EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (
Musa
acuminata
)
DI KABUPATEN ACEH TIMUR
T E S I S
Oleh :
YENNY AMILDA
107001046
PROGRAM STUDI MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (
Musa
acuminata
) DI KABUPATEN ACEH TIMUR
T E S I S
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister dalam Program Studi Magister Agroekoteknologi pada Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara Medan
Oleh :
YENNY AMILDA
107001046
PROGRAM STUDI MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
LEMBAR PENGESAHAN
Judul Tesis : EKSPLORASI TANAMAN PISANG BARANGAN (Musa acuminata) DI KABUPATEN ACEH TIMUR
Nama : Yenny Amilda
NIM : 107001046
Program Studi : Agroekoteknologi
Menyetujui Komisi Pembimbing
Ketua
Prof.Dr.Ir. Rosmayati, MS
Anggota
Dr. Deni Elfiati, SP. MP
Ketua Program Studi,
Prof.Dr.Ir. Abdul Rauf, MP
Dekan Fakultas Pertanian,
Prof.Dr.Ir. Darma Bakti,MS
Tanggal : 30 Januari 2014
PANITIA PENGUJI TESIS
Ketua : Prof Dr. Ir. Rosmayati, MS
Anggota : Dr. Deni Elfiati, SP, MP
Dr. Ir. Hamidah Hanum, MP
Luthfi A.M. Siregar, SP. MSc. Ph.D
ABSTRAK
YENNY AMILDA, Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa acuminata) di Kabupaten Aceh Timur dibimbing oleh ROSMAYATI dan DENI ELFIATI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan membuat database tentang keragaman aksesi pisang barangan lokal Aceh di Kabupaten Aceh Timur, mendapatkan keanekaragaman aksesi varietas pisang barangan lokal yang ada di Kabupaten Aceh Timur, mengelompokkan populasi seleksi untuk mendapatkan produksi yang tinggi dan kualitas buah yang baik. Penelitian dilaksanakan di sentra tanaman pisang barangan dalam eksplorasi dengan metode survei di 5 kecamatan dalam Kabupaten Aceh Timur, yaitu di kecamatan Birem Bayeun, Sungai Raya, Peureulak Timur, Idi Timu dan Darul Ikhsan. Penelitian ini berlangsung bulan Oktober 2012 sampai dengan Mei 2013. Analisa data menggunakan metode analisa multivariat yaitu karakteristik morfologis Pisang Barangan, Analisa Faktor dan Analisa Cluster. Pengamatan dilakukan identifikasi dan karakterisasi berdasarkan Description List dari IPGRI terhadap tiga puluh tujuh karakter fenotip yang terdiri dari dua puluh dua karakter kualitatif dan limabelas karakter kuantitatif menjadi parameter dalam penelitian ini.
Hasil penelitian menunjukkan terdapat keragaman karakter morfologis secara kualitatif dan kuantitatif pada 120 aksesi pisang barangan yang bervariasi sebagai karakter kuantitatif sedangkan karakter kualitatif menunjukkan karakter hampir semuanya seragam. Dari 21 variabel yang diteliti dengan proses faktoring direduksi menjadi 2 faktor yang terbentuk yaitu faktor 1 terdiri dari berat buah, lingkar diameter buah, bobot daging buah matang, tebal kulit buah, panjang buah dan faktor 2 terdiri dari warna kulit buah dan rasa buah. Berdasarkan hasil dendogram tingkat kemiripan karakter pisang barangan terbagi menjadi 3 cluster terdiri dari cluster 1 yaitu aksesi AT 1-AT 56, AT 58-AT 78, AT 80-AT 98, AT 100-AT 112, AT 114– AT 120, cluster 2 yaitu aksesi AT 57 dan AT 79, sedangkan cluster 3 terdapat pada aksesi AT 99 dan AT 113 yang dapat di ambil sebagai pohon induk pisang barangan di Kabupaten Aceh Timur.
ABSTRACT
YENNY AMILDA, Exploration of Barangan Banana plant (Musa acuminata) in East Aceh supervised by ROSMAYATI and DENI ELFIATI.
The objectives of this research was to identify and create database about the diversity of local barangan banana accessions in East Aceh, have diversity accession local barangan banana varieties in East Aceh selection for classifying populations get high production and good fruit quality. The experiment was conducted in centers barangan banana plants in the exploration survey methods in 5 districts in East Aceh district, which is in the district Birem Bayeun, Sungai Raya, East Peureulak, Idi Timu and Darul Ikhsan. The study took place in October 2012 until May 2013. Analysis of the data using multivariate analysis method that is characteristic morphological Barangan Banana, Factor Analysis and Cluster Analysis. Observations were made based on the identification and characterization Description List of IPGRI against thirty-seven characters phenotype consisting of twenty-two characters qualitative and quantitative characters into fifteen parameters in this research.
