Komunikasi Partisipatif Dalam Upaya Pengembangan Kampung Ekologi Batu Into Green Berbasis Community Based Tourism (Studi Kasus: Komunikasi antara Pengurus dan Masyarakat Kampung Ekologi Batu Into Green, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu)

KOMUNIKASI PARTISIPATIF DALAM UPAYA PENGEMBANGAN KAMPUNG EKOLOGI BATU INTO GREEN BERBASIS COMMUNITY BASED TOURISM (Studi Kasus: Komunikasi antara Pengurus dan Masyarakat Kampung Ekologi Batu Into Green, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu). SKRIPSI. Oleh : ANNISA ANANDITA. FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017.

KOMUNIKASI PARTISIPATIF DALAM UPAYA PENGEMBANGAN KAMPUNG EKOLOGI BATU INTO GREEN BERBASIS COMMUNITY BASED TOURISM (Studi Kasus: Komunikasi antara Pengurus dan Masyarakat Kampung Ekologi Batu Into Green, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu). Oleh : ANNISA ANANDITA 135040101111300. PROGRAM STUDI AGRIBISNIS. SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh Gelar Sarjana Pertanian Strata Satu (S-1). FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017.





PERNYATAAN Saya menyatakan bahwa segala pernyataan dalam skripsi ini merupakan hasil penelitian saya sendiri, dengan bimbingan komisi pendamping. Skripsi ini tidak pernah diajukan untuk memperoleh gelar di perguruan tinggi manapun dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang dengan jelas ditunjukkan rujukannya dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka.. Malang, Oktober 2017. Annisa Anandita.

RIWAYAT HIDUP Penulis lahir pada tanggal 10 Juli 1995 di Medan dari pasangan M. Rusdi Hamsar dan Selfia Nirmala. Riwayat pendidikan yang pernah ditempuh penulis adalah Taman Kanak–Kanak Kemala Bhayangkari I, Medan (1999 – 2001), pendidikan dasar di SD Kemala Bhayangkari I, Medan (2001 – 2007), kemudian melanjutkan pendidikan menengah pertama di SMP Yayasan Pendidikan Harapan II, Medan (2007 – 2010), dan selanjutnya di sekolah menengah atas SMA Yayasan Pendidikan Harapan I, Medan (2010 – 2013). Pada tahun 2013 penulis melanjutkan ke jenjang perguruan tinggi di Universitas Brawijaya, Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis melalui Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) ..

LEMBAR PERSEMBAHAN Bismillahirrohmanirrohim... Dengan rasa. bangga dan bahagia Saya ucapkan rasa syukur dan. terimakasih kepada : Allah Subhanahu Wa Ta’ala, karena hanya atas izin dan karunia-Nya lah maka skripsi ini dapat dibuat dan selesai pada waktunya. Puji dan syukur yang tak terhingga pada Tuhan Penguasa Alam yang meridhoi segala do’a Saya. Mama Selfia Nirmala dan Amang Rusdi Hamsar, yang telah memberikan dukungan moril maupun materil serta do’a yang tiada henti untuk kesuksesan Nisa, karena tiada kata seindah lantunan do’a dan tiada do’a yang paling khusyuk selain do’a yang terucap dari orang tua. Ucapan terimakasih saja takkan pernah cukup untuk membalas kebaikan orang tua, karena itu terimalah persembahan kecil ini sebagai tanda bakti dan cinta untuk kalian mamaku dan amangku. Abang Fahri, Adek Uwi, Adek Eji, tiada yang paling mengharukan saat berkumpul bersama kalian, walaupun sering bertengkar setiap ketemu tapi hal itu menjadi warna yang tak akan bisa tergantikan, terimakasih atas do’a nasehat serta bantuan kalian selama ini, hanya karya kecil yang dapat Nisa persembahkan. Maaf belum bisa menjadi panutan seutuhnya, tapi Insya Allah Nisa akan selalu menjadi yang terbaik untuk kalian semua. Gengges, makasi buat calon-calon wanita hebat atas canda tawa, tangis dan perjuangan yang kita lewati bersama menemani perjalanan kuliah gue selama 4 tahun ini haha. Silka Armila sebagai teman seperjuangan dari lab komunikasi makasi buat dukungan dn nasehatnya selama ini, gak lupa juga buat Ayu, Denny, Fiqi, Novi, Tyas, dan Widya makasi buat do’a dan dukungan yang selalu menguatkan. Love You Guysss and See You On Top! Teman-Teman Magang dan Sebimbingan, makasi buat Resya, Ika, Brazil, Dita, Lili, Didin yang selama ini saling menguatkan untuk sampai akhirnya bisa menyelesaikan skripsi ini..

