Kuesioner Wawancara Sarapan Pagi GAMBARAN KONSUMSI SARAPAN PAGI, STATUS GIZI, DAN TINGKAT PRESTASI BELAJAR ANAK NEGERI SD PEMATANGSIANTAR

(1)

76

Lampiran 1 :

Kuesioner Wawancara Sarapan Pagi

GAMBARAN KONSUMSI SARAPAN PAGI, STATUS GIZI, DAN TINGKAT PRESTASI BELAJAR ANAK NEGERI SD 124400

PEMATANGSIANTAR Nama : Kelas : Jenis Kelamin : Tempat/tgl lahir : Berat Badan : ... kg Tinggi Badan : ... cm

Apakah anda biasa sarapan pagi setiap hari? Ya

Tidak

Bila ya, berapa kali anda sarapan dalam seminggu ? ... kali (isi antara 1-7 kali)

Pada jam berapa anda biasanya sarapan? Jam ...

Apakah anda biasa sarapan di rumah ? Ya

(2)

77

Lampiran 2:

Formulir Wawancara Sarapan Pagi

GAMBARAN KONSUMSI SARAPAN PAGI, STATUS GIZI, DAN TINGKAT PRESTASI BELAJAR ANAK SD NEGERI 124400

PEMATANGSIANTAR

Hari / tgl Makanan Sarapan URT Gram

Ket :

URT : Ukuran Rumah Tangga, misalnya piring, mangkok, sendok makan, potong, porsi dan lain-lain.

(3)

(4)

(5)

80

Lampiran 5 : MASTER DATA

No Nama Kls JK Usia (Tahun) BB (Kg) TB (Cm) KS JS (WIB) KSR Konsumsi Sarapan Pagi SE (%) SP (%) SG NR TPB FS AE AP 1 Bonita Tobing ₁ 2 6 15,0 1,06 ₁ _07.00 1 7 469,6 _{18,2 29,3 18,2} 1 64,0 2 2 Putri Harianja ₁ 2 6 16,0 1,05 ₁ _07.00 1 7 98,0 3,9 _{6,0 11,1} 1 71,0 1 3 Yosi Simorangkir 1 2 6 14,0 1,01 1 07.00 2 7 469,6 _{23,1 29,3 65,8} 1 74,5 1 4 Feri Pasaribu ₁ 1 5 15,0 1,08 ₁ _07,00 2 7 480,9 _{9,1 30,0 26,0} 2 65,0 2 5 Pasion Silalahi ₁ 1 6 16,0 1,09 ₂ _07,00 1 5 469,6 _{5,5 29,3 15,7} 1 75,0 1 6 Dimas Sitinjak ₁ 1 5 13,0 1,02 ₁ _07.00 1 7 469,6 _{5,6 29,3 16,0} 2 71,0 1 7 Daniel ₁ 1 5 16,0 1,09 ₁ _06.00 1 7 480,9 _{20,9 30,0 59,7} 1 77,0 1 8 Todo ₂ 1 7 16,0 1,12 ₂ _07.00 1 5 596,1 _{32,2 32,2 37,0} 2 68,0 2 9 Alif ₂ 1 7 17,0 1,21 ₂ _07.00 1 7 451,7 _{5,5 24,4 34,4} 3 75,0 1 10 Nunita Indri ₂ 2 8 20,0 1,21 ₁ _06.00 1 7 313,2 _{10,4 16,9 21,2} 1 77,0 1 11 Bryan pasaribu 2 1 7 18,0 1,20 1 07.00 1 7 451,7 _{10,4 24,4 28,9} 2 70,0 1 12 Ika ₂ 2 7 15,5 1,13 ₂ _06.00 1 6 335,7 _{19,8 18,1 40,0} 2 67,0 2 13 Yunita S ₂ 2 7 18,0 1,17 ₁ _07.00 1 7 150,6 9,2 _{8,1 18,7} 1 67,0 2 14 Fadli ₂ 1 7 15,0 1,17 ₁ _06.00 1 7 335,7 _{7,2 18,1 14,4} 3 77,5 1 15 Hotma F Sianipar ₂ 2 7 14,0 1,11 ₂ _06.00 1 5 451,7 _{5,5 24,4 34,4} 3 73,0 1 16 Gio ₂ 1 8 20,0 1,17 ₁ _07.00 1 7 192,2 _{12,1 10,3 24,6} 1 71,0 1 17 David Torus ₃ 1 8 21,0 1,20 ₁ _07.00 1 7 502,1 _{16,1 27,1 32,8} 1 77,0 1 18 Celsi ₃ 2 9 23,0 1,22 ₂ _06.00 1 4 296,9 _{12,4 16,0 25,3} 1 67,0 2 19 Ayu Nita 3 2 8 22,0 1,22 1 06.00 1 7 296,9 _{16,1 16,0 32,8} 1 72,0 1 20 Alfardan H ₃ 1 8 23,0 1,22 ₁ _06.00 1 7 778,8 _{23,2 42,0 47,3} 1 73,0 1

