BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat

(1)

# _{Ko r e sp o n d e n si: De p ar t em e n Bu d id aya, Faku ltas Pe r ikanan d an} Ilm u Ke lau t an , In st it u t Pe r t an ian Bo g o r. Jl. Ras am ala,

Kam p u s IPB, Dar m ag a, Bo g o r 1 6 6 8 0 , In d o n e sia. Te l. + 6 2 2 5 1 8 6 2 2 9 0 9 ; 8 6 2 2 9 1 1

E-m ail: si fl ounder @ gm ai l .com; dedi dj @ apps.i pb.ac.i d

Tersedia online di: ht t p://ej ournal-balit bang.kkp.go.id/index.php/j ra

PENGARUH FREKUENSI PEM BERIAN M oina sp. SEBAGAI PAKAN AWAL

PADA PEM ELIHARAAN LARVA IKAN GABUS Channa striata DENGAN SISTEM AIR HIJAU

Adang Saputra*,**)_{, Dedi Jusadi}*)#_{, M uhammad Agus Suprayudi}*)_{, Eddy Supriyono}*)_{, dan} M as Tri Djoko Sunarno**)

*)_{De part emen Bud idaya, Fakultas Perikanan dan Ilm u Ke lautan, Institut Pert anian Bo gor}

Jl. Rasamala, Kampu s IPB, Darmaga, Bogo r 16680

**)_{Balai Rise t Pe rikanan Budidaya Air Tawar d an Penyu luhan Pe rikanan}

Jl. Sem pur No. 1, Bogor 16445

(Naskah dit erima: 11 April 2018; Revisi final: 8 Okt ober 2018; Diset ujui publikasi: 8 Okt ober 2018)

ABSTRAK

Ikan gabus Channa st riat a merupakan salah satu komoditas ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Kendala dalam pengembangan budidaya ikan gabus adalah tingginya tingkat kematian pada stadia peme liharaan larva. Tin gginya kematian pada stadia larva karen a kecu kupan jumlah pakan d an nut risi pakan awal yang tidak optimum. Tujuan percob aan adalah menentukan frekuensi pemberian M oina sp. yan g te p at se b agai p akan awal p ad a p em e lih araan larva ikan gab u s p ada sist e m air h ijau (d e n gan menambahkan Chlorella sp.). Penelitian dirancang dengan rancangan acak lengkap. Perlakuan yang diberikan adalah frekuensi pemberian M oina sp. per hari sebagai pakan awal: A. enam kali tanpa pemberian Chlorella sp. (kontrol), B. enam kali + Chlorella sp., C. empat kali + Chlorella sp., dan D. dua kali + Chlorella sp. Hasil penelitian menunjukkan pemberian pakan awal dari jenis M oina sp. pada pemeliharan larva ikan gabus pada sistem air hijau dengan frekuensi pemberian dua, empat, dan enam kali dalam sehari memberikan pe rforma sint asan (93,42%-94,29%) d an p ertum bu han tidak b erbe da se cara n yat a (P> 0,05). Fre ku en si pe mberian M oina sp. sebanyak d ua kali se hari m eru pakan p erlaku an yan g efekt if unt uk sint asan d an pertumbuhan larva ikan gabus pada pemeliharaan dengan sistem air hijau.

KATA KUNCI: larva ikan gabus; frekuensi pemberian pakan; M oina sp.; sintasan; pertumbuhan; air hijau

ABSTRACT: Effects of different feeding frequencies using M oina sp. as an initial food on growth and survival of snakehead Channa striata larvae reared in green water system. By: Adang Saputra, Dedi Jusadi, M uhammad Agus Suprayudi, Eddy Supriyono, and M as Tri Djoko Sunarno

Snakehead fish Channa striata is one of t he highly-valued freshwat er fish commodit y. However, it s aquacult ure development is hampered by a high mortalit y during larval st age rearing. This high mort alit y is suspect ed t o be caused by insufficient quant it y and qualit y of food. The purpose of t his st udy was t o det ermine t he appropriat e feeding frequency using M oina sp. as an initial food for snakehead fish larvae reared in a green wat er syst em (Chlorella sp.). A complet ely randomized design was arranged for t his experiment where t he t reat ment s consist ed of different feeding frequencies of M oina sp. given t o the larvae as follows: A) six times a day wit hout t he addit ion of Chlorella sp. (cont rol); B) six t imes a day wit h t he addit ion of Chlorella sp.; C) four t imes a day wit h t he addit ion of Chlorella sp.; and D) t wo t imes a day wit h t he addit ion of Chlorella sp. The result s of t he experiment showed t hat t he survival rat e (93.42%-94.29%) and growt h of t he larvae reared in t he green wat er syst em wit h were not significant ly different (P> 0.05). However, t his study suggest ed that feeding frequency of two t imes per day was sufficient t o support an optimum growt h and survival of snakehead larvae reared in a green wat er syst em.

(2)

240 Co p yright @ 201 8, Jurn al Rise t Akuakult ur, p -ISSN 19 07-6754 ; e-ISSN 250 2-65 34

Pengaruh frekuensi pemberian M oina sp. sebagai pakan awal pada ... (Adang Saputra)

PENDAHULUAN

Ikan gabus Channa st riat a t ermasuk ikan air t awar yang mempunyai nilai eko no mis t inggi sebagai ikan ko nsumsi dalam bent uk segar maupun olahan (Kusmini et al., 2016), sert a kandungan albuminnya yang mampu m e m p e rce p at p r o se s p e n ye m b u h a n lu ka se t e lah pro ses o perasi (Wahab et al., 2015). Tingginya t ingkat kemat ian selama st adia lar va menjadi kendala dalam pengembangan budidaya ikan gabus (Amo rnsakun et al., 2011). Keberhasilan pemeliharaan lar va ikan akan menent ukan keberhasilan kegiat an pendederan dan pembesaran ikan gabus. Salah sat u fakt or yang diduga penyebab t ingginya kemat ian lar va ikan gabus adalah akibat penyediaan dan nut rien pakan awal yang t idak mencukupi. Hasil penelit ian Amo rnsakun et al. (2011) menunjukkan bahwa pakan awal t erbaik unt uk lar va ikan gabus adalah M oina sp.

