Lampiran 1 FORMULIR UJI DAYA TERIMA
Teks penuh
Garis besar
Dokumen terkait
Berdasarkan hasil analisa sidik ragam terhadap aroma dari ketiga perlakuan pada pembuatan biskuit dengan penambahn tepung wortel dengan nilai Fhitung 6,02 ternyata lebih besar dari
HASIL UJI DAYA TERIMA PANELIS PADA MIE BASAH JAMUR TIRAM TERHADAP WARNA, AROMA, RASA, TEKSTUR DAN KESUKAAN KESELURUHAN.. No
Sedangkan daya terima terhadap warna, aroma, rasa, tekstur, dan kesukaan keseluruhan oleh panelis menunjukkan bahwa yang banyak disukai adalah mie basah dengan
Hasil penelitian uji organoleptik terhadap rasa, aroma, warna dan tekstur biskuit yang paling disukai panelis adalah biskuit mocaf dengan penambahan tepung bayam
Semakin sedikit persentase substitusi ampas tahu danbit yang digunakan maka rasa mi basah yang dihasilkan tidak jauh berbeda dengan rasa mi basah pada umumnya
Pengujian organoleptik terhadap aroma menunjukan bahwa brownies dengan penambahan tepung rebung 30% disukai oleh anak sekolah dasar karena memiliki total skor
Dari tabel diatas dapat diketahui bahwa perlakuan F2 dan F3 memiliki nilai rata – rata yang sama, keduanya memiliki rata-rata tertinggi, sehingga tempe biji kecipir dengan
Tujuan penilitian ini adalah untuk mengetahui daya terima tempe biji kecipir beras merah berdasarkan sifat organoleptik yang meliputi rasa, aroma, warna, dan tekstur yang
