkilap dan elegan. Mesin oven kapasitas minidigunakan sebagai mesin difinishing sehingga mengkilap dan elegan. Mesin oven kapasitas minidigunakan sebagai mesin pengering,
pengering, pemanas, pemanas, pengembang pengembang aneka aneka produk produk pertanian pertanian dan dan makanan makanan Anda. Anda. BeberapaBeberapa komoditas yang dapat dikeringkan dengan mesin bisnis ini antara lain: sale pisang, ikan, dan komoditas yang dapat dikeringkan dengan mesin bisnis ini antara lain: sale pisang, ikan, dan tanaman obat (Adnan, 2011).
tanaman obat (Adnan, 2011).
Rak kultur adalah tempat yang bersusun biasanya digunakan sebagai tempat planlet atau Rak kultur adalah tempat yang bersusun biasanya digunakan sebagai tempat planlet atau hasil kultur. Rak kultur dalam suatu labo
hasil kultur. Rak kultur dalam suatu laboratorium dipisahkan agar mengurangi terkontaminasinyaratorium dipisahkan agar mengurangi terkontaminasinya bakteri
bakteri atau atau jamur jamur dengan dengan media. media. Rak Rak kultur kultur biasanya biasanya disimpan disimpan berjajar berjajar dengan dengan rak rak – – rak yangrak yang lainnya agar mudah mengamati media yang dikultur (Adnan, 2011).
lainnya agar mudah mengamati media yang dikultur (Adnan, 2011).
Planlet adalah bibit hasil perbanyakan secara generatif. Biasanya planlet di tempatkan Planlet adalah bibit hasil perbanyakan secara generatif. Biasanya planlet di tempatkan pada
pada botol botol kultur. kultur. Planletsering Planletsering di di jumpaidilaboratorium. jumpaidilaboratorium. Planlet Planlet berfungsi berfungsi sebagai sebagai mediamedia penelitian khususnya dibidang pertanian (Adnan, 2011).
penelitian khususnya dibidang pertanian (Adnan, 2011).
Sterilisasi adalah istilah mutlak yang artinya mematikan semua bentuk kehidupan pada Sterilisasi adalah istilah mutlak yang artinya mematikan semua bentuk kehidupan pada suatu daerah. Sehingga dalam sterilisai nanti alat-alat tidak terkontaminasi dengan pihak luar. suatu daerah. Sehingga dalam sterilisai nanti alat-alat tidak terkontaminasi dengan pihak luar. Sterilisasi terbagi menjadi dua, yaitu:
Sterilisasi terbagi menjadi dua, yaitu:
1. Sterilisasi basah ,yaitu sterilisasi yang menggunakan autoklaf dengan temperatur 121˚C 1. Sterilisasi basah ,yaitu sterilisasi yang menggunakan autoklaf dengan temperatur 121˚C tekanan 1 atm/0,15 Mpa selama 15-20 menit.
tekanan 1 atm/0,15 Mpa selama 15-20 menit.
2. Sterilisasi kering, yaitu sterilisasi yang menggunakan oven dengan temperatur
160-2. Sterilisasi kering, yaitu sterilisasi yang menggunakan oven dengan temperatur 160-170˚C170˚C.. Selama kurang lebih 2 jam.
Selama kurang lebih 2 jam.
Sterilisasi ditujukan agar terjadi denaturasi protein dan terutama tidak aktifnya enzim Sterilisasi ditujukan agar terjadi denaturasi protein dan terutama tidak aktifnya enzim yang digunakan untuk metabolisme bakteri, dan perlakuan panas ditujukan untuk membunuh yang digunakan untuk metabolisme bakteri, dan perlakuan panas ditujukan untuk membunuh spora bakterinya. Sterlisasi pada medium dan alat-alat bertujuan untuk mencegah adanya bakteri spora bakterinya. Sterlisasi pada medium dan alat-alat bertujuan untuk mencegah adanya bakteri yang tidak diinginkan dalam pemiaraan (Waluyo, 2008).
yang tidak diinginkan dalam pemiaraan (Waluyo, 2008).
IV.
Berdasarkan pembahasan dapat disimpulkan bahwa alat
Berdasarkan pembahasan dapat disimpulkan bahwa alat – – alat yang digunakan dalam kultur alat yang digunakan dalam kultur jaringan
jaringan beserta beserta fungsinya fungsinya yaitu yaitu : : botol botol kultur kultur untuk untuk menyimpan menyimpan media, media, cawan cawan petridish petridish untuk untuk tempat planlet yang telah di potong-potong, wrapping plastic untuk menutup botol kultur, tempat planlet yang telah di potong-potong, wrapping plastic untuk menutup botol kultur, autoclave untuk sterilisasi basah, hotplate untuk homogen dan pemanasan, laminar air flow untuk autoclave untuk sterilisasi basah, hotplate untuk homogen dan pemanasan, laminar air flow untuk penanaman,
penanaman, dan dan oven oven untuk untuk sterilisasi alat-alat sterilisasi alat-alat laboratorium laboratorium seperti seperti botol botol kultur, kultur, gunting, gunting, pinset,pinset, pisau dan
pisau dan lain-lain. Sterilisasi bertujuan lain-lain. Sterilisasi bertujuan agar terjadi agar terjadi denaturasi protein dan denaturasi protein dan terutama tidak terutama tidak aktifnyaaktifnya enzim yang digunakan untuk metabolisme bakteri, dan perlakuan panas ditujukan untuk enzim yang digunakan untuk metabolisme bakteri, dan perlakuan panas ditujukan untuk membunuh spora bakterinya.
membunuh spora bakterinya.
Daftar Pustaka Daftar Pustaka Adnan. 2011.
Adnan. 2011. Pengenalan Alat Laboratorium Bioteknologi Pengenalan Alat Laboratorium Bioteknologi. Fakultas Pertanian. Universitas Hasanuddin.. Fakultas Pertanian. Universitas Hasanuddin. Barahima, A. 2011.
Barahima, A. 2011. Prinsip Dasar Teknik Kultur Jaringan Prinsip Dasar Teknik Kultur Jaringan. Alfabeta. Bandung.. Alfabeta. Bandung. Hallmann. 2001.
Hallmann. 2001. Manfaat Teknik Kultur Jaringan Pada Tanaman. Manfaat Teknik Kultur Jaringan Pada Tanaman.Gadjah Mada UniversityGadjah Mada University Press.Yogyakarta
Press.Yogyakarta Suryo. 1992.
Suryo. 1992.GenetikaGenetika. Gadjah Mada University Press. Jakarta.. Gadjah Mada University Press. Jakarta. Suryowinoto, 1991.
Suryowinoto, 1991. Kultur Jaringan Kultur Jaringan.. http://mail.uns.ac.id/~subagiya/struktur http://mail.uns.ac.id/~subagiya/struktur [Diakses 30 Oktober 2012][Diakses 30 Oktober 2012] Waluyo. 2008.
Waluyo. 2008.Teknik Metode Dasar MikrobiologiaTeknik Metode Dasar Mikrobiologia. Umum press. Jakarta.. Umum press. Jakarta. Wetherel, D.F. 2008.
