# Ko re sp o n d e nsi: Lo ka Rise t Bud id aya Ru m p ut Lau t . Jl. Pe lab u h an Et alase Pe r ikan an , De sa Tab u lo Se lat an Ke c. Man an g g u Kab . Bo ale m o Go r o n t alo 9 6 2 6 5 , In d o n e sia. E-m ail: mi mi n_ 6 9 @ yahoo.com
Tersedia online di: ht t p://ej ournal-balit bang.kkp.go.id/index.php/j ra
BUDIDAYA RUM PUT LAUT Sargassum sp. DENGAN M ETODE KANTONG PADA BEBERAPA TINGKAT KEDALAM AN DI DUA W ILAYAH PERAIRAN BERBEDA
M uslimin# dan W iwin Kusuma Perdana Sari
Loka Riset Budid aya Rump ut Laut
(Naskah dit erima: 18 Juli 2017; Revisi final: 6 Okt ober 2017; Diset ujui publikasi: 6 Okt ober 2017)
ABSTRAK
Optimalisasi produksi rumput laut memerlukan teknologi budidaya yang tepat. Rumput laut Sargassum sp. mudah mengalami kerontokan talus. Hal inilah yang melatarbelakangi perlunya kajian penerapan metode kantong untuk budidaya rumput laut Sargassum sp. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui respons
pertumbu han rumpu t lau t Sargassum sp . yang dibudidayakan d engan met ode kanto ng p ada b eberapa
tingkat kedalaman. Penelitian dilakukan di dua lokasi berbeda yakni perairan Kabupaten Pohuwato Provinsi Gorontalo dan perairan Kabupaten Bolaang Mongondow Utara Provinsi Sulawesi Utara pada bulan Maret-Mei 2016. Desain penelitian menggunakan RAL faktorial yang terdiri atas faktor wadah kantong (tanpa kantong, wadah kantong dengan ukuran mata jaring 1,5; 0,75; dan 0,25 inci) dan kedalaman (permukaan 0; 50; 100; 150; dan 200 cm) masing-masing diulang lima kali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor wadah kant ong dan kedalaman, serta interaksi ke duanya berpe ngaruh terhadap pe rtumbu han ru mput
laut Sargassum sp. pada taraf uji 5% (P< 0,05) di kedua lokasi penelitian. Pertumbuhan terbaik diperoleh dari
perlakuan K0D0 (tanpa kanto ng dan di permukaan air) sedangkan pertum buhan teren dah terjad i pada perlakuan K3D4 (kantong meshsize 0,25 inci pada kedalaman 200 cm). Bobot tertinggi di lokasi-I mencapai 235,8 g dan terendah 19,2 g; sedangkan di lokasi-II tertinggi 208,4 g dan terendah 42,2 g. Penggunaan kantong rumput laut kurang efektif dalam memacu pertumbuhan rumput laut Sargassum sp. Pertumbuhan sangat dipengaruhi oleh intensitas cahaya, karenanya budidaya Sargassum sp. perlu memperhatikan faktor kedalaman perairan yang berkorelasi dengan intensitas cahaya matahari.
KATA KUNCI: budidaya; metode kantong; kedalaman; rumput laut Sargassum sp.
ABSTRACT: The growth rate of Sargassum sp. cultured using bag method with different mesh sizes, depth levels and locations. By: M uslimin and W iwin Kusuma Perdana Sari
Opt imizat ion of seaweed product ion requires an appropriat e cult ivat ion t echnology. The t hallus of Sargassum sp. is easy t o break. This was the underlying reason t o st udy t he applicat ion of bag met hod in cult ivat ing Sargassum sp. The research aimed t o find out t he growt h response of Sargassum sp. cult ivat ed using bag method at various dept h levels. The research was conduct ed in t wo different locat ions, namely Pohuwat o Regency Goront alo and Nort h Bolaang M ongondow Regency Nort h Sulawesi from M arch t o M ay 2016. The experiment was carried out using t he fact orial design, consist ing of bag fact or (wit hout bag; mesh size bag of 1.5; 0.75; and 0.25 inches) and depth fact or (surface 0; 50; 100; 150; and 200 cm) wit h five replications. Result s of t he research showed t hat both paramet ers (bag and t he dept h fact or) and t heir int eraction have affect ed the growt h of Sargassum sp. at 5% confidence level (P< 0.05) in bot h locations. The highest growt h response was found in K0D0 t reat ment (wit hout bag on t he wat er surface) whereas t he lowest growt h was showed by K3D4 t reat ment (mesh size bag of 0.25 inches at 200 cm dept h). The highest weight at locat ion-I was 235.8 g and t he lowest weight was 19.2 g. In location-II, t he highest weight was 208.4 g and t he lowest was 42.2 g. The use of bags was ineffective in boost ing t he growt h of cult ured Sargassum sp. The growt h of seaweed is st rongly influenced by t he int ensit y of light . Therefore, it is recommended t hat t he cult ivat ion of Sargassum sp. should consider t he relat ionship bet ween t he wat er dept h fact or and t he int ensit y of sunlight
