• Tidak ada hasil yang ditemukan

Bahan pokok utama es goyobod

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2018

Membagikan "Bahan pokok utama es goyobod"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

Bahan pokok utama es goyobod :  600 mili liter air daun suji

 100 gram tepung hunkwe ( bagus dan halus ) Bahan-bahan sirupnya :

 225 gram gula ( gula pasir )  2 lembar daun pandan, cuci bersih  1/2 sendok teh garam

 300 ml air putih

Bahan pelengkap untuk penyajian :  100 gram tape dari singkong

 1 buah alpukat segar, kerok daging buahnya  100 gram tape dari ketan hitam

 1 butir buah kelapa muda, kerok saja daging buahnya  susu kental manis secukupnya

 80 gram kolang kaling segar yang sebelumnya telah diseduh dengan air panas  es batu atau serutan es

Langkah cara membuat es goyobod bandung:

1. Untuk yang pertama-tama, buat adonan hunkwenya. Lalu rebuslah tepung hunkwe bersama dengan air suji. Dan gunakan api yang kecil saja. Lalu aduk-aduk rata hingga adonannya menjadi kental. Dan setelah itu tuangkan saja adonan tadi kedalam loyang ( cetakan ), kemudian tunggu biar dingin dan mengeras.

2. Selanjutnya setelah adonan nya mengeras potong-potong sesuai dengan selera anda.

3. Dan yang kedua, lalu buat sirupnya. Kemudan rebuslah air, ditambah daun pandan, lalu garam dan gula pasir.kemudian aduk dan masak saja terus hingga mendidih dan gulanya telah larut sempurna. Dan setelah masak angkat saja dan saring air sirupnya.

4. Untuk yang ketiga, anda tinggal menyajikannya. Lalu ambil gelas saji, lalu masukkan potongan hunkwe ke dalamnya beserta dengan sirupnya. Dan tambahkan juga semua bahan pelengkap untuk penyajian yang telah kita persiakan sebelumnya. Kemudian dari mulai alpukat hingga susu kental manisnya.

(2)

Bahan Membuat Es Oyen Segar:

 Siapkan kelapa muda atau degan (dikerok) secukupnya  Siapkan Kolang kaling matang secukupnya

 Siapkan Rumput laut secukupnya  Siapkan Buah Alpukat secukupnya

 Siapkan Buah Nangka matang di potong dadu secukupnya  Siapkan Pacar cina secukupnya

 Siapkan Susu kental manis secukupnya  Siapkan Sirup rasa vanila secukupnya  Siapkan Es batu atau es serut secukupnya Cara untuk Membuat Es Oyen Segar:

1. Pertama kita siapkan mangkuk lalu masukkan kelapa muda dan kolang-kaling, rumput laut serta buah alpukat.

2. Kemudian masukkan es serut dan siram dengan sirup rasa vanila secukupnya.

(3)

Komposisi bahan :  2 ½ ltr air bersih

 Gula pasir sebanyak 250 gr

 Bengkuang sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan  Buah mangga sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan  Buah nanas sebanyak 250 gr, iris sesuai keinginan  Buah pepaya sebanyak 250 gr, iris sesuai selera Bumbu haluskan :

 Gula merah sebanyak 150 gr  Cabe rawit sebnayak 5 bh

 Air perasan jeruk nipis sebanyak 2 sdm  Air asam jawa sebanyak 7 sdm

 Garam sebanyak ½ sdt

 Cabai merah kriting sebanyak 3 bh Bahan untuk pelengkap :

 Karet gelang sebanyak 25 bh  Plastik es sebanyak 25 bh

Langkah-langkah membuat es mambo :

1. Buat rujak : Sediakan panci kecil tuangkan air, bumbu rujak, gula pasir, kemudia rebus hingga mendidih, angkat dan saring airnya. Setelah semuanya siap, tambahkan bumbu rujak kedalam rebusan bumbu tadi, aduk hingga semua buah-buahan tercampur rata. Masukan rujak kedalam kulkas selama setengah jam sampai bumbu rujaknya meresap, keluarkan rujak

2. Sediakan plastik dan karet gelang, masukan es mambo kedalam plastik kemudian ikat hingga rapat. Lakukan hingga rujak habis, masukan kembali rujak kedalam freezer dan diamkan hingga beku, angkat

(4)

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es cendol:  100 gram tepung beras

 50 gram hunkwe  150 ml air daun pandan  500 ml air putih matang  garam secukupnya Cara membuat es cendol :

 Campurkan tepung beras, air daun pandan, garam dan tepung hunkwe secukupnya dengan air putih matang, kemudian aduk hingga merata.

