Contoh Business Plan

(1)

CRAFD

Roti Goreng

Makanan

disusun oleh:

Citra Puji Arini - 170610080100 Ketua Riska Pratiwi - 170610080152 Divisi Produksi Dainty Ratnasari - 170610080154 Divisi Pemasaran

Aris Rismawadi - 170610080 Divisi Keuangan Farid Wajdi - 170610080156 Divisi SDM

[Alamat ] [Nomor Telepon, Fax] [[email protected]]

(2)

DAFTAR HALAMAN

Daftar Halaman ... 1.

Ringkasan Eksekutif ... 2.

Latar Belakang Perusahaan ... 2.1

Data Perusahaan ... 2.2

Biodata Pemilik / Pengurus ... 2.3

Struktur Organisasi ... 2.4

Konsultan Pendamping ... 2.5

Susunan Pemilik / Pemegang Saham ... 3.

Analisis Pasar Dan Pemasaran ... 3.1

Produk / Jasa Yang Dihasilkan ... 3.2

Gambaran Pasar ... 3.3

Target Atau Segmen Pasar Yang Dituju ... 3.4

Trend Perkembangan Pasar ... 3.5 Proyeksi Penjualan ... 3.6 Strategi Pemasaran ... 3.7 Analisis Pesaing ... 3.8 Saluran Distribusi ... 4. Analisis Produksi ... 4.1 Proses Produksi ... 4.2

Bahan Baku Dan Penggunaannya ... 4.3

Kapasitas Produksi ... 4.4

Rencana Pengembangan Produksi ... 5.

Analisis Sumberdaya Manusia (Sdm) ... 5.1

Analisis Kompetensi Sdm ... 5.2

Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan Sdm ... 5.3

(3)

6.2

Tahap-Tahap Pengembangan Usaha ... 7.

Pemanfaatan Teknologi Informasi ... 7.1

Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi ... 7.2

Peralatan Dan Sistem Yang Sudah Dimiliki ... 7.3

Tahapan Pengembangan Teknologi Informasi ... 8.

Analisis Keuangan ... 8.1

Laporan Keuangan ... 8.2

Rencana Kebutuhan Investasi ... 8.3

Rencana Arus Kas (Cash – Flow) ... 8.4

Rencana Kebutuhan Pinjaman ... 8.5

Rencana Pengembalian Dana Pinjaman ... 8.6

Agunan Yang Dimiliki ... 9.

Analisis Dampak Dan Resiko Usaha ... 9.1

Dampak Terhadap Masyarakat Sekitar ... 9.2

Dampak Terhadap Lingkungan ... 9.3

Analisis Resiko Usaha ... 9.4

Antisipasi Resiko Usaha ... Lampiran ...

A.

Analisis Lingkungan Bisnis ... B. Kelengkapan Perijinan ... C. Peta Lokasi ... D. Foto Produk ... E. Dokumentasi Produksi ...

(4)

1. RINGKASAN EKSEKUTIF

Roti Goreng Crafd dinamai dari singkatan awal nama pemilik usaha ini yang terdiri dari Citra, Riska, Aris, Farid dan Dainty yang disingkat menjadi CRAFD. Usaha ini dimulai dari sebuah mata kuliah Simulasi Bisnis di Jurusan Administras Niaga Unpad dimana sebuah gagasan untuk

mengenalkan kepada mahasiswa Administrasi Niaga Unpad dalam praktek bisnis di dunia nyata. Usaha ini mengenalkan makanan ringan dengan berbagai fariasi rasa yang berbeda dengan roti goreng biasanya dengan memiliki cita rasa yang khas.

Salah satu fokus usaha Roti Goreng Crafd bertumpu pada pegolahan roti tawar sebagai karbohidrat pengganti nasi sebagai bahan utama dalam memproduksi Roti Goreng Crafd yang juga bermanfaat bagi tubuh kita.

TAMBAHIN...

[Berisi rangkuman isi business plan, antara lain: profil perusahan, jenis komoditi yang diproduksi, nilai penjualan per bulan/tahun saat ini, nilai kekayaan perusahaan terakhir, prospek pengembangan usaha, rencana pengembangan usaha, proyeksi/nilai target penjualan, kebutuhan dan sumber dana, rencana penggunaan dana, jangka waktu pengembalian.]