PENDAHULUAN
Sargassum sp. merupakan jenis rumput laut paling melimpah dari kelo mpo k alga co klat (Phaeophyceae) yang t ersebar di perairan t ro pis, t ermasuk di Indo ne-sia. Lingkungan t empat t umbuh Sargassum t erut ama di daerah perairan yang jernih dengan subst rat dasar bat u karang, karang mat i, bat uan vulkanik, dan benda-b en d a yang benda-be rsifat massive yan g b e rad a di d asar p e rairan . Sar gassum t u m b u h d i d ae r ah in t e rt id al, subtidal, sampai daerah t ubir dengan ombak besar dan arus keras. Kedalaman unt uk pert umbuhan dari 0,5-1 0 m . Sargassum d ap at t um b u h se p an jan g t ahu n , be rsifat pe re nial at au se t iap mu sim b arat maup un t imur dapat dijumpai di berbagai perairan (Kadi, 2005).
Sar gassum sp . sep e rt i h aln ya m akro alga co klat lainnya juga mengandung senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai ekst rak at au sebagai ko mpo nen ut ama pada indust ri makanan dan farmasi. Po lisakarida h asil iso lasi sp esies alga co klat yakni alginat dan fukoidan. Alginat banyak diekstrak dan digunakan pada industri makanan, medis, dan beberapa proses industri sebagai pembent uk gel dan st abiliser (Redmo n et al., 2014). Fuko idan t elah dit elit i berfungsi sebagai ant i dibanding jenis rumput laut lainnya yang lebih populer. Pro duksinya masih didapat secara alamiah. Beberapa negara lain t elah lebih familiar dengan rumput laut Sar gassum in i d a n b an yak m e lak u kan p e n e lit ian -penelit ian unt uk menget ahui berbagai aspek rumput laut Sargassum sp. Liang et al. (2013) menyebut kan bahwa S. t hunbergii t elah banyak digunakan di Cina se b ag ai su m b e r p ak an t e r p e n t in g b a gi b u d id a ya t e rip an g Apost ichopus j aponicus s e lam a 1 0 t ah u n t erakhir ini.
Kabupat en Po huwat o merupakan salah satu lo kasi perco nt o han pengembangan kawasan minapo lit an di Pr o vin si Go r o n t a lo d e n ga n ko m o d it a s u n gg u lan r u m p u t la u t d a n u d a n g . Su h a im i et a l. (2 0 1 2 ) melapo rkan bahwa berdasarkan hasil sur vai ko ndisi p e r a ir a n Ka b u p a t e n Po h u w a t o p a d a 4 5 t it ik pengamat an , t erlihat bah wa secara umu m perairan Ka b u p a t e n Po h u w a t o m e m ilik i k o n d is i ya n g memungkinkan unt uk budidaya rumput laut .
Kab u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara ad alah kabupat en baru hasil pemekaran di Pro vinsi Sulawesi Ut a r a . Pe r h a t ia n p e m e r in t a h d a e r a h Ka b u p a t e n Bo la an g Mo n g o n d o w Ut ar a t e rk o n se n t ra si p ad a
pengembangan pert anian dan perikanan laut. Luasnya p erairan p an t ai yan g m en cap ai 7 .60 0 km2 de n gan
panjang garis pant ai 174 km menjadikan Kabupat en Bolaang Mongondow Ut ara memiliki po tensi budidaya rumput laut yang besar (Puslat KP, 2011). Sambuari et al. (2 0 1 5 ) m e lap o rkan h asil p e n e lit ian m e n ge n ai a n a lis is s e k t o r b a s is d i Ka b u p a t e n Bo la a n g Mo n g o n d o w Ut a r a b a h w a s e k t o r p e r ik a n a n d i Kab up at e n Bo laang Mo ngo n d o w m em iliki po t e nsi cukup baik t et api masih lebih rendah dibandingkan sekt o r pert anian t anaman pangan dan perkebunan.
