PEMBUATAN COOKIES KELAPA (Kajian Proporsi Tepung Terigu :Tepung Ampas Kelapa Dan Penambahan Kuning Telur).
Bebas
7
0
0
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Nilai rata-rata kadar protein mie kering dengan perlakuan substitusi tepung kulit pisang kepok pada tepung terigu dan penambahan telur. Perlakuan substitusi tepung kulit pisang
Perbandingan tepung terigu dan tepung labu kuning memberikan pengaruh berbeda sangat nyata (P<0,01) terhadap kadar abu, kadar protein, kadar lemak, kadar serat kasar,
Pengaruh proporsi tepung beras pratanak dengan tepung tapioka serta penambahan kuning telur terhadap kadar air biskuit dapat dilihat pada Gambar 2... Grafik Pengaruh
Dalam pembuatan produk kecap ampas tahu pada berbagai perlakuan proporsi filtrat ampas tahu dengan gula kelapa berpengaruh sangat nyata terhadap kadar protein, kadar
Berdasarkan tabel 7 dapat dilihat pada interaksi perlakuan a1b3 yaitu perbandingan tepung koro dengan tepung tapioka 3:1 dengan konsentrasi kuning telur 12%
Kajian Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Ubi Jalar Kuning serta Konsentrasi Gliseril Monostearat (GMS) terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Muffin.. Susana
Pengaruh interaksi penggunaan proporsi tepung ampas tahu dan tepung terigu dengan penggunaan jumlah lemak terhadap tingkat kesukaan biskuit berlemak (rich biscuit)
Nilai tertinggi terdapat pada perlakuan proporsi tepung terigu : pisang tanduk kukus (70:30) dengan penambahan telur 125 gr sedangkan nilai terendah terdapat pada
