Laporan kerja praktek di PT. Singata Seni Karya - Widya Mandala Catholic University Surabaya Repository

(1)

LAPORAN KERJA PRAKTEK

DI

PT. SINGATA SENI KARYA

N'ZC;

//':;'

- .. _ ... - --.. ~.~-~

I

P-(; - J . ~()l?' , ..,.,.- ., •• - "1

I

--."p--~

-

i

fT

~'l

I

Disusun Oleh :

FONNY WIDIANA

YONGKI SUSANTO

I

U!tJ-I

~

- t - · _ - .

5303003011

5303003016

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKUL T AS TEKNIK

UNIVERSITAS KATOLIK WrDYA MANDALA

SURABAYA

(2)

LEMBAR PENGESAHAN

Laporan Kerja Praktek di PT. Singata Seni Karya Tambak Sawahan, Waru,

Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia pada tanggal 12 Juni 2006 sampai dengan 12 Juli

2006 telah disidangkan dan disetujui sebagai bukti bahwa mahasiswa :

Nama: Fonny Widiana

NRP : 5303003011

Nama : Y ongki Susanto

NRP : 5303003016

Telah menyelesaikan sebagian persyaratan kurikulum Jurusan teknik Industri

guna memperoleh gelar Sarjana Teknik.

Kepala Gudang

Surabaya, 7 November 2006

Dosen Pembimbing

K.'

r:i

;'22)

6J

Julius Mulyono, ST, MT

NIK.531.97.0299

Ketua Jurusan Teknik Industri

Universitas Katolik Widya Mandala

S~rabaya

(?

~/l.;~

~?/

K~

)

~.

.

Julius Mulyono, ST, MT

(3)

K~TA PENGANTAR

Pllji 'YUkUf kepada Tuhan Yang Maha E"a atas berkat dan anugrahNya,

penulis dapat menyeiesaikan Kerja Praktek yang dilaksanakan pada tangj,,>al 12

luni 2006 sampai 12 juli 2006, dengan topik pembahasan mengenai perancangan

layout pada lantai pmduksi di PI. Singata Sen! Karya yang ber!okasi di \Varu,

Sidoatj(L KerJ3 Prah:tek ini merupakan sruah saru persyaratan untuk

menyelesaikan JenJang: program pClldidikan S 1 '

Pad a kesempatan ini. penulis tidak lupa unnlk mengucapkan terima kasih

kepada pihak-pihak ya."1g tetah membantu jalannya Kerja Praktek ini, Adaplm

pihak-pihak tcrsebm antara lain:

Hp. Kariawll selaku Pemilik PT Singata Seni Karya yang telah

memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan Kefja Praktek

Bp, Hendy selahl General Manager PT, Singata Seni Karya yang

tclal< memberikan ijin kepada penulis untuk melakukan Kelja

Praktek dan telah membantu kelancaran akses untuk l11elakukall

Kerja Praktek pada PT. Singata Seni Karya

3 Bp. Agustinus selaku Kepala Gudang PT. Singata Sent Kal)'a yang

telah membimbi.'1g, membantu serta memberikan infonnasl tentang

perusahaan dan mengarahkan penulis dalam pelaksanaan Kelja

Praktek

4 Bp Minto selaku Kepala Bagian PPIC PT Singata Seni Karya yang

teluh membimbing, membantll serta memberikan infonnasi tentang

perusahaan dan mengamhkan penulis dalam pelaksanaan KeIja

Praklek

5> Bp. Rasionai Sitepu selaku Dekan Fakultas Teknik )'"ang telah

mel11berikan iJin kepada penuJis lIlltn).;: melakukan Ke~ia Praktek 6 Sp. Julius Mulyono selaku Ketua Jurusan Teknik lndustri dan selaku

Dosen Pembimbing yang telah membelikan kesel11patan kepada

(4)

111

penujis untuk melakukan Kerja Praklek dan memberikan bimbingan

dan pengarahan dalam menyelesaikan Kerja Praktck.

Anastasia Lidya Maukar selaku Dosen mata kuliah Tata Letak Pabrik

yang telah memberikan pengarahan dalam menvelesaikan Kerja

Praktek

8 Semua pihak yang telah membantu penyelesalan Kerja Praktek ini.

Besar harapan penuiis, bahwa \aporan Kerja Praktek Inl akan dapat

memberikan manfaat bagl semua pihak.