Pe raira n Kab u p at e n Po h u wat o d an Ka b u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara d ipilih seb agai lo kasi p e ne lit ian in i u n t u k m e nge t ah u i po t e nsi pe rairan t e rsebu t bagi bud id aya rump ut laut Sargassum sp . Perairan Kabupat en Po huwat o yang merupakan bagian dari kawasan Teluk To mini memiliki karakt er perairan yang be rbe da de ngan perairan Kabup at en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara yang berbat asan langsung dengan laut t erbuka. Perbedaan karakt er perairan di kedua lokasi diharapkan mampu memberikan informasi yang cukup bagi perkembangan budidaya rumput laut Sar-gassum sp.
Terbat asnya t ekno lo gi budidaya rumput laut Sar-gassum sp. dengan met o de yang t epat menyebabkan belum o pt imal pro duksinya. Rumput laut Sargassum sp . m u dah me n galam i ke ro n t o kan t eru t am a pad a bagian talus serupa daun (blade) yang merupakan salah sat u kendala yang dihadapi dalam upaya budidayanya. Ha l in i m e m u n cu lk a n g a g a s a n u n t u k m e n g k a ji penerapan met o de kant o ng unt uk mengurangi risiko t ersebut . Kajian budidaya rumput laut Sargassum sp. dengan met o de kant o ng dan penempat annya pada beberapa t ingkat kedalaman akan menambah informasi m e n g e n a i m e t o d e ya n g t e p a t d a n s e su a i u n t u k mengembangkan budidaya rumput laut Sargassum sp. Tujuan penelit ian ini adalah unt uk mengetahui respons p e r t u m b u h a n r u m p u t la u t Sa r g assu m s p . ya n g dibudidayakan dengan metode kanto ng pada beberapa t ingkat kedalaman.
BAHAN DAN M ETODE
Lokasi dan Waktu Penelit ian
Rancangan dan Unit Percobaan
Ran can g an p e rco b aan yan g d igu n a kan ad alah Rancangan Acak Lengkap Fakt o rial (RALF) yang t erdiri at as fakt o r wadah kant o ng (K) yait u t anpa kant o ng (K0), kant o ng dengan ukuran mat a jaring 1,5 inci (K1); 0,75 inci (K2); dan 0,25 inci (K3), dan fakt o r kedalaman (D) yait u perm ukaan 0 cm (D-0); kedalaman 50 cm (D1); 100 cm (D2); 150 cm (D3); dan 200 cm (D4). Terdapat 20 unit perlakuan sepert i t ercant um pada Tabel1.
Kan t o ng rum p ut lau t dib uat be rb e nt uk t ab un g de ngan u ku ran diame t er 2 5 cm d an t in ggi 5 0 cm. Ru m p u t lau t Sar gassum sp. d it im b an g 1 0 0 g p e r rumpun sebagai bo bo t awal t iap perlakuan kemudian d iikat kan p ad a dasar kant o n g me nghadap ke at as (Gambar 2). Po sisi ini mirip dengan po sisi alami Sar-gassum sp . yan g m e le kat p ada su bst rat d i h ab it at alaminya. Bibit rumput laut yang digunakan diambil besert a sebagian subst rat nya yang masih menempel unt uk memenuhi syarat t umbuh Sargassum sp. yang perlu subst rat .
Gambar 1. Pet a lo kasi penelit ian di Kabupat en Po huwat o (1) dan Kabupat en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara (2).
Figure 1. Resear ch locat ions in Pohuwat o Regency (1) and Nort h Bolaang M ongondow Regency (2).
D0 D1 D2 D3 D4
Permukaan 0 cm Onsurface0 cm
Kedal aman 50 cm Depth of5 0 cm
Kedalam an 100 cm Depth of1 0 0 cm
Kedalam an 1 50 cm Depth of 1 5 0 cm
Kedalaman 200 cm Depth of 20 0 cm
K0 Tanpa kantong
Wit hout bag
K0D0 K0D1 K0D2 K0D3 K0D4
K1
Kantong mata jaring 1½ ” Bag with mesh size 1½ ”
K1D0 K1D1 K1D2 K1D3 K1D4
K2
Kantong mata jaring 3/4” Bag with mesh size 3/4”
K2D0 K2D1 K2D2 K2D3 K2D4
K3
Kantong mata jaring 1/4” Bag with mesh size 1/4”
K3D0 K3D1 K3D2 K3D3 K3D4
Tabel 1. Unit perlakuan penelit ian
Ko n st ru ksi budidaya rum put laut Sargassum sp. berbent uk persegi panjang berukuran 25 m x 10 m, t erbuat dari t ali po liet ilen yang dipancangkan dengan jangkar bet o n. Dalam ko nst ruksi budidaya t ersebut t erdapat lima t ali bent angan yang merupakan ulangan dalam penelit ian ini. Set iap t ali bent angan dipasang dengan jarak masing-masing 2 m. Desain ko nst ruksi budidaya rumput laut disajikan pada Gambar 3.
