• Tidak ada hasil yang ditemukan

Penentuan Kadar Minyak dan Kadar Air pada Palm Kernel Expeller (PKE) dan Copra Expeller

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Penentuan Kadar Minyak dan Kadar Air pada Palm Kernel Expeller (PKE) dan Copra Expeller"

Copied!
6
0
0

Teks penuh

(1)

LAMPIRAN

1. Lampiran Seluruh Perhitungan

A. Kadar Minyak PKE

Sampel PKE ( Palm Kernel Expeller ), Untuk kode sampel A2

Kadar Minyak = A – B

Berat Sampel x 100 %

= 110,36 - 109,61

10,10

X 100 %

= 7,42 %

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Sampel PKE ( Palm Kernel Expeller ), Untuk kode sampel A3

Kadar Minyak = A – B

Berat Sampel x 100 %

= 106,48 - 105,71

10,26

X 100 %

= 7,50 %

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Rata-rata kadar minyak PKE =

3 7,40 + 7,42 + 7,50

(2)

B. Kadar Minyak COPEX

Sampel COPEX (Copra Expeller), Untuk kode sampel B2

Kadar Minyak = A – B

Berat Sampel x 100 %

= 110,46 - 109,82

10,37

X 100%

= 6,17 %

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Sampel COPEX (Copra Expeller), Untuk kode sampel B3

Kadar Minyak = A – B

Berat Sampel x 100 %

= 110,40 - 109,75

10,45

X 100%

= 6,22 %

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Rata-rata kadar minyak COPEX =

3

6,23 + 6,17 + 6,22

(3)

C. Kadar Air PKE

Sampel PKE ( Palm Kernel Expeller ), Untuk kode sampel A2

Kadar Air = A – B

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Sampel PKE ( Palm Kernel Expeller ), Untuk kode sampel A3

Kadar Air = A – B

Sampel COPEX(Copra Expeller ), Untuk kode sampel B2

(4)

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Sampel COPEX (Copra Expeller ), Untuk kode sampel B3

Kadar Air = A – B

Keterangan: A= Berat cawan + sampel sebelum pemanasan (g)

B= Berat cawan + sampel setelah pemanasan (g)

Rata-rata kadar air COPEX =

\3 9.04 + 9,00 + 9,18

= 9,0845 %

E. Penentuan ALB PKE, untuk kode sampel A2

ALB = BM x N. NaOH x V.NaOH X 100 %

Penentuan ALB PKE, untuk kode sampel A3

(5)

= 4,23 %

F. Penentuan ALB COPEX, untuk kode sampel B2

ALB = BM x N. NaOH x V.NaOH X 100 %

Berat Sampel X 1000

= 200 x 0,09 x 1,90

0,51 x 1000

x 100%

= 7,02 %

Penentuan ALB COPEX, untuk kode sampel B3

ALB = BM x N. NaOH x V.NaOH X 100 %

Berat Sampel X 1000

= 200 x 0,093 x 1,93

0,50 x 1000

x 100%

= 7,26 %

Rata-rata ALB COPEX =

3

7,23 + 7,02 + 7,26

(6)

Referensi

Dokumen terkait

kandungan minyak yang terdapat pada inti atau palm kernel (PK) masih belum.

2 bebas dari organisme pengganggu tumbuhan (OPT), dikelola dan disimpan dengan baik untuk mencegah kontaminasi bahan tanaman yang belum diolah, hewan liar, burung, hewan

Telah dilakukan percobaan penentuan kadar air dan kadar asam lemak bebas pada minyak sawit mentah ( crude palm oil ).. Dimana pada penentuan kadar air dilakukan

Sedangkan penentuan kadar asam lemak bebas dilakukan dengan metode titrasi volumetri dengan menggunakan larutan standar NaOH 0,25 N dengan penambahan indikator

kadar asam lemak bebas yang terdapat didalam minyak sawit mentah (crude palm

Pada berbagai studi penggorengan, peningkatan asam lemak sangat dipengaruhi oleh kadar air, jenis dan kandungan minyak, serta komponen lain pada bahan yang dapat

Studi Metode Pengolahan Minyak Kelapa Sawit Merah ( Red Palm Oil ) dari Crude Palm Oil.. Jurnal Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian

Monitoring dan evaluasi dilakukan oleh Petugas Karantina Tumbuhan secara rutin paling sedikit setiap 6 (enam) bulan sekali dengan menggunakan ceklist sebagaimana terlampir