SKRIPSI
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM MENENTUKAN KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK JASA HOTEL PADA
HOTEL INNA DHARMA DELIMEDAN
OLEH
NORMAN SITOMPUL 100502140
PROGRAM STUDI STRATA 1 MANAJEMEN DEPARTEMEN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
ABSTRAK
Judul penelitian yaitu “Analisis Strategi Pemasaran Dalam
Menentukan Keputusan Pembelian Produk Jasa Hotel pada Hotel Inna
Dharma Deli Medan”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan
menganalisis pengaruh strategi pemasaran yang terdiri dari produk, harga,
promosi, lokasi, orang, proses, dan kondisi fisik Dalam Menentukan Keputusan
Pembelian Produk Jasa Hotel pada Hotel Inna Dharma Deli Medan.
Penelitian ini merupakan jenis penelitian eksplanatori yaitu penelitian
yang menganalisis hubungan-hubungan antara satu variabel dengan variabel
lainnya atau bagaimana suatu variabel mempengaruhi variabel lainnya.
Metode analisis data yang digunakan adalah uji validitas, reliabilitas,
metode deskriptif dan metode kuantitatif yang terdiri dari uji asumsi klasik, uji
regresi linier berganda, uji hipotesis terdiri dari uji-F dan uji-t, dan uji koefisien
determinasi (R2). Pengerjaan metode analisis data menggunakan bantuan SPSS
22.0 for Windows. Data yang digunakan adalah data primer dan sekunder. Penelitian ini menggunakan 100 responden sebagai sampel penelitian.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa, analisis data dengan metode
analisis regresi linier berganda menunjukkan bahwa variabel produk, harga,
promosi, lokasi, orang, proses, dan kondisi fisik berpengaruh positif dan
signifikan Dalam Menentukan Keputusan Pembelian Produk Jasa Hotel pada
Hotel Inna Dharma Deli Medan. Hal ini dapat dilihat dari hasil uji regresi linier
dan tingkat signifikansinya 0.000 < 0.05. Berdasarkan uji signifikan parsial (uji-t)
bahwa dari ketujuh variabel bebas yang paling dominan berpengaruh terhadap
keputusan pembelian adalah variabel Kondisi Fisik (X7) dengan nilai thitung
(3,019) > ttabel (1,66) dengan nilai signifikansi 0.000 < 0.05. Nilai Adjusted R2
sebesar 0,3680 berarti 36,80% variabel keputusan pembelian dapat dijelaskan oleh
produk, harga, promosi, lokasi, orang, proses, bukti fisik. Sedangkan sisanya
63,20% dapat dijelaskan oleh variabel-variabel lain yang tidak diteliti oleh
penelitian ini.
ABSTRACT
The title of this research is "The Analysis of Marketing Strategic In
Determining The Decision To Purchase Service Product Hotel In Inna
Dharma Deli Hotel Medan”. Purpose of this research is to define and analyze
the influence of marketing strategic consisting of product, price, promotion,
location, people, process, physical evidence In Determining The Decision To
Purchase Service Product Hotel In Inna Dharma Deli Hotel Medan.
This research is a type of research explanatory is the research that analyses
the relationship between a variable with another variable or how a variable affects
other variables.
Methods of data analysis used is test validity, reliability, descriptive
method and quantitative methods which consist of classic assumption test,
multiple linear regression, hypothesis testing consists of F-test and t-test, and test
the coefficient of determination (R2). Method of implementation of data analysis
using SPSS 22.0 for Windows. The data used are primary and secondary data.
This study used samples of 100 respondents of the study.
The results of this study indicate that, data analysis using multiple linear
regression analysis showed that the variables product, price, promotion, location,
people, processes, physical evidence has a positive and significant influence In
Determining The Decision To Purchase Service Product Hotel In Inna Dharma
Deli Hotel Medan. This can be seen from the results of simultaneous tests in
significance level of 0.000 <0.05. Based on partial significance test (t-test) that of
the seven independent variables have the most dominant influence on purchase
decision is a physical evidence variable (X7) with the tvalue (3,019) > ttable (1,66)
with significance value 0.000 <0.05 . Adjusted R2 value of 0,3680 means that
36,80% of purchase decision variables can be explained by product, price,
promotion, location, people, process, physical evidence. The remaining 63,20%
can be explained by other variables not examined by this study.
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur peneliti panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala limpahan rahmat dan anugerah-Nya sehingga peneliti dapat menyelesaikan
skripsi ini. Tujuan penulisan skripsi ini adalah untuk memenuhi salah satu syarat
untuk memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi Departemen Manajemen pada Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
Skripsi ini peneliti mempersembahkan untuk kedua orang tua yang saya
cintai dan sayangi Ir. Clarence Sitompul dan Alm.Ellyse Sihite yang tidak
pernah berhenti mendo’akan, mendukung dan mencukupi segala kebutuhan materi
maupun non-materi dalam proses pembuatan skripsi ini, dan nasehat-nasehat yang
selalu memotivasi peneliti.