Pengum pulan dan Analisis Data
Pe r io d e b u d id aya r u m p u t la u t Sar g assum s p . dilakukan selama 45 hari. Parameter utama yang diukur pada penelit ian ini yakni bo bo t rumput laut pada akhir p e m e lih a r a a n d e n g a n m e n im b a n g r u m p u t la u t m e n g g u n a k a n t im b a n g a n e le k t r ik . Pa r a m e t e r pendukung berupa hasil pengukuran beberapa para-met er hidro lo gi perairan yang meliput i kecepat an arus permukaan, kecerahan, suhu, salinit as, pH, nit rat , TSS, d an BOT yan g d ia m b il p e r k e d a la m an u ji, se rt a in t e n s it a s c a h a ya p e r m u k a a n s e b a g a i d a s a r p e rh it u n gan n ilai p e n d u gaan d ist rib u si in t e nsit as cahaya pada t iap kedalaman perairan menurut Hukum Bee r-Lam be rt (Valiela, 19 9 5). Ko e fisie n p ere du pan yan g d ipe rlu kan un t uk pe nd u gaan n ilai int e nsit as cahaya pada t iap kedalaman dihit ung dari pembacaan kecerahan ke ping Sechi disk dengan menggunakan hubungan persamaan empiris (Tilmann et al., 2000).
An alisis d a t a p e r t u m b u h an d ilak u ka n d e n g an ANOVA unt uk menget ahui apakah terdapat perbedaan ya n g s ig n ifik a n p a d a fa k t o r -fa k t o r u ji. Jik a a d a
perbedaan yang signifikan maka dilanjut kan dengan uji Beda Nyat a Terkecil (BNT). Dat a hidro lo gi perairan dianalisis secara deskript if.
HASIL DAN BAHASAN
Hasil penelit ian menunjukkan bahwa pert umbuhan rumput laut Sargassum sp. me nunjukkan po la yang relat if sama di kedua lo kasi penelit ian. Pert umbuhan t e rbaik dipero le h d ari un it pe rlakuan K0D0 (t an pa kant o ng pada permukaan perairan) dan pert umbuhan t e re nd ah d ip ero leh d ari pe rlakuan K3 D4 (kant o n g dengan ukuran mat a jaring 0,25 inci pada kedalaman 200 cm). Bo bo t t ert inggi rumput laut Sargassum sp. di lo kasi-I m encapai 235,8 g dan t erend ah 1 9,2 g; sedangkan di lo kasi-II t ert inggi mencapai 208,4 g dan t erendah 42,2 g (Tabel 2).
Hasil uji analisis varian menunjukkan bahwa fakt o r wadah kant ong, fakt or kedalaman, dan int eraksi kedua faktor berpengaruh terhadap pertumbuhan rumput laut Sar g assum s p . d i k e d u a lo k as i p a d a t ar af u ji 5 % (P< 0 ,0 5 ). Hal in i b e rar t i b ah wa re k aya sa wad ah budidaya dan int ensit as cahaya berpengaruh t erhadap p ert um b uh an Sar gassum sp . Uji lan ju t be d a n yat a t erkecil (BNT) juga menunjukkan t erdapat perbedaan an t a r p e r la ku an d a la m sat u lo kas i, s e p e rt i ya n g d it u n ju k kan p a d a Tab e l 2 t e rlih at ad an ya n o t a si berbeda pada unit -unit perlakuan.
Penggunaan kant o ng unt uk budidaya rumput laut Sar g assum s p . m e m b e r i e fe k n e g a t if b a g i pert umbuhan rumput laut (Gambar 4), karena pada Gambar 2. Desain kant o ng rumput laut .
k a n t o n g -k a n t o n g t e r s e b u t t e r ja d i p e n e m p e la n suspensi perairan dan hama berupa t erit ip dan t elur cumi-cumi (Gambar 5). Penempelan suspensi perairan dan hama menghalangi penet rasi cahaya dan nut risi perairan yang dibut uhkan rumput laut Sargassum sp. Ukuran mat a jaring wadah kant o ng juga berpengaruh t erhadap pert umbuhan rumput laut . Rumput laut Sar-gassum sp. yan g dip elihara d alam wad ah kan t o n g rumput laut dengan ukuran mat a jaring lebih besar m e m b e r ik a n r e s p o n s p e r t u m b u h a n le b ih b a ik dibandingkan dengan yang dipelihara dalam wadah kant o ng dengan ukuran mat a jaring kecil. Hal ini erat kait annya dengan dist ribusi nutrisi perairan yang lebih leluasa pada wadah kantong dengan ukuran mata jaring lebih besar.