(6)

81 21 Abiyu Aksay ₃ 1 9 25,0 1,24 ₁ _06.00 1 7 831,8 _{22,6 44,9 46,1} 1 72,0 1 22 Reihan ₃ 1 8 23,0 1,22 ₁ _07.00 1 5 296,9 _{16,1 16,0 32,8} 1 74,0 1 23 Natalia ₃ 2 9 21,0 1,25 ₁ _06.00 1 7 58,9 5,3 _{3,2 10,8} 2 70,0 1 24 Teresia Makdalena ₃ 2 9 23,0 1,29 ₂ _06.00 1 5 283,8 _{6,3 15,3 12,8} 1 74,0 1 25 Revan ₄ 1 9 21,0 1,26 ₁ _06.00 1 7 123,7 5,0 _{6,6 10,2} 2 67,0 2 26 Rani ₄ 2 9 21,0 1,14 ₁ _07.00 1 7 94,7 8,4 _{5,1 17,1} 1 69,0 2 27 Adei ₄ 2 10 20,0 1,26 ₁ _06.00 1 7 99,5 9,2 _{4,9 15,3} 3 69,0 2 28 Elisabet ₄ 2 9 23,0 1,23 ₁ _06.00 1 7 187,4 _{13,9 10,1 28,3} 1 66,0 2 29 Trisya Sitanggang ₄ 2 9 18,0 1,20 ₂ _07.00 1 5 140,5 7,9 _{7,6 16,1} 2 74,0 1 30 Ita Juliyana ₄ 2 9 19,0 1,20 ₁ _06.00 1 7 151,4 6,4 _{8,1 13,1} 2 67,0 2 31 Yolanda ₄ 2 9 22,0 1,28 ₁ _06.00 1 7 204,6 _{7,0 11,1 14,2} 1 67,0 2 32 Dira Agustian S ₅ 1 10 26,0 1,29 ₁ _07.00 1 7 201,0 11,6 _{9,6 20,7} 1 70,0 1 33 Tobit ₅ 1 10 30,0 1,37 ₁ _07.00 1 7 271,5 _{10,4 12,9 18,5} 1 70,0 1 34 Andreas ₅ 1 10 19,0 1,26 ₂ _06.00 1 5 193,7 13,7 _{9,2 24,2} 3 68,0 2 35 Novia ₅ 2 10 25,0 1,33 ₁ _06.00 1 7 309,5 _{18,1 15,4 30,1} 1 77,1 1 36 Putri D Samosir ₅ 2 9 30,0 1,38 ₁ _05.00 1 7 168,5 4,2 _9,1 _8,5 1 79,1 1 37 Dimas Prayogi ₅ 1 10 30,0 1,38 ₁ _06.00 1 7 581,0 _{26,4 27,6 47,1} 1 75,8 1 38 Iroi ₅ 1 10 25,0 1,35 ₁ _06.00 1 7 387,6 _{10,4 18,4 18,5} 2 76,0 1 39 Nabil ₅ 1 10 30,0 1,38 ₁ _07.00 1 7 466,2 _{11,5 22,2 20,5} 1 73,4 1 40 Rini Siregar ₅ 2 10 35,0 1,37 ₁ _06.00 1 7 122,8 7,5 _{6,1 12,5} 1 79,6 1 41 Yusliur M Sitinjak ₅ 2 10 19,0 1,28 ₁ _07.00 1 7 484,7 _{6,1 21,1 10,1} 3 82,6 1 42 Rivaldo ₅ 1 11 35,0 1,50 ₁ _07.00 1 7 860,9 _{34,7 40,9 61,9} 1 78,1 1 43 Ramadhan ₅ 1 10 26,0 1,29 ₁ _07.00 1 7 312,2 _{8,1 14,8 14,4} 1 76,3 1 44 Raplinton ₅ 1 10 30,0 1,36 ₁ _06.00 1 7 904,0 _{25,3 43,0 45,2} 1 77,0 1 45 Irwan ₆ 1 11 25,0 1,33 ₂ _07.00 1 5 860,9 _{34,7 40,9 61,9} 2 74,0 1

(7)