RINGKASAN Annisa Anandita. 135040101111300. Komunikasi Partisipatif dalam Upaya Pengembangan Kampung Ekologi Batu Into Green Berbasis Community Based Tourism (Studi Kasus: Komunikasi antara Pengurus dan Masyarakat Kampung Ekologi Batu Into Green, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu) di bawah bimbingan Ir. Edi Dwi Cahyono, M.Agr.Sc., MS., Ph.D. Upaya membangun sektor pariwisata ke depan sudah sepatutnya menerapkan model pariwisata berwawasan lingkungan dan menitikberatkan pada peran masyarakat lokal dalam berbagai pelaksanaan kegiatan pariwisata tidak hanya sebagai obyek tetapi sekaligus menjadi subyek atau pelaku, atau lebih dikenal dengan istilah Community Based Tourism (CBT). Kampung Ekologi Batu into Green (BIG) berpotensi untuk terus dikembangkan menjadi desa wisata berbasis CBT karena selain menawarkan konsep desa wisata edukasi berbasis lingkungan dan pertanian organik, terdapat keterlibatan beberapa anggota masyarakat, yang membentuk sebuah tim pengurus sebagai perwakilan untuk mengembangkan Kampung Ekologi BIG. Penting dan strategisnya peran komunikasi tidak bisa dipisahkan dalam proses pembangunan, salah satunya dalam bidang pariwisata. Pengembangan pariwisata dengan konsep CBT mengedepankan pendekatan bottom-up yang mengandung arti bahwa inisiatif untuk pengembangan pariwisata berasal dari masyarakat. Maka dari itu keterlibatan masyarakat dalam proses komunikasi untuk pengembangan kampung wisata sangat diperlukan agar apa yang diinginkan oleh masyarakat lokal maupun para pemangku kepentingan lainnya dalam pengelolaan Kampung Ekologi BIG dapat tercapai. Penelitian ini akan membahas mengenai bagaimana tim pengurus melibatkan masyarakat dalam komunikasi untuk pengembangan Kampung Ekologi BIG agar sejalan dengan konsep CBT. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengidentifikasi potensi dan daya tarik wisata di Kampung Ekologi BIG. (2) Mengidentifikasi penerapan prinsip CBT dalam pengembangan Kampung Ekologi BIG. (3) Mendeskripsikan saluran komunikasi antara pengurus dengan masyarakat terkait pengembangan Kampung Ekologi BIG dalam perspektif komunikasi partisipatif. Jenis penelitian ini adalah kualitatif dengan metode studi kasus. Penentuan lokasi penelitian dilakukan secara sengaja (purposive) yaitu di Kampung Ekologi BIG, RW 06 Kelurahan Temas, Kota Batu. Metode penentuan key informant dilakukan secara purposive sampling dengan total 2 orang, dan penentuan supporting informant dilakukan secara snowball sampling dengan total informan sebanyak 10 orang. Metode analisis data yang digunakan adalah model interaktif Miles and Huberman. Hasil dalam penelitian ini adalah: (1) Kampung Ekologi BIG telah memenuhi berbagai kriteria potensi pariwisata yang dirumuskan Direktur Jenderal Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam seperti daya tarik, aksesibilitas, akomodasi dan sarana serta prasarana pendukung objek wisata. (2) Pengembangan Kampung Ekologi BIG sudah memenuhi beberapa kesesuaian kriteria prinsip sosial CBT, kecuali kriteria mengikutsertakan masyarakat dalam setiap aspek pengembangan Kampung Ekologi BIG yang belum berjalan secara optimal karena masyarakat belum dilibatkan dalam rapat rutin pengurus. (3) Saluran komunikasi yang digunakan antara pengurus dan masyarakat dalam i.

