PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN BIOMASSA SEMAI NON-SEKRESI Ceriops tagal DAN KANDUNGAN LIPID PADA TINGKAT POHON

PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN

BIOMASSA SEMAI NON-SEKRESI Ceriops tagal DAN

KANDUNGAN LIPID PADA TINGKAT POHON

RAMAYANI 081201030

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2012

PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN

BIOMASSA SEMAI NON-SEKRESI Ceriops tagal DAN

KANDUNGAN LIPID PADA TINGKAT POHON

SKRIPSI Oleh: RAMAYANI

081201030

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2012

PENGARUH SALINITAS TERHADAP PERTUMBUHAN DAN

BIOMASSA SEMAI NON-SEKRESI Ceriops tagal DAN

KANDUNGAN LIPID PADA TINGKAT POHON

SKRIPSI Oleh: RAMAYANI

081201030/BUDIDAYA HUTAN

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian

Universitas Sumatera Utara

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2012

Judul : Pengaruh Salinitas Terhadap Pertumbuhan Dan Biomassa Semai Non-Sekresi Ceriops tagal Dan Kandungan Lipid Pada Tingkat Pohon

Nama : Ramayani NIM : 081201030 Program Studi : Budidaya Hutan

Disetujui oleh Komisi Pembimbing

Mohammad Basyuni S.Hut, M.Si, Ph.D Dr.Ir. Lollie Agustina P. Putri M.Si

Ketua Anggota

Mengetahui,

Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D Ketua Departemen Kehutanan

ABSTRAK

RAMAYANI : Pengaruh Salinitas Terhadap Pertumbuhan Dan Biomassa Semai

Non-Sekresi Ceriops tagal Dan Kandungan Lipid Pada Tingkat Pohon, dibimbing oleh MOHAMMAD BASYUNI dan LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI.

Pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan dan biomassa semai non-sekresi C. tagal dan kandungan lipid pada tingkat pohon. Penelitian ini dilakukan di rumah kaca, Fakultas Pertanian dan laboratorium penelitian Farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Sumatera Utara dari bulan Juli 2011 sampai Juli 2012. Tujuannya adalah untuk mengetahui tingkat pertumbuhan dan biomassa semai C. tagal pada berbagai tingkat salinitas, mengetahui kandungan lipid pada daun dan akar C. tagal pada tingkat pohon. Penelitian menggunakan 5 perlakuan, yaitu salinitas 0%, 0.5%, 1.5%, 2% dan 3%, dengan masing-masing 5 ulangan. Ekstraksi dan analisis lipid dilakukan dengan mengekstraksi daun dan akar dari pohon dewasa yang diambil dari hutan mangrove Pulau Sembilan.

Hasil penelitian menunjukkan semai C. tagal dengan berbagai tingkat salinitas memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi, diameter, dan biomassa semai. Pertumbuhan semai C. tagal yang paling baik terdapat pada salinitas 0.5% dengan pertumbuhan tinggi dan diameter semai yaitu 3,24 cm dan 3,65 mm. Berat basah dan berat kering daun, akar dan batang semai C. tagal yang paling tinggi pada salinitas 1.5%. Total lipid di daun dan akar pohon C.tagal adalah sebesar 16,2 mg dan 8,9 mg.

ABSTRACT

RAMAYANI: Effect of salinity on growth and biomass of Semai Non-secretion of Ceriops tagal And Lipid Content in the tree, guided by MOHAMMAD BASYUNI and LOLLIE AGUSTINA P. PUTRI .

Effect of salinity on seedling growth and biomass of non-secretion of C. tagal and lipid content in the tree. The research was conducted in the greenhouse, Faculty of Agriculture and Pharmaceutical research laboratories, Faculty of Pharmacy, University of North Sumatra from July 2011 to July 2012. The goal is to determine the level of growth and seedling biomass C. tagal at different levels of salinity, knowing the lipid content in leaves and roots of C. tagal at tree level. Studies using the 5 treatments, namely salinity 0%, 0.5%, 1.5%, 2% and 3%, with five replicates each. Lipid extraction and analysis performed by extracting the leaves and roots of mature trees taken from the mangrove forest Pulau Sembilan.

The results showed seedling C. tagal with different levels of salinity give real effect to height, diameter, and seedling biomass. Seedling growth of C. tagal best there is at 0.5% salinity with high growth and seedling diameter is 3.24 cm and 3.65 mm. Wet weight and dry weight of leaves, roots and stems of seedlings with C. tagal the highest at 1.5% salinity. Total lipids in leaves and roots of trees are C.tagal of 16.2 mg and 8.9 mg. Key words: Ceriops seedlings tagal, salinity, total lipid

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Medan pada tanggal 10 Mei 1990 dari pasangan Bapak Alm. Haryanto dan Ibu Rodiah. Penulis merupakan putri ke satu dari empat bersaudara.

Lulus dari Sekolah Dasar (SD) Negeri 080929 Medan pada tahun 2002, pada tahun 2005 lulus dari SMP Negeri 28 Medan, dan pada tahun 2008 lulus dari SMA Negeri 2 Medan. Pada tahun yang sama penulis di terima menjadi mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) melalui jalur Ujian Masuk Bersama. Penulis memilih jurusan Budidaya Hutan, Program Studi Kehutanan.