(5)

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN

Nama Perusahaan Roti Goreng Crafd

Bidang Usaha Makanan

Jenis Produk / Jasa Roti Goreng

Alamat Perusahaan Jl. Idi adimadja III no 9 Soekarno-Hatta, Bandung Nomor Telepon

Nomor Fax

Alamat E-mail [email protected] Situs Web

Bank Perusahaan Bank BNI

Bentuk Badan Hukum Nomor Akte Pendirian N P W Propinsi Bangka

Belitung

Mulai Berdiri 4 Maret 2011

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

Ketua

Nama Citra puji Arini

Jabatan Ketua

Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 18 Mei 1990

(6)

Nomor Telepon 085624776666 Nomor Fax

Alamat E-mail [email protected] Pendidikan Terakhir SMA

Pengalaman Kerja

Divisi Pemasaran

Nama Riska Pratiwi

Jabatan Divisi Pemasaran

Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 3 Agustus 1990

Alamat Rumah Jl. Sukasari IV no 146 Cimahi Selatan

Nomor Telepon 085659644586

Nomor Fax

Pengalaman Kerja

Divisi Produksi

Nama Dainty Ratnasari

Jabatan Divisi Produksi

Tempat dan Tanggal Lahir Bandung, 18 November 1990

Alamat Rumah Jl. Idi Adimaja III no 9 Soekarno Hatta-Bandung

(7)

Nomor Fax

Pengalaman Kerja

Divisi Keuangan

Nama Aris Rismawadi

Jabatan Divisi keuangan

Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah

Nomor Telepon Nomor Fax Alamat E-mail

Pendidikan Terakhir SMA Pengalaman Kerja

Divisi SDM

Nama Farid Wajdi

Jabatan Divisi SDM

Tempat dan Tanggal Lahir Alamat Rumah

Nomor Telepon 08561444071

(8)

Alamat E-mail

Pendidikan Terakhir SMA Pengalaman Kerja

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

0100090000032a0200000200a20100000000a201000026060f003a03574d4643010000000000

010008a80000000001000000180300000000000018030000010000006c00000000000000000

00000350000006f0000000000000000000000883b00004214000020454d4600000100180300

001200000002000000000000000000000000000000c0120000aa1a0000cb0000002101000000

0000000000000000000000c0190300c7680400160000000c000000180000000a000000100000

0000000000000000000900000010000000100e0000c9040000250000000c0000000e00008025

0000000c0000000e000080120000000c00000001000000520000007001000001000000a4ffffff

000000000000000000000000900100000000000004400022430061006c00690062007200690

000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000

000000000000000000000000000000110048ae110010000000acb111002caf110052516032ac

b11100a4ae11001000000014b0110090b1110024516032acb11100a4ae11002000000049642f

31a4ae1100acb1110020000000fffffffffc02d200d0642f31ffffffffffff0180ffff01800fff0180fffff

fff000000000008000000080000d4fb130401000000000000005802000025000000372e900100

00020f0502020204030204ef0200a07b20004000000000000000009f00000000000000430061

006c0069006200720000000000410e00006caf1100dee32e31e88d0832ccb21100d8ae11009c3

82731040000000100000014af110014af1100e8782531040000003caf1100fc02d20064760008

00000000250000000c00000001000000250000000c00000001000000250000000c000000010

00000180000000c0000000000000254000000540000000000000000000000350000006f00000

00100000055558740637b87400000000057000000010000004c000000040000000000000000

000000100e0000c904000050000000200000003600000046000000280000001c00000047444

94302000000ffffffffffffffff110e0000ca04000000000000460000001400000008000000474449

4303000000250000000c0000000e000080250000000c0000000e0000800e0000001400000000

00000010000000140000000400000003010800050000000b0200000000050000000c02a600e

801040000002e0118001c000000fb020200010000000000bc020000000001020222537973746

56d0000000000000000000000000000000000000000000000000000040000002d0100000400

00002d01000004000000020101001c000000fb02f4ff000000000000900100000000044000224

3616c6962726900000000000000000000000000000000000000000000000000040000002d01

0100040000002d010100040000002d010100050000000902000000020d000000320a0c00000

00100040000000000e701a60020850700040000002d010000040000002d0100000300000000

(9)

