Bahan Bahan Keripik Pisang .

(1)

Bahan Bahan Keripik Pisang :

 1 sisir pisang yang belum matang  1 sdt kapur + 1 liter air

 Garam

 Minyak goreng

Cara Membuat Keripik Pisang : 1. Kupas pisang

2. Iris serong tipis tipis

3. Rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam 4. Angkat angkat cuci sampai bersih dan tiriskan

5. Masukan irisan pisang ke dalam wadah beri garam halus, aduk-aduk sampai rata diamkan selama 5 menit

6. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah

7. Tiriskan hingga menunggu sampai dingin, dan siap dihidangkan

Bahan Membuat Keripik Pisang Asin:

 1 sendok teh kapur sirih  1 liter air

 1 sisir buah pisang

 Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat Bumbu Halus:

 1½ sendok makan ketumbar  1 sendok makan garam dapur  2 cm kunyit

 3 butir kemiri

 5 siung bawang putih  Vetsin secukupnya

(2)

Cara Membuat Keripik Pisang Asin:

1. Pertama-tama, campur dan larutkan kapur sirih ke dalam air.

2. Kupas buah pisang lalu iris tipis. Rendam selama lebih kurang 1 jam ke dalam larutan air kapur.

3. Setelah merendamnya, angkat dan cuci irisan pisang hingga bersih lalu tiriskan. 4. Masukkan bumbu halus dan irisan pisang ke dalam wadah kemudian aduk-aduk hingga merata. Agar bumbu halus meresap, diamkan selama lebih kurang 5 menit.

5. Panaskan minyak goreng. Goreng irisan pisang hingga renyah, kering, dan matang. 6. Angkat, lalu tiriskan.

(3)