PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI (Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA) SKRIPSI RIA ARDIANTI LUBIS

(1)

PENENTUAN KADAR LOGAM KADMIUM (Cd), TEMBAGA (Cu ), BESI (Fe) dan SENG (Zn) PADA AIR MINUM YANG BERASAL DARI SUMUR

BOR DESA SURBAKTI GUNUNG SINABUNG KABUPATEN KARO DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

(SSA)

SKRIPSI

RIA ARDIANTI LUBIS 130822024

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(2)

(SSA)

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

RIA ARDIANTI LUBIS 130822024

DEPARTEMEN KIMIA

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

(3)

PERSETUJUAN

Judul : Penentuan Kadar Logam Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) Pada Air Minum Yang Berasal Dari Sumur Bor Desa Surbakti Gunung Sinabung Kabupaten Karo Dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA)

Kategori : Skripsi

Nama : Ria Ardianti Lubis

NIM : 130822024 Program Studi : Kimia(S1)

Departemen : Kimia

Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam (FMIPA) Universitas Sumatera Utara (USU)

Disetujui di Medan, April 2015

Komisi Pembimbing

Pembimbing 2, Pembimbing 1,

Prof.Dr.Harry Agusnar,M.Sc Prof.Dr.Zul Alfian,M.Sc NIP.195308171983031002 NIP.195504051983031002

Diketahui/Disetujui oleh

Departemen Kimia FMIPA USU Ketua,

(4)

PERNYATAAN

(SSA)

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, April 2015

(5)

PENGHARGAAN

Bismillahirrahmanirrahim

Dengan mengucap puji dan syukur kehadirat Allah SWT dengan karunia-Nya Alhamdulillah saya dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Sarjana Kimia pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Serta shalawat dan salam saya sampaikan kepada Nabi Besar Muhammad SAW sebagai tauladan hidup.

Selanjutnya saya menyampaikan penghargaan dan cinta kasih yang terdalam dan tulus kepada kedua orang tua. Ayahanda Ardiwan Lubis dan Ibunda Suhaibah Matondang yang telah memberikan dukungan baik secara moril maupun materi yang tiada hentinya kepada penulis serta seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa dan motivasinya.

Kepada Bapak Prof. Dr. Zul Alfian, M.Sc selaku dosen pembimbing 1 dan Bapak Prof. Dr. Harry Agusnar, M.Sc. M.Phill selaku dosen pembimbing 2 yang telah membantu dan memberikan bimbingan dan arahannya sehingga terselesaikan skripsi ini dan Kepada Ibu Dr. Rumondang Bulan Nst, MS dan Bapak Dr. Darwin Yunus, MS serta seluruh dosen dan staff pegawai jurusan FMIPA USU yang telah memberikan ilmu dan arahan selama pendidikan saya.

Untuk seluruh teman-teman semuanya saya mengucapkan terimakasih atas dukungan dan doanya dan terimakasih juga kepada Anita Harahap dan Pacar tercinta yang telah banyak membantu saya mulai dari penelitian sampai penulisan skrips ini.

Saya menyadari skripsi ini masih banyak kekurangan, karena keterbatasan maupun pengetahuan. Oleh karena itu, saya mengharapkan saran dan masukan yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

Penulis

(6)

ABSTRAK

Air merupakan kebutuhan pokok bagi kehidupan manusia selain penggunaan air secara konvensional, air juga diperlukan untuk meningkatkan kualitas hidup manusia, yaitu untuk menunjang kegiatan industri dan teknologi. Telah dilakukan penelitian tentang penentuan kadar Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) pada air minum yang berasal dari sumur bor desa surbakti gunung sinabung kabupaten karo dengan metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Pengambilan sampel dilakukan pada minggu 1,2,3,4 dan 5 dan di destruksi dengan HNO3(p) hingga sisa volume 15 mL. Kemudian ditentukan konsentrasi

logam Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) dengan menggunkan Spektofotometri Serapan Atom (SSA) melalui kurva kalibrasi. Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi Kadmium (Cd) 0,0031 mg/L, Tembaga (Cu) 0,0470 mg/L, Besi (Fe) 0,2741 mg/L dan Seng (Zn) 0,2929 mg/L. Dalam hal ini kandungan logam Kadmium (Cd), Tembaga (Cu), Besi (Fe) dan Seng (Zn) masih memenuhi standar kualitas air minum menurut Peraturan Menteri Kesehatan RI nomor 492/MENKES/PER/VII/2010.