Selama mengikuti kuliah, penulis pernah menjadi Asisten Praktikum Hasil Hutan Non Kayu tahun 2010, Asisten Praktikum Klimatologi Hutan tahun 2011, Asisten Praktikum Silvika tahun 2011 dan 2012, Asisten Inventarisasi Hutan tahun 2011, Asisten Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) tahun 2011.

Penulis melakukan Praktik Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) di Hutan Dataran Tinggi Gunung Sinabung dan TWA Deleng Lancuk Kabupaten Karo tahun 2010. Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapang (PKL) di HTI PT. Sumatera Riang Lestari dari tanggal 30 Januari sampai 29 Februari 2012.

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Salinitas Terhadap Pertumbuhan Dan Biomassa Semai Non-Sekresi Ceriops tagal Dan Kandungan Lipid Pada Tingkat Pohon”.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada orangtua penulis yang telah membimbing, mendidik dan memberikan semangat serta mendukung penulis untuk doa dan materil. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada ketua komisi pembimbing Mohammad Basyuni, S.Hut, M.Si, Ph.D

dan anggota komisi pembimbing Dr.Ir. Lollie Agustina P. Putri M.Si yang terus membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyelesaian skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, baik dari segi materi maupun teknik penulisan. Oleh sebab itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari para pembaca demi penyempurnaan skripsi ini.

Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca, khususnya bagi para pemerhati lingkungan.

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

DAFTAR RIWAYAT HIDUP ... iii

KATA PENGANTAR ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

PENDAHULUAN Latar Belakang ... 1 Tujuan Penelitian ... 2 Hipotesis Penelitian ... 2 Manfaat Penelitian ... 3 TINJAUAN PUSTAKA Hutan Mangrove dan Karakteristiknya ... 4

Penyebaran Hutan Mangrove ... 5

Zonasi di Hutan Mangrove ... 5

Taksonomi dan Morfologi Ceriops tagal ... 6

Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Ceriops tagal ... 7

Biologi Terpenoid pada Mangrove ... 11

Potensi Triterpenoid pada Mangrove ... 13

Mekanisme Toleransi Tanaman Terhadap Cekaman Garam ... 13

METODE PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian ... 16

Penanaman ... 16

Pengambilan Sampel dan Ekstraksi ... 16

Gambaran Lokasi Pengambilan Sampel ... 17

Bahan dan Alat Penelitian ... 18

Penanaman ... 18

Ekstraksi dan Analisis ... 18

Analisis Data ... 18

Prosedur Penelitian ... 19

Penyiapan Media Tanam... 19

Pemilihan Propagul ... 20

Penanaman Propagul ... 20

Ekstraksi Lipid ... 20

Analisis NSL (Nonsaponifiable Lipid) ... 20

Pengamatan Parameter ... 21

Pertambahan Tinggi Semai (cm) ... 21

Pertambahan Diameter Semai (mm) ... 21

Pertambahan Jumlah Daun ... 21

Berat Basah Akar (g) ... 22

Berat Basah Tajuk (g) ... 22

Berat Basah Batang (g) ... 22

Berat Kering Akar (g) ... 22

Berat Kering Tajuk (g) ... 23

Berat Kering Batang (g) ... 23

Ratio Tajuk dan Akar ... 23

Ratio Batang dan Akar ... 23

HASIL DAN PEMBAHASAN Pengaruh Salinitas Terhadap Pertumbuhan Semai ... 24

Pengaruh Salinitas Terhadap Biomassa Semai ... 27

Ratio Tajuk/Akar dan Ratio Batang/Akar Semai ... 31

Total Lipid dan Kandungan NSL (Nonsaponifiable Lipid) ... 32

KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan ... 35

Saran ... 35

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

DAFTAR TABEL

No. Halaman 1. Total Lipid dan Kandungan NSL pada Jenis Ceriops tagal ... 32

DAFTAR GAMBAR

No. Halaman 1. Lokasi Pengambilan Sampel Penelitian ... 17 2. Pengaruh salinitas terhadap pertumbuhan Tinggi Semai (A) dan

Diamter Semai (B). Data merupakan rata-rata ± SE (n = 13-15). Tanda bintang (*) dan (**) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada P< 0.05 dan P< 0.01 dengan uji

Dunnet... 24 3. Rata-rata Jumlah Daun (A) dan Luas Daun Ceriops tagal (B). Data

merupakan rata-rata ± SE (n = 13-15) untuk rata-rata jumlah daun dan SE (n= 5) untuk luas daun. Tanda bintang (*) dan (**) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada

P< 0.05 dan P< 0.01 dengan uji Dunnet... 26 4. Pengaruh Salinitas terhadap Berat Basah (A) dan Berat Kering (B).

Data merupakan rata-rata ± SE (n=5). Tanda bintang (*) dan (**) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada

P< 0.05 dan P< 0.01 dengan uji Dunnet... 27 5. Contoh Zonasi Mangrove di Pulau Sembilan Kabupaten Langkat

Sumatera Utara ... 29

6. Rasio Tajuk dan Akar (A), Rasio Batang dan Akar (B). Data merupakan rata-rata ± SE (n=5). Tanda bintang (*) dan (**) mengindikasikan secara statistik signifikan dari kontrol (0%) pada