ABSTRAK
Asam lemak merupakan asam monokarboksilat dengan rantai yang tidak bercabang dan mempunyai atom karbon genap. Kadar asam lemak yang terdapat pada produk asam lemak FA1499 (asam miristat 99% minimum) mengandung asam lemak jenuh
yang berasal dari bakan baku minyak inti sawit dan minyak kelapa. Produk asam lemak FA1499 diperoleh dari proses hidrogenasi selanjutnya difraksinasi sehingga
dihasilkan campuran asam lemak yang akan dianalisa dengan kromatografi gas. Hasil analisa produk mengandung jenis asam lemak jenuh yaitu asam laurat (C12) 0,138 %
dan asam miristat (C14) 99.862 %. Kadar dari hasil analisis asam lemak ini telah
memenuhi spesifikasi yang telah ditetapkan.
QUANTITATIVE ANALYSIS OF THE PRODUCT MYRISTIC ACID PT.SOCIMAS IN FATTY ACID GAS CHROMATOGRAPHY
ABSTRACT
Fatty acid is a monocarboxylic acid with unbranched chains of carbon atoms and having an even number. Levels of fatty acids found in fatty acid products FA1499
(minimum 99% myristic acid) containing saturated fatty acids derived from the trap of raw palm kernel oil and coconut oil. FA1499 fatty acid product is obtained from the
hydrogenation process is further fractionated to produce a mixture of fatty acids to be analyzed by gas chromatography. Results of analysis of the products contain the type of saturated fatty acids lauric acid (C12) and 0.138% myristic acid (C14) 99.862%.
Levels of this fatty acid analysis have fulfilled the established specifications