Skripsi ini berjudul “Analisis Strategi Pemasaran dalam Menentukan
Keputusan Pembelian Produk Jasa Hotel Pada Hotel Inna Dharma Deli Medan”.
Penyusunan skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bimbingan, saran,
bantuan, motivasi dan do’a dari berbagai pihak. Maka dalam kesempatan ini
peneliti sampaikan rasa hormat dan terima kasih yang tulus kepada :
1. Bapak Prof . Dr. Azhar Maksum, S.E, M.Ec., Ak., selaku Dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.
2. Ibu Dr. Isfenti Sadalia, SE, ME dan Ibu Dra. Marhayanie, M.Si., selaku Ketua
dan Sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si
selaku Ketua dan Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi
dan bisnis Universitas Sumatera Utara.
4. Ibu Dra. Marhayanie, M.Si., selaku Dosen Pembimbing peneliti. Peneliti
mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya telah banyak meluangkan
waktu untuk membimbing, mengarahkan, memberikan saran dan pengalaman
kepada peneliti dalam pengerjaan skripsi ini sampai dengan terselesaikan
dengan baik dan benar.
5. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting, M.S dan Ibu Dr. Endang Sulistya Rini, SE,
M.Si selaku Dosen Pembaca dan Dosen Penilai yang telah banyak
memberikan saran dalam penulisan dan perbaikan skripsi ini.
6. Kak Vina dan Pak Pii, yang telah banyak membantu peneliti dalam
mendapatkan informasi selama masa perkulihan.
7. Seluruh Dosen dan Pegawai Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Sumatera Utara untuk segala jasa-jasanya selama masa perkuliahan.
8. Man Power Manager dan HRD Hotel Inna Dharma Deli Medan, Bapak Drs. Syamsul Bahri R dan Ibu Verra Boru Simanjuntak yang telah meluangkan
waktu dan tenaganya membantu peneliti dalam memberikan informasi dan
pengarahan dalam pengumpulan data di Hotel Inna Dharma Deli Medan.
9. Kakak dan Adikku kandung tersayang, Stefannie Sitompul dan Johan
Sitompul serta keluarga besar yang selalu mendo’akan peneliti.
10. Pacarku tersayang, Yanti Boru Hutapea yang selalu mendo’akan dan
11. Sahabat-sahabatku (Uji Syahputra, Harvan Sinurat, George Sihombing,
Hafizah Winursih, Maharani Batubara, Ridatulah Tobing, Ayu Sufatma,
Hafiz Matondang, Fadlan), teman-teman sepermainan aku (Kak Munazah,
Pance, Lobar, Sarlan, Bernat Manalu, Bang BJ, Putra dan lain-lain), adik-adik
Manajemen 2011, 2012 dan teman-teman Mahasiswa Manajemen angkatan
2010 yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu-persatu yang telah
memberikan motivasi, dukungan, dan kebersamaan selama ini.
12. Teman-teman, sahabat dan adik-adik di Jalan Periuk No.75 yang selalu
memberikan semangat dan dukungan kepada peneliti.
Akhir kata peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca
pada umumnya dan bermanfaat bagi peneliti khususnya.
Medan, February 2015
Peneliti
KATA PENGANTAR
Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala berkah, rahmat, kasih,dan karunia-Nya singga penulis dapat menyelesaikan
pembuatan skripsi ini dengan baik sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
sarjana ekonomi pada Departemen Menejemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatra Utara.
Penulis selama masa perkuliahan hingga penulisan skripsi ini telah banyak
mendapat bimbingan, nasehat, dan dorongan dari berbagai pihak. Pada
kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya
kepada kedua orang tua penulis yang merupakan sumber inspirasi dan senantiasa
memberikan kasih sayang, motivasi, nasehat, serta doa yang selalu menyertai
penulis.Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini :
1. Bapak Prof . Dr. Azhar Maksum, S.E, M.Ec., Ak., selaku dekan Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatra Utara.
2. Ibu Dr. isfenti Sadalia, SE, ME & Dra. Marhayanie, M.Si selaku ketua dan
sekretaris Departemen Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sumatra Utara.
3. Ibu Dr. Endang Sulistya Rini,SE, M.Si dan Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si
selaku ketua dan sekretaris program Studi Departemen Manajemen
Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatra Utara.
5. Bapak Safrizal Helmi Situmorang,SE, M.Si, selaku dosen penguji I dan
dosen penguji II.
6. Plaza Medan Fair yang telah membantu penulis dalam mendapatkan
informasi mengenai produk Samsung.
7. Kepada teman-teman Manajemen Stambuk 2010 yang sudah memberikan
motivasi, dukungan, dan persahabatan kepada penulis.
Akhir kata peneliti berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pembaca
pada umumnya dan bermanfaat bagi peneliti khususnya.
