FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI KEBERLANGSUNGAN USAHA KERAJINAN BATOK KELAPA
DI KELURAHAN PURBALINGGA WETAN, KECAMATAN PURBALINGGA, KABUPATEN PURBALINGGA
USULAN SKRIPSI
SKRIPSI
Oleh:
Muhamad Misbah Azzamani 1104010008
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN
HALAMAN PERSETUJUAN
FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI KEBERLANGSUNGAN USAHA KERAJINAN BATOK KELAPA
DI KELURAHAN PURBALINGGA WETAN, KECAMATAN PURBALINGGA, KABUPATEN PURBALINGGA
Oleh :
Muhamad Misbah Azzamani 1104010008
Diperiksa dan disetujui Pada Tanggal : 18 Pebruari 2016
Pembimbing I,
Ir. Dumasari, M.Si NIK. 2160151
Pembimbing II,
Pujiati Utami, S.P., M.P NIK. 2160241
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
HALAMAN PENGESAHAN
FAKTOR-FAKTOR SOSIAL EKONOMI YANG MEMPENGARUHI KEBERLANGSUNGAN USAHA KERAJINAN BATOK KELAPA
DI KELURAHAN PURBALINGGA WETAN, KECAMATAN PURBALINGGA, KABUPATEN PURBALINGGA
Oleh :
Muhamad Misbah Azzamani 1104010008
Telah dipertahankan di depan panitia ujian skripsi pada Hari Senin Tanggal 14 Desember 2015 dan dinyatakan telah memenuhi syarat diterima
SUSUNAN PANITIA
Ketua,
Ir. Bambang Nugroho, M.P NIK. 2160154
Sekretaris,
Watemin, S.P., M.P NIK. 2160242
Penguji I,
Ir. Dumasari, M.Si NIK. 2160151
Penguji II,
Pujiati Utami, S.P., M.P NIK. 2160241
Penguji III,
Dr. Pujiharto, S.P., M.P NIK. 2160126
Mengetahui,
Dekan Fakultas Pertanian
HALAMAN PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini:
Nama : Muhamad Misbah Azzamani
NIM : 1104010008
Program Studi : Agribisnis Fakultas : Pertanian
Universitas : Muhammadiyah purwokerto
Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan bukan hasil dari penjiplakan karya orang lain.
Demikian surat pernyataan ini saya buat, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai ketentuan yang berlaku.
Purwokerto, 18 Pebruari 2016 Yang menyatakan,
MOTTO
HALAMAN PERSEMBAHAN
Karya ini saya persembahkan untuk :
1. Bapak Ma’ani dan Ibu Solati yang tak henti-hentinya memberi dukungan kepada saya, baik dukungan materi maupun non materi.
2. Kakak (Lili Khayati, M Hilal Nurul Alam) dan adik tersayang (Sulkhan Barizi).
3. Fakultas Pertanian Program Studi Agribisnis Universitas Muhammadiyah purwokerto.
4. Saudara satu nesting MAHAWIRASANGHYA dan Keluarga besar Mapala Satria.
Muhamad Misbah Azzamani (2016). Faktor-Faktor Sosial Ekonomi Yang Mempengaruhi Keberlangsungan Usaha Kerajinan Batok Kelapa di Kelurahan Purbalingga Wetan.
Pembimbing : Ir. Dumasari, M.Si dan Pujiati Utami, S.P., M.P
RINGKASAN
Penelitian ini dilaksanakan di Kelurahan Purbalingga Wetan, Kecamatan Purbalingga, Kabupaten Purbalingga dari bulan Maret sampai Agustus 2015. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor sosial ekonomi yang mempengaruhi keberlangsungan usaha kerajinan batok kelapa di Kelurahan Purbalingga Wetan, Kecamatan Purbalingga, Kabupaten Purbalingga. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode studi kasus. Data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Pengambilan sampel menggunakan teknik sensus.
Muhamad Misbah Azzamani (2016). Social Economy Factors Influencing the Continuity of Coconut Shell Handcraft Business in Purbalingga Wetan Village, Purbalingga sub-district, Purbalingga regency.
Supervisors : Ir. Dumasari, Msi and Pujiati Utami, S.P., M.P
SUMMARY
This reseach was carried out in Purbalingga Wetan village, Purbalingga sub-district, Purbalingga regency from March to August 2015. This research aimed to know the social economy factors influencing the continuity of coconut shell handcraft business in Purbalingga Wetan village, Purbalingga sub-district, Purbalingga regency. The method was case study. The data used in this research were in a form of primary and secondary data. The samples were chosen using census technique.
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan Judul “Faktor-Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Keberlangsungan Usaha Kerajinan Batok Kelapa di Kelurahan Purbalingga Wetan, Kecamatan Purbalingga, Kabupaten Purbalingga” Penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ir. Bambang nugroho, M.P selaku dekan fakultas pertanian Universitas
Muhamadiyah Purwokerto.
2. Ir. Dumasari, M.Si selaku dosen pembimbing I, yang telah memberikan arahan dan bimbingan serta masukan kepada penulis.