Biofouling dan predator alami dapat menjadi masalah ut ama dalam set iap t ahap budidaya. Kelo mpo k alga lain , se rt a be be rapa o rgan isme invert e brat a dapat m en e mp e l p ada ru m pu t lau t Sar gassum b ud id aya, m a u p u n p a d a s a r a n a b u d id a ya ya n g d ig u n a k a n (Redm o n et al., 2014). Kant o ng ru mput laut dalam penelit ian ini menjadi salah sat u sarana budidaya yang mendapat serangan biofouling, selain t ali bent angan yang juga t erkena serangannya.
Pe rt um buh an rump ut laut Sar gassum sp. se cara ke se lu ru h an t e rlih at le b ih b aik d i lo kasi-II. Hasil t ert inggi bo bo t basah rumput laut Sargassum sp. di lo kasi-II lebih rendah dibandingkan hasil budidaya di lo k as i-I (u n it p e r lak u a n K0 D0 ), t e t ap i u n it -u n it pe rlaku an lain t erlih at me nun jukkan p ert um buh an bo bo t lebih baik di lo kasi-II (Tabel 2). Hal ini diduga karena ko ndisi perairan yang berbeda ant ara kedua lo kasi penelit ian (Tabel 3).
Karakt er perairan lo kasi-I yang merupakan bagian dari kawasan Teluk To mini berbeda dengan karakt er perairan lo kasi-II yang berhadapan langsung dengan Laut Sulawesi. Ko ndisi perairan t eluk kurang berarus jika dibandingkan dengan laut t erbuka. Pengukuran kecepat an arus permukaan di lo kasi-I menunjukkan hasil rata-rat a hanya sebesar 10,15 cm/det ik; jauh lebih rendah dibandingkan kecepat an arus di lo kasi-II yang r a t a -r a t a m e n ca p a i 2 2 ,1 0 cm /d e t ik . In d r ia n i & Sumiarsih (1991) menyebut kan bahwa kecepat an arus yang dianggap o pt imal unt uk budidaya rumput laut adalah berkisar ant ara 20-40 cm/det ik.
Nilai kecerahan perairan di lo kasi-I berkisar ant ara 2-5 m sedangkan nilai kecerahan perairan di lo kasi-II Pe r m u kaan p e r air an
Water surface
Jar ak an tar b e n t an g an 2 m
Space between span rope 2 m
Tali jan g kar Laces anchor
Ja n g k ar anchor
Pe r m u kaan p e r air an Water surface
Dasar p e r airan Bott om wat er
0 cm
5 0 cm
1 0 0 cm
1 5 0 cm
2 0 0 cm
Ta li b e n t an g an Span r ope 2 5 m
Jar ak an tar kan t o n g 1 m Space between
bag 1 m
Pe la m p u n g u t a m a M ai n buoy 1 0 m
Gambar 3. Desain ko nst ruksi budidaya rumput laut .
Tabel 2. Rerat a bo bo t akhir rumput laut Sargassum sp. hasil budidaya dengan met o de kant o ng di kedua lo kasi penelit ian
Table 2. Average of final weight of cult ivat ed Sargassumsp. using bag met hod at bot h research sit es
Ke terangan: Nilai p ad a ko lo m yang sam a d an d iikuti o le h h uruf yang sama m enu nju kkan tid ak berbed a nyata (P> 0,0 5)
Not es: The val ues i n t he sam e col oum n fol l ow ed by t he sam e
superscript are not st at ist ically si gnificant ly different (P> 0 .05)
Perl akuan
Treatments
Lokasi-I
Location-I (g)
Lokasi-II
Location-II (g)
K0 D0 23 5 .8 ± 3 2 .1 2e 2 0 8 ± 9 .3 1j
K0 D1 1 3 3 .2 ± 1 2 .4 3de 1 6 6 ± 6 .3 1i
K0 D2 1 22 .6 ± 3 .10 d 13 7 .4 ± 1 .3 2h
K0 D3 1 1 1.4 ± 8 .18d 13 2 .6 ± 4 .0 0h