Pe n ye d ia a n p a k a n a w a l ya n g t id a k s e s u a i m en ye babkan kem at ian pada lar va ikan baik p ad a lingkungan alami maupun pada wadah budidaya (Yúfera & Da r ia s , 2 0 0 7 ). Ko n d is i in i m e n g h a m b a t p e rke m b a n gan o n t o ge n ik , se h in gga m e n u ru n kan a k t ivit as b e re n a n g d a n n a fs u m a ka n lar va ika n (Kest emo nt et al., 2007). Kekurangan nut rien pakan d a p a t m e n ye b a b k a n k e la in a n m o r fo lo g i d a n perlambat an pert umbuhan (Nhu et al., 2010; Bo naldo et al. , 2 0 1 1 ), s e r t a m e m e n g a r u h i p r o s e s pe rke mb angan lar va ikan wh it e st urgeo n Acipenser t ransmont anus (Lee et al., 2014).

St r a t e g i p e m b e r ia n p a k a n a w a l ya n g t e p a t merupakan ku nci keberhasilan dalam pemeliharaan lar va ikan. Menurut Blaxt er & Ehrlich (1974), begit u cadangan pakan endo gen habis maka lar va melakukan t ransisi ke pakan ekso gen unt uk menjamin sint asan dan pert umbuhannya. Pakan ekso gen yang diberikan pada umumnya pakan alami misalnya naupli Art emia sp. pada lar va Oct opus vulgaris (Iglesias et al., 2006), naupli ko pepo da (Lindley et al., 2011), dan alga hijau (Lazo et al., 2000). Pada lar va ikan gabus pakan awal yang diberikan adalah M oina sp. (Amo rnsakun et al., 2011). Permasalahan yang dihadapi dalam pemanfaat an Moina sp. adalah cepatnya degradasi nutrien pada t ubuh M oina sp. jika pada wadah pemeliharaan ket ersediaan makanan t idak mencukupi (Das et al., 2007). Degradasi nutrien pada Moina sp. berdampak terhadap rendahnya n u t rie n yan g dit e rim a lar va ikan (Ad e ye mo et al., 1994).

Salah sat u alt ernat if unt uk menyediakan M oina sp. berkualit as baik bagi lar va ikan gabus adalah melalui aplikasi “sist em air hijau” (green wat er syst em) yait u d e n g a n p e n a m b a h a n m ik r o a lg a p a d a m e d ia p em e lih araan lar va ikan . Alt e rn at if lain nya ad alah melalui pemberian M oina sp. dengan frekuensi yang

t epat pada pemeliharaan lar va ikan gabus. Menurut Neo ri (20 1 1), mikro alga h ijau se pe rt i Chlor ella sp . memiliki peran pent ing dalam menyediakan nut rien bagi zo oplankt o n dalam sist em budidaya. Penggunaan m ikro alga h ijau se b ag ai s ist e m air h ijau m am p u menye diakan pro t ein dan lemak yan g cukup t inggi sebagai sumber nut rien unt uk pakan alami (Islam et al., 20 17 ). Hasil p en e lit ian Bo u ch nak et al. (20 14 ) m en un ju kkan M oina macrocopa dan M oina micr ur a mampu memanfaat kan Chlorella sp. sebagai sumber nut rien dan mampu meningkat kan kandungan nut rien dari ked ua je nis M oina t erseb ut . Pene lit ian t erkait frekue nsi pem be rian p akan awal sud ah dilaku kan, ant ara lain pada lar va ikan spo t t ed seat ro ut Cynoscion nebulosus (Manley et al., 2015), lar va ikan black sea bass Cent roprist is st riat a (Russo et al., 2017), dan lar va amazo nian fish Pyrrhulina brevis St eindachner, 1876 (Ve ras et al., 2 0 1 4 ). Fre ku e n s i p e m b e r ian n au p li Ar t em i a e n a m k a li d a la m s a t u h a r i m a m p u meningkat kan pert um buhan yang lebih cepat pada lar va uro pean mudminno w Umbra krameri (Demeny et al., 2 01 4). Fre ku e nsi pe m be rian p akan em p at kali s e h a r i m e m b e r ik a n p e n g a r u h t e r b a ik u n t u k mendukung pert umbuhan dan sintasan larva ikan black sea bass Cent roprist is st riat a (Russo et al., 2017), enam kali sehari mampu meningkat kan pert umbuhan lar va ikan spo t t ed seat ro ut Cynoscion nebulosus (Manley et al., 2015). Namun fre kuensi pemberian p akan awal yang t epat unt uk pemeliharaan lar va ikan gabus belum t ersedia info rmasinya.

Indikat o r pert umbuhan lar va ikan dalam keadaan o pt imum di ant aranya pH dan ko nsent rasi Ca2+_cairan t ub uh. Nilai pH dan ko nsen t rasi Ca2+_{cairan t ub uh} m e r e fle k s ik a n p r o s e s m e t a b o lis m e d a n p r o s e s fisio lo gis (Kwo ng et al., 20 14), se rt a pe rt um buh an p ad a st ad ia lar va (Tat aje et al., 2 0 1 5 ). Pe ru b ah an gradien p H cairan t ub uh me me ngaruh i pe ru bahan sist em ho rmo nal (Furukawa et al., 2011), st res (Mai et al., 2010), dan t ranspo r akt if io n Na+_{, H}+_{, dan Cl} -(Evans et al., 2005). Apabila pH dan Ca2+_{cairan t ubuh} dalam keadaan t idak o pt imum memberikan pengaruh t e r h a d a p a k t ivit a s e n z im (Ma i et al. , 2 0 1 0 ), pe rt umb uh an (Kakizawa et al., 1 99 6) dan sint asan (Wilso n et al., 1999).

(3)

cat fish Leiocassis longirost ris (Günt her) selama sepuluh hari (Liu et al., 2012), lar va ikan but t er cat fish Ompok bimaculat us (Blo ch) selama 7-17 hari (Pradhan et al., 2 01 4), lar va ikan whit e se a bream Diplodus sargus selama 2 -13 hari (Guerreiro et al., 20 10), dan lar va ikan so ut hern flounder (Paralichthys lethostigma) selama 11-23 hari (Cynt hia et al., 2009).

