DAFTAR PUSTAKA
Allan, C.R. and Hadwiger, I.A. 1979. The Fungicidal Effect of Chiosan on Fungi of Varying Cell Wall Composition. Experimental Mycology.
Buckle, K.A. 2007. Ilmu Pangan. UI-Press. Jakarta.
Cheung, W.H., Szeto, S. And McKay, G. 2008. Enchancing The adsorption Capacities Of Acid Dyes By A Chitosan NanoParticle.Department of Chemical Engineering. University of Science and Technology.Hongkong
Darmono. 1995. Logam Dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Press. Jakarta.
Dewi, A. 2010. Pengaruh Waktu Penggunaan Ultrasonik Bath Terhadap Sifat-Sifat Karakteristik Kitosan Nanopartikel. [Skripsi]. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Goosen,M.F.A.1997.Applications of Chitin and Chitosan.Technomic.USA.
Harianingsih. 2010. Pemanfaatan Limbah Cangkang Kepiting Menjadi Kitosan Sebagai Bahan Pelapis (Coater) Pada Buah Stroberi. [Tesis]. Semarang: Universitas Diponegoro.
Hasyimi, H.M. 2010. Mikrobiologi dan Parasitologi Untuk Mahasiswa Keperawatan. Trans Info Media. Jakarta.
Kaban, J. 2009. Modifikasi Kimia dari Kitosan dan Aplikasi Produk yang Dihasilkan. Pidato Pengukuhan guru Besar. USU.
Li du, W., Shan Niu, S., Lei Xu, Y., Rong Xu, Z. and Li Fan, C. 2009.
Antibacterial Activity of Chitosan Tripolyphosphate Nanoparticles Loaded With various Metal Ion.Carbohydrate Polymers. 75: 385-389.
Mardliyati E. 2010.Pengenalan Pemanfaatan Nanopartikel Kitosan sebagai Matriks Enkapsulasi. Jakarta: Badan Pengkaji dan Penerapan Teknologi.
Mohanraj, U.J. and Chen, Y. 2006. Nanoparticles. Tropical Journal of Pharmaceutical Research. 5(1): 561-573.
Pelczar, M.J. 2005. Dasar-Dasar Mikrobiologi. UI-Press. Jakarta.
Ramadhan, L.O.A.N., Radiman, C.L., Wahyuningrum, D., Suendo, V., Ahmad, L.O. dan Valiyaveetiil, S. 2010. Deasetilasi Kitin Secara Bertahap dan Pengaruhnya Terhadap Derajat Deasetilasi Serta Massa Molekul kitosan. Jurnal Kimia Indonesia. 5(1): 17-21.
Sagala, B.D.M. 2012. Formulasi Beads Kitosan Untuk Sistem Pelepasan Obat Terkendali. [Skripsi]. Depok: Universitas Indonesia.
Shu, X.Z. and Zhu, K.J. 2002. Controlled Drug Release Properties of Ionically Cross-Linked Chitosan beads: The Influence of Anion Structure.
International Journal of Pharmaceutics. 233: 217-225.
Svehla, G. 1979. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Edisi kelima. Bagian I. PT.Kalman Media Pusaka. Jakarta.
Stevens, M.P. 2001. Kimia Polimer. Pradnya Paramita. Jakarta.
Sugita, P. 2009. Sumber Biomaterial Masa DepanKitosan. IPB Press. Bandung.
Suhartono, M.T. 2006. Pemanfaatan Kitin, Kitosan, Kitooligosakarida.
Foodreview. 6: 30 – 33.
Suptijah, P., Jacoeb, A.M. dan Deviyanti, N. 2012. Karakterisasi dan Bioavailabilitas Nanokalsium Cangkang Udang Vannamei (Litopenaeus Vannamei). Jurnal Akuatika. III: 63-73.
Suslick, K.S. and Price, G.J. 1999. Application of Ultrasound to Materials Chemistry. Annual Reviews. 29: 295-326.
Szeto Yau-shan and Zhigang Hu.2007.Article Exploring Nanochitosan.
ATA-Journal for Asia on Textile & Apparel.China
Tabata, M. 1980. Chem.Phys.Lett. 73: 178.
Varum, K.M. 1994. Water Solubility of Partially N-Acetylated Chitosans as a Function On pH Effect of Chemical Composition and Depolymerisation.
CarbohydratePolymers.
Wibowo, S. 2010. Penelitian Pemanfaatan Limbah Perikanan Udang Untuk produksi Turunan Kitosan dan Aplikasinya Untuk Mendukung Industri Pangan.
Wirjosentono, B. 1995.Analisis dan Karakterisasi Polimer. Cetakan Pertama. Edisi Pertama. USU Press. Medan.
