i
UJI IMUNOSTIMULAN EKSTRAK ETANOL
KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.)
TERHADAP AKTIVITAS FAGOSITOSIS MAKROFAG
DAN DETEKSI SENYAWA FLAVONOID
Skripsi
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi
RISSA EKA SUSANTI 0808010092
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO
PURWOKERTO
UJI IMUNOSTIMULAN EKSTRAK ETANOL
KELOPAK BUNGA ROSELA (Hibiscus sabdariffa L.)
TERHADAP AKTIVITAS FAGOSITOSIS MAKROFAG
DAN DETEKSI SENYAWA FLAVONOID
Skripsi
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Program Studi Farmasi
iii
v
PERNYATAAN
Yang bertandatangan dibawah ini, saya:
Nama : Rissa Eka Susanti
Nim : 0808010092
program studi : Farmasi
Fakultas/Universitas : Farmasi/Universitas Muhammadiyah Purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain. Sumber informasi yang berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun yang tidak diterbitkan dari penulis lain, telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar pustaka dibagian akhir skripsi ini.
Demikian pernyataan ini dan apabila dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggung jawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, Januari 2013 Yang menyatakan,
Rissa Eka Susanti
INTISARI
RISSA EKA SUSANTI. Uji Imunostimulan Ekstrak Etanol Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Aktivitas Fagositosis Makrofag dan Deteksi Senyawa Flavonoid
Di bawah bimbingan DINIATIK dan SUPARMAN.
Latar belakang : Manusia memerlukan imunostimulan untuk meningkatkan kualitas imun tubuh dalam menghadapi beberapa penyakit infeksi. Imunostimulan adalah bahan yang dapat meningkatkan kerja komponen sistem imun manusia. Flavonoid pada tumbuhan dapat berfungsi sebagai imunostimulan. Bunga rosela memiliki kandungan flavonoid sehingga diduga memiliki aktivitas imunostimulan.
Tujuan Penelitian : Membuktikan bahwa ekstrak etanol kelopak bunga Rosela (Hibiscus sabdariffaL.) mempunyai efek imunostimulan terhadap aktivitas fagositosis makrofag serta mengidentifikasi golongan senyawa metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak etanol kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.).
Metode Penelitian : Penelitian ini menggunakan model bakteri Staphylococcusaureus
sebagai antigen penstimulasi fagositosis makrofag in vivo dan latex sebagai antigen in vitro. Kemampuan fagositosis makrofag ditunjukkan oleh aktivitas dan kapasitas makrofag dalam memfagosit latex. Perhitungan jumlah sel menggunakan
haemocytometer. Analisis kandungan senyawa flavonoid menggunakan kromatografi lapis tipis.
Hasil : Hasil pengamatan morfologi makrofag setelah infeksi S. aureus pada Levamisol® dan Stimuno® serta ekstrak dosis 100 mg/KgBB, 200 mg/KgBB dan 400 mg/KgBB menunjukan adanya makrofag teraktivasi. Peningkatan dosis ekstrak mengakibatkan peningkatan jumlah makrofag yang memfagosit latex dan jumlah latex yang difagosit makrofag. Kemampuan fagositosis makrofag pada ekstrak etanol kelopak bunga Rosela dosis 400 mg/KgBb tidak berbeda nyata atau sebanding dengan terhadap Levamisol dan Stimuno® dosis 9,1 mg/KgBb. Hasil kromatografi lapis tipis menunjukkan bahwa ekstrak etanol kelopak bunga Rosela memiliki kandungan flavonoid.
Kesimpulan : Ekstrak etanol kelopak bunga Rosela memiliki efek imunostimulan terhadap aktivitas fagositosis makrofag. Ekstrak etanol kelopak bunga rosela (Hibiscus sabdariffa L.) memiliki kandungan flavonoid.
vii ABSTRACT
RISSA EKA SUSANTI. Imunostimulant Test of Rosela Flower Ethanolic Extract (Hibiscus sabdariffa L.) to the Macrophaga phagocyitosis Activity and Flavonoid Compound Detection.
Under direction of DINIATIK and SUPARMAN.
Background : Human need imunostimulant for increase the quality of imune system to confront some infection deseases. Imunostimulant is the materials which can increase performance of imune system element of human. Flavonoid in plants have function as imunostimulan. Rosela flowers had contains flavonoid so that its expected to have imunostimulant.
Objective : The aims of this research was to prove that Rosela flower ethanolic Extract (Hibiscus sabdariffa L.) have imunostimulant effect represented by macrophaga phagocytosis activity, and determine the seconda rymetabolic compounds contained in ethanolic extract of Rosela flower.