Pe n e lit ia n in i b e r t u ju a n u n t u k m e n e n t u k a n frekue nsi pemberian M oina sp. sebagai pakan awal yang t epat pada pemeliharaan lar va ikan gabus dengan sist em air hijau. Evaluasi dilakukan pada pert umbuhan dan sint asan lar va ikan gabus yang dipelihara selama 15 hari.

BAHAN DAN M ETODE

Waktu dan Tem pat

Pe rco b aan d ilaksanakan d i Lab o rat o rium Basah Nu t risi d an Tekn o lo gi Pakan , Balai Rise t Perikan an Budidaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan, Bo go r. Perco baan dilaksanakan pada t ahun 2007, selama 15 hari masa pemeliharaan.

Wadah Pemeliharaan

Sebanyak 12 buah akuarium kaca ukuran 40 cm x 40 cm x 40 cm, dengan ket inggian air 10 cm (vo lume air 16 L) digunakan sebagai wadah percobaan. Air yang digunakan berasal dari sumur yang t elah diendapkan selama dua hari. Set iap akuarium dilengkapi pemanas elekt rik kapasit as 100 wat t dan di-set t ing pada suhu 3 0 °C u n t u k m e n d a p a t ka n s u h u a ir se k it a r 2 9 °C. Ma s in g -m a s in g w a d a h d ile n g k a p i a e r a s i ya n g b e r s u m b e r d a r i a e r a t o r. Sis a p a k a n d a n fe s e s d ib e r sih k an m e n g g u n a k an t e k n ik s ifo n . Se lam a p e rco b aan t id a k d ilak u k an p e rg an t ia n air h an ya menambah sesuai jumlah air yang berkurang karena penyifo nan.

Ikan Uji

Lar va ikan gab u s yan g d igu n akan b e rasal d ari pe nijahan sat u p o p ulasi in du k ge ne rasi ke-2 (G-2 ) se ban yak t iga p asang (t iga jant an d an t iga be t in a) dengan ukuran rata-rata 300 g/induk. Setelah larva ikan gabus berumur dua hari dari menet as dengan bo bo t 0,42 ± 0,08g dan panjang 5,42 ± 0,24 mm diambil secara acak, selanjut nya dimasukkan ke dalam wadah percobaan. Padat tebar dalam wadah percobaan adalah 50 eko r/L (800 eko r/wadah) (Amo rnsakun et al., 2011).

Rancangan Percobaan

Percobaan dirancang menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan dan t iga kali ulangan. Perlakuan yang diberikan adalah frekuensi pemberian M oina sp. sebagai pakan awal, yait u: A. enam kali dalam

sehari t anpa penambahan Chlorella sp. (ko nt ro l); B. enam kali dalam sehari + Chlorella sp.; C. empat kali dalam sehari + Chlorella sp.; dan D. dua kali dalam sehari + Chlorella sp.

Pemberian M oina sp. dan Chlorella sp.

M oina sp . ya n g d igu n ak an b e rasa l d ar i ko lam b u d id a ya ik a n le le m ilik m a s ya r a k a t d i Pa ru n g , Kabupat en Bo go r. Sebelum digunakan sebagai pakan awal, M oina sp. dipelihara selama dua hari pada wadah b erukuran 4 .0 00 L yang sud ah d ib eri Chlor ella sp . Jumlah dan wakt u pemberian M oina sp. disajikan pada Tabel 1. Chlorella sp. yang digunakan merupakan hasil kult ur massal secara t erkont ro l dengan kepadat an 4,3 x 109_{sel/mL sebagai media sist em air hijau. Pemberian}

Chlorella sp. dilakukan dua kali dalam sehari yaitu pukul 07.00 WIB dan pukul 13.00 WIB sebanyak 250 mL setiap pemberian/wadah.

Param eter Uji

Dat a kemat ian lar va ikan gabus dicat at set iap hari unt uk menghit ung sint asan pada akhir pemeliharaan (Huism an , 1 98 7 ). Pe n gu ku ran b o b o t in d ivid u d an panjang to tal pada akhir perco baan dilakukan t erhadap 30 eko r benih ikan gabus dari masing-masing wadah p e rco b aa n . Bo b o t in d ivid u d iu k u r m e n ggu n ak an t im ban gan d igit al d en gan ke t e lit ian d u a d e sim al, sedangkan panjang t ot al diukur menggunakan millime-ter block. Sebanyak 10 ekor larva ikan gabus dari masing-m a s in g p e r la k u a n d ik u masing-m p u lk a n masing-m e n ja d i s a t u (ko m p o sit /p o o l) ke m u d ian d ige ru s m e n ggu n akan mo rt ar dan diambil cairan t ubuhnya melalui pro ses sent rifugasi 7.000 rpm selama 10 menit . Selanjut nya cairan t ubuh t ersebut digunakan unt uk pengukuran pH dan kalsium cairan t ubuh dan diukur menggunakan pH-met er (Thermo Scient ific pH bench) dan Ca-m et er dengan ket elit ian dua desimal.

Pr o se s p e n gu ku ran akt ivit as e n zim d ilaku k an d e n gan m e n gam b il lar va ikan gab u s se cara a cak sebanyak t iga eko r (bo bo t lar va sekit ar 2 g/eko r) dari m a s in g -m a s in g w a d a h p e r c o b a a n p a d a a k h ir pemeliharaan. Selanjutnya lar va ikan gabus dit imbang dan diho mo genisasi (1 g/10 mL) dalam buffer dingin yang mengandung Tris-HCl 41-50 mM; CaCl₂ 20 mM dengan pH 7,5; dan disent rifugasi dengan kecepat an 1 2 . 0 0 0 r p m s e la m a 1 5 m e n it p a d a s u h u 4 °C. Supernat an diambil kemudian disimpan pada freezer -8 0 °C u n t u k d ian alisis t o t al p ro t e in d a n akt ivit as enzimnya. Ko nsent rasi pro t ein t erlarut dalam sampel dit ent ukan dengan menggunakan albumin bo vine se-rum sebagai st andar (Bradfo rd, 1976).

(4)

2

Tabel 1. Wakt u dan jumlah pemberian M oina sp. pada pemeliharaan lar va ikan gabus selama penelit ian

Table 1. Feeding t ime and amount of M oina sp. fed t o snakehead larvae rearing during t he experiment

Ke terangan: Frekue nsi p e mberian M oina sp . d alam seh ari: A. en am kali tanp a p en amb ahan Chlor ell a sp . (ko n tro l); B. enam kali + Chlor ell a sp .; C. emp at kali + Chlor ell a sp .; d an D. d ua kali + Chlor ell a sp .

