Kontribusi Determinan-determinan Terhadap Intention Dalam Menjalani Program Diet Low Calorie Balanced Pada Individu Yang Mengalami Obesitas di Praktek Dokter "X" Bandung.

(1)

iii Universitas Kristen Maranatha

balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek Dokter”X” Bandung.

Terdapat 4 variabel penelitian yaitu intention, attitude toward the behavior, subjective norms dan perceived behavioral control. Metode yang digunakan adalah metode kontribusi. Teknik pengambilan sampel penelitian ini adalah accidental samplingdan ukuran sampel berjumlah 20 orang individu yang mengalami obesitas yang menjalani program diet low calorie balanced di Praktek

Dokter “X” Bandung

Alat ukur yang digunakan adalah kuesioner intention dan determinan-determinan intention yang disusun oleh Icek Ajzen (2005)dan dimodifikasi oleh peneliti. Validitas alat ukur diuji dengan menggunakan content validity. Data hasil penelitian ini diolah dengan menggunakan teknik multiple regresi. Hasil uji signifikansi model regresi sebesar 0,00 dengan taraf kepercayaan 95%.

Hasil yang diperoleh memperlihatkan bahwa attitude toward the behavior memberikan kontribusi paling besar terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced yaitu sebesar0.636, subjective norms memberikan kontribusi kedua terhadap intention sebesar 0,386, sedangkan perceived behavioral control memberikan kontribusi terkecil sebesar 0,086 dan tidak signifikan mempengaruhi intention.

(2)

viii Universitas Kristen Maranatha

LEMBAR JUDUL………i

LEMBAR PENGESAHAN……….ii

ABSTRAK………..iii

KATA PENGANTAR………iv

DAFTAR ISI……….viii

DAFTAR TABEL………..…xii

DAFTAR BAGAN………...xiii

DAFTAR LAMPIRAN……….xiv

BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah………1

1.2. Identifikasi Masalah………..9

1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian………..9

1.4. Kegunaan Penelitian………10

1.4.1. Kegunaan Ilmiah………..10

1.4.2. Kegunaan Praktis………10

1.5. Kerangka Pikir……….11

1.6. Asumsi……….21

(3)

ix Universitas Kristen Maranatha

2.1.2. Intention………...25

2.1.3. Determinan-Determinan Intention………...25

2.1.3.1. Attitude Toward The Behavior……….25

2.1.3.2. Subjective Norms………...27

2.1.3.3. Perceived Behavioral Control………...28

2.1.4. Pengaruh Determinan-Determinan Terhadap Intention…………...29

2.1.5. Hubungan Antar Determinan-Determinan Intention………31

2.1.6. Background Factors……….32

2.1.7. Target, Action, Contect dan Time………36

2.2. Masa Dewasa Awal…….………37

2.2.1. Periode Masa Dewasa Awal……….37

2.2.2. Perkembangan Fisik Masa Dewasa Awal………...38

2.2.3 Perilaku Makan dan Berat Badan Pada Masa Dewasa Awal………39

2.3. Obesitas………...43

2.3.1 Konsekuensi dan Resiko Obesitas……….44

(4)

x Universitas Kristen Maranatha

3.2.1. Variabel Penelitian………...50

3.2.2. Definisi Operasional……….50

3.3. Alat Ukur……….51

3.3.1. Alat Ukur Planned Behavior………51

3.3.2. Item Alat Ukur……….51

3.3.3. Sistem Penilaian………...51

3.3.4. Data Pribadi dan Data Penunjang……….53

3.3.5. Validitas Alat Ukur………..………54

3.4. Popoulasi Penelitian dan Teknik Penarikan Sampel………...54

3.4.1. Populasi Penelitian………...54

3.4.2. Karakteristik Populasi………..55

3.4.3. Teknik Penarikan Sampel……….55

3.5. Teknik Analisis………...55

3.6. Hipotesis Statistik ………...56

BAB IV PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Subjek Penelitian………...58

(5)

xi Universitas Kristen Maranatha

4.1.4. Gambaran Subjek Berdasarkan Status Pekerjaan……….60

4.1.5. Gambaran Subjek Berdasarkan Tipe Obesitas (BMI)………..60

4.1.6. Gambaran Subjek Berdasarkan Rentang Waktu Menjalani Diet…..61

4.2. Hasil Penelitian………..62 4.2.1 Uji Hipotesis………..62

4.2.2. Intention dan Determinan Intention………64

4.3. Pembahasan Hasil Penelitian………..66

BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan……….75

5.2. Saran………76

DAFTAR PUSTAKA...77

(6)

xii Universitas Kristen Maranatha

Tabel 3.1. Item Alat Ukur………..52

Tabel 3.2. Bobot Penilaian……….52

Tabel 4.1.Gambaran Responden Berdasarkan Jenis Kelamin………58

Tabel 4.2. Gambaran Responden Berdasarkan Usia ……….59

Tabel 4.3. Gambaran Responden Berdasarkan Status Marital………...59

Tabel 4.4 Gambaran Responden Berdasarkan Status Pekerjaan………60

Tabel 4.5 Gambaran Responden Berdasarkan Tipe Obesitas (BMI)……….60

Tabel 4.6 Gambaran Responden Berdasarkan Rentang Waktu Menjalani Program Diet Low Calorie Balanced………..60

Tabel 4.7. Kontribusi Determinan Terhadap Intention ……….62

Tabel 4.8. Gambaran Hasil Penelitian Intention………64

Tabel 4.9. Gambaran Hasil Determinan Attitude Toward The Behavior dalam Intention………...64

