i
PENGARUH KEPUASAN KERJA DAN KOMITMEN
ORGANISASIONAL TERHADAP
TURNOVER INTENTION
KARYAWAN RUMAH MAKAN CEPAT SAJI OTI FRIED
CHICKEN
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi syarat guna mencapai gelar Sarjana pada Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik
Soegijapranata
Disusun oleh :
Ang, Benita Livia Wijaya (13.30.0056)
PROGRAM STUDI MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
iii
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya yangbertanda tangan dibawah ini :
Nama : Ang, Benita Livia Wijaya
NIM : 13.30.0056
Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa Skripsi yang berjudul “Pengaruh Kepuasan Kerja dan Komitmen Organisasional Terhadap Turnover Intention
Karyawan Rumah Makan Cepat Saji OTI Fried Chicken” bahwa karya ini merupakan karya bersama saya dengan dosen pembimbing, karena itu kami bertanggung jawab atas keabsahan dan kebenaran isinya sesuai dengan sikap ilmiah yang harus dijunjung tinggi. Saya tidak mengambil sebagian atau seluruh dari karya orang lain yang seolah-olah saya akui sebagai karya saya. Apabila saya melakukan hal tersebut, maka saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.
Semarang, 17 November 2017
Yang menyatakan,
v
MOTTO
“Berbahagialah orang yang bertahan dalam pencobaan ; sebab, apabila ia sudah tahan uji, ia akan menerima mahkota kehidupan yang dijanjikan Allah kepada
barangsiapa yang mengasihi Dia”
Yakobus 1:12
“Dan bukan itu saja. Kita malah bermegah juga dalam kesengsaraan kita, karena kita tahu, bahwa kesengsaraan itu menimbulkan ketekunan dan ketekunan
menimbulkan tahan uji dan tahan uji menimbulkan pengharapan”
KATA PENGANTAR
Puji syukur saya panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena dengan rahmat dan berkat-Nya, saya dapat menyelesaikan proposal skripsi ini dengan judul “PENGARUH KEPUASAN KERJA DAN KOMITMEN ORGANISASIONAL TERHADAP TURNOVER INTENTION KARYAWAN RUMAH MAKAN CEPAT SAJI OTI FRIED CHICKEN”.
Penelitian ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mengerjakan skripsi pada program Strata-1 di Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Katolik Soegijapranata Semarang. Peneliti menyadari dalam menyelesaikan proposal skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Dalam kesempatan ini saya ingin mengucapkan terimakasih kepada :
1. Tuhan Yang Maha Esa.
2. Kedua Orang tua saya yang tercinta yang telah memberikan semangat dan selalu memberikan dukungan dan doa restunya kepada saya. Sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini dengan tepat waktu.
3. Kepada kakak perempuan saya Ang, Florence Azalia Wijaya dan adik laki-laki saya Ang, Danny Wijaya yang selalu memberi semangat dan mebantu saya saat kesulitan dan meberikan doa saat mengalami kegagalan dan akhirnya menyelesaikan semuanya.
4. Bapak Sentot Suciarto A., Ph. D selaku Kepala Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijapranata.
5. Ibu Dr. Widuri Kurniasari, SE. MSi. selaku Ketua Program Studi
Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Katolik Soegijaparanata.
vii
7. Bapak Sentot Suciarto A., Ph. D. selaku dosen wali yang telah memberika pengarahan perkuliahan hingga saya dapat menyelesaikan perkuliahan.
8. Bapak Thomas Budi Santoso, Edd. Dan Ibu Ch. Tri Hardjanti N. SE. MSI. selaku Dosen Penguji Skripsi yang bersedia meluangkan waktu untuk memberikan masukan dan saran yang berguna untuk melengkapi kekurangan hasil skripsi sehingga dapat menjadi lebih baik.
9. Bapak Arditio Hernanda selaku pemilik rumah makan cepat saji OTI Fried Chicken yang telah memberikan izin dan informasi sebagai obyek penelitian.
10. Bapak dan Ibu Dosen Program Studi Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Binsis Universitas Katolik Soegijapranata yang telah memberikan dan mengajarkan ilmu pengetahuan dalam perkuliahan. memberi semangat untuk menyelesaikan skripsi hingga akhir. 13.Teman – teman Manajemen angkatan 2013 terutama Yuliana,
Erlin, Tama, Manisha, Sheril, Tjoa, Angely atas pengalaman berharga semasa menempuh perkuliahan.
