Air Bersih, Telur, dan
Mentega (t= 2 menit) Garam + Rombuter (t=10 menit)
Gambar 2.Proses Pembuatan Roti
pencampuran
Penggilingan t=20 menit
Adonan Kalis
Pemotongan dan Penimbangan
penggilasan
Pengisian dan Pembentukan
Penghiasan
Penyusunan pada Talang
Pemanasan T= 150 ºC, t= 15 menit
Fermentasi
t = 4 jam Pendinginan danPengemasan
Roti Bakar Analisa :