2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

NAM A

Jumlah

Saham

Nilai Saham Persentase

Citra Puji Arini

Rp 100.000

Riska Pratiwi

Rp 100.000

Dainty Ratnasari

Rp 100.000

Farid Wajdi

Rp 100.000

Aris Rismawadi

Rp 100.000

(10)

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN

Produk yang kami buat belum banyak di pasaran, Keunggulan Produk

Menampilkan kreasi rasa yang beragam, seperti:

Roti goreng isi daging

Roti goreng isi keju

Roti goreng isi daging keju

Roti goreng isi sosis

Roti goreng isi tuna

Roti goreng isi coklat

Roti goreng isi coklat keju

Roti goreng isi selai (blueberry, stawbery)

3.2 GAMBARAN PASAR

DATA NILAI PENJUALAN (3 – 5 TAHUN TERAKHIR)

0

10

20

30

40

50

60 ni

la

i p

en

ju

al

an

(d

al

am

ju

ta

an

r

up

ia

h)

1

2

3

4

5 tahun ke

(11)

-KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

o PERSONAL SELLING

Uraikan jenis kegiatan yang sudah pernah dilakukan dan hasil yang telah dicapai ……… o PAMERAN ... ... ... o BROSUR ... ... ... o ADVERTISING / IKLAN ... ... ...

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

Target pasar pada usaha ‘Roti Goreng Crafd’ yaitu mahasiswa , dan masyarakat umum.

Roti Goreng Crafd ini merupakan makanan yang dibuat dengan harga yang terjangkau dengan

fariasi rasa yang baru dan berbeda dengan yang lain dan diharapkan dengan dipasarkannya

pada daerah dengan segmen pasar yang dituju tersebut dapat menjangkau konsumen dengan

kriteria tersebut.

Mahasiswa dan masyarakat umum dapat membeli pada hari biasa dan hari libur. Dengan

lokasi yang berada di kampus Unpad Jatinangor maka diperkirakan hari biasa akan ramai oleh

mahasiswa. Sedangkan dari masyarakat sekitar diharapkan dapat membeli pada hari biasa,

dan akhir minggu.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

PERKIRAAN JUMLAH DAN

(12)

NILAI RATA-RATA

PERMINTAAN PRODUK PER TAHUN

3.5 PROYEKSI PENJUALAN

0

20

40

60

80

100

120

140 PR

O

Y

E

K

SI

N

IL

A

I

PE

N

JU

A

L

A

N

(d

al

am

ju

ta

an

r

up

ia

h)

1

2

3

4

5 tahun ke

-3.6 STRATEGI PEMASARAN

o PENGEMBANGAN PRODUK

Mengembangkan rasa-rasa yang lebih berfariasi, dan bentuk yang unik,

o PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

o KEGIATAN PROMOSI

Pemasaran Melalui Face to face Flyer

(13)

o STRATEGI PENETAPAN HARGA

Secara garis besar produk ‘Roti Goreng Crafd” terbagi menjadi beberapa pilihan rasa,

yaitu :

Roti goreng isi daging berkisar Rp 3.000- Rp 3.500

Roti goreng isi keju berkisar Rp 3.000 – Rp 3.500

Roti goreng isi daging keju berkisar Rp 3.000 – Rp 3.500

Roti goreng isi sosis berkisar Rp 2.500 – Rp 3.000

Roti goreng isi tuna berkisar Rp 3.000 – Rp 3.500

Roti goreng isi coklat berkisar Rp 2.000 – Rp 2.500

Roti goreng isi coklat keju berkisar Rp 2.000 – Rp 2.500

Roti goreng isi selai (blueberry, stawbery) Rp 2.000- Rp 2.500

3.7 ANALISIS PESAING

PESAING KEUNGGULAN KELEMAHAN

3.8 SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI 1. Wilayah Pemasaran o Lokal...50 %

o Regional...50 % o Nasional... % o Ekspor...0 % 2. Jalur Distribusi o Individu

o Distributor

3. Alamat Gudang/Pabrik Jl. Idi Adimaja III no 9 Soekarno Hatta – Bandung

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN 1. Wilayah Pemasaran o Lokal...50 %