 Siapkan air panas ke dalam wadah besar atau baskom, lalu simpan cetakan cendol diatasnya.  Tuangkan adonan cendol tersebut hingga habis dengan cendol matang yang ada di dalam air

panas

 bentuk cetakan cendol hingga memanjang Bahan-bahan untuk membuat kuah gula merah:

 2 lembar daun pandan  500 ml air bersih  500 gram gula merah Cara membuat kuah gula merah:

 Campurkan semua bahan yang digunakan untuk membuat kuah gula merah, lalu rebus hingga gula larut didalam air, didihkan.

 Setelah itu, angkat dan dinginkan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kuah santan es cendol:  1000 ml santan

 garam secukupnya  2 lembar daun pandang

Cara membuat kuah santan es cendol:

(5)

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Es Pala :

 buah pala sebanyak 200 gram ( setengah tua, kupas, keluarkan bijinya, dan sisihkan )  gula pasir sebanyak 200 gram

 air bersih sebanyak 400 ml

 jelly warna hijau sebanyak 100 gram ( siap pakai )  es serut sebanyak 400 gram

 sirop hijau sebanyak 5 sendok makan Cara praktis untuk membuat Es Pala :

1. Bersihkan dahulu buah pala dengan mengupas kulitnya hingga bersih dan buang bijinya. 2. Lalu potong buah pala yang telah dibersihkan dengan nemtuk yang serasi atau sama. 3. Selanjutnya tuangkan air bersih kedalam panci, rebus hingga mendidih.

4. Kemudian masukkan buah pala yang telah dipotong – potong dan rebus terus sampai setengah matang.

5. Tambahkan gula pasir aduk hingga merata , gula larut dan matang. Matikan api dan angkat. 6. Berikutnya ambil gelas saji, tata buah pala yang telah direbus, jelly earna hijau didalamnya. 7. Masukkan pula es serut dan kucuri dengan sirop hijau.

Referensi

Dokumen terkait

GARCH ve EGARCH modellerinden elde edilen bulgulara göre, politik istikrarsızlığın ekonomik büyüme üzerinde negatif ve enflasyon üzerinde pozitif etkisi olduğu,

PLN (Persero) Unit Induk Pembangunan Sumatera 1 Medan, yang telah membantu peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini.. Terimakasih kepada kedua adik peneliti Layli Alfita Nasution

Tidak ada yang tidak mungkin di dunia ini selama kita mau berusaha, berdoa , selalu optimis , percaya diri dan mau berjuang insyaallah apa yang kita ingankan dan kita

Menurut Feuerbach agama merupakan penyembahan manusia terhadap hasil ciptaannya sendiri yang tidak disadarinya, apa yang sebenarnya adalah angan-angan dianggap

Masyarakat sempurna kecil yang berupa negara kota merupakan sistem atau pola politik yang terunggul;2. Negara yang utama dan sehat adalah seperti manusia

Fitts pada tahun 1965 terdiri atas 100 item pernyataan, dengan 90 item pernyataan digunakan untuk mengukur tingkat konsep diri yang dimiliki oleh seseorang, dan

Sehingga motivasi belajar semakin meningkat dan prestasi belajar siswa juga sesuai dengan yang diharapkan semua pihak.Salah satu upaya adalah menggunakan

Adapun sasaran yang ingin dicapai dari manajemen modal kerja adalah untuk memaksimalkan nilai perusahaan dengan mengelola aktiva lancar sehingga tingkat pengelolaan