(5)

0,006 M buffer NaCl (pH 6,9) diinkubasi menggunakan ekst rak enzim selama empat menit pada suhu 95°C. Sebanyak 0,5 mL larut an asam dinit ro salisilat (DNS) 1% dit ambahkan dan dipanaskan selama lima menit . Se t e la h la r u t a n a s a m d in it r o s a ls ila t m e n d id ih , sebanyak 5 mL akuades dit ambahkan pada campuran d a n a b s o r b a n k e m u d ia n d iu k u r m e n g g u n a k a n spekt ro fo t o met er pada panjang gelo mbang 540 nM. Blanko disiapkan sama sepert i unt uk co nt o h, namun t anpa penambahan ekst rak enzim. Malt o se sebanyak 0,3-5 mo l/mL digunakan sebagai pembent uk kur va st an d ar. Akt ivit as sp e sifik -am ilase d id e fin isikan sebagai 1 g malt o se yang dipro duksi per menit .

Akt ivit as lipase d ih it u n g m e n ggu n akan em u lsi minyak zait un sebagai subst rat dan Tris-HCl sebagai buffer sesuai den gan met o de Bo rlo ngan (1990). Uji akt ivit as enzim dilakukan dengan menambahkan 1 mL ekst rak enzim kasar ke dalam 1 mL subst rat dalam 1,5 mL buffer yang mengandung Tris-HCl 0,1 M pada pH 8,0. Campuran t ersebut diinkubasi selama enam ja m p a d a s u h u 3 7 °C. Se la n ju t n ya r e a k s i e n z im dihent ikan dengan penambahan 3 mL etilalko ho l 95%. Pro se s selanjut n ya ad alah dit it rasi de n gan 0 ,0 1 N NaOH. Th ym o lp h t h ale in 0 ,9 % (w /v) d alam e t a n o l d ig u n aka n se b a g ai in d ika t o r. Pe m b u a t a n b la n ko d ilaku kan d en gan cara yang sama kecu ali samp e l ekst rak enzim kasar. Sat u unit akt ivit as enzim lipase (U) didefinisikan sebagai vo lume (mL) 0,01 N NaOH yang diperlukan unt uk menet ralkan asam lemak yang d ile p as d ari su b st rat se la m a e n a m jam in ku b a si. Aktivitas pro tease dikuantifikasi dengan menggunakan kasein sebagai su bst rat (Asgari et al., 201 3). Leb ih lanjut , 200 L ekst rak enzim kasar dicampur dengan 200 L subst rat (1% larut an kasein dalam 60 mM HCl) dan diinkubasi selama 10 menit pada suhu 37°C. Reaksi dihentikan dengan menggunakan 1 mL larutan 5% asam t rikhlo ro asetat , diamkan selama 30 menit , selanjut nya t abung disent rifuse pada kecepatan 5.000 rpm selama 20 menit pada suhu 4°C. Sebanyak 0,5 L supernat an diinkubasi menggunakan 0,5 M NaOH (1 mL) dan regen Fo lin–Cio calt eu (0,3 mL) selama 10 menit pada suhu 25°C, selanjut nya abso rban dari sup ernat an diu kur m e n g g u n a k a n s p e k t r o fo t o m e t e r p a d a p a n ja n g gelo mban g 720 nm. Kur va st andar yang d igunakan adalah kur va st andar t iro sin 0-50 g/mL. Sat u unit pro -t ease didefinisikan sebagai sejumlah g Tiro sin yang dirilis per menit per mL pada suhu 37°C.

Analisis Dat a

Dat a hasil pe rhit u ngan d ian alisis m enggu nakan an alisis varian si (ANAVA) d en gan aplikasi p ro gram MINITAB 16 dan so ft ware Micro so ft Excel 2013 unt uk menampilkan grafik. Apabila hasilnya berbeda nyat a, m a ka d ila n ju t kan d e n gan u ji Du n ca n . Dat a ya n g d ia n a lis is s e ca r a s t a t is t ik k u a n t it a t if m e lip u t i:

sint asan, bo bo t akhir, panjang t o t al, pH cairan t ubuh, kalsium cairan t ubuh, dan akt ivit as enzim.

HASIL DAN BAHASAN

Hasil p e rh it u ngan t e rh ad ap sint asan lar va ikan g a b u s ya n g d ip e lih a r a p a d a s is t e m a ir h ija u m e n u n ju k ka n fr e k u e n s i p e m b e r ia n p a k a n t id a k m e m b e r ik a n p e n g a r u h s e ca r a n ya t a (P> 0 , 0 5 ). Perhit ungan sint asan dilakukan secara visual melalui penghit ungan lar va ikan gabus yang hidup pada akhir p e m e lih a r a an . Sin t as a n la r va ika n ga b u s s e su a i perlakuan adalah: A. 91,96 ± 0,52%; B. 94,29 ± 0,51%; C. 93,92 ± 0,26%; dan D. 93,42 ± 0,38% (Gambar 1).

Manajemen pemberian pakan termasuk didalamnya aplikasi frekuensi pemberian pakan memiliki peranan pent ing dalam menentukan keberhasilan pemeliharaan lar va ikan (Villarro el et al., 2 01 1). Hasil pe ne lit ian me nu njukkan frekue nsi pe mb erian pakan be rb ed a t idak memberikan pengaruh nyat a t erhadap sint asan lar va ikan gabus yang dipelihara pada sist em air hijau (P> 0,05); namun berbeda sangat nyata dengan kontrol (P< 0,05). Kondisi ini menunjukkan pemeliharaan larva ikan gabus yang diberi air hijau cukup diberi pakan awal sebanyak dua kali dalam sehari. Hasil ini sesuai dengan hasil penelit ian Nhu et al. (2010) dan Go ddard (1996) yang menyat akan bahwa kecukupan nut rien d a la m p a k a n a w a l m e n ja d i p e n e n t u t e r h a d a p peningkat an sint asan dan pertumbuhan larva ikan yang dipelihara.

