Lampiran 1. Karakteristik dan harga jual kerbau
No Karakteristik Harga (Rp) Frekwensi Bobot Badan
A1 = Tanduk pendek, panjang, besar, kecil E1 = hidung, pundak, punggu, pinggul
A2 = Tanduk Panjang, besar E2 = pundak, pinggul
A3 = Tanduk panjang E3 = pundak, pinggul, hidung
A4 = Tanduk besar E4 = pundak
A5 = Tanduk pendek, kecil E5 = pinggul
A6 = Tanduk pendek E6 = punggu
A7 = Tanduk pendek, besar *E = letak pusaran bulu
B1 = warna hitam F1 = JPS = banyak
B2 = warna coklat B3 =Abu-abu F2 = JPS =empat
C1 = jantan F3 = JPS = empat
C2 = betina F4 = JPS= tiga
D1 = umur 2 Tahun *JPS = jumlah pusaran bulu
D2 = umur 3 tahun G1 = 70-100 Kg
D3 = umur 4 tahun G2 = 110-150 Kg
D4 = umur 5 tahun G3 = 150 ≥
Lampiran 2. Kuisioner penelitian
KUISIONER PENELITIAN
“ Identifikasi Karakteristik Ternak Dalam Penentuan Harga Jual Kerbau Di Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara “
Oleh : Siska Panjaitan
Sejak Kapan Memelihara Kerbau : Jumlah Ternak yang Dimiliki :
Status Kerbau : Dititip/Pemilik (*Coret salah satu)
Peruntukan Dipelihara : Daging/ investasi (Tabungan)/ Pest Adat
(*Coret salah satu)
B. Jenis kelaminkerbau yang Dijual : (Umur: )
Taksiran bobot badan : Kg
C. Tanggapan Responden
1. Menurut anda, apakah ada perbedaan harga antara ternak kerbau yang dijual untuk dikonsumsi dagingnya dengan ternak kerbau yang dijual dengan tujuan kebutuhan pesta adat ?
a. YA b) TIDAK
f) >60 juta
3. Selama ini, berapa kisaran hargayang anda tetapkan dalam menjual kerbau untuk tujuan diguanakan sebagai sarana acara upacara adat?
Jawab :
4. Menurut anda, diantara karakteristik kerbau mana yang paling dominan dalam menentukan harga jual? ( Ceklis yang menurut anda jadi penentu harga jual kerbau)
No Karakteristik Ceklis Disini
Keterangan
Ya Tidak (Nb: Lingkari karakteristik yang menjadi penentu harga jual kerbau)
1 Tanduk Pendek/ panjang/ besar/ kecil
2 Warna Hitam/ coklat
3 Jenis Kelamin Jantan/ Betina
4 Umur Kerbau Muda/ Tua
7 Model Tanduk lingkar Rapat seperti Spiral/
agak melengkung
melengkung ke atas/ melengkung ke dalam
8 Jenis Kerbau Lumpur/ Murrah
9 Warna kulit Hitam pekat/ coklat
kehitam-hitaman/
10 Warna Bulu Hitam dan kasar/ Coklat dan
kasar/
11 Model Ekor Ekor Panjang/ Ekor Pendek
13 Postur Tubuh (Tinggi kaki,
Badan)
Tinggi/ pendek/
5. Selama ini, berapa kisaran hargayang anda tetapkan dalam menjual kerbau, jika memiliki karakteristik yang sudah di ceklis diatas?
Jawab :
6. Menurut anda sebagai penjual/peternak, Apakah ada hal lain selain karakteristik (ciri-ciri) yang dapat menentuan harga jual kerbau
a. YA c) TIDAK
7. Jika YA terdapat hal lain selain karakteristik (ciri-ciri) yang dapat menentuan harga jual kerbau, Sebutkan hal selain karakteristik (ciri-ciri) tersebut? (Jika TIDAK ada perbedaan harga, tidak perlu diisi)
Jawab : ... ...
... ...
- Terima Kasih Atas Kerjasamanya –
(Lampiran 3). Hasil Kuisioner
no Nama Karakteristik Harga
52 Marudut Sihombing A2 B1 C1 D2 E2 F3 G2 19000000
A1 = Tanduk pendek, panjang, besar, kecil E1 = hidung, pundak, punggu, pinggul
A2 = Tanduk Panjang, besar E2 = pundak, pinggul
A3 = Tanduk panjang E3 = pundak, pinggul, hidung
(Lampiran 4)
Beberapa karakteristik ternak kerbau dan diperoleh data hasil penelitian
dapat dilihat seperti pada Tabel 7 sampai Tabel 13.