(14)

o Regional...50 % o Nasional...0 % o Ekspor...0 % 2. Jalur Distribusi o Individu

o Industri

o Distributor o Retailer

3. Rencana Lokasi Gudang /

(15)

4. ANALISIS

OPERASI

4.1 PROSES PRODUKSI

PROSES PRODUKSI BAHAN BAKU TEKNOLOGI MESIN/ALAT PRODUKSI

Roti Tawar Kompor gas

Telor Gas

Susu cair Wajan

Tepung roti Mangkuk

Minyak Goreng Sendok

Selai isian roti Cetakan

Daging cincang Piring saji

Keju Tissue

Sosis Saringan

Tuna

SKEMA PROSES PRODUKSI

(16)

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

NO Nama Barang Kapasitas Saat Ini Rencana Peningkatan Kapasitas 1. 2. 3. 4. 5.

BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

BAHAN BAKU _{RATA-RATA PER BULAN}KEBUTUHAN SUMBER Roti

Sosis 3 bungkus

Telur

(17)

4.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI

**FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)**

Jumlah

Total Nilai

T O T A L

0

-*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI RATA-RATA PER BULAN

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

**FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)**

Jumlah Harga Satuan

Total Nilai

T O T A L

0

-*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS

(18)

BULAN *)

*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi

4.5 VOLUME PENJUALAN SAAT INI

VOLUME PENJUALAN SAAT INI

JENIS PRODUK

Jumlah (kg) Total Nilai (Rp)

T O T A L

0

4.4 RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

JENIS PRODUK

Jumlah (kg) Total Nilai (Rp)

Foundry cokes

60,000

168,000,000

Bentonit

30,000

21,000,000

Pasir Silica

400,000

72,000,000

Pasir Resin

250,000

200,000,000

Fieldspar

2,500,000

312,500,000

T O T A L

3,240,000

773,500,000

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENINGKATAN VOLUME PENJUALAN

(19)

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN

Jumlah

Tidak Lulus SD

SD

SMP

SMU

D1

D3 / Sarjana Muda

Sarjana

T O T A L

0 BAGIAN / DEPT.

Jumlah

Manajemen

Bagian Produksi

Bagian Pemasaran

Bagian Administrasi

Lain - Lain

T O T A L

0

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATAN _PendidikanTingkat _{an (tahun)}Pengalam Keterampilan _Khusus

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

(20)

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

o STRATEGI PEMASARAN ... ... o STRATEGI PRODUKSI ... ...

o STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

... ...

o STRATEGI KEUANGAN

... ...

6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA

KEGIATAN bulan ke

(21)

(22)

7. ANALISIS KEUANGAN

7.1 LAPORAN KEUANGAN

(UNTUK PERUSAHAAN YANG SUDAH

BERJALAN)

LAPORAN ARUS KAS

[Nama Perusahaan]

TAHUN 2011

LAPORAN ARUS KAS

[Nama Perusahaan]

TAHUN 2011 DES. 2006 JAN. 2007 FEB. 2007 A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan 0 0 0 Penerimaan Pinjaman 0 0 0

Sub Total Penerimaan 0 0 0 B. PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi) 0 0 0

Pembelian Bahan Baku 0 0 0

Pembelian Bahan Pembantu 0 0 0

Upah Buruh Produksi 0 0 0

Transport (Pengiriman Produk) 0 0 0

Biaya Produksi Lain-Lain 0 0 0

Gaji Pimpinan 0 0 0

Gaji Staf Administrasi dan Umum 0 0 0

Biaya Pemeliharaan 0 0 0

Biaya Pemasaran 0 0 0

(23)

Listrik, Air, Telepon 0 0 0

Biaya Administrasi Lain-Lain 0 0 0

Angsuran Pokok 0 0 0

Biaya Bunga 0 0 0

Biaya Pajak 0 0 0

Sub Total Pengeluaran 0 0 0 C

. SELISIH KAS 0 0 0

D

. SALDO KAS AWAL 0 0 0

E. SALDO KAS AKHIR 0 0 0

7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

KEBUTUHAN INVESTASI Jumlah Harga Satuan Total Nilai

FASILITAS & MESIN PRODUKSI 1) 0

PERALATAN & SISTEM INFORMASI 2) 0

LAIN - LAIN (uraikan) 0

0 0 0 0

T O T A L 0 0

1_{) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana}

(24)