The results of showed there is a diversity of morphological characters qualitatively and quantitatively on the 120 accessions of banana barangan varied as quantitative character while the qualitative character indicates a character are diversity. Of the 21 variables research with the factoring reduced to two factors, namely factor 1 is formed consisting of fruit weight, fruit diameter circumference, weight of ripe fruit pulp, rind thickness, fruit length and factor 2 consisted of fruit color and fruit flavor. Based on a similarity dendogram barangan banana character is divided into 3 clusters, namely cluster 1 consists of accession AT 1-AT 56, AT 58 AT-78, AT-80 AT 98, AT 100 AT-112, AT-114 AT 120, cluster 2 namely accession AT 57 and AT 79, while cluster 3 contained in the accession AT 99 and AT 113 which can be taken as a tree stem of barangan banana in East Aceh.
UCAPAN TERIMA KASIH
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan karunia-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan tesis ini, dan pendidikan pascasarjana pada
Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera
Utara.
Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada Ibu
Prof. Dr. Ir. Rosmayati, MS sebagai ketua komisi pembimbing, Ibu Dr. Deni
Elfiati,SP, MP sebagai anggota komisi pembimbing, Ibu Dr. Ir. Hamidah Hanum,
MP, Bapak Luthfi A.M Siregar, SP. MSc. Ph.D, Ibu Dr. Ir. Lollie Agustina P. Putri,
MSi sebagai komisi penguji yang telah banyak memberikan saran, masukan, arahan,
dan koreksi yang sangat berguna bagi penulis dalam menyelesaikan tesis ini.
Terima kasih juga penulis sampaikan untuk suami tercinta Afizal SP MP dan
putra kami M. Zaki Soulthan Gerardy, atas kasih sayang, pengertian, pengorbanan,
semangat, dan segenap dukungan dalam rangka penulis menyelesaikan tesis ini.
Ibunda tercinta Hj. Juherni Djohan dan Ibu mertua Hj. Ainoel Mardhiah, kakak, adik
dan keluarga besar ku yang telah memberikan semangat dan dukungan moril kepada
penulis untuk menyelesaikan studi ini.
Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Pemerintah Daerah Kabupaten
Aceh Timur, Kepala Dinas dan Sekretaris Dinas Pertanian Kabupaten Aceh Timur,
Rektor Universitas Samudra, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Samudra, para
dosen di lingkungan Fakultas Pertanian Universitas Samudra, dan Mahasiswa
Fakultas Pertanian Universitas Samudra yang telah banyak membantu, memberikan
Terima kasih penulis sampaikan kepada Ketua dan Sekretaris Program Studi
Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Dekan
Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara dan Para dosen Program Studi
Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian USU, atas bimbingan ilmu yang
diberikan mulai dari awal perkuliahan hingga selesainya studi. Serta terima kasih
juga kepada rekan-rekan penulis pada Program Studi Magister Agroekoteknologi
Angkatan 2010 dan 2011 Fakultas Pertanian USU.
Akhirnya kepada semua pihak yang telah terlibat, dan membantu yang tidak
dapat disebutkan satu persatu, penulis ucapkan terima kasih. Semoga ilmu yang
penulis peroleh dalam studi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang
membutuhkan. Aamiin. Terima kasih.
Medan, Maret 2014
KATA PENGANTAR
Alhamdulillah, Segala Puji Bagi Allah SWT atas berkat dan rahmat-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan tesis ini. Tesis ini merupakan
salah satu persyaratan dalam menyelesaikan studi pascasarjana pada Program Studi
Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.
Tesis berjudul “Eksplorasi Tanaman Pisang Barangan (Musa acuminata) di
Kabupaten Aceh Timur”. Lokasi penelitian di lima Kecamatan di Kabupaten Aceh
Timur, Provinsi Aceh.
Penulis mengucapkan terima kasih yang tak terhingga kepada Ibu Prof. Dr.
Ir. Rosmayati, MS sebagai ketua komisi pembimbing, Ibu Dr. Deni Elfiati,SP, MP
sebagai anggota komisi pembimbing, yang telah banyak memberikan arahan,
bimbingan dan koreksi dalam penyusunan tesis ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tulisan ini dapat
bermanfaat.Amin.
Medan, Maret 2014
RIWAYAT HIDUP
Yenny Amilda, dilahirkan pada tanggal 22 Juni 1977 di Langsa, Provinsi
Aceh merupakan anak ke empat dari lima bersaudara, putra dari Bapak H.M. Jasin
Idris, BA (Alm) dan Ibunda Hj. Juherni Djohan. Menikah dengan Afrizal, SP, MP
dan dikarunai seorang putra M. Zaki Soulthan Gerrady.