Pe n a m b a h a n Chl or el l a s p . d a la m w a d a h pemeliharaan larva ikan gabus sebagai asupan nutrien b agi M oina sp . b e rd am p ak t e rh ad ap p e n in gkat an kualit as M oina sp. Peningkat an kualit as nut rien M oina s p . m e la lu i p e n a m b a h a n Ch l or el l a s p . m a m p u mempert ahankan perfo rma M oina sp. dalam ko ndisi p r im a. Ko n d is i in i a kan m e n in gka t k an p e rfo r m a sint asan dan pert umbuhan lar va ikan gabus. Hal ini sejalan dengan hasil penelit ian Kibria et al. (2001) di mana peningkat an kualit as M oina aust raliensis mampu meningkat kan sint asan larva ikan silver perch Bidyanus bydianus. Lebih lanjut Mart in et al. (2006) menyat akan bahwa pemberian M oina micrura dengan penambahan alga mampu meningkat kan sint asan po st lar va udang put ih Lit openaeus schmit t i.

(6)

Frekuensi pemberian M oina sp. sebanyak enam kali sehari t anpa penambahan Chlorella sp. memberikan pert ambahan bo bo t relat if paling rendah dibandingkan perlakuan lainnya. Ko ndisi ini menunjukkan M oina sp. kehabisan nut rien karena dipelihara pada ko ndisi tidak t e rd ap at b ah an o rgan ik, bakt eri at au alga se bagai sumber makanannya. Sehingga dari sisi nut risi, M oina sp. pada ko ndisi t ersebut memiliki kandungan nut risi yang re n dah . St at u s n u t risi M oina sp . b erd am p ak t erhadap st atus nut risi larva ikan gabus yang berperan sebagai predat o rnya. Ko nd isi ini b erdampak secara lan gsun g t e rhad ap p ert am b ah an b o bo t lar va ikan gabus. Pe rt am bah an b o bo t lar va ikan gabus unt uk perlakuan selain ko nt ro l mengalami kenaikan secara signifikan diduga karena M oina sp. pada perlakuan ini t e lah m em an faat kan Chlorella sp. se b agai sum b e r nut rien. Hasil ini sesuai pe ndapat Lee et al. (2 014) d a n Ad e ye m o et a l. (1 9 9 4 ) ya n g m e n ya t a k a n p e rt u m b u h an lar va ikan san gat d ip e n garu h i o le h kualit as pakan awal yang baik.

Derajat keasam an (p H) cairan t u bu h lar va ikan gabus t idak berbeda nyat a ant ar perlakuan (P> 0,05) s e p e r t i t e r t e r a p a d a Ga m b a r 3 A. Ko n d is i in i menunjukkan frekuensi pemberian pakan dua, empat ,

dan enam kali dalam sehari t idak berpengaruh secara nyata terhadap pH cairan tubuh larva ikan gabus selama diberi air hijau. Hasil perhitungan kalsium cairan tubuh lar va ikan gabus t idak berbeda secara nyat a (P> 0,05) s e p e r t i t e r lih a t p a d a Ga m b a r 3 B. Ko n d is i in i m e n u n ju k ka n fr e k u e n s i p e m b e r ia n p a k a n t id a k be rpe ngaruh se cara n yat a t erhad ap kalsiu m cairan t ubuh lar va ikan gabus selama diberi air hijau.

Frekuensi pemberian M oina sp. t idak memberikan pengaruh nyat a terhadap pH dan kalsium cairan t ubuh lar va ikan gabus di akhir masa pemeliharaan (P> 0,05). Nilai pH cairan t ubuh lar va ikan gabus berkisar ant ara 4,45-9,67 sedangkan kalsium cairan t ubuh berkisar an t ara 15 0 -9.0 8 3 m g/L. Ko nd isi in i me re fle ksikan pro ses met abo lisme dan pro ses fisio lo gis lar va ikan gabus berjalan dengan o pt imum. Terlihat dari performa sint asan dan pert umb uhan lar va ikan gabus dalam keadaan o pt imum. Menurut Bart o n et al. (1987) dan Li et al. (2014), apabila ikan mengalami st res dapat menyebabkan kematian pada larva ikan yang dipelihara.

Pemberian pakan dengan frekuensi yang berbeda memberikan pengaruh nyat a t erhadap aktivit as lipase (P< 0,05). Perfo rma lar va ikan gabus yang dipelihara Gambar 1. Sint asan lar va ikan gabus C. st riat a yang dipelihara selama 15 hari.

Figure 1. Survival of snakehead fish C. striata larvae aft er 15 days rearing period.

91,96 0,52a 94,29 0,51b 93,92 0,26b 93,42 0,38b

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

A B C D

S

in

ta

sa

n

(

S

u

rv

iv

a

l

)

(%

)

Perlakuan (Treat ment s)

Ke terangan: Frekue nsi p emberian M oina sp . d alam sehari selama p en elitian: A. enam kali tanp a p e namb ahan Chlor ell a sp . (ko n tro l); B. enam kali + Chlor ell a sp .; C. emp at kali + Chlor ell a sp . d an D. d ua kali + Chlor ell a sp . Angka yang d iikut i h uru f sup erskrip yan g sama me nunjukkan tid ak ad anya p erb ed aan yan g nyata (P> 0,05)

(7)

Gambar 2. Po la pert ambahan lar va ikan gabus selama 15 hari masa pemeliharaan; (A) panjang t o t al, (B) bo bo t individu.

Figure 2. Growt h pat t ern of snakehead fish larvae during 15 days rearing period; (A) absolut e lengt h, (B) individual weight. C. st riat a yang dipelihara selama 15 hari.

(8)

Ke terangan: Frekue nsi p e mberian M oina sp . d alam se hari se lam a p e nelitian: A. enam kali tanp a p enambah an

(9)

t anpa air hijau d engan freku ensi pe mbe rian pakan enam kali memiliki akt ivit as lipase 0,44 ± 0,06 mU/ mg prot ein; sedangkan aktivit as lipase lar va ikan gabus ya n g d ip e lih ar a p ad a air h ijau d e n ga n fr e ku e n si pemberian pakan enam, empat , dan dua kali sehari bert urut -t urut : 0,60 ± 0,08; 0,55 ± 0,04; dan 0,60 ± 0 ,0 6 m U/m g p r o t e in (Ga m b a r 4 ). Ha s il in i menggambarkan akt ivit as lipase dipengaruhi secara n yat a o le h p e m b e rian Chlor ell a s p . n am u n t id ak dipengaruhi o leh frekuensi pemberian M oina sp.