K0 D4 1 0 5.2 ± 2 .39d 1 2 8 .6 ± 1 1.5 2h
K1 D0 5 8 ± 1 0 .4 3b c 9 9 .6 ± 2 .2 4g
K1 D1 6 0 .4 ± 7 .6 9c 8 9.8 ± 1.3 9fg
K1 D2 5 1 ± 5 .2 3b c 77 .8 ± 1 .5 9d ef
K1 D3 5 0 .2 ± 8 .2 6bc 76 .8 ± 4 .3 2d ef
K1 D4 3 6 .2 ± 8.0 2ab c 6 8 .6 ± 2 .2 9b cd
K2 D0 5 2 .6 ± 7 .4 2bc 9 1.4 ± 0.9 2fg
K2 D1 48 .8 ± 1 2 .0 2b c 8 6 ± 1 .2 6efg
K2 D2 4 0 .6 ± 8.9 4ab c 8 4.8 ± 2.0 5ef
K2 D3 3 4 .8 ± 8.8 5ab c 6 0.8 ± 1.7 7b c
K2 D4 4 5 .2 ± 5.3 2ab c 5 5.6 ± 1.5 0ab
K3 D0 3 0 .2 ± 4 .6 1ab 8 2.4 ± 3.7 2ef
K3 D1 3 4 .4 ± 4.3 4ab c 8 0 ± 4 .8 5d ef
K3 D2 3 2 .6 ± 7.3 3ab c 73 .2 ± 6 .9 5cde
K3 D3 3 0 .2 ± 4 .3 6ab 5 5.6 ± 2.5 0ab
K3 D4 1 9 .2 ± 3 .0 0a 4 2 .2 ± 7 .7 6a
Gambar 4. Perfo rma rumput laut Sargassum sp. hasil budidaya dengan kant o ng (a) dan t anpa kant o ng (b).
Figure 4. Performance of cult ivat ed Sargassum sp. wit h bag (a) and wit hout bag (b).
yakni antara 3-5 m. Effendi (2003) menyebutkan bahwa nilai kecerahan sangat dipengaruhi oleh keadaan cuaca, w a k t u p e n g u k u r a n , k e k e r u h a n , d a n p a d a t a n t e rsuspe nsi.
Sebagai o rganisme fo t o sint et ik, rumput laut Sar-g assu m s p . m u t la k m e m e r lu k a n c a h a ya u n t u k mendukung pert umbuhannya. Kebut uhan int ensit as cahaya mat ahari bagi marga Sargassum lebih t inggi daripada alga merah (Kadi, 2005). Penyerapan cahaya mat ahari merupakan salah sat u fakt o r pembat as bagi pert umbuhan rumput laut sehingga fakt o r kedalaman menjadi hal yang pent ing unt uk diperhat ikan dalam aplikasi budidaya rumput laut Sargassum sp. Pent ingnya cahaya bagi pert umbuhan Sargassum sp. dapat dilihat dari hasil penelit ian ini bahwa pada hampir seluruh p e r lak u a n m e n u n ju kk a n s e m ak in b e r t am b a h n ya kedalaman berakibat pada semakin menurunnya bobot rumput laut Sargassum sp.
Cahaya mat ahari merupakan sumber energi ut ama yang mene nt u kan pro dukt ivit as eko sist e m akuat ik (Wet zel, 20 01). Fo t o sint e sis erat kait annya de ngan in t en sit as cahaya. Int ensit as cahaya m at ahari akan semakin menurun dengan semakin dalamnya lapisan perairan (Warsa & Kunt o , 2011). Set iap peningkat an int ensit as cahaya akan selalu diikut i peningkat an nilai p ro du kt ivit as o rganisme fo t o sint e t ik sam pai p ad a suat u t it ik o pt imum (Aliant o et al., 2008).
Liang et al. (2013) melapo rkan hasil penelit iannya t e rh ad ap S. t hunbergii, d an m e n yim p u lkan b ah wa pengat uran kedalaman perairan yang erat kait annya dengan transmisi cahaya harus disesuaikan untuk dapat mendukung pe rt umbuhan yang lebih cepat , karena fakt o r int ensit as cahaya, suhu perairan, dan salinit as
Gambar 5. Penem pelan pad a kant o n g rumput laut (a) suspensi perairan ; (b) t erit ip; dan (c) t elur cumi-cumi.
Figure 5. At t achment t o seaweed bag (a) wat er suspensions; (b) barnacles; and (c) eggs of squid.
(a) (b ) (c)
berpengaruh nyat a t erhadap kecepat an fo t o sint esis (P< 0,05) S. t hunbergii.