82 46 jonatan Firdaus M ₆ 1 11 29,0 1,34 ₂ _06.00 1 5 143,3 8,1 _{7,7 16,5} 2 77,2 1 47 Jaya TM Silalahi ₆ 1 11 31,0 1,38 ₂ _07.00 1 5 85,5 7,6 _{4,0 13,5} 1 76,9 1 48 Jonaran S Haloho ₆ 1 12 24,0 1,22 ₁ _07.00 1 7 466,2 _{11,5 22,2 20,5} 1 75,2 1 49 Jhon W Pandiangan ₆ 1 11 30,0 1,35 ₂ _07.00 1 5 209,9 6,2 _{9,9 11,0} 1 76,0 1 50 Fransiska Hasibuan ₆ 2 10 20,0 1,30 ₂ _07.00 1 4 129,6 10,0 _{6,4 16,6} 3 79,3 1 51 Isra ₆ 2 11 25,0 1,24 ₂ _06.00 1 5 625,3 _{23,4 31,2 39,0} 1 78,7 1 52 Ira Widayana P ₆ 2 11 37,0 1,44 ₂ _07.00 1 5 159,1 6,3 _{7,9 10,5} 1 82,0 1 53 Amos ₆ 1 11 25,0 1,32 ₂ _07.00 1 5 84,5 9,5 _{4,0 16,9} 1 75,5 1 54 Floren E Gultom ₆ 2 11 27,0 1,31 ₁ _07.00 1 7 81,9 9,2 _{4,0 15,3} 1 77,9 1

Keterangan : KLS = Kelas Siswa JK = Jenis Kelamin

1: Laki-laki 2 : Perempuan BB = Berat Badan TB = Tinggi Badan

KS = Kebiasaan sarapan Setiap Hari 1: kategori “Ya”

2 : ketergi “tidak” JS = Jam Sarapan Pagi

KSR = Kebiasaan Sarapan di Rumah 1 : kategori “Ya”

2 : kategori “ jarang”

FS = Frekuensi Sarapan dalam satu minggu AE = Asupan Energi Sarapan

AP = Asupan Protein Sarapan

SE = Sumbangan Energi Sarapan dalam persen SP = Sumbangan Protein Sarapan dalam persen SG = Status Gizi

(8)

83

1 : kategori “Normal” 2 : kategori “Kurus”

3 : kategori “Sangat Kurus” NR = Nilai Rata-Rata Raport

TPB = Tingkat Prestasi Belajar siswa 1 : kategori “Baik”

(9)

Lampiran 6:

Output Tabel Frekuensi Jenis Kelamin

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid Laki-laki 29 53,7 53,7 53,7 Perempuan 25 46,3 46,3 100,0 Total 54 100,0 100,0 Usia Responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 4-6 tahun 7 13,0 13,0 13,0 7-9 tahun 24 44,4 44,4 57,4 10-12 tahun 23 42,6 42,6 100,0 Total 54 100,0 100,0

(10)

Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

sering 38 70,4 70,4 70,4

jarang 16 29,6 29,6 100,0

Total 54 100,0 100,0

Kategori Sumbangan Energi Sarapan Frequency Percent Valid

Percent Cumulative Percent Valid cukup 30 55,6 55,6 55,6 kurang 24 44,4 44,4 100,0 Total 54 100,0 100,0

(11)

Kategori Sumbangan Protein Sarapan Frequency Percent Valid

Percent Cumulative Percent Valid cukup 40 74,1 74,1 74,1 kurang 14 25,9 25,9 100,0 Total 54 100,0 100,0

Status Gizi Responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid normal 35 64,8 64,8 64,8 Kurus 12 22,2 22,2 87,0 sangat kurus 7 13,0 13,0 100,0 Total 54 100,0 100,0

(12)

Tingkat Prestasi Belajar Responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

Baik 41 75,9 75,9 75,9

kurang 13 24,1 24,1 100,0

Total 54 100,0 100,0

kebiasaan sarapan pagi responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid ya 37 68,5 68,5 68,5 tidak 17 31,5 31,5 100,0 Total 54 100,0 100,0

(13)

Kebiasaan Sarapan di Rumah

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid ya 52 96,3 96,3 96,3 tidak 2 3,7 3,7 100,0 Total 54 100,0 100,0

jam Sarapan Pagi Responden

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 5 1 1,9 1,9 1,9 6 24 44,4 44,4 46,3 7 29 53,7 53,7 100,0 Total 54 100,0 100,0

(14)

Lampiran 7 :

Output Tabel Crosstab

Jenis Kelamin * Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu Crosstabulation Frekuensi Sarapan Responden

dalam Satu Minggu

Total sering jarang Jenis Kelamin Laki-laki Count 20 9 29 % within Jenis Kelamin 69,0% 31,0% 100,0% Perempuan Count 18 7 25 % within Jenis Kelamin 72,0% 28,0% 100,0% Total Count 38 16 54 % within Jenis Kelamin 70,4% 29,6% 100,0%

Jenis Kelamin * Kategori Sumbangan Energi Sarapan Crosstabulation Kategori Sumbangan Energi

Sarapan Total cukup kurang Jenis Kelamin Laki-laki Count 19 10 29 % within Jenis Kelamin 65,5% 34,5% 100,0% Perempuan Count 11 14 25 % within Jenis Kelamin 44,0% 56,0% 100,0% Total Count 30 24 54 % within Jenis Kelamin 55,6% 44,4% 100,0%