3. Pujiati Utami, S.P., M.P selaku dosen pembimbing II, yang telah memberikan arahan dan bimbingan serta masukan kepada penulis.
4. Kelompok Manunggal Karya, Bapak Sutrisno yang telah mau berbagi informasi dan meluangkan waktunya.
5. Pemerintah Kabupaten Purbalingga.
6. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam kelancaran penyusunan Skripsi.
Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan. Oleh karena itu, diharapkan saran dan kritik dari pembaca untuk penyempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga proposal ini dapat bermanfaat.
Purwokerto 18 Pebruari 2016 M 9 Jumadil Awal 1437 H
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN SAMPUL
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN ... ii
HALAMAN PENGESAHAN ... iii
HALAMAN PERNYATAAN ... iv
HALAMAN MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN ... vi
RINGKASAN ... vii
SUMMARY ... viii
DAFTAR ISI ... x
DAFTAR TABEL ... xii
DAFTAR GAMBAR ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xiv
BAB I PENDAHULUAN ... 1
A. Latar Belakang ... 1
B. Rumusan Masalah ... 3
C. Tujuan Penelitian ... 4
D. Manfaat Penelitian ... 4
E. Pembatasan Masalah ... 5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ... 6
A. Wirausahawan ... 6
B. Pemanfaatan batok kelapa ... 8
C. Faktor Sosial Ekonomi ... 11
BAB III. METODE PENELITIAN ... 14
A. Tempat dan Waktu Penelitian ... 14
B. Metode Penelitian ... 14
C. Teknik Pengambilan Sampel ... 15
D. Jenis Data ... 15
E. Teknik Pengambilan Data ... 16
F. Definisi Variabel ... 17
G. Teknik Pengolahan dan Analisa Data ... 18
BAB IV. KEADAAN UMUM WILAYAH PENILITIAN ... 19
A. Gambaran Umum Kelurahan Purbalingga Wetan ... 19
B. Keadaan Penduduk kelurahan Purbalingga Wetan ... 21
C. Mata Pencaharian Masyarakat ... 22
Halaman
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27
A. Profil Kelompok Tani Manunggal Karya ... 27
B. Karakteristik Petani Pengrajin dan Usaha Kerajinan Batok Kelapa ... 30
C. Faktor Sosial Ekonomi yang Mempengaruhi Keberlangsungan Usaha Kerajinan Batok Kelapa ... 43
D. Berbagai Cara Petani Pengrajin Dalam Mempertahankan Usahanya ... 51
BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 59
A. Kesimpulan ... 59
B. Saran ... 60
DAFTAR PUSTAKA ... 61
DAFTAR TABEL
Nomer Halaman
1. Faktor Sosial Internal yang Mendukung dan Menghambat Kinerja Petani
Pengrajin Souvenir dari Limbah Padat Kelapa di Purbalingga... .. 11
2. Berbagai Faktor Sosial Eksternal Pendukung dan Penghambat Petani Pengrajin Souvenir di Kabupaten Purbalingga ... .. 12
3. Luas Penggunaan Lahan di Kelurahan Purbalingga Wetan ... .. 20
4. Jumlah Rumahtangga Pertanian Kelurahan Purbalingga Wetan ... .. 21
5. Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Kelurahan Purbalingga Wetan ... .. 22
6. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian ... .. 23
7. Banyaknya Jenis Industri Kecil dan Mikro Kelurahan Purbalingga Wetan ... 24
8. Tingkat Pendidikan Penduduk di Kelurahan Purbalingga Wetan ... ... 26
9. Kelompok Umur Petani Pengrajin ... .. 31
10. Tingkat Pendidikan Petani Pengrajin ... .. 32
11. Lama Berwirausaha Petani Pengrajin ... .. 34
12. Keikutsertaan Anggota Keluarga Petani Pengrajin Dalam Usaha Kerajinan Batok Kelapa ... .. 36
13. Jenis Produk Kerajinan Batok Kelapa ... .. 37
14. Pembagian Modal Yang Digunakan Oleh Petani Pengrajin Batok Kelapa ... .. 42
15. Faktor Sosial yang Mempengaruhi Keberlangsungan Usaha Kerajinan Batok Kelapa ... .. 44
DAFTAR GAMBAR
Nomer Halaman
1. Ciri ... 36
2. Mutu. ... 39
3. Centong ... 39
4. Soled ... 39
5. Irus ... 39
6. Cangkir, poci dan nampan (tea set)... 40
7. Celengan ... 40
8. Centong masakan padang ... 41
9. Aneka bross ... 41
10. Mesin penghalus ... 52
11. Penggunaan kipas angin untuk meniup serbuk kayu ... 52
12. Proses penghalusan lidah irus ... 53
13. Ampelas kasar ukuran 200 ... 53
14. Ampelas ukuran 400 ... 54
15. Watu ijo dan kain jeans ... 54
16. Proses pengeboran ... 55
17. Mesin pemotong (circle) ... 56
