PENGGUNAAN KARBOKSIMETIL KITOSAN DARI CANGKANG
BELANGKAS (Tachypleus gigas) SEBAGAI ADSORBEN UNTUK
MENURUNKAN KONSENTRASI LOGAM Pb
SKRIPSI
FATYA ANANDA
110802016
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PENGGUNAAN KARBOKSIMETIL KITOSAN DARI CANGKANG
BELANGKAS (Tachypleus gigas) SEBAGAI ADSORBEN UNTUK
MENURUNKAN KONSENTRASI LOGAM Pb
SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains
FATYA ANANDA
110802016
DEPARTEMEN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
PERSETUJUAN
Judul : Penggunaan Karboksimetil Kitosan Dari Cangkang Belangkas (Tachypleus Gigas) Sebagai Adsorben Untuk Menurunkan Konsentrasi Logam Pb
PERNYATAAN
PENGGUNAAN KARBOKSIMETIL KITOSAN DARI CANGKANG BELANGKAS (Tachypleus gigas) SEBAGAI ADSORBEN UNTUK
MENURUNKAN KONSENTRASI LOGAM Pb
SKRIPSI
Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri. Kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing – masing disebutkan sumbernya.
Medan, Mei 2015
PENGHARGAAN
Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah SWT karena dengan limpahan rahmat dan kasih sayang-Nya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi ini sebagai salah satu persyaratan untuk meraih gelar Sarjana Sains di Departemen Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara. Serta shalawat dan salam kepada Rasulullah Muhammad SAW yang telah membawa umatnya dari alam kegelapan menuju alam yang diterangi dengan lentera ilmu pengetahuan.
Ucapan terima kasih yang tak terhingga penulis persembahkan untuk Ayahanda tersayang, Idnedi dan Ibunda tercinta, Khairul Bariyah atas segala doa serta yang selama ini tak pernah berhenti memberikan kasih sayang, pengorbanan, motivasi dan bimbingan yang begitu berarti kepada penulis. Untuk adik-adikku, Fathurrahman Khalid dan Rusydi Rahman Khalid, semoga kelak kita bisa menjadi kebanggaan keluarga.
Dengan segenap kerendahan hati, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Bapak Prof. Dr. Harry Agusnar, M,Sc, M.Phill selaku dosen pembimbing 1 yang telah memberikan topik dan memberikan tunjuk ajar hingga terselesaikannya penulisan skripsi ini dan Bapak Prof. Dr. Zul Alfian, M.Sc selaku dosen pembimbing 2 yang dengan sabar telah membimbing penulis sehingga penulis mampu menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan baik. Kepada Bapak Prof. Dr. Harlem Marpaung selaku Kepala Laboratorium Kimia Analitik FMIPA USU yang telah memberikan saran-saran kepada penulis. Kepada Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku Ketua dan Sekretaris Departemen Kimia FMIPA USU. Kepada Bapak dan Ibu dosen yang telah memberikan ilmunya kepada penulis selama mengikuti perkuliahan di FMIPA USU, terkhusus kepada Bapak Dr. Darwin Yunus Nasution, MS selaku dosen pembimbing akademik yang telah memberikan masukan dan arahan demi kelancaran studi penulis. Pada kesempatan ini, ucapan terima kasih juga penulis hadiahkan kepada laboran dan seluruh asisten laboratorium Kimia Analitik FMIPA USU, Kak Tiwi, Andy, Emi, Wiwi, Bella, Roberta dan adik-adik atas bantuan dan semangatnya selama ini. Kepada rekan-rekan stambuk 2011 khususnya Dewi Ratih atas bantuannya kepada penulis. Kepada Kak Meyrina dan Kak Anisa Maharani serta kepada seluruh pihak yang turut membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini. Semoga Allah SWT membalas segala kebaikan yang telah diberikan secara tulus kepada penulis. Amin.