Surabaya, 21 September 2006

(5)

ABSTRAK

Dilakukan pengamatan di PT. Singata Seni Karya yang bergerak dalam bidang produksi furniture rotan Pengamatan di,ini ditujukan untuk diadakan suatu perbaikan tata letak pada lantai produksi agar blRV3 perpindahan dapat seminimal mungkin. Metode yang digunakan untuk usulan rata letak adalah dengan menggunakan 4 pertukaran metode CRAFT(Complllenzed Relative

AllocatiOn of hlci/irles Tehniqlle). Dari hasil pengolahan data yang dilakukan, didapatkan bahwa

CR,\IT dapat menciptakan suatu layout yang lebih baik. Hal ini dapa! dilihat dan besar total biaya perpmdahan vang dijadikan parameter pembanding. Pada kondisi awal total biaya perpindahan

SBC<lm kese!uruhan sebesar Rp 1.328,7, sedangkan pada departemen pembahanan rotan dan kayu

masing-masmg sebesar Rp.2G, 77 danRp 45.31. Apabiia menggunakan metode CRAFT dihasilkan tOla] biaya perpindahan secara keseluruhan sebesar Rp.1.246,3 melalui pertukaran exchange 2 departemen, ex;.:hange :: then 3 departemen, maupun exchange 3 then 2 departemen. Sedangkan Dtsl biaya perplndahan pada departemen pembahanan rotan dan kayu masing-masing sebesar Rp.

! 7.53 dan Rp 28,98 melalui pertukaran exchange 2 departemen, exchange .2 then 3 departemen, maupun exchange 3 then :2 departemen, kecuali pada departemen pembahanan rotan dapat melalui semua penuKaran Bila dihitung prosentase perbaikannya, pada layout secara keseluruhan pro,entase perb2ikannya sebesar 62016 %. pada departemen pembahanan rotan dan kayu masing-rnasing sebesar 15,6016 r.:/o dan 36,0332 ~:~

Kala kunci: Tala letak, Biaya perpindahan, CRAFT, Prosentase perbaikan

(6)

DAFTARISI

Lembar Persetujuan .. «< ««< .... « .. < .. < .. <.< .. < ...

Kata Pengantar

Daftar lSI ..

Daftar <[abe!

Danar Gambar Bab L Pendahuluan

l.l Latar Belakang ... ..

; , c p ' K'··Pkk

l <L i liJuan .eIJa fa te' ...

].3 Ruang Lingkup Pembahasan

14 Pelaksanaan Kerja Praktek.. ... <.

.. ... 1

... 11

IV

..v

. . . < . . Vlll

... lX

... .. 1

... 2

. .... < .. <.2

L5Mantaat Kerja Praktek.... ... < .. <... ..., .. <... <.3

~

J.6 Sistematika Penulisan ... ... < ... < < .... .)

Bab It

TmJauan Umum Perusahaan

21 SCJarah Perusahaan ... < ... ..

. .. 5

Struktur Organisasi ... < . . . < . . . < • • • < . . . 6

2<3 Desknpsi Pekerjaan ... .

2.3 1 Direktur< .

:2 .3 <

2

General Manager..

2.3<3 Kepala Bagian Production Planning [JndlnventmT

Control (PPIC).... < . . . " < " . . .

< .. <.7

. . < . < . . . . 7

... 7

..< .. <7

:13.4 Kepala Baglan Produksi ... < .. <. . . . . . < . . . . < . . . 7

:23<5 KepaJa Bagian Keuangan ... . «<8

2<3<6 Kepala Bagian Ekspor-Impor ... ... .. . .... < ... <8

2<3<7 Kepala Gudang.< «« ... < .. <. ..8

2<38 Kepa!a Bagian Sampel Maker ... < .. «<.< ... <9

2A

Sislem PenggaJlan ... . « • • <.9

2<5

Jam

Kefja « « <10

L6

Kegiatan dan Basil Produksi ... <.< .. < ... < .... 10

(7)

2.7 Tata Letak ... . . ... 11

Bab

m.

Proses Produksi 31 Produk dan Spesifikasi. . .. 12

3.2 Bahan Baku... .... i5

3.3 Proses Produksi ... . . ... l6 3.4 Mesm-Mesin dan Alat Yang Digunakan ... Bab IV T ugas Khusus 4. I Pendanuluan .. 4.2 Pennasalahan ... . 4.3 !vletodologi. 4 A Landasan

T

eori ... . 1 Pengertian Pabrik atau IndustrL ... . . ... .19

. ... 20

.21 ... 21

,., ... ,,," ,23 4.4.2 Definisi Tata Letak PabriL ... . .."

