Pengaruh Waktu Penyimpanan Inti Sawit Terhadap Kadar Asam Lemak Bebas (%ALB) Pada Minyak Inti Sawit Di PTPN III Kebun Rambutan-Tebing Tinggi

LAMPIRAN 1 SASARAN MUTU PKS RAMBUTAN TAHUN 2017

No. Indikator Satuan RKAP (Norma)

I Pengolahan

1 Kuantitas Produksi

1.1. Kapasitas Pabrik Ton/Jam 30.00

1.2. TBS Olah Kg 203.560.600

1.3. Produksi Minyak Sawit Kg 48.982.339

1.4. Rendemen Minyak Sawit % ≥ 24,06

1.5. Produksi Inti Sawit Kg 9.812.663

1.6. Rendemen Inti Sawit % ≥ 4,82

1.7. Kehilangan Minyak Sawit Dalam Pengolahan

% ≤ 1,65

1.8. Kehilangan Inti Sawit Dalam Pengolahan

% ≤ 0,50

2 Laboratorium

2.1 ALB Minyak Sawit % ≤ 3,50

2.2 Kadar Air Minyak Sawit % ≤ 0,15

2.3 Kadar Kotoran Minyak Sawit % ≤ 0,020

2.4 Mutu ALB Inti Sawit % ≤ 1,00

2.5 Kadar Air Inti Sawit % ≤ 7,0

2.6 Kadar Kotoran Inti Sawit % ≤ 6,0

2.7 Limbah Cair

- BOD Mg/l 3500 – 5000

- Oil Grease Mg/l ≤ 600

- pH 6 – 9