menyebarkan dan menerima informasi terkait upaya pengembangan Kampung Ekologi BIG dilakukan menggunakan 3 saluran komunikasi, yakni komunikasi interpersonal dilakukan pengurus saat bertemu dengan masyarakat di moment santai sore hari dan tim pengurus menjadikan masyarakat sebagai second opinion agar dapat memecahkan masalah tersebut. Saluran komunikasi lain adalah melalui komunikasi kelompok yang berlangsung pada kegiatan pelatihan yang ditujukan untuk seluruh anggota masyarakat dan pertemuan persiapan dan evaluasi kegiatan kunjungan yang terbatas untuk anggota masyarakat yang terlibat langsung sebagai pemateri kunjungan Kampung Ekologi BIG. Saluran komunikasi lain dengan penggunaan beberapa media komunikasi seperti papan pengumuman, grup percakapan Whatsapp dan penggunaan media sosial berupa facebook dan instagram, tetapi media ini tidak sepenuhnya ditujukan kepada masyarakat Kampung Ekologi BIG karena penggunaanya lebih kepada ajang promosi kepada khalayak luas. Adapun saran yang dapat diberikan peneliti yaitu: (1) Kampung Ekologi BIG harus menambahkan akomodasi di rumah warga setempat dan perbaikan jalan menunjang kawasan wisata. (2) Tim pengurus Kampung Ekologi BIG sebaiknya lebih memberikan akses komunikasi kepada masyarakat, karena kegiatan yang diadakan sekarang masih belum cukup sebagai wadah masyarakat Kampung Ekologi BIG untuk saling berkomunikasi dan bertukar pikiran.. ii.

SUMMARY Annisa Anandita. 135040101111300. Participatory Communication in The Development of Batu Into Green Ecology Village Based on Community Based Tourism (CBT) ((The Case Study on Communication between Administrators Team and The Community of BIG Ecology Village, Temas Urban Village, Batu City). Under the guidance of Ir. Edi Dwi Cahyono, M.Agr.Sc., MS., Ph.D. The efforts to build the tourism sector in the future should have applied environmentally friendly tourism’s model and focus on the role of local communities in various tourism activities not only as objects but also become subjects or actors, or better known as Community Based Tourism (CBT) term. Kampung Ekologi Batu Into Green (BIG) also has the potential to be developed into a CBT village because besides offering the concept of environment-based educational village tourism and organic farming, there is also the involvement of some members of the community who formed a administrator team as a representative to develop Kampung Ekologi BIG. The importance and strategic role of communication can not be separated in the development process, such as in the tourism field. The development of tourism with the concept of CBT puts forward a bottom-up approach which implies that the initiative for the development of tourism comes from the local community. Therefore, the involvement of the community in the communication process for the development of a tourist village is necessary, so that what is desired by local communities as well as other stakeholders in the management of Kampung Ekologi BIG can be achieved. This study will discuss about how is the administrator team involving the the local community in communication for developing Kampung Ekologi BIG in order to be in line with CBT concept. This study aims to: (1) Identify the potential tourist attraction in Kampung Ekologi BIG. (2) Identify the application of CBT principles in Kampung Ekologi BIG development. (3) Describe the communication channels between the administrator team and the local community related to the development of Kampung Ekologi BIG in the perspective of participative communication. This type of research is qualitative with case study approach. Determining the location of the study was done purposively which is in Kampung Ekologi BIG, RW 06 Temas Village, Batu City. The method of determining informants was done by purposive sampling for key informants with total 2 persons from administrator team, and the use of snowball sampling technique for supporting informants with total 10 persons from the local community of Kampung Ekologi BIG. Data analysis method used is interactive model by Miles and Huberman. The results of this study are: (1) Kampung Ekologi BIG has fulfilled various criteria of tourism potential formulated by the Direktur Jenderal Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam such as attraction, accessibility, accommodation and supporting facilities and infrastructure. (2) The development of Kampung Ekologi BIG has fulfilled several conformities of the CBT social principles criteria, except including community participation in every aspect of Kampung Ekologi BIG development has not run optimally since the local community has not been involved in regular board meetings. (3) The iii.

communication channels used between administrator team and local community in disseminating and receiving information related to Kampung Ekologi BIG development efforts are conducted into 3 communication channels, which are interpersonal communication is carried out by the administrator team when meeting with the community in the afternoon casual moment and the administrator team make the community as a second opinion in order to solve the problem. Other channels of communication are through group communication taking place during the training activities and the preparatory meetings as well as evaluations of visitation activities, but the local community given the opportunity to attend this meeting is limited only to members of the community directly involved as speakers of Kampung Ekologi BIG visits. Another communication channel used by the administrator team to disseminate information related to Kampung Ekologi BIG to the community is the use of some communication media such as notice boards, Whatsapp conversation group, and the use of social media such as facebook and instagram. As for suggestions that can be given by researchers are: (1) BIG Ecology Village should add accommodation at local residents and road improvements that are immediately realized to support the tourist area. (2) Kampung Ekologi BIG administrator team should give more communication access to the local community, because the activity held now is not enough as a forum for Kampung Ekologi BIG’s community to communicate and exchange ideas.. iv.