Tabel 4.10. Gambaran Hasil Determinan Subjective Norms Dalam Intention…..65

(7)

xiii Universitas Kristen Maranatha

Bagan 1.1. Kerangka Pikir………...20

Bagan 2.1. Teori Planned Behavior………...24

Bagan 3.1. Rancangan Penelitian………...49

Bagan 4.1. Kontribusi Determinan-Determinan Intention Terhadap

(8)

xiv Universitas Kristen Maranatha LAMPIRAN 2 : Kuesioner Data Penenunjang

LAMPIRAN 3 : Karakteristik Responden LAMPIRAN 4 : Hasil Jawaban Data Primer

LAMPIRAN 5 : Crosstabulations Attitude Toward The Behavior dengan Behavioral Beiefs dan Outcome Evaluation

LAMPIRAN 6 : Crosstabulations Subjective Norms dengan Normative Belief dan Motivation to Comply

LAMPIRAN 7 : Crosstabulation Perceived Behavioral Control dengan Control Beliefs dan Power of Control Factors

LAMPIRAN 8 : Crosstabulations Perceived Behavioral Control dengan Data Penunjang

LAMPIRAN 9 : Ranking Subjective Norms Dengan Data Penunjang

(9)

KATA PENGANTAR

Salah satu syarat yang harus dipenuhi untuk mengikuti ujian akhir di Fakultas Psikologi Universitas Kristen Maranatha Bandung adalah menyusun skripsi. Adapun judul skripsi yang saya buat adalah “Kontribusi Determinan-Determinan terhadap Intention dalam Menjalani Program Diet Low Calorie Balanced Pada Individu yang

Mengalami Obesitas di Praktek Dokter “X” Bandung.

Sehubungan dengan hal tersebut, maka saudara dimohon kesediannya untuk meluangkan waktu mengisi kuesioner ini. Data yang akan diperoleh nantinya akan dipergunakan untuk penelitian ini.

Saudara diharapkan untuk mengisi kuesioner ini dengan sejujur-jujurnya. Identitas dan kerahasiaan jawaban saudara akan dijaga.

Atas kesediaan dan bantuan saudara kami ucapkan terima kasih.

Hormat kami,

(10)

IDENTITAS

Nama (inisial) :

Usia :

Jenis kelamin : L / P (lingkari salah satu)

Pekerjaan :

Status : menikah / belum menikah

Tinggi badan :

Berat badan

 Sebelum menjalani program diet :  Berat badan saat ini :

PETUNJUK PENGISIAN

Pada halaman berikut ini terdapat sejumlah pertanyaan yang diakhiri dengan 2 kata yang berlawanan. Diantara 2 kata yang berlawanan tersebut terdapat 7 kemungkinan jawaban. Kemungkinan jawaban tersebut adalah sebagai berikut : 1 = sangat : jika saudara merasa kata disebelah kiri tersebut sangat sesuai dengan diri

saudara.

2 = cukup : jika saudara merasa kata disebelah kiri tersebut cukup sesuai dengan diri saudara.

(11)

4 = netral : jika saudara merasa kata di sebelah kiri dan kanan tidak sesuai dengan diri saudara, saudara merasa hal tersebut biasa-biasa saja.

5 = agak : jika saudara merasa kata di sebelah kanan tersebut agak atau sedikit sesuai dengan diri saudara.

6 = cukup : jika saudara merasa kata di sebelah kanan tersebut cukup sesuai dengan diri saudara

7 = sangat : jika saudara merasa kata di sebelah kanan tersebut sangat sesuai dengan diri saudara

Contoh pengisian

Menurut saudara, menjaga kesehatan adalah…

Buruk : 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 :Baik Sangat Cukup Agak Netral Agak Cukup Sangat

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah sangat baik,

maka lingkarilah angka 7.

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah cukup baik,

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah agak baik,

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah merupakan hal

(12)

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah agak buruk,

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah cukup buruk,

 Jika menurut saudara bahwa menjaga kesehatan adalah sangat buruk,

maka lingkarilah angka 1

1. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang… Mudah : _1 _: _2_ : _3 _:_ 4 _: _5 _: _6 _: _7 _:_ Sulit

2. Sebagian besar keluarga saya berpendapat bahwa saya…..

Harus : 1 _: _2_ : _3 _: _4_ : _5 _: _6 _: _7 _: Tidak harus Menjalani program diet sesuai anjuran dokter

3. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang… Baik: 1_: _2_ : _3 _: _4 _: _5_:_6 _:_7 : Buruk

4. Saya berencana untuk menjalani program diet sesuai anjuran dokter Sesuai : 1_:_2_:_3_:_4_:_5_:_6_: _7_ Tidak sesuai

Dengan diri saya

(13)

Tergantung pada saya : _1 :2 : 3 : 4 : 5 :6 : 7 :Tidak tergantung pada saya

6. Teman dekat saya berpendapat bahwa saya…

Harus : 1_:_2_:_3_:_4_: _5_:_ 6_:_7_: Tidak harus Menjalani program diet sesuai anjuran dokter

7. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang… Penting : 1_: _2_:_3_:_ 4_:_5_:_6_ :_7_: Tidak Penting

8. Saya akan mencoba 1_:_2_:_3_:_4_:_5_:_6_: _7_ : Tidak akan mencoba Menjalani program diet sesuai anjuran dokter

9. Jika saya mau, saya mampu menjalani program diet sesuai anjuran dokter Yakin 1_:_2_:_3_:_4_:_5_:_6_: _7_ Tidak yakin

10.Dokter …

Mewajibkan: 1_: _2_:_3_:_4_:_5_:_6_ :_7_: Tidak mewajibkan Saya untuk menjalani program diet sesuai anjuran dokter

11. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal…

(14)

12.Saya

Akan berusaha : 1_:_2_:_3_:_4_:_5_:_6_ :_7_: Tidak akan berusaha Menjalani program diet sesuai anjuran dokter

13. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjurand okter merupakan hal yang….

