PENGARUH STORE ATMOSPHERE TERHADAP
KEPUTUSAN PEMBELIAN KONSUMEN
(Studi Pada Konsumen Rumah Makan Inggil di Kota Malang)
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajad Sarjana Ekonomi
Oleh:
Cundhamani Caraka Gana
201210160311096
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa selalu melimpahkan
rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi Pada
Konsumen Rumah Makan Inggil di Kota Malang)” yang disusun untuk memenuhi
serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan di Jurusan Manajemen,
Program Studi Ekonomi dan Bisnis di Universitas Muhammadiyah Malang, sehingga
memperoleh ilmu yang bermanfaat dan barokah yang dapat dipergunakan nantinya
pada masa yang akan datang.
Terlepas dari semua itu, penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya serta keterbatasan
pengetahuan dan pengalaman penulis. Penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari
bantuan, dorongan serta bimbingan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis
mengucapkan terimakasih kepada yang terhormat:
1. Drs. Fauzan M.Pd, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dr. Idah Zuhroh, M.M, selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Muhammadiyah Malang.
3. Dr. Marsudi, M.M, selaku Ketua Program Studi Manajemen Universitas
Muhammadiyah Malang.
4. Dr. Marsudi, M.M, selaku Dosen Pembimbing pertama yang telah meluangkan
waktunya dan sabar membimbing, mengarahkan, serta memberikan motivasi
yang sangat bermanfaat guna terselesainya skripsi ini.
5. Dra. Ratih Yuliati, M.Si, selaku Dosen Pembimbing kedua yang telah
meluangkan waktunya dan sabar membimbing, mengarahkan, serta memberikan
motivasi yang sangat bermanfaat guna terselesainya skripsi ini.
6. Dra. Hj. Triningsih S,M.P, selaku Dosen Wali Manajemen B angkatan 2012 yang
senantiasa membimbing, memberikan pengarahan dan motivasi untuk penulis
demi terselesainya skripsi ini.
7. Bapak/Ibu Dosen Program Studi Manajemen yang banyak memberikan ilmu,
membimbing, dan mengarahkan serta memberikan berbagai materi perkuliahan
sehingga penulis selesai dalam menempuh gelar Sajrana Ekonomi.
8. Ibunda Yuli Isminarti S.E, Ayahanda Sudi Hartadi dan Ibunda Tiri Siti Maryam
serta Adikku Ratya Sahastra Tranggana tercinta yang senantiasa memberikan
do’a, motivasi dan dukungan moral maupun materil sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan baik.
9. Tessa Prastykasari yang selalu memberikan motivasi, dorongan serta
dukunganya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
10. Teman Kelas Manajemen B (2012) yang senantiasa memberikan semangat serta
dukungan dalam menyelesaikan tugas akhir.
11. Teman-teman More Than Family, Aenkekak, CM 44, dan WKH Oyotus Malang
yang senantiasa memberikan motivasi, bantuan dan semangat demi
terselesaikannya skripsi ini.
12. Seluruh pihak yang telah membantu, memberikan masukan dan mendukung
penulis dalam penyusunan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Semoga segala kebaikan dan kemurahan hati Bapak/Ibu, Saudara dan
teman-teman, yang telah kalian berikan kepada penulis mendapatkan balasan dari Allah
SWT. Maka dengan kerendahan hati penulis mengharapkan kritik dan saran yang
bersifat membangun demi penyempurnaan skripsi ini.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 26 April 2016
DAFTAR ISI
ABSTRAK ... i
ABSTRACT ... ii
KATA PENGANTAR ... iii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... viii
DAFTAR TABEL... ix
DAFTAR LAMPIRAN ... x
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Perumusan Masalah ... 6
C. Pembatasan Masalah ... 6
D. Tujuan Penelitian ... 6
E. Kegunaan Penelitian ... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 8
A. Landasan Penelitian Terdahulu ... 8
B. Landasan Teori ... 9
1. Perilaku Konsumen ... 9
2. Model Perilaku Konsumen ... 10
3. Pengertian Store Atmosphere ... 11
4. Cakupan Store Atmosphere ... 12
5. Pengertian Keputusan Pembelian ... 14
6. Tahap-tahap dalam Proses Keputusan Pembelian ... 15
7. Hubungan Store Atmosphere dengan keputusan pembelian ... 17
C. Kerangka Pikir Penelitian ... 18
BAB III METODE PENELITIAN ... 20
A. Lokasi Penelitian ... 20
B. Jenis Penelitian ... 20
C. Sumber Data ... 20
D. Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ... 21
E. Populasi dan Sampel ... 22
F. Teknik Pengumpulan Data ... 24
G. Pengukuran Data ... 24
H. Teknik Pengujian Instrumen ... 25
I. Analisis Data dan Uji Hipotesis ... 27
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ... 31
A. Gambaran Umum Daerah Penelitian ... 31
B. Gambaran Umum Perusahaan ... 32
C. Gambaran Karakteristik Responden ... 32
D. Deskripsi Jawaban Responden ... 34
E. Uji Instrumen Penelitian ... 43
F. Analisis Hasil Regresi Linier Berganda ... 45
G. Pembahasan ... 53
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ... 58
A. Kesimpulan ... 58
B. Saran ... 58
DAFTAR PUSTAKA ... 60 LAMPIRAN-LAMPIRAN ...
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Model Perilaku Konsumen ... 11
Gambar 2.2 Tahap-tahap Dalam Proses Keputusan Pembelian ... 17
Gambar 2.3 Kerangka Pikir Penelitian ... 18
Gambar 4.1 Kurva Daerah Penerimaan & Penolakan Ho Untuk Uji F... 50
Gambar 4.2 Kurva Daerah Penerimaan Ha & Penolakan Ho Variabel Instore Atmosphere (X1) ... 51
Gambar 4.3 Kurva Daerah Penerimaan Ha & Penolakan Ho Variabel Outstore Atmosphere (X2) ... 52
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan di Rumah Makan Inggil ... 5
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu ... 8
Tabel 3.1 Pemeringkatan Skala Likert ... 25
Tabel 3.1 Interpretasi Koefisien Korelasi ... 28
Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ... 33
Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 33
Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ... 34
Tabel 4.4 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Instore Atmosphere (X1) 35
Tabel 4.5 Deskripsi Jawaban Responden Mengenai Outstore Atmosphere (X2) 39 Tabel 4.6 Deskripsi Jabawan Responden Mengenai Keputusan Pembelian (Y) 42 Tabel 4.7 Hasil Uji Validitas ... 44
Tabel 4.8 Hasil Uji Reliabilitas ... 45
Tabel 4.9 Hasil Analisis Regresi Linear Berganda ... 46
Tabel 4.10 Koefisien Korelasi dan Determinasi ... 48
Tabel 4.11 Perbandingan Nilai Thitung dengan Ttabel ... 50
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 : Kuesioner
LAMPIRAN 2 : Hasil Uji Validitas dan Reliabilitas LAMPIRAN 3 : Distribusi Jawaban Responden LAMPIRAN 4 : Hasil Uji Regresi Linear Berganda LAMPIRAN 5 : Tabel Nilai R