Riwayat pendidikan dan pekerjaan yang pernah ditempuh adalah :
1. Sekolah Dasar (SD) Negeri 5 Langsa, Kota Langsa (1984-1990)
2. Sekolah Menengah Pertama (SMP) Negeri 1 Meulaboh, Aceh Barat (1990-1993)
3. Sekolah Menengah Atas (SMA) Negeri 5 Banda Aceh (1993-1996)
4. Tahun 1996 terdaftar sebagai mahasiswa Program Studi Agronomi Jurusan
Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) Banda
Aceh. Lulus pada tahun 2002.
5. Tahun 2000-2001 bekerja sebagai Staf Pengajar BT/BS Bimafika Banda Aceh.
6. Tahun 2001-2002 bekerja sebagai staf Nacap Thiess Joint Venture (NTJV) di
Jambi
7. Tahun 2002-2003 bekerja sebagai Tenaga Magang di PT. Perkebunan Nusantara I
di Langsa.
8. Tahun 2003-2005 bekerja sebagai Karyawan PT. Perkebunan Daerah Kabupaten
Aceh Timur di Langsa.
DAFTAR ISI
Latar Belakang Penelitian ... 1
Perumusan Masalah ... 5
Tujuan Penelitian ... 6
Hipotesis Penelitian ... 6
Kegunaan Hasil Penelitian ... 7
TINJAUAN PUSTAKA ... 8
Klasifikasi Tanaman Pisang ... 8
Morfologi Tanaman Pisang Barangan ... 9
Syarat Tumbuh Tanaman Pisang Barangan ... 12
Varietas dan Karakteristik Pisang Barangan ... 13
Keragaman Plasma Nutfah, Eksplorasi dan Identifikasi Tanaman Pisang Barangan……… 15
Kondisi Umum Kabupaten Aceh Timur……… 16
BAHAN DAN METODE PENELITIAN ... 17
Tempat Dan Waktu Penelitian ... 17
Bahan dan Alat ... 17
Metode Penelitian ... 17
Pelaksanaan Penelitian ... 19
Pengamatan Penelitian ... 21
HASIL DAN PEMBAHASAN ………. ... 26
1. Karakteristik Morfologis Pisang Barangan ... 26
2. Analisis Faktor ... 46
KESIMPULAN DAN SARAN ... 61
Kesimpulan ... 61
Saran ... 62
DAFTAR TABEL
No. Judul Halaman
1. Karakter-Karakter Morfologis Batang 120 Aksesi Pisang Barangan ... 26
2. Karakter-Karakter Morfologis Daun 120 Aksesi Pisang Barangan ... 29
3. Karakter-Karakter Morfologis Bunga 120 Aksesi Pisang Barangan ... 35
4. Karakter-Karakter Morfologis Buah 120 Aksesi Pisang Barangan ... 38
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Halaman
1. Bentuk Tanaman Pisang Barangan ... 55
2. Bentuk Buah per Tandan dan Lingkar Batang Pisang Barangan ... 56
3. Penampilan Bagian dalam Buah dan Daging Buah Pisang Barangan … 56
DAFTAR LAMPIRAN
5. Deskripsi Varietas Pisang Barangan Aceh Timur ……… 77
6. Nama Lokasi, Desa dan Kecamatan Asal Tanaman Pisang Barangan ... 78
7. Karakter Morfologis Umum Aksesi 120 Pisang Barangan... .... 81
8. Karakteristik Komponen Hasil Kualitatif Tanaman Pisang Barangan .. 85
9. Karakteristik Komponen Hasil Kuantitatif Tanaman Pisang Barangan 88 10. Hasil Analisa Kesesuaian Data Metode KMO dan Uji Bartlett’s ... 91
11. Matrik Anti Image ... 92
12. Hasil Analisa Faktor Communalities, Komponen Matrik dan Rotasi Komponen Matrik ... 93
13. Hasil Analisa Faktor Komponen Matrik ... 96
14. Hasil Analisa Cluster Proximities dan Hasil Analisa Cluster Statistik Deskriptif ... 97
15. Hasil Analisa Cluster Pautan rata-rata (antar kelompok)... 98
16. Hasil Analisa Cluster Anggota yang Terbentuk ... 101
17. Gambar Dendogram ... 104
18. Out put Proximity Matrix Jarak Kuadran Hasil Analisa Cluster 120 Aksesi Pisang Barangan ... 105
19. Hasil Analisis Tanah ... 111