Mampu saya lakukan : 1_:_2_:_3_:_ 4_:_5 :_ 6_:_7 _: tidak mampu saya lakukan

14. Teman-teman di lingkungan sekitar saya menuntut saya untuk menjalani

program diet sesuai anjuran dokter Sesuai :1_: _2 _: _3_:_4_:_5_ :_6_:_7_ : Tidak sesuai

saya untuk menjalani program diet secara teratur

15. Bagi saya menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang…

Bermanfaat : 1_:_2_:_3_:_4_:_5_:_ 6 _: _7_ : tidak bermanfaat

(15)

DATA PENUNJANG

Bacalah dengan seksama setiap pertanyaan di bawah ini kemudian jawablah pertanyaan tersebut dengan cara member tanda silang pada pertanyaan yang memiliki pilihan jawaban yang menurut Saudara paling menggambarkan diri Saudara. Pada beberapa pertanyaan saudara diminta untuk menuliskan jawaban saudara pada tempat yang telahtersedia. Isilah pertanyaan tersebut dengan lengkap dan jelas.

( Behavioral Beliefs)

1. Saya akan memiliki berat badan yang ideal karena menjalani program diet

Sesuai : 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 Tidak sesuai

2. Saya akan makan dengan jenis makanan yang tidak bervarisi karena menjalani program diet

3. Saya akan dapat terhindar dari beberapa penyakit karena menjalani program diet

(Normative Beliefs)

4 Dokter berpikir bahwa saya harus menjalani program diet sesuai anjuran dokter…

(16)

5 Keluarga saya berpikir bahwa saya harus menjalani program diet sesuai anjuran dokter..

Sesuai 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Tidak sesuai

6 Teman dekat saya berpikir bahwa saya harus menjalani program diet sesuai anjuran dokter..

Sesuai 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Tidak sesuai

7 Teman-teman di lingkungan sekitar saya berpikiran bahwa saya harus menjalani program diet sesuai anjuran dokter…

Sesuai 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 :Tidak sesuai

(Outcome Evaluations)

8 Bagi saya memiliki berat badan yang ideal karena menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang…

Baik 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 :Buruk

9 Bagi saya makan dengan jenis makanan yang tidak bervariasi karena menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang…

(17)

10 Bagi saya dapat terhindar dari beberapa penyakit karena menjalani program diet sesuai anjuran dokter merupakan hal yang…

Baik 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Buruk

(Control Beliefs)

1.Seberapa sering saudara merasa kesulitan dalam menjalani program diet sesuai

anjuran dokter?

Jarang 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Sering

2. Seberapa sering saudara gagal dalam menjalani program diet sesuai anjuran dokter?

Jarang 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Sering

3.Seberapa sering saudara merasa malas atau bosan untuk menjalani program diet sesuai anjuran dokter?

Jarang 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 Sering

(Motivation to Comply)

4. Secara umum, sejauh mana saudara peduli dengan apa yang dokter pikirkan mengenai apa yang harus saudara lakukan?

(18)

5. Secara umum, sejauh mana saudara peduli dengan apa yang keluarga pikirkan mengenai apa yang harus saudara lakukan?

Peduli 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 : Tidak peduli

6. Secara umum, sejauh mana saudara peduli dengan apa yang teman dekat pikirkan mengenai apa yang harus saudara lakukan?

7. Secara umum, sejauh mana saudara peduli dengan apa yang teman-teman dilingkungan sekitar pikirkan mengenai apa yang harus saudara lakukan?

(Power of Control Factors)

8. Bila saya sedang berada diluar rumah, hal tersebut akan mebuat saya lebih sulit untuk menjalani program diet sesuai anjuran dokter…

Tidak setuju 1: 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 Setuju

9. Bila saya pernah gagal menjalani program diet, maka hal tersebut membuat saya lebih sulit untuk menjalani program diet sesuai anjuran dokter…

Tidak setuju 1: 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 Setuju

(19)

Tidak setuju 1 : 2 : 3 : 4 : 5 : 6 : 7 Setuju

11.Apakah saudara mengetahui manfaat melakukan diet? a. Ya

b. Tidak

Jika ya, sebutkan manfaat tersebut khususnya bagi diri saudara………

12. Siapakah yang paling menuntut saudara untuk menjalani program diet? (jawaban boleh lebih dari satu)

a. Keluarga b. Teman c. Dokter

d. …………

e. Tidak ada yang menuntut

23. Dari manakah saudara mendapatkan informasi mengenai efektivitas menjalani program diet (jawaban boleh lebih dari satu)

a. Keluarga b. Teman c. Dokter

d. Media massa/ elektronik

(20)

24. Apa saja informasi mengenai efektivitas menjalani program diet ?

………

25. Hal-hal apa saja yang mendukung saudara dalam menjalani program diet

………

26. Hal apa saja yang menghambat/mempersulit saudara dalam menjalani program diet sesuai anjuran dokter?

………

27. Suasana hati yang bagaimana yang mendukung saudara dalam menjalani program diet?

………

28. Suasana hati yang bagaimana yang menghambat/mempersulit saudara dalam menjalani program diet?

………

(21)

29. Apakah biaya dalam menajalani program diet memberatkan saudara? a. Ya

(22)

KARAKTERISTIK RESPONDEN

Subjek Usia Jenis Kelamin Status Marital

1 22 Perempuan Belum Menikah

3 25 Laki-laki Belum Menikah

5 25 Perempuan Menikah

14 23 Laki-laki Belum Menikah

(23)

HASIL JAWABAN

Subjek ATB SN PBC Intention

1 26 26 27 28

2 25 9 25 20

3 25 23 24 26

4 26 25 23 28

5 27 22 28 28

6 20 16 19 20

7 28 22 25 27

8 25 21 21 27

9 24 19 22 27

10 26 20 27 28

11 20 25 19 22

12 27 25 24 27

13 24 23 24 25

14 28 13 28 28

15 24 26 26 28

16 28 22 28 28

17 27 17 26 28

18 24 22 23 24

19 27 27 27 26

(24)