Akt ivit as prot ease lar va ikan gabus yang dipelihara p ad a sis t e m a ir h ijau d e n gan b e rb a gai fre ku e n si p e m b e rian p a ka n t id ak b e r b e d a n yat a (P> 0 ,0 5 ) (Gambar 4). Lar va ikan gabus yang dipelihara t anpa air hijau dengan frekuensi pemberian pakan enam kali se h ari akt ivit as p ro t e ase n ya re lat if p alin g re n d ah d ib a n d in g k a n ya n g d ib e r i a ir h ija u . Ko n d is i in i menggambarkan akt ivit as enzim pro t ease lar va ikan gabus yang dipelihara pada air hijau t idak dipengaruhi o leh frekuensi pemberian pakan dua, empat, dan enam kali sehari.

Hasil perhitungan akt ivit as amilase lar va ikan gabus yang t idak diberi air hijau (0,006 ± 0,001 mU/mg pro -t ein) lebih rendah dibandingkan dengan yang diberi air h ijau . Akt ivit as am ilase lar va ikan gab u s yan g dipelihara pada air hijau dengan berbagai frekuensi p e m b e rian p a ka n t id ak b e r b e d a n yat a (P> 0 ,0 5 ) (Gambar 4). Frekuensi pemberian M oina sp. berbeda t idak memberikan pengaruh nyat a t erhadap akt ivit as enzim lipase, pro t ease, dan amilase lar va ikan gabus (P> 0,05) namun pemberian Chlorella sp. memberikan pengaruh nyat a t erhadap akt ivit as lipase lar va ikan gab us (P< 0,05). Akt ivit as p ro t e ase berkisar ant ara 0 ,0 8 4 -0 ,0 8 6 m U/m g p r o t e in s e d an g k a n a m ila s e berkisar ant ara 0,006-0,007 mU/mg pro t ein. Berbeda den gan akt ivit as pro t ease dan am ilase , akt ivit as li-pase dipengaruhi o leh frekuensi pemberian M oina sp. Berdasarkan ko ndisi t ersebut , seluruh pro t ein, lemak, dan karbo hidrat yang t erdapat dalam M oina sp. dapat dicerna dengan baik dan digunakan unt uk memenuhi kebutuhan energi dan pembent ukan jaringan bagi lar va ikan gab u s. Ko n d isi in i se su ai d e n gan p e n e lit ian Ribeiro et al. (1999) yang menyat akan bahwa akt ivit as lipase pada ikan Solea senegalensis 2-8 kali lebih t inggi d ib and ingkan de n gan akt ivit as am ilase. Tin gginya akt ivit as lipase pada awal perkembangan lar va ikan me nu nju kkan pro ses pe man faat an but ir lemak (oil globe) ya n g t e rd ap at p a d a ku n in g t e lu r d an p o la ke n aikan akt ivit as lip as e akan d iiku t i p e n u ru n an akt ivit as pro t ease sampai kem udian me ncapai t it ik ko nst an (Cahu & Zambo nino -Infant e, 1994).

KESIM PULAN

Pemberian pakan awal dari jenis M oina sp. pada pemeliharan larva ikan gabus yang diberi air hijau ( Chlo-r ella sp .) d e n gan fre kue n si p em b e rian p akan d ua, e m p at , d an e n a m ka li d alam se h ari m e m b e rik an perfo rma sintasan (93,4%-94,3%) dan pert umbuhannya t idak berbeda nyat a. Frekuensi pemberian M oina sp. dua kali sehari sebagai pakan awal pada pemeliharaan lar va ikan gabus dengan sist em air hijau paling efisien unt uk sint asan dan pert umbuhan lar va.

UCAPAN TERIM A KASIH

Pe nelit ian in i d ibiayai dari Anggaran Balai Riset Budiaya Air Tawar dan Penyuluhan Perikanan, Tahun Anggaran 2017.

DAFTAR ACUAN

Adeyemo , A.A., Olado su, G.A., & Ayinla, A.O. (1994). Gro wt h and sur vival o f fr y o f African cat fish spe-cies, Clar ias gariepinus Bu rche ll, Het er obranchus bidor salis Ge o ffe r y an d Het eroclar ias re are d o n M oina dubia in co mpariso n wit h o t her first feed so urces. Aquacult ure, 119, 41-45.

Amo rnsakun, T., Sriwat ana, W., & Pro mkaew, P. (2011). Fe e din g b e h avio u r o f sn ake h e ad fish Channa st riat us lar vae. Songklanakrin Journal of Science and Technology, 33, 665-670.

Asgari, R., Rafiee, G., Eagderi, S., No o ri, F., Agh, N., Po o rbaghe r, H., & Gisbe rt , E. (20 13). On t o ge ny o f t h e d igest ive e nzym e act ivit ie s in hat che r y p ro d u ce d b e lu ga Huso huso. Aquacult ur e, 4 1 7 , 33-40.

Bart o n, B.A., Sch re ck, C.B., & Bart o n, L.D. (1 98 7). Effects o f chro nic co rt isol administ rat io n and daily acut e st ress o n gro wt h, physio lo gical co ndit io ns, and st ress respo nses in juven ile rainbo w t ro ut . Dis. Aquat . Org., 2, 173- 185.

Blaxt e r, J.H.S. & Eh rlich , K.F. (1 9 7 4 ). Ch an ge s in behavio ur during st ar vat io n o f herring and plaice lar va e . Th e e a r ly life h is t o r y o f fis h . Be r lin : Springer-Verlag, p. 575-588.

Bo nald o , A., Parma, L., Bad ian i, A., Serrat o re, P., & Gat t a, P.P. (2011). Ver y early weaning o f co mmo n so le Solea solea L. lar vae by me ans o f differe nt feeding regimes and t hree co mmercial micro diet s: In flu e n ce o n p e r fo r m a n ce s , m e t a m o r p h o s is develo pment and t ank hygiene. Aquacult ure, 321, 237-244.

(10)

Bo uchn ak, R., Christ ian, E., & St einberg, V. (2014 ). Algae diet s and nat ural xeno bio t ics impact energy allo cat io n in clado cerans II. M oina macrocopa and M oina micrura. Limnologica-Ecology and M anagement of Inland Wat ers, 44, 23-31.

