Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran Rendah

(1)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS TKKS DAN JARAK TANAM

DI DATARAN RENDAH

SKRIPSI

OLEH

TOMBANG ROMARIO SIMANGUNSONG 110301195

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

(2)

RESPONS PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) TERHADAP PEMBERIAN KOMPOS TKKS DAN JARAK TANAM

DI DATARAN RENDAH

SKRIPSI

OLEH

TOMBANG ROMARIO SIMANGUNSONG 110301195

BUDIDAYA PERTANIAN DAN PERKEBUNAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar sarjana di Fakutas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

(3)

Judul Penelitian : Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap

Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran Rendah

Nama : Tombang Romario Simangunsong

NIM : 110301195

Minat : Budidaya Pertanian dan Perkebunan

Disetujui Oleh Dibawah Bimbingan :

Ketua Komisi Pembimbing Anggota Komisi Pembimbing

Dr.Ir. Jonatan Ginting, MS. Ir. Mbue Kata Bangun, MP.

Ketua Anggota

Mengetahui,

(4)

ABSTRAK

Tombang Romario Simangunsong. Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran Rendah, dibawah bimbingan Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS dan Ir. Mbue Kata Bangun, MP. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui respons pertumbuhan dan produksi bawang merah (Allium ascalonicum L.) dengan pemberian kompos tandan kosong kelapa sawit dan jarak tanam di dataran rendah. Penelitian dilakukan di lahan penduduk di Jl. Pasar I No 89, Kelurahan Tanjung Sari, Kecamatan Medan Selayang, Kota Medan pada Mei sampai Juli 2015, menggunakan Rancangan Petak Terpisah, dengan 2 faktor perlakuan dalam 3 ulangan. Petak utama yakni jarak tanam (20 cm x 20 cm, 20 cm x 15 cm dan 20 cm x 10 cm). Anak petak kompos TKKS (0 kg, 0,5 kg, 1 kg, 1,5 kg dan 2 kg). Parameter yang digunakan adalah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah anakan,bobot basah per sampel, bobot kering per sampel, bobot basah per plot, bobot kering per plot. Hasil penelitian menunjukkan Pemberian kompos TKKS berpengaruh nyata terhadap bobot basah per sampel,bobot kering per sampel,bobot basah per plot dan bobot kering per plot. Penggunaan jarak tanam hanya berpengaruh nyata pada parameter panjang tanaman pada umur 6 MST. Interaksi tidak berbeda nyata antara pemberian kompos TKKS dan jarak tanam terhadap semua parameter yang diamati.

Kata kunci: Bawang Merah, Jarak Tanam, Kompos TKKS.

(5)

ABSTRACT

Tombang Romario Simangunsong. The growth and production responses of shallat (Allium ascalonicum L.) due to the giving of TKKS Compost and Plant

Spacing in the lowlands, supervised by Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS and Ir. Mbue Kata Bangun, MP. This research was to study the response of the

growth and production of onion (Allium ascalonicum L.) due to the giving of oil palm empty fruit bunches compost and the plant spacing in the lowlands. This research was conducted at the land of citizens in Jl. Pasar I No. 89, Tanjung Sari Village, District of Medan Selayang from May to July 2015, and used Split Plot Design, with 2 factors and three replications. Main plot is the plant spacing (20 cm x 20 cm, 20 cm x 15 cm and 20 cm x 10 cm). Sub plot is TKKS compost (0 kg, 0,5 kg, 1 g, 1,5 kg and 2 kg). The parameters which used were plant length, total of leaves, total of tillers, the fresh weight per sample, the dry weight per sample, the fresh weight per plot, the dry weight per plot. The results showed that the giving of TKKS compost was significantly affected to the fresh weight per sample,the dry weight per sample, fresh weight per plot and dry weight per plot. The use of plant spacing only showed significantly effect on the plant length parameter at the age of 6 WAP. There interaction was not significantly different between the giving of TKKS compost and plant spacing on all parameters observed.

Keywords: Shallat, Plant Spacing, TKKS Compost.

(6)

RIWAYAT HIDUP

Tombang Romario Simangunsong, dilahirkan di Baturongkam, Sumatera Utara, pada tanggal 17 Juli 1994 dari Ayah Suardi Simangunsong dan Ibu Ulli Br Regar. Penulis merupakan putra kedua dari delapan bersaudara.

Tahun 2011 penulis lulus dari SMA Budi Murni 1 Medan dan pada tahun yang sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama. Penulis memilih progam studi Agroekoteknologi.

Selama mengikuti perkulihan, penulis aktif sebagai anggota Himpunan Mahasiswa Agroekoteknologi (Himagrotek), sebagai asisten praktikum di Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Perkebunan (2014), Laboratorium Teknologi Budidaya Tanaman Pangan (2015), Laboratorium Tanaman Hortikultura (2015), Laboratorium Budidaya Tanaman Pangan (2015) dan Laboratorium Perancangan Percobaan (2015).