RENCANA ARUS KAS (CASH – FLOW)

[Nama Perusahaan]

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

UNTUK TAHUN 2010 Mar-10 Apr-10 Mei-10 Jun -10 Jul-10 Agust-10 Sep-10 Okt-10 Nop-10 Des-10 A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Penerimaan Pinjaman 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Sub Total Penerimaan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 B. PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pembelian Bahan Baku 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Pembelian Bahan Pembantu 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Upah Buruh Produksi 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Transport (Pengiriman Produk) 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Produksi Lain-Lain 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

(25)

Gaji Staf Administrasi dan Umum 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Pemeliharaan 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Pemasaran 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Alat Tulis Kantor 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Listrik, Air, Telepon 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Administrasi Lain-Lain 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Angsuran Pokok 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Bunga 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Biaya Pajak 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Sub Total Pengeluaran 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 C

. SELISIH KAS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 D

. SALDO KAS AWAL 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

(26)

RENCANA ARUS KAS (dalam ribuan rupiah)

[Nama Perusahaan]

TAHUN 2007 – 20011 2007 2008 2009 2010 2011 A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan 0 0 0 0 0 Penerimaan Pinjaman 0 0 0 0 0

Sub Total Penerimaan 0 0 0 0 0 B. PENGELUARAN

Pembelian Asset (Investasi) 0 0 0 0 0

Pembelian Bahan Baku 0 0 0 0 0

Pembelian Bahan Pembantu 0 0 0 0 0

Upah Buruh Produksi 0 0 0 0 0

Transport (Pengiriman Produk) 0 0 0 0 0

Biaya Produksi Lain-Lain 0 0 0 0 0

Gaji Pimpinan 0 0 0 0 0

Gaji Staf Administrasi dan Umum 0 0 0 0 0

Biaya Pemeliharaan 0 0 0 0 0

Biaya Pemasaran 0 0 0 0 0

Alat Tulis Kantor 0 0 0 0 0

Listrik, Air, Telepon 0 0 0 0 0

Biaya Administrasi Lain-Lain 0 0 0 0 0

Angsuran Pokok 0 0 0 0 0

Biaya Bunga 0 0 0 0 0

Biaya Pajak 0 0 0 0 0

Sub Total Pengeluaran 0 0 0 0 0 C

. SELISIH KAS 0 0 0 0 0 D _{SALDO KAS AWAL} 0 0 0 0 0

(27)

.

E. SALDO KAS AKHIR 0 0 0 0 0

KETERANGAN:

Nilai Penerimaan tahun pertama (2007) sama dengan jumlah Penerimaan per bulan untuk tahun pertama (2007), begitu pula dengan nilai pengeluaran. Saldo kas awal tahun pertama (2007) adalah saldo kas awal bulan pertama.

(28)

8.4 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN TOTAL NILAI KEBUTUHAN

PINJAMAN / MODAL *)

*) sesuai dengan PENERIMAAN PINJAMAN pada tabel RENCANA ARUS KAS untuk tahun pertama Bab 8.3 Rencana Arus Kas (Cash – Flow)

TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL INVESTASI *)

*) sesuai dengan Bab 8.2 Rencana Kebutuhan Investasi

TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL KERJA *)

*) total nilai kebutuhan pinjaman / modal

dikurangi total nilai kebutuhan modal investasi

8.5 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN

JANGKA WAKTU

PENGEMBALIAN *)

*) sesuai dengan masa berakhirnya pembayaran angsuran pokok pada tabel RENCANA ARUS KAS Bab 8.3 Rencana Arus Kas (Cash – Flow)

MASA TENGGANG PEMBAYARAN *)

*) sesuai dengan masa tenggang pembayaran angsuran pokok pada tabel RENCANA ARUS KAS Bab 8.3 Rencana Arus Kas (Cash – Flow)

8.6 AGUNAN YANG DIMILIKI

Jenis Agunan

Spesifikasi dan Keterangan Lain-Lain

Aspek Legalitas Nilai Agunan

(29)

9. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

9.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR

− − −

9.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN

− −