PENGARUH PERLAKUAN ZPT 2,4 D DAN SENYAWA ORGANIK AIR KELAPA TERHADAP MULTIPLIKASI KALUS TANAMAN KENCUR
(Kaempferia galanga L.)
SKRIPSI
OLEH:
ANISA KUSUMA WARDANI 1204020009
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
PENGARUH PERLAKUAN ZPT 2,4 D DAN AIR KELAPA TERHADAP MULTIPLIKASI KALUS TANAMAN KENCUR (Kaempferia galanga L.)
SKRIPSI
Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Syarat Mencapai Derajat Sarjana S-1
OLEH:
ANISA KUSUMA WARDANI 1204020009
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN
HALAMAN PERSETUJUAN
PENGARUH PERLAKUAN ZPT 2,4 D DAN AIR KELAPA TERHADAP
MULTIPLIKASI KALUS TANAMAN KENCUR (Kaempferia galanga L.)
OLEH:
ANISA KUSUMA WARDANI
1204020009
Diterima dan Disetujui
Tanggal : 11 Agustus 2016
Pembimbing I Pembimbing II
Ir. Aman Suyadi., MP Anis Shofyani., SP., MP
NIK.19651010199303 1 004 NIK.2160174
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
HALAMAN PENGESAHAN
PENGARUH PERLAKUAN ZPT 2,4 D DAN AIR KELAPA TERHADAP MULTIPLIKASI KALUS TANAMAN KENCUR (Kaempferia galanga L.)
ANISA KUSUMA WARDANI 1204020009
Telah dipertahankan didepan panitia ujian skripsi pada hari Kamis 11 Agustus ,2016
SUSUNAN PANITIA UJIAN
Ketua Sekretaris
Ir. Bambang Nugroho., MP Oetami Dwi Hajoeningtijas.,SP.,MP
NIK.2160154 NIK.2160180
Penguji I Penguji II
Ir. Aman Suyadi., MP Anis Shofyani., SP., MP NIP.19651010199303 1 004 NIK.2160174
Penguji III
Oetami Dwi Hajoeningtijas.,SP.,MP NIK.2160180
Mengetahui, Dekan Fakultas Pertanian
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya :
Nama : Anisa Kusuma Wardani
NIM : 1204020009
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas/Universitas : Pertanian/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain.
Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak di kemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 11 agustus 2016 Yang menyatakan,
MOTTO
“ Baginya (manusia) ada malaikat – malaikat yang selalu menjaganya bergiliran, dari
depan dan belakangnya. Mereka menjaganya atas perintah ALLAH. Sesungguhnya
ALLAH tidak akan mengubah keadaan suatu kaum sebelum mereka mengubah keadaan
diri mereka sendiri. Dan apabila ALLAH menghendaki keburukan terhadap suatu kaum,
maka tak ada yang dapat menolaknya dan tidak ada pelindung bagi mereka selain DIA”
PERSEMBAHAN
Skripsi ini dipersembahkan untuk kedua orang tuaku atas ketulusan do’a dan kerja
keras.
Adik - Adikku Retno Widhy Astuti, Galih Nur Apriyanto dan Nazreen Asbah Samia yang selalu menyemangatiku.
Teman – teman seperjuangan yang selalu memotivasi.
Anisa Kusuma Wardani, 2016. Pengaruh Perlakuan ZPT 2,4 D dan Air Kelapa Terhadap Multiplikasi Kalus Tanaman Kencur (Kaempferia galanga L.)
Pembimbing : Ir. Aman Suyadi., Mp dan Anis Shofyani.,Sp.,Mp
RINGKASAN
Perlakuan ZPT 2,4 D dan air kelapa terhadap multiplikasi kalus tanaman kencur
(Kaempferia galanga L.) bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ZPT 2,4 D
dan air kelapa serta pengaruh interaksi antara ZPT 2,4 D dan air kelapa terhadap
multiplikasi kalus tanaman kencur. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium terpadu
Universitas Muhammadiyah Purwokerto, selama 6 (enam) bulan dari bulan November
2015 sampai bulan April 2016. Rancangan penelitian menggunakan rancangan acak
lengkap faktorial (RALF) yang terdiri dari 2 faktor, faktor 1 adalah konsentrasi ZPT
2,4 D yang terdiri atas 4 taraf yaitu 0 ppm (D0), 0,5 ppm (D1), 1 ppm (D2) dan 1,5
ppm (D3). Faktor 2 adalah konsentrasi air kelapa yang terdiri atas 4 taraf yaitu 0%
(K0), 5% (K1), 10% (K2), 15% (K3). Masing-masing perlakuan dikombinasikan dan
diulang sebanyak 4 kali. Multiplikasi kalus dilakukan pada medium dasar MS dengan
penambahan 2,4 D dan senyawa organik air kelapa sesuai perlakuan. Masing – masing
perlakuan di buat 10 unit percobaan. Pemberian 2,4 D dan air kelapa tidak
berpengaruh nyata terhadap penambahan bobot basah kalus. Interaksi perlakuan 2,4 D
dan air kelapa berpengaruh nyata terhadap penambahan bobot basah kalus pada
perlakuan D3K0 seberat 1,060 gram dan D1K3 seberat 1,225 gram. Warna kalus
yang muncul pada kombinasi perlakuan 2,4 D dan air kelapa yaitu warna putih, putih –
hijau, putih – coklat, coklat dan tekstur yang terbentuk yaitu remah dan kompak.
Anisa Kusuma Wardani, 2016. The treatment effect of zpt 2,4 D and coconut water toward callus multiplication of kencur (Kaempferia galanga L.)