PENGGUNAAN KARBOKSIMETIL KITOSAN DARI CANGKANG BELANGKAS (Tachypleus gigas) SEBAGAI ADSORBEN UNTUK
MENURUNKAN KONSENTRASI LOGAM Pb
ABSTRAK
Telah dilakukan penelitian mengenai penggunaan karboksimetil kitosan dari cangkang belangkas (Tachypleus gigas) sebagai adsorben untuk menurunkan konsentrasi logam Pb. Karboksimetil kitosan dibuat dengan mereaksikan kitosan dengan NaOH 40% dan asam monokloroasetat yang didispersikan dalam 2 -propanol selama 10 jam pada suhu ruangan sehingga terbentuk karboksimetil kitosan yang ditunjukkan dengan hasil analisis gugus fungsi menggunakan FTIR. Pada proses adsorpsi menggunakan larutan standar Pb dengan konsentrasi 5 mg/L dengan variasi pH adsorpsi adalah 2, 3, 4, 5 dan 6. Konsentrasi logam Pb yang diserap dari larutan ditentukan dengan menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pH optimum penyerapan logam Pb adalah pada pH 5 dengan persentase penyerapan sebesar 92,61%.
THE USING OF CARBOXYMETHYL CHITOSAN FROM HORSESHOE
CRAB’S SHELLS (Tachypleus gigas) AS ADSORBENT TO REDUCE
CONCENTRATION OF Pb METAL
ABSTRACT
Reaserch has been done on the using of carboxymethyl chitosan from horseshoe crab’s shells (Tachypleus gigas) as adsorbent to reduce concentration of Pb metal. Carboxymethyl chitosan was made by reacting chitosan sample with NaOH 40 % and monochloroacetic acid which dispersed in 2-propanol for 10 hours at room temperature that results in carboxymethyl chitosan shown by functional groups using FTIR. On the adsorption process using standard solution of Pb with concentration of 5 mg/L and variation of pH were 2, 3, 4, 5 and 6. The adsorbed Pb was measured by using Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). The results showed that the optimum pH of adsorption of Pb metal obtained at pH 5 with the percentage of reduced concentration of Pb was 92,61%.
DAFTAR ISI
2.2. Karboksimetil Kitosan 11
2.2.1. Sifat-Sifat Karboksimetil Kitosan 11 2.2.2. Penggunaan Karboksimetil Kitosan 12
2.3. Adsorpsi 12
2.7. Spektrofotometri serapan Atom (SSA) 17
3.2.2. Pembuatan Larutan Pereaksi 23
3.2.2.1. Larutan NaOH 40 % 23
3.2.2.2. Larutan 2-propanol/Asam Monokloroasetat 23
3.2.2.3. Larutan Etanol 80 % 23
3.3.1. Pembuatan Larutan 2-propanol/Asan Monokloroasetat 25 3.3.2. Pembuatan Larutan NaOH 40% 25 3.3.3. Pembuatan dan Karakterisasi Karboksimetil Kitosan 26 3.3.4. Pembuatan Larutan Seri Standar Timbal (Pb2+) 27
3.3.5. Pengukuran Absorbansi Larutan Blanko dan
Larutan Seri Standar Timbal (Pb2+) 28 dengan menggunakan Karboksimetil Kitosan 33
4.4. Pembahasan 34
4.4.1. Pembuatan Karboksimetil Kitosan 34
4.4.2. Analisa Spektrum FT-IR 34
4.4.3. Penentuan Derajat Deasetilasi 35 4.4.4. Penentuan pH Optimum pada Proses Adsorpsi Ion
Timbal (Pb2+) dengan menggunakan Karboksimetil Kitosan 37
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman Tabel
4.1. Data Absorbansi Larutan Seri Standar Pb2+ dengan Spektrofotometer Serapan Atom pada λspesifik = 283,3 nm 30 4.2. Data Hasil Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar
2.1. Struktur Kitosan 6
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lampiran
1. Serbuk Karboksimetil Kitosan 45
2. Perbandingan Spektrum FT-IR Kitosan yang digunakan
dalam penelitian dengan Standarnya 45
3. Spektrum FT-IR kitosan 46
4. Spektrum FT-IR Karboksimetil Kitosan 47
5. Data Hasil Pengukuran Absorbansi Larutan Seri Standar Pb dengan Spektrofotometer Serapan Atom pada
λspesifik = 283,3 nm 48
6. Data Persen (%) Adsorpsi pada Penentuan pH Optimum
menggunakan Karboksimetil Kitosan 48 7. Spektrofotometer Serapan Atom Merk Shimadzu tipe
AA-7000-F dan Kondisi Alatnya 49