Bradfo rd, M.M. (1976) A rapid and sensit ive met ho d fo r t he quant it at io n o f micro gram quant it ies o f p ro t e in u t ilizin g t h e p rin cip le o f p r o t e in d ye binding. Ana. L. Biochem., 72, 248-254.

Cahu, C.L. & Zambo nino -Infant e. (2004). Subst it ut io n o f live fo o d b y fo rmulat e d diet s in m arin e fish lar vae. Aquacult ure, 200, 161-180.

Ch en , B.N., Qin , J.G., Carragh er, J.F., Clarke , S.M., Kumar, M.S., & Hut chinso n, W.G. (2007). Delet e-rio us effect s o f fo o d rest rict io ns in yello wt ail king-fish Seriola lalandi during early develo pment . Aqua-cult ure,271, 326-335.

Cynt hia K., Faulk, G., & Ho lt , J. (2009). Early weaning o f so ut hern flo under, Paralicht hys let host igma, lar-vae and o nt o geny o f select ed digest ive enzymes. Aquacult ure, 296, 213-218.

Das, S.K., Tiwari, V.K., Ve n kat esh warlu, G., Re d dy, A.K., & Chet t ri, J.K. (2007). Gro wt h, sur vival and fa t t y a c id c o m p o s it io n o f M a cr ob r a ch i u m rosenbergii (de Man, 1879) po st lar vae fed HUFA-enriched M oina micrura. Aquacult ure, 269, 464-475,

De m é ny, F., Tren o vszki, M.M., Tat ár, S., Sip o s, S., Urbányi, B., & Müller, T. (2014). Effect o f feeding fr e q u e n cy o n t h e g r o w t h o f t h e e u r o p e a n m u dm in no w lar vae Umbr a kr amer i WALBAUM, 1792 reare d in co nt ro lled co n dit io ns. Bulgarian Journal of Agricult ural Science, 20, 670-674.

Evan s, D.H., Pie rm arin i, P.M., & Ch o e, K.P. (20 0 5). The mult ifunct io nal fish gill: do minant sit e o f gas exchange, o smo regulat io n, acid base regulat io n, an d excret io n o f nit ro ge no us wast e. Jour nal of Physiology Reverse, 85, 97-177.

Furukawa, F., Wat anabe, S., Ino kuchi, M., & Kaneko , T. (2011). Respo nses o f gill mito cho ndria-rich cells in mo zambique t ilapia expo sed t o acidic enviro n-ment s (pH 4.0) in co mbinat io n wit h different sa-linit ies. Comparat ive Biochemist r y Physiology, 158, 468-476.

Go dd ard, S. (1996). Feed man agement in int en sive aquacult ure. New Yo rk (US): Chapman and Hall, 194 pp.

Gu erre iro , I., d e Vare illes, M., Po u são -Fe rre ira, P., Ro drigues, V., & Ribeiro , L. (2010). Effect o f age a t w e a n in g o n d ig e s t ive c a p a c it y o f w h it e s e a b r e a m Di pl odus sar g us. Aquacul t ur e, 3 0 0 , 194-205.

Huisman, E.A. (1987). The principles o f fish cult ure p r o d u c t io n . De p a r t e m e n t o f Aq u a cu lt u r e .

Wageningen Agricult ural Universit y. Net herland, 311 pp.

Iglesias, J., Fuent es, L., Sánchez, J., Ot ero , J.J., Mo xica, C., & Lago , M.J. (2006). First feeding o f Oct opus vulgar is Cu vie r, 1 7 9 7 p ralar vae u sin g Ar t emia: Effect o f prey size, prey densit y and feeding fre-quency. Aquacult ure, 261, 817-822.

Islam , H., Alam in, M., Hasan , M.S., Mo n d al, S., & Ho ssain, M.M.M. (2017). Fish cult ure in indo o r-t an k u sin g gree n war-t e r r-t e ch n o lo gy. Jour nal of Ent omology and Zoology St udies, 5, 2498-2502. Kakizawa, S., Kaneko , T., & Hirano , T. (1996).

Eleva-t io n o f plasma so maEleva-t o lacEleva-t in co ncenEleva-t raEleva-t io ns du-ring acidosis in rainbo w t rout Oncorhynchus mykiss. J. Exp. Biol., 199, 1043-1051.

Kest emo nt , P., Xueliang, X., Hamza, N., Mabo udo u, J., & To ko , I.I. (2007). Effect o f weaning age and diet o n pikeperch lar vicult ure. Aquacult ure, 264, 197-204.

Kibria, Nugego da, Fairclo ugh, Lam, & Bradley. (2001). Ut ilizat io n o f wast ewat er gro wn zo o p lan kt o n : Nut rit io n al q ualit y o f zo o p lankt o n an d pe rfo r-mance o f silver perch Bidyanus bidyanus (Mit chell 1838) Teraponidae fed o n wast ewat er gro wn zo o -plankt o n. Aquacult ure Nut rit ion, 5, 221-227.

Kusmini, I,I., Gust iano , R., Prako so , V.A., & At h-t har, M.H.F. (2016). Perbenihan dan budidaya ikan gabus. Jakart a: Penebar Swadaya, 76 hlm.

Kwo ng, R.W.M., Kumai, Y., & Perr y, S.F. (201 4). The physio lo gy o f fish at lo w pH: t he zebrafish as a mo del syst em. The Journal of Experiment al Biology, 217, 651-662.

Lazo , J.P., Dinis, M.T., Ho lt , G.J., Faulk, C., & Arno ld, C.R. (2 00 0 ). Co -fee d in g m icro p art icu lat e d ie t s wit h algae: t o ward eliminat ing t he need o f zo o -plankton at first feeding in larval red drum Sciaenops ocellat us. Aqucult ure, 188, 339-351.

Lee, S., Wang, Y., Hung, S.S.O., St rat he, A.B., Fangue, N.A., & Fadel, J.G. (2014). Develo pment o f o pt i-m u i-m fe e d in g r at e i-m o d e l fo r w h it e st u r ge o n Acipenser transmont anus. Aquacult ure, 433, 411-420.