CROSSTABULATION ATTITUDE TOWARD THE BEHAVIOR DENGAN

BEHAVIORAL BELIEFS DAN OUTCOME EVALUATION

Tabel 5.1. Crosstabs Attitude Toward The Behavior dengan Behavioral Beliefs

ATB BEHAVIORAL BELIEFS TOTAL

Tinggi Rendah

Tabel 5.2. Crosstabs Attitude Toward The Behavior dengan Outcome Evaluation

ATB OUTCOME EVALUATION TOTAL

(25)

CROSSTABULATION SUBJECTIVE NORMS DENGAN NORMATIVE

BELIEFS DAN MOTIVATION TO COMPLY

Tabel 6.1. Crosstabs Subjective Norms dengan Normative Beliefs

SN NORMATIVE BELIEFS TOTAL

Tabel 6.2. Crosstabs Subjective Norms dengan Motivation To Comply

(26)

CROSSTABULATION PERCEIVED BEHAVIORAL CONTROL DENGAN

CONTROL BELIEFS DAN POWER OF CONTROL FACTORS

Tabel 7.1. Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan Control Beliefs

PBC CONTROL BELIEFS TOTAL

Tinggi Rendah

Tabel 7.2. Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan Power Of Control Factors

PBC POWER OF CONTROL FACTORS TOTAL

(27)

CROSSTABULATION ATTITUDE TOWARD THE BEHAVIOR DENGAN

DATA PENUNJANG

Tabel 8.1. Crosstabs Attitude Toward The Behavior dengan Informasi Mengenai Efektivitas Menjalani Program Diet Low Calorie Blanced

ATB

(28)

Tabel 8.2. Crosstabs Attitude Toward the Behavior dengan Mengetahui Manfaat Melakukan Program Diet Low Calorie Balanced

ATB

Mengetahui Manfaat melakukan

program diet low calorie balanced Total

YA

Tabel 8.3. Crosstabs Attitude Toward The Behavior dengan Sumber Informasi yang didapatkan menganai efektivitas menjalani program diet low calorie balanced

ATB

Sumber Informasi yang didapatkan menganai efektivitas menjalani program diet low calorie balanced

TOTAL

Keluarga Dokter Teman

(29)

RANKING DATA PENUNJANG DENGAN SUBJECTIVE NORMS

Orang yang paling menuntut JUMLAH

Dokter 2

(10%)

Teman 2

(10%)

Diri Sendiri 6

(30%)

Keluarga 10

(50%)

TOTAL 20

(30)

CROSSTABULATION PERCEIVED BEHAVIORAL CONTROL DENGAN

DATA PENUNJANG

Tabel 10.1. Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan Hal-hal yang mendukung

PBC

Hal-hal yang mendukung menjalani program diet low calorie balanced

Tabel 10.2. Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan suasana hati yang mendukung

(31)

Tabel 10.3. Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan Hal-hal yang

Tabel 10.4 Crosstabs Perceived Behavioral Control dengan suasana hati yang menghambat

PBC Suasana Hati yang Menghambat TOTAL

(32)

1 Universitas Kristen Maranatha 1.1. Latar Belakang Masalah

Pada dasarnya setiap individu ingin memiliki bentuk tubuh yang ideal. Memiliki bentuk tubuh yang ideal berarti memiliki berat badan dan tinggi badan yang proporsional. Memiliki bentuk tubuh yang ideal tidak terlepas dari kemampuan seseorang untuk menjaga serta mengatur asupan kalori yang masuk kedalam tubuhnya. Jika seseorang mengalami kelebihan berat badan, maka akan menimbulkan berbagai macam risiko yang akan menimbulkan masalah serius bagi kesehatan individu. Selain itu juga dapat menimbulkan rasa kurang percaya diri pada individu tersebut. Terlebih lagi bagi kaum wanita, kelebihan berat badan merupakan suatu “momok” yang paling menakutkan bahkan hingga menimbulkan

kegelisahan tersendiri. (www.hanyawanita.com).

(33)

Universitas Kristen Maranatha ibukota propinsi di Indonesia, pada tahun 2003 terdapat 6,8% penduduk pria dewasa dan 13,5% wanita dewasa yang mengalami obesitas. Jumlah ini meningkat pesat, karena pada tahun 2006 meningkat menjadi 23% untuk pria dewasa dan 43% untuk wanita dewasa ( Majalah Ethical Diggest, Januari 2006 ).

Banyak faktor yang menjadi penyebab dari obesitas. Salah satunya adalah jika jumlah kalori yang masuk kedalam tubuh melebihi kalori yang dibutuhkan untuk aktivitas sehari-hari. Akibat kelebihan kalori dan kurangnya aktivitas fisik, terjadilah penimbunan lemak di bagian-bagian tertentu didalam tubuh. Penyebab lainnya adalah gaya hidup dan pola makan masyarakat modern yang menjadikan makanan fast food yang mengandung kalori tinggi sebagai pilihan utama dengan alasan kepraktisan (www.hanyawanita.com). Selain itu ada dua pola makan abnormal yang juga menjadi penyebab obesitas yaitu makan dengan jumlah sangat banyak (binge) dan makan di malam hari. Kedua pola makan ini biasanya dipicu oleh stress dan kekecewaan (id.wikipedia.org/wiki/obesitas). Kemajuan pengetahuan dan teknologi juga merupakan salah satu faktor yang menyebabkan menurunnya aktivitas fisik seseorang. Rendahnya aktivitas fisik mengakibatkan jumlah kalori yang dibakar sangat sedikit sehingga penimbunan lemak dalam tubuh menjadi sumber masalah obesitas (www.gizikesehatan.ugm.ac.id).