Supervisor : Ir. Aman Suyadi., Mp and Anis Shofyani.,Sp.,Mp
SUMMARY
The treatment effect of zpt 2,4 D and coconut water toward callus multiplication of
kencur (kaempferia galanga L.) aimed to determine the effect of 2,4 D and organic
compounds of coconut water toward the callus multiplication. The study was conducted
at Laboratory Terpadu of the University of Muhammadiyah Purwokerto during six
months from November 2015 to April 2016. The research design was completely
randomized design (RAL) consiting of two factors. The first factor was the
concentration of ZPT 2,4 D consisting of four levels such as 0 (D0) ppm, 0,5 ppm (D1),
1 ppm (D2) and 1,5 ppm(D3). The second factor was the concentration of coconut water
of four levels such as 0% (K0), 5% (K1), 10% (K2), 15% (K3). Each treatment was
combined and repeated 4 times on the basic medium MS supplemented with 2,4D and
coconut water according to treatment. Each treatment was conducted in 10 experimental
units. Giving 2,4D and coconut water does not significantly effect the addition of fresh
weight of callus on treatment D3K0 weighing 1,060 grams and D1K3 weighing 1,225
grams. The colors of callus are formed from the combination of treatment of 2,4 D and
coconut water such as white, white - green, white – brown and brown. The texture
formed is crumb and compact.
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Puji syukur kepada Allah SWT atas rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis
dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun maksud dan tujuan dari penulisan skripsi ini
adalah untuk memenuhi salah satu syarat dalam menyelesaikan program sarjana Strata
Satu di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Selain itu juga
untuk memberikan gambaran kepada para pembaca dan peneliti selanjutnya tentang
pemanfaatan ZPT 2,4 D dan air kelapa untuk perbanyakan kalus kencur. Dalam proses
penyusunan skipsi ini, penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulis banyak melibatkan
bantuan berbagai pihak baik berupa masukan, bimbingan, pengarahan, dukungan, serta
dorongan sehingga pada akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan. Oleh karena itu,
dengan ketulusan dan kerendahan hati penulis menyampaikan banyak terimah kasih
kepada :
1. Ir. Bambang Nugroho,. MP selaku Dekan Fakutas Pertanian Universitas
Muhammadiyah Purwokerto.
2. Ir. Aman Suyadi,. MP selaku dosen pembimbing I, yang telah meluangkan
waktu, tenaga, dan pikiran untuk membimbing, memberi pengarahan serta
masukan untuk membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan skripsi ini.
3. Anis Shofiyani SP,. MP selaku dosen pembimbing II, yang telah membimbing
dan berkenan meluangkan waktu untuk memberikan pengarahan, masukan dan
4. Oetami Dwi Hajoeningtijas, SP.,MP selaku dosen pembimbing akademik
Agroteknologi angkatan 2012, yang telah banyak membantu dan membimbing
penulis dalam merencanakan program akademik.
5. Seluruh staf pengajar Fakultas Pertanian Universitas Purwokerto, yang telah
bersedia memberikan ilmu dan nasehatnya kepada penulis sehingga penulis
memperoleh tambahan ilmu pengetahuan dan bisa menyelesaikan penulisan
skripsi ini dengan baik.
6. Ibu dan bapak, yang telah membesarkan dan mendidik penulis dengan penuh
kasih sayang serta memberikan dukungan agar bisa menyelesaikan pendidikan
di Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Purwokerto ini.
7. Teman-teman satu angkatan terima kasih telah memberikan dukungan kepada
penulis agar bisa menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
8. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Semoga segala
bantuan dan support yang diberikan kepada penulis dapat menjadi cambuk
untuk melangkah ke depan. Semoga Allah SWT akan selalu melimpahkan
rahmat dan hidayah-Nya kepada semua pihak yang telah membantu hingga
terselesaikannya penyusunan skripsi ini.
Sebagai manusia dengan segala keterbatasan yang tidak pernah luput dari
DAFTAR ISI
BAB III METODE PENELITIAN... 17
3.1Waktu Dan Tempat... ... 16
4.3.1 Pengaruh Pemberian 2,4 D dan Air Kelapa Terhadap Penambahan Bobot Segar Kalus... ... 26
4.3.2 Pengaruh Pemberian 2,4 D dan Air Kelapa Terhadap Warna Kalus... ... 29
4.3.3 Pengaruh Penambahan 2,4 D dan Air Kelapa Terhadap Tekstur Kalus... ... 31
BAB V KESIMPULAN... ... 36 A. Kesimpulan ... 36 B. Saran ... 36 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Kombinasi ZPT 2,4 D dan Air Kelapa dalam
medium dasar MS... ... 17 Tabel 2. Komposisi medium dasar MS... ... 18 Tabel 3. Jadwal pelaksanaan penelitian... ... 22 Tabel 4. Pengaruh ZPT 2,4 D dan Air Kelapa terhadap
Penambahan Bobot Basah Kencur... ... 24 Tabel 5. Pengaruh ZPT 2,4 D dan Air Kelapa terhadap
Penambahan Bobot Basah Kalus... ... 25 Tabel 6. Pengaruh ZPT 2,4 D dan Air Kelapa terhadap
Multiplikasi Kalus Tanaman Kencur... ... 26 Tabel 8.Warna Kalus yang terbentuk pada kalus dengan
beberapa kombinasi zat pengatur tumbuh 2,4 D dan air kelapa... ... 29 Tabel 9. Tekstur Kalus yang terbentuk pada kalus dengan
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1. Kalus berwarna putih... ... 33
Gambar 4.2. Kalus berwarna putih-coklat... ... 33
Gambar 4.3. Kalus warna coklat... ... 33
Gambar 4.4. Kalus warna putih-hijau... ... 33
Gambar 4.5. Kalus dengan tekstur kompak... ... 35
Gambar 4.6. Kalus dengan tekstur remah... ... 35
Gambar 4.7. Kontaminasi jamur... ... 37
