Laporan Praktikum Suhu Rendah (1)
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Peningkatan kecerahan daun pohpohan pada penyimpanan suhu ruang dapat disebabkan oleh pengaruh suhu lingkungan dimana semakin tinggi suhu lingkungan, maka laju respirasi
Bawang merah dengan perlakuan waktu pengeringan 2 hari dan penyimpanan pada suhu 10°C mengalami penurunan susut bobot tertinggi sebesar 30.43% hingga akhir penyimpanan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui perubahan mikrobiologi dan biokimia buah tomat yang disimpan dengan teknik pot in pot, pada suhu rendah dan suhu
HWT pada suhu pusat 46 o C selama 10-30 menit tidak berpengaruh terhadap laju respirasi, susut bobot, kekerasan, kadar air, total padatan terlarut, warna, dan kandungan vitamin C
Dari hasil yang didapat, peningkatan suhu berpengaruh nyata terhadap Laju respirasi, susut bobot, perubahan wama, dan tingkat kebusukan nenas iris; sedangkan jenis
Dari hasil yang didapat, peningkatan suhu berpengaruh nyata terhadap Laju respirasi, susut bobot, perubahan wama, dan tingkat kebusukan nenas iris; sedangkan jenis
Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas pascapanen buah tomat cherry dapat dipertahankan selama penyimpanan pada suhu dingin yang dicirikan dengan rendahnya susut bobot
Kedua Gambar grafik diatas menceritakan bahwa nilai susut bobot tomat yang disimpan pada suhu kamar di hari 20 memiliki susut bobot yang lebih besar bila dibandingkan