Kedalaman perairan juga erat kaitannya dengan suhu pe rairan. Su hu di pe rm ukaan pe rairan relat if leb ih t inggi karena int ensit as cahaya mat ahari juga relat if le b ih k u a t p a d a b a g ia n p e r m u k a a n p e r a ir a n (Masyah o ro & Mapp irat u, 20 10). Hasil pen guku ran suhu perairan lo kasi-I berkisar ant ara 26°C-30°C, lebih t in g gi d ib an d in gkan su h u p e r airan lo kasi-II yan g b e r k isa r an t a ra 2 3 °C-2 6 °C. Hal in i b e r p e n g a ru h t e rh ad ap p ert u mb uh an rum pu t laut Sar gassum sp . m en jad i leb ih baik di lo kasi-II. Lian g et al. (2 0 13 ) melapo rkan bahwa pengaruh suhu perairan t erhadap ke ce p at an fo t o sin t e sis t e rkait d e n ga n p o la ke rja enzim. Suhu perairan yang t erlalu rendah at au t erlalu t inggi menyebabkan pert umbuhan yang kurang baik bagi S. t hunbergii yang diuji dalam skala labo rat o rium. Kerja enzim yang berperan sebagai kat alisat o r pro ses fo to sintesis tidak dapat bekerja dengan baik pada suhu ya n g t e r la lu r e n d a h a t a u t e r la lu t in g g i. La ju fo t o sint esis menurun secara signifikan pada suhu 10°C dan 28°C. Zhang et al. (2009) juga menjumpai h as il yan g sa m a p ad a p e n e lit ia n n ya t e r h a d a p S. hornerit o.
De rajat ke asam an (p H) p e rairan m e m e n garu h i t o ksisit as suat u perairan. Sebagian besar o rganisme akuat ik sensit if t erhadap perubahan pH. Rumput laut umumnya dapat tumbuh dengan baik pada kisaran pH 6,5-9,5 (Djurjani, 1999 dalam Asn i, 2015 ). Nilai pH perairan di kedua lo kasi budidaya st abil dan masih dalam kisaran no rmal sehingga t idak menjadi fakt o r pembat as pert umbuhan rumput laut Sargassum sp. di kedua lo kasi.
Padat an t ersu sp en si t o t al (t ot al suspended solid) t erdiri at as lumpur dan pasir halus, sert a jasad-jasad renik, yang t erut ama disebabkan o leh kikisan t anah atau ero si tanah yang t erbawa ke badan air. Kandungan TSS menyebabkan rendahnya t ingkat kecerahan air laut. Kan du ngan TSS yan g t in ggi m en gu ran gi p e ne t rasi ca h a ya m at ah ar i ke d alam lau t se h in g ga cah aya permukaan yang dit erima t idak cukup efekt if unt uk fo t o sint esis (Co nnel & Miller, 1995). Kandungan TSS lo kas i-I ja u h le b ih t in ggi d ib an d in g kan lo kas i-II, menyebabkan t ingkat kecerahan perairan lokasi-I lebih rendah walaupun rata-rata intensitas cahaya permukaan yang dit erima lebih besar dibandingkan lo kasi-II.
Nitrat merupakan sumber nit ro gen bagi t umbuhan yang selanjut nya diko nversi menjadi pro t ein. Azman (2005) dalam Hendrajat et al. (2010) bahwa nit rat akan menjadi fakt o r pembat as jika ko nsent rasinya < 0,1 dan > 4,5 mg/L. Kadar nit rat perairan di kedua lo kasi penelit ian masih dalam kisaran nilai tersebut, sehingga bukan menjadi fakt or pembat as pertumbuhan rumput laut Sargassum sp.
Ko n s e n t ra s i t e r t in g gi b ah a n o rg a n ik t e rla ru t t e rd ap at p ad a p e rm u kaan p e rairan d an t e ru t am a perairan dekat pant ai. Bahan organik terlarut yang ideal u n t u k b u d id a ya ya it u p a d a k is a r a n 2 0 -3 0 m g /L (Rakhman, 1999).
Ke t id a k b e r h a s ila n m e t o d e k a n t o n g u n t u k dit erapkan pada budidaya rumput laut Sargassum sp. membuka peluang unt uk dilakukan penelit ian lebih lanjut u nt uk m en ggali le bih dalam in fo rm asi yang diperlukan bagi pengembangan budidaya rumput laut Sargassum sp. Penerapan met o de longline dapat dikaji lebih jauh unt uk melengkapi info rmasi dalam upaya pengembangan budidaya Sargassum sp. dengan t idak menut up kemungkinan penerapan met o de budidaya lainnya.
KESIM PULAN
Penggunaan kant o ng rumput laut kurang efekt if dalam memacu pert umbuhan rumput laut Sargassum sp. Pert umbuhan sangat dipengaruhi o leh int ensit as ca h aya , ka re n a n ya b u d id aya Sar gassum s p . p e r lu m e m p e r h a t ik an fak t o r k e d ala m a n p e raira n ya n g berko relasi dengan int ensit as cahaya mat ahari.