(34)

Universitas Kristen Maranatha kandung empedu, gangguan kesuburan, gangguan produksi sel telur, dan serangan asma (http//id.wikipedia.org/wiki/obesitas).

Masalah yang sering muncul pada individu yang mengalami obesitas tidak hanya mencakup masalah segi fisik saja, namun individu dengan masalah obesitas juga mengalami masalah psikologis seperti kurangnya rasa kepercayaan diri. Memiliki bentuk tubuh yang berbeda dari kebanyakan orang yang memiliki berat badan normal, menyebabkan individu yang mengalami obesitas sering menarik diri dari masyarakat karena merasa diri tidak menarik dalam hal penampilan. Kondisi ini membuat individu yang mengalami masalah obesitas berusaha untuk mengubah penampilan fisik mereka dengan cara mengurangi berat badannya. Salah satunya adalah melalui diet.

Banyak orang yang beranggapan, bahwa diet diartikan sebagai “puasa”

atau mengurangi jumlah asupan makanan sebanyak mungkin, maka hal ini akan mempercepat penurunan berat badan menuju berat badan yang diinginkan. Menurut Dr. Luciana B. Sutanto,MS, Sp.GK, diet sebenarnya memiliki arti yaitu mengkombinasi makanan dan minuman di dalam hidangan makan yang dikonsumsi sehari-hari atau dengan kata lain mengatur makan dengan pola yang sehat.

(35)

Universitas Kristen Maranatha balanced merupakan pengaturan pola makan dengan tetap menyeimbangkan

komposisi karbohidrat, protein dan lemak, vitamin, mineral dan serat sesuai dengan kebutuhan tiap individu, berat badan, tingkat kegemukan serta aktivitas fisik masing-masing individu, yang dibatasi hanyalah kalori yang masuk ke dalam tubuh seperti karbohidrat dan lemak yang terkandung di dalam makanan. Dalam diet ini penurunan berat badan dilakukan secara bertahap sehingga kebugaran fisik individu yang menjalani program diet tetap terjaga (dr. H.Kunkun K.W dalam Obesitas dan Penanggulangannya).

Salah satu tempat dimana indvidu yang mengalami obesitas dapat mengikuti program diet low calorie balanced adalah di praktek dokter “X” Bandung, yang merupakan praktek dokter gizi. Di tempat tersebut, cukup banyak jumlah individu yang mengalami obesitas menjalani program diet low calorie balanced.

(36)

Universitas Kristen Maranatha obesitas dalam menjalani program diet dalam teori Planned Behavior (Icek ajzen, 2005) disebut dengan intention. Terdapat tiga determinan yang mempengaruhi intention, yaitu : sikap baik atau buruk, sikap penting atau tidak penting, sikap

menyenangkan atau tidak menyenangkan, sikap bermanfaat atau tidak bermanfaat individu yang mengalami obesitas terhadap evaluasi dari konsekuensi dalam menjalani program diet low calorie balanced (attitude toward the behavior) , persepsi individu yang mengalami obesitas mengenai tuntutan dari keluarga, dokter, dan teman untuk mengharuskan atau tidak mengharuskan, mewajibkan atau tidak mewajibkan, menuntut atau tidak menuntut dalam melakukan perilaku menjalani program diet low calorie balanced, serta kesediaan untuk mematuhi orang-orang tersebut (subjective norms), dan persepsi individu obesitas mengenai kemampuan mereka untuk menjalani program diet, mudah atau sulitnya, mungkin atau tidak mungkin, yakin atau tidak yakin, tergantung atau tidak tegantung individu yang mengalami obesitas dalam menjalani menjalani program diet low calorie balanced (perceived behavioral control).

Individu yang mengalami obesitas diharapkan dapat melakukan program diet low calorie balanced dengan baik dan benar sesuai dengan anjuran dokter. Berdasarkan hasil survey awal terhadap 10 orang individu yang mengalami obesitas dan sedang menjalani program diet low calorie balanced di Praktek dokter ”X” Bandung, 80% individu yang mengalami obesitas memiliki sikap yang favourable dalam menjalani program diet low calorie balanced. Mereka

(37)

Universitas Kristen Maranatha menarik. Mereka juga mengatakan bahwa keinginan mereka untuk melakukan diet karena sering merasa minder terhadap orang-orang disekitarnya dikarenakan bentuk tubuhnya yang dirasa kurang ideal sehingga dengan menjalani diet mereka memiliki harapan dapat memiliki berat badan yang normal dan terlepas dari rasa minder. Selain itu juga mereka ingin terhindar dari beberapa masalah kesehatan seperti sering sesak nafas, kesakitan yang sering dirasakan pada kaki saat berjalan karena kebesaran badan, kurang lancarnya siklus menstruasi. Mereka juga merasa konsekuensi dari menjalani program diet akan memberikan dampak yang positif dan bermanfaat (attitude toward the behavior), yaitu terhindar dari berbagai macam penyakit. Hal ini membuat niat individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced menjadi kuat (intention kuat).

Sebanyak 20% individu yang mengalami obesitas memiliki sikap yang unfavourable dalam menjalani program diet low calorie balanced. Mereka

mengatakan bahwa diet tidak memberikan dampak yang berarti bagi dirinya dan mengikuti program diet hanya karena mengikuti saran orang tua saja. Hal tersebut membuat mereka sering melanggar anjuran yang diberikan oleh dokter yaitu memakan makanan yang banyak mengandung terigu dan tidak disiplin untuk melakukan kontrol ke dokter. Hal ini membuat niat individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet menjadi lemah (intention lemah).