...... L:J 443 Perananan Perancangan Tata Letak Pabrik .. 4.44 Jenis-Jenis PersoaJan Tata Letak ... 4.4.5 Anaiisa Layout dan Bahan ... . ..24

. ... 25

..,..,

. .. ".,.L. f 4.4.6 From To Chart ... . . ... 30

44.7 Titik Tengah dan Jarak

... 32

4.4.8 Compuleri::ed Relative AilocaflOn ojFacliilies Techmque (CRAFT) ... .. 4.5 Pengwnpulan dan Pengolahan Data ... . . ... 39

i Data Volume Perpindahan Antar Departemen ... . .. .39

4.5.2 From To Chart... . . ..40

453 Lavout AwaL ... . . .. ..43

45.4 Titik Tengah dan Jarak ... ..43

4.55 Perhitungan Dengan Menggunakan CRAFT ... . . ... .44

4.6 Analisa ... . ..47

4.6.] Analisa Lavout Awal ... . .47

4.6.2 Analisa Layout Usulan ... . .47

Bab V. Penutup 5 1 Kesimpulan ... ... . . ... .49

(8)

5.2 Saran ... .

Daftar Pustaka.

Larnpiran

LampiranA: Opera/ion Proces Chart

Lampiran B : Data Volume

Lampiran C: RekapituJasi

Lamplran D : Layout

Lampiran E : Jarak

Lampiran f Hasil Outpu CRAFT

Vll

.... ..49

(9)

DAFTAR TABEL

Tabel 2.] Produk-produk PT. Singata Seni Karya ... . II

Tabel4.1

no.,

Data ... " ... .

35

labd 42 Data Jamk (Distance) Antar Mesin ... .

35

Tabel 4.3 Perhitungan Total ('osl Antar Departemen ... .

35

Tabcl4.4 Data Jarab: (Distance) Antar Mesin ... .

35

Tabe14.5 Perhitungan Total Cost Antar Departemen... 36

Tabel4.6 Data Jarak (DIstance) Antar Mesin Sesungguhnya.... 36

Tabel4.7 fTC Pembahanan Rotan (dalam satuan m'). ... . .. ... 40

Tabe14.8 FTC Pembahanan Kayu (dalam satuan m\ .. ..40

Tabel 4.9 FTC Keseluruhan (dalam satuan m\... ... . . ... 40

Tabe\·110 nOH ;'l.latnx Pembahanan Rotan (dalam satuan m"'}... 4 I Tabel4. I I

no"

Matrix Pembahanan Kayu (dalam satuan m").. . 42

Tabe14.12 i:/u}!' Matnx Keseluruhan (dalam satual1 m\ ... 42

Tabel4.13 Titlk Tengah... .44

label

4.14 \fateria! Handling Cost Setiap Kriteria Solusi Pertukaran (pada departemen pembahanan rotan) ... . 45

Tabe] 415 ;\·jalcnal Hundling Cost Setiap Kriteria Solusi Pertukaran (pada departemen pembahanan kayu). ... ' . .. .. . .... . . .. . 46

Tabel 4.16 Jlateria! Handlmg Cost Seliap Kriteria Sol US! Pertukaran (secara keseluruhan) ... .. , ... , ... , .. , ... , ... , ... 46

(10)

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Stmktur Organisasi PT Singata Seni Karya. . ... 6

Gambar 3.1.Bagian-bagian Toilet Chair ... "" ... . . ... 12

Gambar 3.2 Komponen Center ?Llhie ... . . ... .14

GambaI' 4.1 Flo';J.'chart Penelitian ... "" ...

. ... 22

Gambar ·Ll \fraight Lme ... . . ... 28

Gambar 43 Zig-Zag atau ,"'-Shaped .. . . ... 29

Gambar 44 fJ-S/wped.. .. ... ... . ... . . .. 29

(iambar 45 Circular ... . ... 29

(iambar 4.6 [hid Angle ... 30

Garnbar 4.7 Contoh Perhltungan Titik Tengah .... Gambar 4.8 Initial Layout ... . ... 34

.36 Gamoar 4.9 First Improved Layout ... . Gambar 4. ! 0 Second Improved Layollt. ...... . . ... 37

Gamba. 411 Third Improved fAvout ... . . ... 37