Methods : The researh used Staphylococcus aureus as respons imune model. Its function as in vivo antigen of macrophaga phagocytosis imunostimulator and latex as in vitro antigen. The phagocytosis ablity was shown by activities and capacyties of macrophag in latex phagocyt.The plant compounds analized used Tin Layer Cromatografy.
Result : The observe result of macrophaga morphology after infect by S. Aureus in Levamisol®, Stimuno® and extract dose 100 mg/KgBB, 200 mg/KgBB and 400 mg/KgBB showed presence of macrophaga activated. The increasing of extract dose caused the increasing of macrophaga number which phagocyt of latex and the number of latex which was phagocyt by macrophaga. The macrophaga phagocytosis ablity of flower ethanolic extract in dose 400 mg/KgBb weren’t deference with Stimuno® 9,1 mg/KgBb. Tin Layer Cromatografy showed that flavonoid compound contained in Rosela flower Petals ethanolic extract.
Conclution : Rosela flower Petals ethanolic Extract (Hibiscus sabdariffa L.) had imunostimulant effect to the macrophaga’s phagocytosis. Rosela flower Petals ethanolic Extract (Hibiscus sabdariffa L) contain flavonoid.
Key words : Imunostimulant, phagosytosisy, Rosela flower(Hibiscus sabdariffa L.), Flavonoid.
PERSEMBAHAN
Karya ini saya persembahkan kepada:
Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat membuat karya ini.
Bapak dan Ibu yang telah memberikan kasih sayang, doa dan segala
dukungannya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya ini.
Maz aziz, ragil, anak-anak tcc,
Teman-teman yang selalu ada dan memberikan dukungan kepada
penulis.
ix kemungkinan itu menjadi terlalu pasti”
“Iman tanpa ilmu sama dengan pelita ditangan bayi, sedangkan ilmu tanpa iman bagaikan pelita ditangan pencuri”
“Semakin banyak Anda belajar, semakin sadar Anda betapa banyak yang tidak Anda ketahui”
Apa gunanya mempunyai pengetahuan yang baik, tetapi menyimpannya untuk diri Anda sendiri”
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-Nya, penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran, sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul“UjiImunostimulan Ekstrak EtanolBunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L.)Terhadap Aktivitas FagositosisMakrofagdan Profil Kromatografi Lapis Tipis” memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi program studi Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
Penulismengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Ibu Diniatik,M.Sc., Apt selaku pembimbing I dan Bapak Suparman, M.Sc., Apt selaku pembimbing II yang telah berkenan memberikan saran, nasehat, dan koreksi yang sangat penting sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan pula kepada :
1. Drs. H.Moeslich Hasanmihardja, Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto.
2. Bapak dan Ibu tercinta.
3. Bapak dan Ibu dosen serta staf TU Fakultas Farmasi yang telah memberi kemudahan sehingga skripsi terselesaikan.
4. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini. Penulis menyadari bahwa masih banyak terdapat kekurangan dalam skripsi ini. Penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat bermanfaat.
xi
RIWAYAT PENDIDIKAN
Nama : Rissa Eka Susanti
Tempat, tanggal lahir : Brebes, 21 Desember 1989 Riwayat Pendidikan : SMA N 1 Bumiayu
Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto
xiii
12. Identifikasi Senyawa Flavonoid ... 19
F. Analisis Data ... 20
2. Penyiapan Bahan Simplisia ... 21
3. Pembuatan Ekstrak Etanol Bunga Rosela ... 21
4. Penyiapan Bakteri Uji... 22
5. Uji Fagositosis ... 23
B. Pembahasan ... 26
1. Uji Fagositosis ... 26
2. Uji Kandungan Senyawa ... 28
BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 31
A. KESIMPULAN ... 31
B. SARAN ... 31
DAFTAR PUSTAKA ... 32
xv
DAFTAR TABEL
Halaman
1. Hasil ekstraksi simplisia Bunga Rosela ... 22
2. Perhitungan Jumlah Bakteri ... 23
3. Pengamatan jumlah makrofag yang memfagosit latex tiap 100 sel ... 25
4. Pengamatan jumlah latex makrofag yang difagosit tiap 100 sel ... 25
5. Profil KLT flavonoid ... 29
DAFTAR GAMBAR
Halaman
xvii
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
1. Surat hasil determinasi tanaman Bunga Rosela ... 37
2. Skema Jalannya Penelitian ... 39
3. Tabel konversi perhitungan dosis antar jenis hewan ... 42
4. Penetapan dosis ekstrak etanol bunga rosela ... 43
5. Perhitungan rendemen ekstrak etanol bunga rosela ... 44
6. Contoh perhitungan dosis untuk pelakuan ... 45
7. Hasil uji fagositosis ... 46
8. Anova satu arah uji fagositosis ekstrak etanol bunga rosela ... 47
9. Foto bahan ... 52
10. Foto alat ... 53