(38)

Universitas Kristen Maranatha berkeyakinan bahwa orang tua, teman dan dokter menuntut mereka untuk dapat menjalani program diet low calorie balanced dengan benar, sehingga mereka memiliki persepsi bahwa orang tua, teman, dan dokter menuntut dirinya untuk menjalani program diet low calorie balanced dan ada kesediaan untuk mematuhi orang tersebut (subjective norms). Tuntutan yang dirasakan dari orang-orang tersebut adalah orang-orang tua yang memberikan dukungan dana untuk menjalani program diet yang sedang dilakukan dan memberikan perhatian dengan cara membantu dalam mengontrol menu makanan ataupun porsi makanannya. Hal ini membuat niat individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet menjadi kuat (intention kuat).

Sebanyak 10% individu yang mengalami obesitas yang sedang menjalani program diet low calorie balanced di Praktek dokter ”X” Bandung mengatakan bahwa mereka merasa keluarga, teman dan dokter kurang mentut mereka dalam menjalani program diet low calorie balanced (subjective norms). Individu tersebut merasa orang tua dan teman-temannya kurang mengerti mengenai diet yang sedang dijalaninya, sehingga orang tua dan teman-temannya kurang memperdulikan makanan-makanan yang boleh atau tidak boleh dikonsumsi. Hal ini membuat orang tua dan teman-teman sering mengajak individu yang mengalami obesitas tersebut untuk memakan makanan yang tidak boleh dikonsumsi. Hal ini membuat niat individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet menjadi lemah (intention lemah).

(39)

Universitas Kristen Maranatha bahwa mereka mampu dan tidak merasa sulit dalam menjalani program diet low calorie balanced (perceived behavioral control). Mereka mengaku bahwa mereka

mampu mengendalikan keinginan untuk mengemil ketika berada diluar rumah dan mampu membatasi jumlah makanannya dan tidak memakan makanan yang banyak mengandung tepung terigu. Hal ini membuat niat mereka dalam menjalani program diet menjadi kuat (intention kuat).

Sebanyak 70% individu yang mengalami obesitas yang sedang menjalani program diet low calorie balanced mengaku bahwa menjalani program diet merupakan sesuatu yang sulit dilakukan (perceived behavioral control). Mereka mengaku bahwa sulit mengontrol porsi makan yang telah dianjurkan oleh dokter dan sulit mengendalikan keinginan untuk mengemil bila berada diluar rumah. Beberapa orang juga mengatakan dikarenakan mereka kos, maka mereka kesulitan dalam menyediakan makanan yang dianjurkan untuk dikonsumsi oleh dokter, sehingga membuat mereka mengkonsumsi makanan siap saji. Selain itu juga biaya yang mahal menjadi salah satu kesulitan yang mereka rasakan sehingga hal ini membuat individu yang mengalami obesitas tidak disiplin untuk kontrol ke dokter. Hal ini membuat niat mereka dalam menjalani program diet menjadi lemah (intention lemah).

Dengan memiliki attitude toward the behavior, subjective norms dan perceived behavioral control yang positif untuk menjalani program diet low

calorie balanced, maka diharapkan akan memperkuat intention individu yang

(40)

Universitas Kristen Maranatha Berdasarkan uraian diatas, maka peneliti tertarik untuk meneliti secara lebih mendalam mengenai kontribusi determinan-determinan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek dokter”X” Bandung.

1.2. Identifikasi Masalah

Bagaimana gambaran mengenai kontribusi determinan-determinan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek dokter ”X” Bandung.

1.3. Maksud dan Tujuan Penelitian

1.3.1. Maksud dan Penelitian

Maksud penelitian ini adalah memperoleh gambaran mengenai kontribusi determinan-determinan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek dokter ”X”

Bandung.

1.3.2. Tujuan Penelitian

(41)

Universitas Kristen Maranatha 1.4. Kegunaan Penelitian

1.4.1. Kegunaan Ilmiah

1. Untuk menambah informasi dalam bidang ilmu psikologi kesehatan mengenai gambaran kontribusi determinan-determinan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada

individu yang mengalami obesitas di Praktek dokter ”X” Bandung

2. Memberikan sumbangan informasi mengenai gambaran kontribusi determinan-determinan terhadap intention berdasarkan teori planned behavior kepada peneliti-peneliti lain khususnya dalam bidang psikologi

sosial dan klinis yang tertarik untuk meneliti lebih lanjut mengenai gambaran kontribusi determinan-determinan terhadap intention pada individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced.

1.4.2. Kegunaan Praktis

1. Memberikan informasi kepada individu yang mengalami obesitas mengenai gambaran intention dan determinan-determinan yang dimilikinya sehingga individu yang mengalami obesitas termotivasi dalam menjalani program diet low calorie balanced dalam rangka penurunan berat badan.

(42)

Universitas Kristen Maranatha teman dapat membantu dan memberikan dukungan yang dapat meningkatkan intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced.

3. Memberikan informasi kepada dokter mengenai gambaran kontribusi determinan-determinan terhadap intention yang dimiliki individu yang mengalami obesitas sehingga dokter dapat memotivasi individu yang mengalami obesitas agar memiliki intention dalam menjalani program diet low calorie balanced yang kuat.

1.5. Kerangka Pemikiran

(43)

Universitas Kristen Maranatha mempengaruhi kesehatan mereka pada kehidupan dewasa selanjutnya (Santrock, 2002)

Tubuh manusia terdiri dari struktur tubuh yang tersusun oleh air 60-65%, protein 15-18%, lemak 10-28%,mineral 6%, karbohidrat 1,5% dan sedikit vitamin. Lemak merupakan komponen tubuh kedua terbesar setelah air. Kelebihan lemak yang menumpuk didalam tubuh disebut adipose yang dapat mengakibatkan obesitas. Obesitas adalah keadaan dimana individu memiliki jumlah lemak di dalam tubuh yang berakumulasi lebih dari 20% diatas jumlah normal. Obesitas terjadi apabila total asupan kalori yang terkandung dalam makanan melebihi jumlah total kalori yang dibakar dalam proses metabolisme. (dr. H. Kunkun K.W dalam Obesitas dan Penanggulangannya 2004)

(44)

Universitas Kristen Maranatha bertambah banyak (dr. H. Kunkun K.W dalam Obesitas dan Penanggulangannya 2004).