14.Teman-teman konsentrasi Manajemen Sumber Daya Manusia 2013 yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian skripsi ini, baik bantuan secara langsung maupun tidak langsung dari awal hingga akhir.
16.Pihak-pihak lainnya yang penulis tidak dapat menyebutkan satu-persatu yang telah memberikan bantuan selama peneliti menyusun skripsi dari awal hingga akhir.
Saya menyadari penelitian ini masih banyak kekurangan dan kesalahan. Oleh sebab itu, saya memerlukan kritik dan saran untuk perbaikan dimasa mendatang agar penelitian ini dapat meberikan manfaat dalam menambah ilmu pengetahuan bagi pembaca. Amin.
Semarang, 17 November 2017
Peneliti,
ix
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI
SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Sebagai sivitas akademik Universitas Katolik Soegijapranata, saya yang bertanda tangan di bawah ini:
Nama : Ang, Benita Livia Wijaya NIM : 13.30.0056
Fakultas : Ekonomi dan Bisnis Program Studi : Manajemen
Demi pengembangan ilmu pengetahuan, menyetujui untuk memberikan kepada Universitas Katolik Soegijapranata Hak Bebas Royalti Noneksklusif ( Non-exclusive Royalty-Free Right) atas karya ilmiah saya yang berjudul:
“Pengaruh Kepuasan Kerja dan Komitmen Organisasional Terhadap Turnover Intention Karyawan Rumah Makan Cepat Saji OTI Fried Chicken”.
Dengan Hak Bebas Royalti Noneksklusif ini Universitas Katolik Soegijapranata berhak menyimpan, mengalihmedia/formatkan, mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), merawat, dan mempublikasikan skripsi saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.
Dibuat di : Semarang
Pada tanggal : 17 November 2017 Yang menyatakan
ABSTRAK
Kepuasan Kerja adalah seberapa baik pekerjaan yang dihasilkan dari seorang karyawan untuk perusahaannya. Seorang yang merasa puas dengan pekejaan yang dilakukan, maka pekerjaan yang dihasilkan pun juga akan baik, dan sebaliknya. Komitmen organisasional adalah suatu keputusan untuk melakukan sesuatu hal dalam organisasinya sendiri. Seorang yang dapat berkomitmen dengan perusahaannya, maka kesejahteraan dari orang tersebut akan meningkat. Turnover Intention adalah niat seorang karyawan untuk keluar atau berpindah dari perusahaan satu ke perusahaan lain. Maka dari itu, penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasi Kepuasan Kerja dan Komitmen Organisasional terhadap Turnover Intention karyawan rumah makan cepat saji OTI Fried Chicken. Teknik pengambilan sampling penelitian ini yaitu sampel jenuh/ sensus yaitu pengambilan sampel dari seluruh populasi karyawan di OTI Fried Chicken dengan jumlah responden 32 orang karyawan.
Teknik analisis data menggunakan pendekatan analisis kuantitatif, hasil penelitian menunjukan bahwa Kepuasan Kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap Turnover Inentention, artinya semakin tinggi Kepuasan Kerja maka semakin rendah Turnover Intentionnya dan sebaliknya, Komitmen Organisasional berpengaruh negatif dan signifikan terhadap
Turnover Intention, artinya semakin tinggi Komitmen Organisasional maka semakin rendah Turnover Intentionnya dan sebaliknya. Serta Kepuasan Kerja dan Komitmen Organisasional berpengaruh dan signifikan terhadap Turnover intention. Berdasarkan hasil analisis, dapat disimpulkan bahwa kepuasan kerja dan komitmen organisasional berpengaruh terhadap turnover intention
karyawan rumah makan cepat saji OTI Fried Chicken. Dengan Kepuasan kerja dan komitmen organisasional dapat diharapkan karyawan yang bekerja disana semakin puas terhadap OTI Fried Chicken sendiri maupun atasan mereka dan menjunjung tinggi komitmen yang sudah di ajarkan dari sang pemilik OTI Fried Chicken.
