• Tidak ada hasil yang ditemukan

Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna, Thunnus sp. menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Perbaikan nilai tambah limbah tulang ikan tuna, Thunnus sp. menjadi gelatin serta analisis fisika-kimia"

Copied!
58
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Gambar 1.  Ikan tuna albacore
Gambar 2. Proses pembentukan gel pada gelatin (deMan 1997)
Gambar 3. Struktur kimia gelatin (Poppe, 1992)
Tabel 2. Standar mutu gelatin
+7

Referensi

Dokumen terkait

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan persentase substitusi labu kuning yang tepat pada pengolahan bakso ikan nila berdasarkan pengujian kimia yaitu

Syukur alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat hidayah-Nya serta memberikan ketabahan, kekuatan, kemudahan dan kedamaian

Masyarakat yang hanya ingin memenuhi kebutuhannya sebagai seorang manusia biasa, pada akhirnya harus dihadapkan dengan berbagai macam pilihan yang beraneka ragam (atau pada

Ketiga, mereka pun memandang bahwa negara adalah sebagai lembaga politik yang sama sekali terpisah dari agama, kepala negara karenanya hanya mempunyai

Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa semua aplikasi perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap total mikroba selama penyimpanan, tetapi selama 6 hari penyimpanan,

(4) keputusan ini mulai berlaku sejak tanggal ditetapkan. Berdasarkan hasil evaluasi dari Camat Banyuates tersebut maka dapat disimpulkan bahwa rancangan APBDesa

Pelaksanaan supervisi dalam rangka memfasilitasi sekolah meningkatkan efektivitas kinerja dalam penerapan manajemen berbasis sekolah serta ,merapkan prinsip

Begitu juga dengan karakteristik filsafat Barat yang berbeda dengan karakteristik filsafat India, filsafat Cina, atau filsafat Islam..