KATA PENGANTAR Segala puji dan rasa syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas karunia, taufik, dan hidayah-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul: Komunikasi Partisipatif dalam Upaya Pengembangan Kampung Ekologi Batu Into Green Berbasis Community Based Tourism (Studi Kasus: Komunikasi antara Pengurus dan Masyarakat Kampung Ekologi Batu Into Green, Kelurahan Temas, Kecamatan Batu, Kota Batu). Penulisan skripsi ini diajukan untuk memenuhi persyaratan dalam memperoleh gelar sarjana dan merupakan kewajiban mahasiswa Jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Brawijaya. Penulis sangat menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini tidak mungkin terselesaikan tanpa adanya dukungan, bimbingan serta keterlibatan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada yang terhormat : 1. Bapak Ir. Edi Dwi Cahyono, M.Agr.Sc., MS., Ph.D. selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan serta dukungan dalam penyusunan skripsi. 2. Ibu Reza Saftri, S.Sos., M.Si., Ph.D dan Ibu Dr. Asihing Kustanti, S.Hut., M.Si. selaku dosen penguji yang telah memberikan pengarahan serta dukungan dalam penyusunan skripsi. 3. Orang tua yang selalu memberikan doa, semangat, dan bantuan materil yang sangat berarti bagi penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi. 4. Masyarakat Kampung Ekologi BIG yang dengan senang hati membantu penulis dalam penelitian skripsi. 5. Semua pihak yang mungkin tidak dapat disebutkan satu per satu oleh penulis atas doa, dukungan dan bantuannya. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan. Untuk itu, penulis senantiasa mengharapkan saran dan kritik yang dapat membangun demi kesempurnaan skripsi. Malang, Oktober 2017 Penulis v.

DAFTAR ISI. Halaman RINGKASAN ......................................................................................................... i SUMMARY .......................................................................................................... iii KATA PENGANTAR ........................................................................................... v DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi DAFTAR TABEL ............................................................................................... vii DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... x I.. PENDAHULUAN .......................................................................................... 1 1.1 Latar Belakang Penelitian ........................................................................ 1 1.2 Rumusan Masalah Penelitian ................................................................... 6 1.3 Batasan Masalah ....................................................................................... 7 1.4 Tujuan Penelitian ...................................................................................... 8 1.5 Kegunaan .................................................................................................. 8. II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................... 10 2.1 Tinjauan Penelitian Terdahulu ............................................................... 10 2.2 Tinjauan Kampung Wisata ..................................................................... 14 2.3 Tinjauan Community Based Tourism ..................................................... 21 2.4 Tinjauan Teori Komunikasi Partisipatif ................................................. 25 2.5 Tinjauan Saluran Komunikasi ................................................................ 27 2.6 Kerangka Pemikiran ............................................................................... 29 2.7 Proposisi ................................................................................................. 33 2.8 Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ..................................... 34 2.7.1. Definisi Operasional ...................................................................... 34 2.7.2. Pengukuran Variabel ..................................................................... 34 III. METODE PENELITIAN ............................................................................ 39 3.1 Jenis Penelitian ....................................................................................... 39 3.2 Penentuan Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................ 40 3.3 Teknik Penentuan Informan ................................................................... 41 vi.

3.4 Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 42 3.4.1 Data Primer .................................................................................... 43 3.4.2 Data Sekunder ............................................................................... 46 3.5 Teknik Analisis Data .............................................................................. 47 3.6 Keabsahan Data ...................................................................................... 48 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 51 4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ...................................................... 51 4.1.1 Gambaran Umum Pariwisata Kota Batu ....................................... 51 4.1.2. Profil RW 06 Kelurahan Temas .................................................... 52 4.1.4. Visi dan Misi Kampung Ekologi BIG ........................................... 57 4.2 Hasil dan Pembahasan ............................................................................ 59 4.2.1. Potensi dan Daya Tarik Kampung Ekologi Batu Into Green ........ 59 4.2.1.1. Daya Tarik Kampung Ekologi Batu Into Green ...................... 59 4.2.1.2. Aksesibilitas Kampung Ekologi Batu Into Green.................... 59 4.2.1.3. Akomodasi Kampung Ekologi Batu Into Green ...................... 71 4.2.1.4. Sarana dan Prasarana Kampung Ekologi Batu Into Green ...... 72 4.2.2. Penerapan Prinsip Community Based Tourism.............................. 76 4.2.2.1. Keikutsertaan anggota masyarakat dalam setiap aspek ........... 77. 4.2.2.2. Mengembangkan Kebanggaan Masyarakat ............................. 81. 4.2.2.3. Mengembangkan Kualitas Hidup Masyarakat ......................... 83. 4.2.3. Saluran Komunikasi di Kampung Ekologi BIG ............................ 87 4.2.3.1. Komunikasi Interpersonal di Kampung Ekologi BIG ............. 88. 4.2.3.2. Komunikasi Kelompok di Kampung Ekologi BIG.................. 92. 4.2.3.3. Media Komunikasi di Kampung Ekologi BIG ........................ 99. 4.2.4. Pembahasan Komunikasi dalam Upaya Pengembangan Kampung Ekologi BIG Ditinjau dari Teori Komunikasi Partisipatif .......... 104 V. KESIMPULAN .......................................................................................... 120 5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 120 5.2. Saran ..................................................................................................... 122 DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 124 LAMPIRAN ....................................................................................................... 131. vii.

