HUBUNGAN KARAKTERISTIK SALIVA PADA ANAK
USIA 37-71 BULAN DENGAN
SEVERE EARLY
CHILDHOOD CARIES
(S-ECC) DAN
NON S-ECC DI KECAMATAN
MEDAN SELAYANG
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh :
ALFINA SUBIANTORO
NIM : 100600039
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2014
Alfina Subiantoro
Hubungan karakteristik saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan Severe
Early Childhood Caries (S-ECC) dan non S-ECC di Kecamatan Medan Selayang.
ix + 50 halaman
Severe Early Childhood Caries (S-ECC) merupakan bentuk kerusakan gigi
progresif yang dijumpai pada anak usia kurang dari 3 tahun dimana terdapat smooth
surface caries; pada anak usia 3-5 tahun terdapat ≥ 1 kavitas, hilang karena karies
atau tumpatan pada gigi sulung anterior rahang atas; atau skor dmf-s ≥ 4 pada anak
usia 3 tahun, skor dmf-s ≥ 5 pada anak usia 4 tahun, dan skor dmf-s ≥ 6 pada anak
usia 5 tahun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tentang hubungan
karakteristik saliva, usia, dan jenis kelamin pada anak usia 37-71 bulan dengan
Severe Early Childhood Caries (S-ECC) dan non S-ECC di Kecamatan Medan
Selayang. Karakteristik saliva tersebut terdiri dari pH saliva, volume saliva, laju
aliran saliva, dan kapasitas buffer saliva.
Penelitian ini merupakan penelitian analitik observasi dengan rancangan
penelitian cross-sectional. Jumlah sampel 36 orang sebagai kelompok S-ECC dan 36
orang sebagai kelompok non S-ECC. Teknik pengambilan sampel digunakan adalah
purposive sampling. Pemeriksaan saliva diukur dengan alat GC Saliva Check Buffer
Hasil penelitian menunjukkan rerata pengalaman karies (dmft) pada 72
responden anak usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Selayang adalah 3,13 ± 2,82.
Rerata pengalaman S-ECC (dmft) usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Selayang
adalah 5,47 ± 2,05. Rerata pengalaman non S-ECC (dmft) usia 37-71 bulan di
Kecamatan Medan Selayang adalah 0,78 ± 0,76. Ada hubungan yang bermakna
karakteristik saliva pada anak usia 37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC
(p<0,05). Tidak ada hubungan yang bermakna usia dan jenis kelamin pada anak usia
37-71 bulan dengan S-ECC dan non S-ECC (p>0,05).
Dapat disimpulkan bahwa peningkatan karakteristik saliva yang meliputi pH
saliva, volume saliva, laju aliran saliva, dan kapasitas buffer saliva mempengaruhi
risiko karies anak menjadi rendah. Usia dan jenis kelamin tidak mempengaruhi risiko
karies anak.
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 20 Januari 2014
Pembimbing : Tanda tangan
Yati Roesnawi,drg ...
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
Pada tanggal 20 Januari 2014
TIM PENGUJI
KETUA : Essie octiara,drg., Sp.KGA
ANGGOTA : 1. Siti Salmiah,drg., Sp. KGA
KATA PENGANTAR
Dengan mengucapkan puji dan syukur kepada Allah SWT karena berkat
rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini sebagai
salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi.
Ucapan terima kasih yang tiada henti penulis haturkan kepada Ayah Elvis
Subiantoro dan Bunda Habibah Ilmiyah tercinta yang telah membesarkan, mendidik,
membimbing, mendoakan serta memberi dukungan moril maupun materil kepada
penulis, juga kepada kakak dan adik tersayang Alfan Subiantoro dan Alfian
Subiantoro atas motivasi dan doanya selama ini sehingga penulis bersemangat untuk
menyelesaikan skripsi ini.
Dalam penulisan skripsi ini penulis mendapatkan bimbingan, bantuan, dan
dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih
yang sebesar-besarnya kepada:
1. Prof. Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort., selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Yati Roesnawi,drg., selaku dosen pembimbing skripsi dan Ketua
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak Fakultas Kedokteran Gigi Universitas
Sumatera Utara yang telah banyak meluangkan waktu dan tenaga serta memberikan
ilmu dan arahan dalam membimbing penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
3. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM selaku narasumber, atas keluangan
waktu, bimbingan, arahan, serta kritik dan saran yang membangun dalam penulisan
skripsi ini.
4. Ariyani, drg., selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak
membina dan mengarahkan penulis selama menjalani perkuliahan di Fakultas
5. Seluruh staf pengajar FKG USU terutama staf pengajar dan pegawai di
Departemen IKGA yang telah memberikan bantuan dan bimbingan kepada penulis.
