Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Batang dan Daun Evodia
(Evodia ridleyi Horch.) terhadap Pertumbuhan Streptococcus
mutans, Shigella dysenteriae dan Candida albicans Secara In Vitro
ABSTRAK
Aktivitas antimikroba ekstrak etanol batang dan daun evodia (Euodia
ridleyi Horch.) terhadap pertumbuhan Streptococcus mutans, Shigella dysenteriae,
dan Candida albicans telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui metabolit sekunder yang terlarut dalam ekstrak etanol batang dan daun evodia, aktivitas antimikroba ekstrak etanol batang dan daun evodia terhadap pertumbuhan S. mutans, S. dysenteriae dan C. albicans dan konsentrasi hambat minimum terhadap mikroorganisme tersebut. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan konsentrasi ekstrak masing-masing 0, 5, 10, 20, dan 40%. DMSO digunakan sebagai kontrol negatif, kloramfenikol dan nistatin digunakan sebagai kontrol positif. Pembuatan ekstrak batang dan daun evodia dengan menggunakan metode maserasi dan pengujian aktivitas antimikroba dengan menggunakan metode difusi cakram. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak batang dan daun Euodia ridleyi Horch. mengandung alkaloid, flavonoid, steroid, terpenoid, dan saponin. Ekstrak batang dan daun Euodia ridleyi Horch. mampu menghambat pertumbuhan S. mutans, S. dysenteriae, dan C. albicans. Konsentrasi hambat minimum ekstrak etanol batang evodia terhadap S. mutans dan S.
dysenteriae adalah 2%, sedangkan untuk C. albicans adalah 4%. Konsentrasi
hambat minimum ekstrak etanol daun evodia terhadap S. mutans, S. dysenteriae dan C. albicans secara berturut adalah 2, 5 dan 3%.
Kata kunci : Euodia ridleyi, ekstrak etanol, aktivitas antimikroba, metabolit sekunder
In Vitro Antimicrobial Activity of Etanol Stems and Leaves
Extract of Evodia (Euodia ridleyi Horch.) against Streptococcus
mutans, Shigella dysenteriae, and Candida albicans
ABSTRACT
In vitro antimicrobial activity of ethanol stems and leaves extract of Evodia (Euodia ridleyi Horch.) has been conducted. The purpose is to study component of secondary metabolites stems and leaves extract of Euodia ridleyi, antimicrobial activity of the extract against S. mutans, S. dysenteriae and C.
albicans and minimum inhibitory concentration against these microorganisms.
This research was conducted using extract concentration 0, 5, 10, 20, and 40%. DMSO used as negative control, chloramphenicol and nystatin used as positive control. Extract of Euodia ridleyi were made maceration method and antimicrobial activity was tested by disc diffusion method. The results showed that stems and leaves of Euodia ridleyi Horch. contains alkaloid, flavonoid, steroid, terpenoid, and saponin. Both stems and leaves inhibits the growth of S.
mutans, S. dysenteriae, and C. albicans. Minimum inhibitory concentration of
ethanol extract stems of Euodia ridleyi against S. mutans and S. dysenteriae is 2%, whereas for C. albicans is 4%. Minimum inhibitory concentrations of ethanol extract leaves of Euodia ridleyi against S. mutans, S. dysenteriae, and C. albicans is 2, 5 and 3% respectively.
Keywords : Euodia ridleyi, etanol extract, activity antimicrobial, secondary metabolites