(7)

DETERMINATION OF METAL CONTENT CADMIUM (Cd), CUPRUM (Cu), IRON (Fe) and ZINC (Zn) IN DRINKING WATER COMES FROM

WELLS DRILLED SURBAKTI VILLAGE MOUNT SINABUNG KARO REGENCY WITH ATOMIC ADSORPTION

SPECTROPHOTOMETRY (AAS) METHODS

ABSTRACT

Water is a basic necessity for human life other than conventional water use, water is also needed to improve the quality of human life, which is to support the activities of industry and technology. A Research on determination content Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) in drinking water comes from wells drilled surbakti village mount sinabung karo Regency with Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) methods. Sampling conducted at weeks 1,2,3,4, and 5 and destructed by using concentrated Nitric Acis until 15 mL of volume. Then metal content Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) was determined by using Atomic Adsorption Spectrophotometry (AAS) through a calibration curve. The result showed concentration of Cadmium (Cd) 0,0031 mg/L, Cuprum (Cu) 0,0470 mg/L, Iron (Fe) 0,2741 mg/L and Zinc (Zn) 0,2929 mg/L. In this case the metal content of Cadmium (Cd), Cuprum (Cu), Iron (Fe) and Zinc (Zn) still fulfilled quality standard drinking according to Regulation Minister of Health No. 492/Menkes/Per/VII/2010.

(8)

(9)

3.2.3.Pembuatan Larutan Standar Kadmium (Cd) 10 mg/L 15

3.2.4.Pembuatan Larutan Standar Kadmium (Cd) 1 mg/L 15

3.2.5.Pembuatan Larutan Seri Standar Kadmium (Cd) 0,001; 0,02 0,003; 0,004 dan 0,005 mg/L 15

3.2.11.Pembuatan Larutan Seri Standar Tembaga (Cu) 0,5; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L 16

3.2.17.Pembuatan Larutan Seri Standar Besi (Fe) 0,2; 0,4; 0,6 dan 0,8 mg/L 18

3.2.23.Pembuatan Larutan Seri Standar Seng (Zn) 0,5; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L 19

3.2.24.Pembuatan Kurva Kalibrasi Seng (Zn) 19

3.2.25.Pengukuran Kadar Kadmium Seng (Zn) dalam Sampel 19

3.3.Bagan Penelitian 20 3.3.1.Pembuatan Larutan Seri Standar Kadmium (Cd) 0,001; 0,02; 0,003; 0,004 dan 0,005 mg/L dan Pembuatan Kurva Kalibrasi Kadmium (Cd) 20

3.3.2.Pembuatan Larutan Seri Standar Tembaga (Cu) 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L dan Pembuatan Kurva Kalibrasi Tembaga (Cd) 21

3.3.3.Pembuatan Larutan Seri Standar Besi (Fe) 0,2; 0,4; 0,6; 0,8; dan 1,0 mg/L dan Pembuatan Kurva Kalibrasi Besi (Fe) 22

3.3.4.Pembuatan Larutan Seri Standar Seng (Zn) 0,5; 1,0; 1,5; 2,0 dan 2,5 mg/L dan Pembuatan Kurva Kalibrasi Seng (Zn) 23 3.3.5.Preparasi dan Penentuan Kadar Unsur Kadmium (Cd) Pada Sampel 24