6. Teman-teman sejawat angkatan 2010, khususnya teman-teman
seperjuangan di Departemen IKGA, Emalia Rosalina, Siti Filzah, Asmaul Husna
Maldego, Kiky Satar, Robin, Mayrida Vita, Anurekha, dan Siti Gemala.
7. Sahabat-sahabat terbaik penulis, Sabilil Akbar Husniaputra, Adelina,
Febie Lulu, Ayuni Alfiyanda, Sri Handayani, Rizka Sulastri, Shinta, Arisma Dwita,
dan Ikhwan Zulmi Dalimunthe. Terima kasih atas kerja samanya, cinta, persahabatan,
dan waktu kalian yang selalu memberikan semangat kepada penulis.
8. Keluarga besar Star FM, Titik Koma, Piknikasikmedan, Forum Indonesia
Muda yang sudah mendukung dan memberikan semangat yang positif kepada
penulis.
8. Maya Fitria, SKM, M.Kes, selaku dosen pembimbing yang telah
meluangkan waktu untuk membantu penulis dalam analisis statistik penelitian di
Departemen Biostatistik Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sumatera Utara.
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan di dalam penulisan
skripsi ini dan penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk
menghasilkan karya yang lebih baik lagi di kemudian hari. Akhir kata penulis
mengharapkan semoga hasil karya atau skripsi ini dapat memberikan sumbangan
pikiran yang berguna bagi pengembangan disiplin ilmu di Fakultas Kedokteran Gigi
khususnya Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak.
Medan, 11 Januari 2014 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...
HALAMAN PERSETUJUAN ...
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ...
KATA PENGANTAR ... iv
2.4 Saliva ... 16
2.5 Saliva Sebagai Salah Satu Alat Diagnosis Karies ... 22
2.6 Kerangka Teori ... 24
2.7 Kerangka Konsep ... 25
BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 26
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 26
3.2.1 Tempat Penelitian... 26
3.2.2 Waktu Penelitian ... 26
3.3 Populasi dan Sampel ... 26
3.3.1 Populasi ... 26
3.3.2 Sampel ... 27
3.4 Variabel Penelitian ... 28
3.5 Definisi Operasional Variabel ... 29
3.6 Alat dan Bahan ... 32
3.7 Cara Pengambilan Data ... 33
3.8 Pengolahan dan Analisis Data ... 34
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Responden Anak ... 35
4.2 Analisis Statistik Hubungan pH Saliva dengan anak S-ECC dan Non S-ECC ... 36
4.3 Analisis Statistik Hubungan Volume Saliva dengan anak S-ECC dan Non S-ECC ... 36
4.4 Analisis Statistik Hubungan Laju Aliran Saliva dengan anak S-ECC dan Non S-ECC ... 37
4.5 Analisis Statistik Hubungan Kapasitas Buffer Saliva dengan anak S-ECC dan Non S-ECC ... 37
4.6 Analisis Statistik Hubungan Usia dengan Prevalensi S-ECC dan Non S-ECC ... 38
4.6 Analisis Statistik Hubungan Jenis Kelamin dengan Prevalensi S-ECC dan Non S-ECC ... 38
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ... 45 6.2 Saran ... 46
DAFTAR PUSTAKA ... 47
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Defenisi operasional ... 29
2. Alat dan bahan penelitian ... 32
3. Karakteristik responden anak ... 35
4. Hasil analisis statistik pH Saliva dengan anak S-ECC dan non
S-ECC ... 36
5. Hasil analisis statistik volume saliva dengan anak S-ECC dan non
S-ECC ... 36
6. Hasil analisis statistik laju aliran saliva dengan anak S-ECC dan non
S-ECC ... 37
7. Hasil analisis statistik kapasitas buffer saliva dengan anak S-ECC
dan non S-ECC ... 37
8. Hubungan usia anak dengan prevalensi S-ECC dan non S-ECC ... 38
9. Hubungan jenis kelamin anak dengan prevalensi S-ECC dan non
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Diagram empat lingkaran faktor yang berperan dalam proses karies
gigi ... 9
2. Celah atau fisur pada gigi yang menjadi lokasi karies ... 10
3. Streptococcus mutans ... 11
4. Diagram faktor etiologi karies ... 13
5. Tahap inisial ... 14
6. Tahap kedua ... 14
7. Tahap ketiga ... 15
8. Tahap keempat ... 16
9. Indikator pH GC saliva check buffer kit ... 31
10.Indikator volume GC saliva check buffer kit ... 32
11.Indikator kapasitas buffer saliva check buffer kit ... 32
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat Persetujuan komisi etik tentang penelitian bidang kesehatan
2. Lembaran penjelasan kepada subjek penelitian
3. Lembaran persetujuan setelah penjelasan (Informed Consent)
4. Lembaran pemeriksaan gigi dan saliva anak
5. Data sampel penelitian