Li, X.F., Tian, H.Y., Zh an g, D.D., Jian g, G.Z., & Liu , W.B. (2014). Feeding frequency affect s st ress, in-nat e immunit y and disease resist ance o f juvenile blunt sno ut bream M egalobrama amblycephala. Fish & Shellfish Immunology, 38, 80-87.

Lindley, L.C., Ph elp s, R.P., Davis, D.A., & Cum min s, K.A. (2011). Salinit y acclimat io n and free amino acid enrichment o f co pepo d nauplii fo r first -feed-in g o f la r va l m a r -feed-in e fis h . Aquacu l t ur e, 3 1 8 , 402-406.

(11)

and gro wt h in chinese lo ngsno ut cat fish Leiocassis long ir ost r is Gü n t h e r lar vae . Aquacult ure, 3 6 4 , 13-18.

Mai, W.J., Yan , J.L., Wan g, L., Zh en g, Y., Xin, Y., & Wang, W.N. (2010). Acut e acidic expo sure induces p53-mediat ed o xidat ive st ress and DNA damage in t ilapia Oreochromis nilot icus blo o d cells. Aquat ic Toxicology, 100, 271-281.

Manley, C.B., Rako cinski, C.F., Lee, P.G., & Blaylo ck, R. B. (2 0 1 5 ). Fe e d in g fr e q u e n c y m e d ia t e s aggressio n and can nibalism in lar val h at ch er y-re ay-re d s p o t t e d se a t ro u t , Cynosci on nebul osus. Aquacult ure, 437, 155-160.

Mart in, L., Arenal, A., Fajardo , J., Piment el, E., Hidalgo , L., Pach eco , M., García, C., & San t ie st eb an, D. (2 0 0 6 ). Co m p le t e an d p a rt ia l r e p la ce m e n t o f Art emia nauplii by M oina micrura during early po st -lar val cult ure o f whit e shrimp Lit openaeus schmit t i. Aquacult ure Nut rit ion, 12, 89-96.

Micale, V., Garaffo , M., Geno vese, L., Spedicat o , M.T., & Muglia, U. (2006). The o nt o geny o f t he alimen-t ar y alimen-t racalimen-t during lar val develo pmenalimen-t in co mmo n pando ra Pagellus eryt hrinus L. Aquacult ur e, 2 51 , 354-365.

Ne o r i, A. (2 0 1 1 ). “Gre e n wa t e r ” m icro algae : Th e le ad in g se ct o r in wo rld aq uacu lt ure. Journal of Applied Phycology, 23, 143-149.

Nhu, V.V., Dierckens, K., Nguyen, H.T., Ho ang, T.M.T., & So rgelo o s, P. (2010). Effect o f early co -feeding and different weaning diet s o n t he perfo rmance o f co bia Rachycent ron canadum lar vae and juve-niles. Aquacult ure, 305, 52-58.

Pradhan, P.K., Jena, J., Mit ra, G., So o d, N., & Gisbert , E. (2014). Effect s o f different weaning st rat egies o n sur vival, gro wt h and digest ive syst em d eve-lo p m e n t in b u t t e r cat fish Om pok bim acul at us (Blo ch) lar vae. Aquacult ure, 424, 120-130.

Ribeiro , R., Zambo nino -Infant e, J.L., Cahu, C., & Dinis, M.T. (1999). Develo pment o f digest ive enzymes in lar vae o f Solea senegalensis, Kaup 1858. Aquacul-t ure, 179, 465-473.

Russo , D.J., Wat anabe, W.O., Kinsey, S.T., & Seat o n, P.J. (2017). Effects o f feeding frequency o f live prey

o n la r va l g r o w t h , s u r viva l, r e s is t a n c e t o hypo salinit y st ress, Na+_/K+_{ATPase act ivit y, and} fat t y acid pro files in black sea bass Cent roprist is st riat a. Aquacult ure, 470, 56-67.

Tat aje, D.A.Y., Baldissero t t o , B., & Filho , E.Z. (2015). The e ffect o f wat e r pH o n t h e incub at io n an d lar vicu lt u re o f cu r im b at á Prochi lodus li neat us Val en ci en nes, 1 8 3 7 (Ch a r a c ifo r m e s : Pro ch ilo d o n t id ae ). Neot ropical Icht hyology, 1 3 , 179-186.

Veras, G.C., Brabo , M.F., Dias, J.A., Abe, H.A., Nunes, M.P., & Murgas, L.D.S. (2014). The effect o f pho -t o perio d and feeding frequency o n lar val o f -t he a m az o n ian o r n a m e n t al fish Pyr r hul ina br evi s (St eindachner, 1876). Aquacult ure Research, p. 1-7. Villarro el, M., Alavriño , J.M.R., & López-Luna, J. (2011). Effect o f feeding frequency and o ne day fast ing o n t ilapia Oreochromis nilot icus and wat er qualit y. Israel Journal Aquacult ure Bamidgeh, 63, 609-715.

Wah ab , S.Z., Kad ir, A.B., Hu sse in , N.H., Om ar, J., Yu n u s , R., Ba ie , S., No o r, N.M., Ha s s a n , I.I., Mah m o o d , W.H., Raz a k , A.B., & Yu s o ff, W.Z. (2 01 5 ). Th e e ffe ct o f Channa st r iat us (Haru an ) ext ract o n pain and wo und healing o f po st -lo wer se gm e n t ca e s ar e a n se ct io n wo m e n . Ev-Based Comp. Alt . M ed., 15, 1-7.

Wang, C., Xie, S., Zhu, X., Lei, W., Yang, Y., & Liu, J. (2006). Effect s o f age and diet ar y pro t ein level o n digest ive enzyme act ivit y and gene expressio n o f Pelt eobagrus fulvidraco lar vae . Aquacult ure, 2 54 , 554-562.

Wilso n , R.W., Wo o d , C.M., Go n zalez, R.J., Pat rick, M.L., Be rgm a n , H.L., Narah a ra, A., & Val, A.L. (1999). Io n and acid–base balance in t hree spe-cies o f amazo nian fish during gradual acid ifica-t io n o f e xifica-t rem e ly so fifica-t waifica-t e r. Physiol. Biochem. Zool., 72, 277-285.

Wo r t h in gt o n . (1 9 9 1 ). En zym e s, t h e p h ys ics an d chem ist r y o f life. New Yo rk: Simon and Schust er Publisher, p. 171-173.