xi
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...i
HALAMAN PERSETUJUAN ... i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ... ii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iii
MOTTO ... v
KATA PENGANTAR ... vi
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ... ix
ABSTRAK ... x
DAFTAR ISI ... xi
DAFTAR TABEL ... xiv
DAFTAR GAMBAR ... xv
DAFTAR LAMPIRAN ... xvi
BAB I PENDAHULUAN ... 1
2.1.1 Pengertian Kepuasan Kerja ... 6
2.1.2 Indikator Kepuasan Kerja ... 6
2.1.1 Pengertian Komitmen Organisasional ... 8
2.1.2 Komponen Komitmen Organisasional ... 9
2.3 Turnover Intention ... 10
2.3.1 Pengertian Turnover Intention ... 10
2.3.2 Komponen-komponen Turnover Intention ... 11
2.4 Penelitian Terdahulu ... 12
2.5 Pengembangan Hipotesis ... 14
2.5.1 Pengaruh Kepuasan Kerja Terhadap Turnover Intention 14 2.5.2 Pengaruh Komitmen Organisasional Terhadap Turnover Intention…...15
2.5.3 Pengaruh Kepuasan Kerja dan Komitmen Organisasional Turnover Intention...15
2.6 Kerangka Pikir Penelitian... 16
2.7 Konsep, Definisi Operasional, Indikator, dan Item Kuesioner . 17 BAB III METODE PENELITIAN ... 22
3.1 Obyek dan Lokasi Penelitian ... 22
3.2 Populasi dan Sampel ... 22
3.3 Jenis dan Sumber Data ... 23
3.4 Metode Pengumpulan Data... 23
3.5 Skala Pengukuran Data... 23
3.6 Pengujian Validitas dan Reliabilitas Intrumen Penelitian ... 24
3.6.1 Pengujian Validitas ... 24
3.6.2 Pengujian Reliabilitas ... 30
xiii
3.7.2 Analisis Inferensial ... 31
3.8 Uji Hipotesis ... 32
3.8.1 Uji t ... 32
3.8.2 Uji F ... 33
BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN... 34
4.1 Gambaran Umum Rumah Makan Cepat Saji OTI Fried Chicken ... 34
4.1.1 Sejarah dan Perkembangan Rumah Makan Cepat Saji OTI Fried Chiken…...34
4.2 Sruktur Organisasi Rumah Makan Cepat Saji OTI Fried Chicken ... 35
4.3 Gambaran Umum Responden ... 36
4.4 Analisis Deskriptif ... 40
4.4.1 Tanggapan Responden terhadap Kepuasan Kerja ... 40
4.4.2 Tanggapan Responden Terhadap Komitmen Organisasional ... 44
4.4.3 Tanggapan Responden Terhadap Turnover Intention ... 47
4.5 Analisis Inferensial ... 50
4.6 Pembahasan ... 53
BAB V PENUTUP ... 56
5.1 Kesimpulan ... 56
5.2 Saran ... 57
DAFTAR PUSTAKA ... 59
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Penelitian Terdahulu……….…12
Tabel 2.2 Definisi Operasional……….………17
Tabel 3.1 Hasil Pengujian Validitas Kepuasan Kerja 1...24
Tabel 3.2 Hasil Pengujian Validitas Kepuasan Kerja 2...26
Tabel 3.3 Hasil Pengujian Validitas Komitmen Organisasional...27
Tabel 3.4 Hasil Pengujian Validitas Turnover Intention...28
Tabel 3.5 Hasil Pengujian Reliabilitas...30
Tabel 4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Divisi/Bagian...37
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Pendidikan dan Divisi/Bagian...37
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Umur dan Divisi/Bagian…...38
Tabel 4.4 Responden Berdasarkan Status Perkawinan dan Divisi/Bagian...39
Tabel 4.5 Responden Berdasarkan Lama Bekerja dan Divisi/ Bagian...40
Tabel 4.6 Tanggapan Responden Terhadap Kepuasan Kerja...41
Tabel 4.7 Tanggapan Responden Terhadap Komitmen Organisasional....44
Tabel 4.8 Tanggapan Responden Terhadap Turnover Intention...47
Tabel 4.9 Analisis Regresi Berganda…...50
xv
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR LAMPIRAN
Kuesioner………...62
Hasil Wawancara………...67
Hasil Pernyataan Validitas dan Reliabilitas………...71