Salah satu penanganan terhadap obesitas adalah dengan melakukan diet. Dalam melakukan diet harus diperhatikan jumlah dan jenis makanan serta komposisi zat gizi yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi metabolik tubuh seseorang. Diet untuk menurunkan berat badan harus dengan kandungan energi yang rendah namun komposisi zat gizinya harus baik, aman, dan tidak mengganggu kesehatan. Diet Low calorie balanced merupakan pengaturan pola makan dengan tetap menyeimbangkan komposisi karbohidrat, protein dan lemak, vitamin, mineral dan serat sesuai dengan kebutuhan tiap individu, berat badan, tingkat kegemukan serta aktivitas fisik masing-masing individu, yang dibatasi hanyalah kalori yang masuk ke dalam tubuh seperti karbohidrat dan lemak yang terkandung di dalam makanan (dr. H.Kunkun K.W dalam Obesitas dan Penanggulangannya 2004).

(45)

Universitas Kristen Maranatha Determinan pertama yaitu atiitude toward the behavior adalah suatu sikap evaluasi positif atau negatif individu terhadap menampilkan suatu perilaku. Attitude toward the behavior didasari oleh behavioral belief dan outcome

evaluation, yaitu keyakinan mengenai evaluasi dari konsekuensi menampilkan

suatu perilaku. Jika individu yang mengalami obesitas memiliki keyakinan mengenai evaluasi positif dari konsekuensi dalam menjalani program diet low calorie balanced seperti memiliki berat badan yang ideal, terlepas dari rasa

minder dan terhindar dari berbagai macam penyakit, maka individu yang mengalami obesitas memiliki sikap favourable dalam menjalani program diet low calorie balanced sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam

menjalani program diet low calorie balanced akan kuat, seperti mereka akan tertarik untuk menjalani program diet low calorie balanced. Jika individu yang mengalami obesitas memiliki keyakinan mengenai evaluasi negatif dari konsekuensi dalam menjalani program diet low calorie balanced seperti adanya keterbatasan dalam mengkonsumsi makanan yang mereka sukai, maka individu yang mengalami obesitas memiliki sikap unfavourable dalam menjalani program diet low calorie balanced sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced akan lemah, seperti mereka akan merasa malas dalam menjalani program diet low calorie balanced.

Belief yang dimiliki oleh setiap individu yang mengalami obesitas

(46)

Universitas Kristen Maranatha efektivitas dalam menjalani program diet low calorie balanced yang dapat mempengaruhi keberhasilan dalam menurunkan berat badan. Hal ini menjadi dasar keyakinan (beliefs) individu yang mengalami obesitas mengenai konsekuensi dalam menjalani program diet low calorie balanced. Bila individu yang mengalami obesitas berasal dari lingkungan sosial yang memberikan banyak informasi positif mengenai keuntungan dan efektivitas dalam menjalani program diet low calorie balanced akan membuat sikap individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced menjadi suka (favourable) dalam menjalani program diet low calorie balanced. Sebaliknya, individu yang mengalami obesitas yang berasal dari lingkungan sosial yang sedikit memberikan informasi mengenai keuntungan dan efektivitas dalam menjalani program diet low calorie balanced akan mempengaruhi sikapnya dalam menjalani program diet low

calorie balanced menjadi kurang menyukai (unfavourable).

Determinan kedua yaitu subjective norms adalah suatu persepsi individu mengenai tuntutan dari orang-orang yang signifikan untuk menampilkan atau tidak menampilkan perilaku dan adanya kesediaan untuk memenuhi tuntutan tersebut. Subjective norms didasari oleh normative beliefs dan motivation to comply , yaitu keyakinan seseorang bahwa individu atau kelompok yang penting

(47)

Universitas Kristen Maranatha menjalani program diet low calorie balanced, maka individu yang mengalami obesitas memiliki persepsi bahwa keluarga, teman dan dokter menuntut mereka dalam menjalani program diet low calorie balanced dan ada kesediaan dari individu yang mengalami obesitas untuk mematuhi orang-orang tersebut, sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced menjadi kuat. Jika individu yang mengalami obesitas memiliki keyakinan bahwa keluarga, teman dan dokter tidak mendukung mereka dalam menjalani program diet low calorie balanced, maka individu yang mengalami obesitas akan memiliki persepsi bahwa keluarga, teman dan dokter tidak menuntut mereka dalam menjalani program diet low calorie balanced dan mereka bersedia mematuhi tuntutan orang-orang tersebut sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced akan lemah.

Determinan ketiga yaitu perceived behavioral control adalah persepsi individu mengenai kemampuan mereka untuk menampilkan perilaku. Perceived behavioral control didasari oleh control beliefs dan power of contro factors, yaitu

(48)

Universitas Kristen Maranatha memiliki persepsi bahwa menjalani program diet low calorie balanced mudah dilakukan, sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced akan kuat. Sebaliknya, jika individu yang mengalami obesitas memiliki keyakinan bahwa faktor-faktor yang mempersulit, seperti kurangnya ketersediaan dana untuk membayar biaya untuk menjalani program diet low calorie balanced di Praktek Dokter “X” Bandung, maka individu yang mengalami obesitas memiliki persepsi bahwa menajalani program diet low calorie balanced sulit untuk dilakukan, sehingga intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced menjadi lemah.

(49)

Universitas Kristen Maranatha program diet low calorie balanced akan lemah. Hal ini dikarenakan bahwa subjective norms memiliki pengaruh yang paling kuat terhadap intention.