Tabel 7. Karakteristik danharga kerbau bobot 80 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A3, B1, C1, D1, E1, F3, G1 Rp.14.000.000 1
Tabel 8. Karakteristik danharga kerbau bobot 100 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A7, B2, C1, D2, E2, F3, G1 Rp.13.000.000 1
2 A3, B1, C1, D1, E2, F3, G2, Rp.13.000.000 2
3 A3, B1, C1, D5, E2, F3, G1, Rp.13.000.000 1
Tabel 9. Karakteristik danharga kerbau bobot 110 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A7, B3, C1, D1, E3, F3, G2 Rp.15.000.000 1
Tabel 10. Karakteristik danharga kerbau bobot 120 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A2, B1, C1, D3, E3, F3, G2 Rp.17.000.000 1
Tabel 11. Karakteristik danharga kerbau bobot 130 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
2 A3, B1, C1, D2, E2, F3, G2, Rp.18.000.000 2
Tabel 12. Karakteristik danharga kerbau bobot 140 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A3, B1, C1, D2, E1, F3, G3 Rp.19.000.000 1
2 A3, B1, C1, D2, E2, F3, G2, Rp.20.000.000 1
3 A3, B1, C1, D2, E2, F3, G2, Rp.19.000.000 1
4 A2, B1, C1, D3, E2, F3, G2, Rp.19.000.000 6
Tabel 13. Karakteristik danharga kerbau bobot 150 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A3, B1, C1, D3, E2, F3, G2, Rp.20.000.000 1
2 A3, B1, C1, D3, E2, F3, G2, Rp.20.000.000 1
Tabel 14. Karakteristik danharga kerbau bobot 160 Kg
No Karakteristik Harga (Rp) Frekuensi
1 A4, B1, C1, D3, E3, F4, G3 Rp.25.000.000 1
2 A4, B1, C1, D3, E2, F3, G3 Rp.21.000.000 1
Keterangan :
A1 = Tanduk pendek, panjang, besar, kecil E1 = hidung, pundak, punggu, pinggul
A2 = Tanduk Panjang, besar (Sitikko) E2 = pundak, pinggul
A3 = Tanduk panjang (gajah toba) E3 = pundak, pinggul, hidung
A4 = Tanduk besar E4 = pundak
A5 = Tanduk pendek, kecil E5 = pinggul
A6 = Tandukpendek E6 = punggu
A7 = Tanduk pendek, besar (Tumbur) *E = letak pusaran bulu
(Lampiran 5) Rata-rata harga jual per karakteristik Tabel 15. Model tanduk dan harga yang ditetapkan
No A Taksiran BB
(Kg) Frekuensi Harga (Rp)/Kg Harga (Rp)
1 A1 110 2 Rp. 136.000 Rp.15.000.000
Rata-rata Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
2 A2 120 4 Rp. 141.000 Rp. 17.000.000
Rata-rata Rp. 140.636 Rp. 16.909.090
4 A4 110 3 Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
Rata-rata Rp. 143.166 Rp. 18.666.666
5 A7 160 2 Rp. 156.000 Rp. 15.000.000
Rata-rata Rp. 156.000 Rp. 15.000.000
Tabel 16. Warna bulu dan harga yang ditetapkan
No B Taksiran BB
(Kg) Frekuensi Harga (Rp)/Kg Harga (Rp)
1 B1 80 1 Rp. 175.000 Rp. 14.000.000
100 3 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
110 1 Rp. 154.000 Rp. 17.000.000
Rata-rata Rp. 140.812 Rp. 17.812.500
2 B2 100 1 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
3 B3 110 3 Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
110 4 Rp. 145.000 Rp. 16.000.000
120 1 Rp. 141.000 Rp. 17.000.000
120 1 Rp. 150.000 Rp. 18.000.000
Rata-rata Rp. 143.000 Rp. 16.500.000
Tabel 17. Jenis kelamin kerbau dan harga yang ditetapkan
Rata-rata Rp. 141.058 Rp. 17.705.882
2 C3 110 2 Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
Rata-rata Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
Tabel 18. Usia Ternak dan harga yang ditetapkan
No D Taksiran BB
Rata-rata Rp. 142.166 Rp. 15.500.000
2 D2 100 1 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 138.692 Rp. 17.000.000
3 D3 120 1 Rp. 141.000 Rp. 17.000.000
Rata-rata Rp. 137.666 Rp. 19.833.333
4 D4 100 1 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Tabel 19. Letak pusaran bulu dan harga yang ditetapkan
No E Taksiran BB
Tabel 20. Jumlah pusaran bulu dan harga yang ditetapkan
Rata-rata Rp. 154.000 Rp. 15.666.666
2 E2 100 4 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 139.166 Rp. 17.750.000
3 E3 110 1 Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
120 1 Rp. 141.000 Rp. 17.000.000
160 1 Rp. 131.000 Rp. 25.000.000
Rata-rata Rp. 136.000 Rp.19.000.000
4 E6 110 1 Rp. 136.000 Rp. 15.000.000
160 1 Rp. 156.000 Rp. 21.000.000
Rata-rata Rp. 141.687 Rp. 17.250.000
2 F4 160 1 Rp. 131.000 Rp. 25.000.000
Rata-rata Rp. 131.000 Rp. 25.000.000
Tabel 21. Taksiran bobot badan dan harga yang ditetapkan
No G Taksiran BB
(Kg) Frekuensi Harga (Rp)/Kg Harga (Rp)
1 G1 80 1 Rp. 175.000 Rp. 14.000.000
100 2 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 152.500 Rp. 13.500.000
2 G2 100 2 Rp. 130.000 Rp. 13.000.000
Rata-rata Rp. 137.076 Rp. 17.230.796