UCAPAN TERIM A KASIH
Terima kasih kepada Lo ka Riset Budidaya Rumput Laut (LRBRL), Dinas Kelaut an dan Perikanan Kabupaten Po hu wat o Pro vinsi Go ro nt alo , Dinas Ke laut an d an Pe rikan an Kab u p at e n Bo laan g Mo n go n d o w Ut ara Pro vin si Su lawesi Ut ara, sert a se lu ru h t im pe ne lit i dan t eknisi LRBRL yang berperan bagi t erlaksananya kegiat an penelit ian.
DAFTAR ACUAN
Alia n t o , Ad iw ila g a , E.M. , & Da m a r, A. (2 0 0 8 ). Pr o d u k t ivit a s p r im e r fit o p la n k t o n d a n ket erkait annya dengan unsur hara dan cahaya di perairan Teluk Bant en. Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia, 15(1), 21-26.
Effendi, H. (2003). Telaah kualit as air bagi pengelolaan su mb er d aya d an lin gkungan p erairan . Jakart a: Kanisius.
Hendrajat , E.A., Pant jara, B., & Mangampa, M. (2010). Po likultur udang vaname (Litopenaeus vannamei) dan rumput laut (Gracilaria verrucossa). ProsidingForum Inovasi Teknologi Akuakult ur. Jakart a, Ind o n esia: Badan Penelit ian dan Pengembangan Kelaut an dan Pe rikanan , Pusat Pe nelit ian d an Pen gemb angan sum t hunbergii (Sargassaceae, Phaeo phyt a). Ameri-can Journal of Plvant Sciences, 4, 27-33.vv
Ma s ya h o r o & Ma p p ir a t u . (2 0 1 0 ). Re s p o n s pert umbuhan pada berbagai kedalaman bibit dan u m u r p an e n ru m p u t lau t Eucheuma cot t onii d i perairan Teluk Palu. M edia Lit bang Sult eng III, 2, 104-111.
Nisizawa, K. (2002). Seaweed kaiso. Ko chi, Japan: Japa-nese Seaweed Asso ciat io n.
w w w . p u s l a t k p . k k p . g o . i d / p u s l a t w e b / berit a.php?mo d= view&id= NWID000053 Rakhman, A. (1999). St udi penyebaran bahan o rganik
pada berbagai eko sist em di perairan Pant ai Pulau Bo nebat ang. Universit as Hassanuddin, Makassar.
Re d m o n , S., Kim , J.K., Ya r is h , C., Pie t r ak , M., & Bricknell, I. (2014). Cult ure o f Sargassum in Ko -rea: Techniques and po t ent ial fo r cult ure in t he U.S. Maine Sea Grant Co llege Pro gram. Seagrant . Re t rie ved fro m: www.seagrant .u maine.e du/file s/ pdf-glo bal/SargassumManual_062614.pdf
Sambuari, S.S., Rumat e, V., & Siwu, H. (2015). Analisis sekt o r basis di Kabupat en Bo laang Mo ngo ndo w Ut ara. Jurnal Berkala Ilmiah Efisiensi, 15(04), 148-159.
Suhaimi, R.A., Makmur, & Must afa, A. (2012). Evaluasi ke se su aian lah an u nt u k bu d idaya ru m pu t lau t (Ka pp a p hycu s a l va r ezi i) d i k a w a s a n p e s is ir Kabupaten Po huwat o Pro vinsi Goro nt alo . Prosiding Indoaqua – For um Inovasi Teknologi Akuakult ur. Ja k a r t a , In d o n e s ia : Ba d a n Pe n e lit ia n d a n
Pe nge m b an gan Ke laut an d an Pe rikan an , Pusat Penelitian dan Pengembangan Perikanan Budidaya, hlm. 827-840.
Tillmann, U.K., Hesse, K.J., & Co lijn, F. (2000). Plank-t o nic primar y pro ducPlank-t io n in Plank-t he German Wadden sea. Journal Plankt on Res., 22(7), 1253-1276.
Valiela, I. (1995). Marine eco lo gical pro cesses. Sec-o nd Edit iSec-o n. New YSec-o rk: Springer-Verlag.
Warsa, A. & Kunt o , P. (2011). Efisiensi pemanfaat an energi cahaya mat ahari o leh fit o plankt o n dalam pro ses fo t o sin t esis di Wad uk Malah ayu. Bawal, 3(5), 311-319.
Wet zel, R.G. (2001). Limno lo gy: Lake and river eco -sys t e m . Th ird Ed it io n . Ph ilad e p h ia: Acad e m ic Pre ss.
