• Tidak ada hasil yang ditemukan

Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Uji Antioksidan Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine Max) dan Tempe Dengan Metode DPPH"

Copied!
2
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 2 Halaman )

Teks penuh

(1)

UJI ANTIOKSIDANDARI EKSTRAKKACANG KEDELAI (Glycine Max)DAN TEMPE DENGAN METODEDPPH

ABSTRAK

Telah dilakukan penelitian tentang uji aktivitas antioksidan pada ekstrak kacang kedelai dan tempe dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil). Kacang kedelai dan tempe diekstraksi dengan pelarut metanol. Hasil ekstrak yang diperoleh diuji aktivitas antioksidannya terhadap radikal bebas 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil (DPPH) yang merupakan suatu radikal bebas yang stabil karena mekanisme delokalisasi elektron bebas oleh molekulnya dengan spektrofotometri UV-Vis dengan panjang gelombang maksimum 515 nm menghasilkan efek warna ungu. Dari hasil penelitian diperoleh hasil nilai IC50 kacang kedelai 77,726 mg/L dan nilai IC50 tempe 92,544 mg/L.

(2)

A TEST OF ANTIOXIDANT EXTRACTS FROM SOYBEANS AND TEMPE WITH THE DPPH METHOD

ABSTRACT

A research on the antioxidant activity test on soybeans and soybean extracts with DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil). Soybeans and soybean extracted with methanol. The results obtained extracts tested antioxidant activity against free radical 1,1-diphenyl-2-picryl-hydrazil (DPPH) which is a stable free radical mechanism of electron delocalization for free by molecule with UV-Vis spectrophotometry with a wavelength of 515 nm maximum yield purple color effects. From the research results IC50 value of soybeans 77.726 mg / L and IC50 tempe 92.544 mg / L.

.

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 2 Halaman - 441.90 KB )

Dokumen terkait

Hubungan antara sikap mahasiswa terhadap metode mengajar dosen dan lingkungan belajar mahasiswa dengan motivasi berprestasi belajar akuntansi : studi kasus : mahasiswa program studi Pendidikan Akuntansi Universitas Sanata Dharma - USD Repository

Dari hasil analisis dapat disimpulkan sebagai berikut = (1) tidak terdapat hubungan yang positif dan signifikan antara sikap mahasiswa terhadap metode mengajar dosen dengan

SEARCHING THE CONCEPT OF LOCALITY ON HIGH-RISE BUILDING

In the end, sense of belonging will give a feeling aspect to a place (Shamai, 1991) that can be elaborated as follows: 1) Ownership of a place; 2) Attachment to a place; 3) Sense

Form rekomendasi dosen

Dalam mengikuti program Magister (S2) / Doktor (S3) *) diperkirakan pelamar akan : Berhasil dengan memuaskan.. Cukup cakap untuk mengikuti pendidikan Memerlukan bimbingan

SHADING DEVICE DESIGN BASED ON SUN POSITION AND INDOOR LIGHTING REQUIREMENTS

To get the shading device typical, then that should be considered is the orientation, shape and location of the building. Likewise, the activities that take place inside the

PT Panin Asset Management

The analyst(s) named in this report certifies that all of the views expressed by the analyst(s) in this report reflect the personal views of the analyst(s) with regard to any and

3.1. RTRW Nasional - 147073058305 BAB 3 Arahan Strategis Nasional Bidang Cipta Karya Kab Kep Anambas (RPI2JM Anambas) FINAL

Kabupaten Kepulauan Anambas termasuk dalam Kawasan Strategis Nasional (KSN) Perbatasan Negara dengan 5 (lima) buah pulau terluar yang berbatasan langsung dengan

Skripsi ini akan membahas "ireranan iayasan Xas Pera- bangunan Kotamadya laerah Tingkat II Surabaya Dalara Pemba­ ngunan di Bidaiu., Pengadaan Tanah Untuk ruciahan, r’

[r]

BAB II KAJIAN PUSTAKA - KOMPENTENSI PEDAGOGIK GURU DALAM PERENCANAAN EVALUASI PEMBELAJARAN PENDIDIKAN AGAMA ISLAM KELAS VII DI SMP NEGERI 01 SUMBERGEMPOL TULUNGAGUNG - Institutional Repository of IAIN Tulungagung

Zainal Arifin, Evaluasi Pembelajaran …, hal.. 3) Domain psikomotor yang meliputi persepsi, kesiapan melakukan suatu pekerjaan, respons terbimbing, kemahiran, adaptasi, dan

Image