Attitude toward the behavior, subjective norms dan perceived behavioral

control juga berhubungan satu sama lain. Apabila diantara ketiga determinan

tersebut memiliki hubungan yang erat yang positif, maka individu yang mengalami obesitas memiliki sikap favourable seperti menyukai dalam menajalani program diet low calorie balanced akan memiliki persepsi bahwa keluarga, teman dan dokter menuntut mereka dengan mendukung dan memberikan teguran atau peringatan dalam menajalani program diet low calorie balanced dan adanya kesediaan untuk mematuhi tuntutan orang-orang tersebut,

sehingga individu yang mengalami obesitas memiliki persepsi bahwa mereka mampu dalam menjalani program diet low calorie balanced dan sikapnya akan semakin menyukai dalam menjalani program diet low calorie balanced.

(50)

Universitas Kristen Maranatha orang-orang tersebut, maka sikapnya akan semakin tidak menyukai untuk menjalani program diet low calorie balanced.

(51)

(52)

Universitas Kristen Maranatha 1.6. Asumsi

Dari kerangka pemikiran diatas, peneliti mempunyai asumsi, yaitu :

 Intention individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet

low calorie balanced di Praktek dokter ”X” Bandung dipengaruhi oleh attitude toward behavior, subjective norms, dan perceived behavioral

control.

 Determinan-determinan individu yang mengalami obesitas dan sedang

menjalani program diet low calorie balanced di Praktek dokter ”X” Bandung memiliki kekuatan yang berbeda-beda.

 Individu yang mengalami obesitas memiliki derajat intention dengan

kekuatan yang berbeda-beda dalam menjalani program diet low calorie balanced di Praktek dokter ”X” Bandung.

 Kekuatan dari ketiga determinan intention dipengaruhi oleh faktor-faktor yang mempengaruhi yaitu belief ,suasana hati, manfaat informasi, pendapatan, dan dukungan sosial.

1.7 Hipotesis

Hipotesis Utama :

(53)

Universitas Kristen Maranatha Hipotesis Sekunder :

Hipotesis 1

Terdapat pengaruh yang signifikan attitude toward the behavior terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang

mengalami obesitas di Praktek Dokter ”X” Bandung.

Hipotesis 2

Terdapat pengaruh yang signifikan subjective norms terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek Dokter ”X” Bandung.

Hipotesis 3

Terdapat pengaruh yang signifikan perceived behavioral control terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang

(54)

76 Universitas Kristen Maranatha BAB V

SIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesiimpulan

Berdasarkan hasil penelitian mengenai kontribusi determinan-determinan intention terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced di Praktek dokter “X” Bandung, dapat disimpulkan hal-hal sebagai berikut :

1. Ketiga determinan, yaitu attitude toward the behavior, subjective norms, dan perceived behavioral control secara bersama-sama mempengaruhi intention

individu yang mengalami obesitas dalam menjalani program diet low calorie balanced.

2. Determinan yang memberikan kontribusi paling besar dan signifikan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu

yang mengalami obesitas di Praktek Dokter “X” Bandung adalah attitude toward the behavior.

(55)

Universitas Kristen Maranatha 4. Perceived behavioral control memberikan kontribusi terkecil dan tidak

memberikan pengaruh yang signifikan terhadap intention dalam menjalani program diet low calorie balanced pada individu yang mengalami obesitas di Praktek Dokter “X” Bandung

5.2 Saran

Berdasarkan temuan-temuan yang diperoleh melalui penelitian, diajukan beberapa saran praktis yang diharapkan dapat memberikan manfaat bagi pihak-pihak yang berkepntingan, antara lain :

1. Hasil penelitian menunjukkan bahwa individu yang mengalami obesitas memiliki keyakinan akan konsekuensi dari menjalani program diet low calorie balanced dari informasi yang mereka terima, oleh karena itu bagi

dokter, keluarga serta teman individu yang mengalami obesitas disarankan untuk dapat memberikan informasi yang lebih mengenai efektivitas menjalani program diet low calorie balanced, sehingga dengan banyaknya informasi yang mereka terima akan lebih membuat individu yang mengalami obesitas memiliki sikap yang favourable dalam menjalani program diet low calorie balanced.

(56)

Universitas Kristen Maranatha low calorie balanced secara disiplin dalam usahanya untuk menurunkan

(57)

Universitas Kristen Maranatha University Press, McGraww-Hill education.

Ajzen, Icek. 2006. Constructing a TpB Questionnaire: Conceptual and

Methodological Considerations.

Ajzen, Icek. 1991. Organizational of Behavior and Human decision Processes.

University of Massachusetts at Amherst.

Bamberg, Sebastian., Ajzen, Icek, Schimdt, Peter. 2003. Choice of Travel

Mode in the Theory of Planned Behavior : The Roles of Past Behavior, Habit, and Reasoned Action. Journal of basic and Applied social Psychology, 25. 175-187. Lawrence Erlbaum Associates, Inc.

Francis, Jillian J., Eccles, Martin P. 2004. Constructing Questionnaires Based

On The Theory of Planned Behavior. A Manual for Health Services

Researchers. United Kingdom : Centre for Health Services Research,

University of Newcastle.

Furlong, Nancy E., Lovelace, Eugene A., Lovelace, Kristin L. 2000. Research

Methods and Statistics. Florida : Harcourt College Publishers

Guilford, J. P. 1956. Fundamental Statistic in Psychology and Education. (3rd

Ed.). Tokyo : Mc. Graw-Hill Kogakusha company. Ltd.

Gulo, W. 2002. Metodologi Penelitian. Jakarta : PT. Gramedia Widia Sarana

Indonesia.

Santrock, John. W., 2002. Life Span Development. Edisi ketujuh. Jakarta

(58)