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Eka Daya Sejati Sukses di Kabupaten Kampar, Riau pada tahun 2014, melaksanakan penelitian di lahan masyarakat pada tahun 2015.

(7)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan sebaik-baiknya.

Adapun judul dari skripsi ini adalah ” Respons Pertumbuhan dan Produksi Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Terhadap Pemberian Kompos TKKS dan Jarak Tanam di Dataran Rendah” merupakan salah satu syarat untuk

memperoleh gelar sarjana di Progam Studi Agoekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Jonatan Ginting, MS, selaku ketua komisi pembimbing dan Ir. Mbue Kata Bangun, MP, selaku anggota pembimbing yang telah memberikan

bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi kesempurnaan skripsi ini.

Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi kita semua.

Medan, Desember 2015

Penulis

(8)

DAFTAR ISI

Kegunaan Penelitian ... 3

TINJAUAN PUSTAKA Tempat dan Waktu Penelitian ... 11

(9)

Panen ... 15

Pengeringan ... 15

Peubah Amatan ... 15

Tinggi Tanaman (cm) ... 15

Jumlah Anakan per Sampel (anakan) ... 16

Jumlah Daun per Sampel (helai) ... 16

Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ... 16

Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ... 16

Bobot Basah Umbi per Plot (g) ... 16

Bobot Kering Umbi per Plot (g) ... 16

HASIL DAN PEMBAHASAN Hasil ... 17

Pembahasan ... 32

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 37

Saran ... 37 DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

(10)

DAFTAR TABEL

No. Hal.

1. Rataan tinggi tanaman (cm) bawang merah umur 2-6 MST pada perlakuan pemberian kompos TKKS dan jarak tanam. ... 18

2. Rataan jumlah daun (helai) tanaman bawang merah umur 2-6 MST pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 21

3. Rataan jumlah anakan per sampel (anakan) tanaman bawang merah umur 2-6 MST pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 23

4. Rataan bobot basah umbi per sampel (g) tanaman bawang merah pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 25

5. Rataan bobot kering jual umbi per sampel (g) tanaman tanaman bawang merah pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 27

6. Rataan bobot basah umbi per plot (g) tanaman bawang merapada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 29

7. Bobot kering umbi per plot (g) tanaman bawang merah pada perlakuan kompos TKKS dan jarak tanam ... 31

(11)

DAFTAR GAMBAR

No. Hal.

1. Hubungan jarak tanaman dengan tinggi tanaman pada umur 6 MST ... 19

2. Perkembangan tinggi tanaman pada berbagai jarak tanam ... 20

3. Perkembangan jumlah daun per sampel bawang merah pada berbagai jarak tanam ... 22

4. Perkembangan jumlah anakan per sampel bawang merah pada

berbagai jarak tanam ... 24

5. Hubungan bobot basah umbi per sampel pada pemberian beberapa

dosis kompos TKKS ... 27

6. Hubungan bobot kering umbi per sampel pada pemberian beberapa

7. Hubungan bobot basah umbi per plot pada pemberian beberapa dosis kompos TKKS ... 30

8. Hubungan bobot kering umbi per plot pada pemberian beberapa

(12)

DAFTAR LAMPIRAN

No. Hal.

1. Bagan Plot Penelitian ... 41

2. Bagan Letak Tanaman Pada Plot ... 42

3. Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Penelitian ... 45

4. Deskripsi Bawang Merah Varietas Medan ... 46

5. Kebutuhan Pupuk Tanaman Bawang Merah... 47

6. Data Analisis Tanah ... 49

7. Data Analisis Kompos TKKS ... 50

8. Data Curah Hujan Daerah Medan dan Sekitarnya ... 51

9. Data Pengamatan Tinggi Tanaman Umur 2 MST (cm) ... 52

10. Sidik Ragam Tinggi Tanaman Umur 2 MST ... 52

19. Data Pengamatan Jumlah Daun Umur 2 MST (helai) ... 57

20. Sidik Ragam Jumlah Daun Umur 2 MST ... 57

29. Data Pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 2 MST (anakan) ... 62

30. Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Tanaman Umur 2 MST ... 62

31. Data pengamatan Jumlah Anakan per Sampel Umur 3 MST (anakan) .... 63

32. Sidik Ragam Jumlah Anakan per Sampel Umur 3 MST ... 63

(13)

39. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Sampel (g) ... 67

40. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Sampel ... 67

41. Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Sampel (g) ... 68

42. Sidik Ragam Bobot Kering Umbi per Sampel ... 68

43. Data Pengamatan Bobot Basah Umbi per Plot (g) ... 69

44. Sidik Ragam Bobot Basah Umbi per Plot ... 69

45. Data Pengamatan Bobot Kering Umbi per Plot (g) ... 70

46. Sidik Ragam Bobot Kering Umbi per Plot ... 70

47. Foto Umbi Per Perlakuan ... 71