3.3.6.Preparasi dan Penentuan Kadar Unsur Tembaga (Cu) Pada Sampel 25

3.3.7.Preparasi dan Penentuan Kadar Unsur Besi (Fe) Pada Sampel 26

(10)

Bab 4 Hasil dan Pembahasan 28

4.1. Hasil Penelitian 28

4.1.1.Unsur Kadmium (Cd) 28

4.1.2.Pengolahan Data Unsur Kadmium (Cd) 29

4.1.2.1.Penurunan Persamaan Garis Regresi Dengan Metode Least Square 29

4.1.2.2.Koefisien Korelasi 31

4.1.2.3.Penentuan Konsentrasi 31

4.1.3.Unsur Tembaga (Cu) 33

4.1.4.Pengolahan Data Unsur Tembaga (Cu) 34

4.1.5.Unsur Besi (Fe) 37

4.1.6.Pengolahan Data Unsur Besi (Fe) 38

4.1.7.Unsur Seng (Zn) 41

4.1.8.Pengolahan Data Unsur Seng (Zn) 42

(11)

DAFTAR TABEL

Halaman Tabel 4.1. Data Absorbansi Larutan Standar Kadmium (Cd) 28 Tabel 4.2. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan

Konsentrasi Unsur Kadmium (Cd) Berdasarkan

Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Kadmium (Cd) 29 Tabel 4.3. Data Absorbansi Unsur Kadmium (Cd) dalam Sampel Yang

Diukur Sebanyak 3 Kali 31 Tabel 4.4. Analisis Data Statistik Penentuan Konsentrasi Unsur

Kadmium (Cd) Pada Air Sumur Bor 32 Tabel 4.5. Data Absorbansi Larutan Standar Tembaga (Cu) 33 Tabel 4.6. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan

Konsentrasi Unsur Tembaga (Cu) Berdasarkan

Pengukuran Absorbansi Larutan Standar Tembaga (Cu) 34 Tabel 4.7. Data Absorbansi Unsur Tembaga (Cu) dalam Sampel Yang

Tembaga (Cu) Pada Air Sumur Bor 36 Tabel 4.9. Data Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe) 37 Tabel 4.10. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan

Konsentrasi Unsur Besi (Fe) Berdasarkan Pengukuran

Absorbansi Larutan Standar Besi (Fe) 38 Tabel 4.11. Data Absorbansi Unsur Besi (Fe) dalam Sampel Yang

Besi (Fe) Pada Air Sumur Bor 41 Tabel 4.13. Data Absorbansi Larutan Standar Seng (Zn) 42 Tabel 4.14. Penurunan Persamaan Garis Regresi Untuk Penentuan

Konsentrasi Unsur Seng (Zn) Berdasarkan Pengukuran

Absorbansi Larutan Standar Seng (Zn) 43 Tabel 4.15. Data Absorbansi Unsur Seng (Zn) dalam Sampel Yang

(12)

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 4.1.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Kadmium (Cd) 29

Gambar 4.2.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Tembaga (Cu) 33

Gambar 4.3.:Kurva Kalibrasi Standar Unsur Besi (Fe) 38

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Persyaratan Kualitas Air Minum 52

Lampiran 2. Kondisi Alat Merek Shimadzu tipe AA-7000 pada Pengukuran konsentrasi logam Kadmium (Cd) 56

Lampiran 3. Kondisi Alat Merek Shimadzu tipe AA-7000 pada Pengukuran konsentrasi logam Tembaga (Cu) 56

Lampiran 4. Kondisi Alat Merek Shimadzu tipe AA-7000 pada Pengukuran konsentrasi logam Besi (Fe) 57

Lampiran 5. Kondisi Alat Merek Shimadzu tipe AA-7000 pada Pengukuran konsentrasi logam Seng (Zn) 57

Lampiran 6. Alat SSA tipe nyala merek Shimadzu seri AA-7000 58

Lampiran 7. Peta Gunung Sinabung 59