Medan, January 2015
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAK ... i
ABSTRAC ... iii
KATA PENGANTAR ... v
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL ... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ... 1
1.2 Perumusan Masalah ... 5
1.3 Tujuan Penelitian ... 5
1.4 Manfaat Penelitian ... 5
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Landasan Teori ... 7
2.1.1 Pengertian Pemasaran dan Prinsip-Prinsipnya ... 7
2.1.1.1 Pengertian Pemasaran ... 7
2.1.1.2 Tujuan Pemasaran... 9
2.1.1.3 Perkembangan Pemasaran ... 10
2.1.1.4 Hubungan Kegiatan Pemasaran dengan Perusahaan ... 11
2.1.2 Pengertian dan Ruang Lingkup Pemasaran Jasa ... 13
2.1.2.1 Pengertian Jasa ... 13
2.1.2.2 Ruang Lingkup ... 14
2.1.3 Definisi Strategi Pemasaran ... 17
2.1.4 Strategi Pemasaran / Bauran Pemasaran ... 17
2.1.4.1 Produk (Product) ... 18
2.1.4.2 Harga (Price) ... 19
2.1.4.3 Promosi (Promotion) ... 21
2.1.4.4 Lokasi (Place)... 22
2.1.4.5 Orang (People) ... 23
2.1.4.6 Proses (Procced) ... 23
2.1.4.7 Kondisi Fisik (Phisyc) ... 24
2.1.5 Keputusan Pembelian ... 25
2.1.5.1 Pengertian Keputusan Pembelian ... 25
2.1.5.2 Jenis Keputusan Pembelian ... 26
2.1.5.3 Proses pengambilan keputusan Pembelian ... 27
2.1.5.4 Faktor Mempengaruhi Keputusan Pembelian ... 29
2.1.6 Pengertian, Jenis dan Pemasaran Hotel ... 31
2.1.6.1 Pengertian Hotel ... 31
2.1.6.3 Pemasaran Hotel ... 33
2.1.7 Strategi Pemasaran Hotel ... 34
2.2 Penelitian Terdahulu ... 36
2.3 Kerangka Konseptual ... 37
2.4 Hipotesis ... 39
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Jenis Penelitian ... 40
3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ... 40
3.3 Batasan Operasional ... 40
3.4 Definisi Operasional Variabel ... 41
3.5 Skala Pengukuran Variabel... ... 45
3.6 Populasi dan Sampel ... 45
3.7 Jenis Data. ... 47
3.8 Metode Pengumpulan Data... ... 47
3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas... ... 48
3.10 Teknik Analisi Data... ... 49
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Perusahaan ... 55
4.1.1 Sejarah Berdirinya ... 55
4.1.2 Sejarah Pergantian Nama ... 58
4.1.3 Klasifikasi Hotel ... 61
4.1.4 Fasilitas Hotel ... 62
4.1.5 Struktur Organisasi Hotel ... 68
4.2 Hasil Penelitian ... 74
4.2.1 Uji Validitas dan Reabilitas ... 74
4.2.1.1 Uji Validitas ... 74
4.2.1.2 Uji Realibitas ... 75
4.2.2 Analisis Data ... 76
4.2.2.1 Analisis Deskriptif ... 76
4.2.2.2 Uji Asumsi Klasik ... 88
4.2.2.3 Analisis Regresi Berganda ... 93
4.2.2.4 Pengujian Hipotesis ... 96
4.3 Pembahasan ... 103
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 106
5.2 Saran ... 106
DAFTAR PUSTAKA ... ... 108
DAFTAR TABEL
No. Tabel Judul Halaman
1.1 Tingkat Hunian Kamar Hotel ... 3
2.2 Peneliti Terdahulu ... 36
3.1 Tabel Operasional Variabel ... 43
3.2 Instrumen Skala Likert ... 45
4.1 Ruangan Pertemuan (Meeting Set-Up) ... 64
4.2 Uji Validitas ... 75
4.3 Uji Reliabilitas ... 76
4.4 Gambaran Umum Berdasarkan Jenis Kelamin ... 77
4.5 Gambaran Umum Berdasarkan Umur atau Usia ... 77
4.6 Gambaran Umum Berdasarkan Pendidikan ... 78
4.7 Gambaran Umum Berdasarkan Alamat ... 79
4.8 Gambaran Umum Berdasarkan Pekerjaan ... 80
4.9 Gambaran Umum Berdasarkan Pendapatan... 80
4.10 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Produk ... 81
4.11 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Harga ... 83
4.12 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Promosi ... 84
4.13 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Lokasi ... 84
4.14 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Orang ... 85
4.15 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Proses ... 86
4.16 Distribusi Jawaban Responden Pada Variabel Kondisi Fisik ... 87
4.17 Distribusi Jawaban Responden pada Variabel Kept.Pembelian ... 87
4.18 One-Sample Kolmogorov-Smirnov Test ... 90
4.19 Uji Glejser ... 92
4.20 Uji Multikolinearitas ... 93
4.21 Analisis Regresi Linear Berganda ... 94
4.22 Hasil Uji Signifikansi Simultan (Uji-F) ... 98
4.23 Hasil Uji Signifikansi Parsial (Uji-t) ... 99
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Judul Halaman
2.1 Proses Pengambilan Keputusan Pembelian ... 27
2.3 Kerangka Konseptual ... 38
4.1 Histogram Uji Normalitas ... 38
4.2 Scatter Plot Uji Normalitas ... 38