DAFTAR TABEL. Nomor. Halaman Teks. 1. Pengukuran Variabel ......................................................................................... 36 2. Informan Kunci ................................................................................................. 41 3. Informan Pendukung ......................................................................................... 42 4. Penggunaan Lahan RW 06 ................................................................................ 52 5. Jumlah Penduduk RW 06 Kelurahan Temas .................................................... 53 6. Mata Pencaharian Penduduk RW 06 Kelurahan Temas ................................... 53 7. Daya Tarik di Kampung Ekologi BIG .............................................................. 67 8. Aksesibilitas di Kampung Ekologi BIG ............................................................ 71 9. Akomodasi di Kampung Ekologi BIG .............................................................. 74 10. Sarana dan Prasarana di Kampung Ekologi BIG ............................................ 75 11. Pelatihan di Kampung Ekologi BIG ............................................................... 83 12. Komunikasi Interpersonal Kampung Ekologi BIG ......................................... 92 13. Komunikasi Kelompok Kampung Ekologi BIG ............................................. 98 14. Media Komunikasi Kampung Ekologi BIG .................................................. 102 15. Community Based Tourism dan Komunikasi Partisipatif………..............…117. viii.

DAFTAR GAMBAR. Nomor. Halaman. Teks 1. Kerangka Pemikiran…………………………………………...……………... 32 2. Komponen-Komponen Analisis Data Model Interaktif…………………….... 47 3. Aktivitas Pembuatan Kerajinan Daur Ulang Sampah………………………... 50 4. Gapura Depan Kampung Ekologi BIG………………….................................. 57 5. Struktur Organisasi Pengurus Kampung Ekologi BIG...................................... 58 6. Aktivitas Pemaparan Materi Sampah……...…………...…………...………… 60 7. Aktivitas Wisata yang Ditawarkan……...…………...…………...…………... 61 8. Aktivitas Menanam di Lahan Organik Kampung Ekologi BIG……...……… 62 9. Lorong Tematik Kampung Ekologi BIG……...…………...…………...…….. 63 10. Pemberian Video Interaktif Kunjungan TK……...…………...………….......66 11. Peta Kampung Ekologi BIG……...…………...…………...…………...…… 69 12. Kondisi Jalan Menuju Kampung Ekologi BIG……...…………...………….. 70 13. Jarak Menuju Kampung Ekologi BIG Pusat Kota Batu……...…………...….70 14. Tipe Jalan Paving Kampung Ekologi BIG……...…………...…………...….. 71 15. Kondisi Jalan Aspal Berlubang……...…………...…………...…………...… 72 16. Akomodasi di Sekitar Kawasan Kampung Ekologi BIG……...…………...... 73 17. Balai RW & Masjid di Kampung Ekologi BIG……...…………...………… 76 18. Pelatihan Handicraft di Kampung Ekologi BIG……...…………...………… 85 19. Bazar Sehat Kampung Ekologi BIG……...…………...…………...………... 86 20. Pelatihan Pangan Sehat di Kampung Ekologi BIG……...…………...……… 93 21. Rapat Evaluasi Kunjungan……...…………...…………...…………...……... 96 22. Papan Pengumuman di Kampung Ekologi BIG……...………...……...……100 23. Tampilan Grup WA Kampung Ekologi BIG……...…………...…………... 101. ix.

DAFTAR LAMPIRAN. Nomor. Halaman Teks. 1. Pedoman ADOODTWA ................................................................................. 131 2. Pedoman Wawancara ...................................................................................... 133 3. Transkrip Wawancara ..................................................................................... 137 4. Dokumentasi ................................................................................................... 175. x.