Jenis Kelamin * Kategori Sumbangan Protein Sarapan Crosstabulation Kategori Sumbangan Protein Sarapan Total cukup kurang Jenis Kelamin Laki-laki Count 24 5 29 % within Jenis Kelamin 82,8% 17,2% 100,0% Perempuan Count 16 9 25 % within Jenis Kelamin 64,0% 36,0% 100,0% Total Count 40 14 54 % within Jenis Kelamin 74,1% 25,9% 100,0%

(15)

Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu * Status Gizi Responden Crosstabulation

Status Gizi Responden Total

Normal Kurus sangat

kurus Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu sering Count 26 8 4 38 Expected Count 24,6 8,4 4,9 38,0

% within Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu

68,4% 21,1% 10,5% 100,0%

jarang

Count 9 4 3 16

Expected Count 10,4 3,6 2,1 16,0

56,3% 25,0% 18,8% 100,0%

Total

Count 35 12 7 54

Expected Count 35,0 12,0 7,0 54,0

64,8% 22,2% 13,0% 100,0%

Kategori Sumbangan Energi Sarapan * Status Gizi Responden Crosstabulation

Normal Kurus Sangat

Kurus Kategori Sumbangan Energi Sarapan cukup Count 19 7 4 30 Expected Count 19,4 6,7 3,9 30,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 63,3% 23,3% 13,3% 100,0% kurang Count 16 5 3 24 Expected Count 15,6 5,3 3,1 24,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 66,7% 20,8% 12,5% 100,0% Total Count 35 12 7 54 Expected Count 35,0 12,0 7,0 54,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 64,8% 22,2% 13,0% 100,0%

(16)

Kategori Sumbangan Protein Sarapan * Status Gizi Responden Crosstabulation

Normal Kurus sangat

kurus Kategori Sumbangan Protein Sarapan cukup Count 26 9 5 40 Expected Count 25,9 8,9 5,2 40,0 % within Kategori Sumbangan Protein Sarapan 65,0% 22,5% 12,5% 100,0% kurang Count 9 3 2 14 Expected Count 9,1 3,1 1,8 14,0 % within Kategori Sumbangan Protein Sarapan 64,3% 21,4% 14,3% 100,0% Total Count 35 12 7 54 Expected Count 35,0 12,0 7,0 54,0 % within Kategori Sumbangan Protein Sarapan 64,8% 22,2% 13,0% 100,0%

Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu * Tingkat Prestasi Belajar Responden Crosstabulation Tingkat Prestasi Belajar Responden Total Baik kurang Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu sering Count 28 10 38 Expected Count 28,9 9,1 38,0 % within Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu

73,7% 26,3% 100,0% jarang Count 13 3 16 Expected Count 12,1 3,9 16,0 % within Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu

81,3% 18,8% 100,0% Total Count 41 13 54 Expected Count 41,0 13,0 54,0 % within Frekuensi Sarapan Responden dalam Satu Minggu

(17)

Kategori Sumbangan Energi Sarapan * Tingkat Prestasi Belajar Responden Crosstabulation Tingkat Prestasi Belajar Responden Total Baik kurang Kategori Sumbangan Energi Sarapan Cukup Count 25 5 30 Expected Count 22,8 7,2 30,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 83,3% 16,7% 100,0% Kurang Count 16 8 24 Expected Count 18,2 5,8 24,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 66,7% 33,3% 100,0% Total Count 41 13 54 Expected Count 41,0 13,0 54,0 % within Kategori Sumbangan Energi Sarapan 75,9% 24,1% 100,0%

Kategori Sumbangan Protein Sarapan * Tingkat Prestasi Belajar Responden Crosstabulation Tingkat Prestasi Belajar Responden Total Baik kurang Kategori Sumbangan Protein Sarapan cukup Count 30 10 40 Expected Count 30,4 9,6 40,0

% within Kategori Sumbangan Protein Sarapan

75,0% 25,0% 100,0%

kurang

Count 11 3 14

Expected Count 10,6 3,4 14,0

78,6% 21,4% 100,0%

Total

Count 41 13 54

Expected Count 41,0 13,0 54,0

(18)

Tingkat Prestasi Belajar Responden * Status Gizi Responden Crosstabulation

normal Kurus sangat kurus

Tingkat Prestasi Belajar Responden Baik Count 29 7 5 41 % within Tingkat Prestasi Belajar Responden 70,7% 17,1% 12,2% 100,0% kurang Count 6 5 2 13 % within Tingkat Prestasi Belajar Responden 46,2% 38,5% 15,4% 100,0% Total Count 35 12 7 54 % within Tingkat Prestasi Belajar Responden 64,8% 22,2% 13,0% 100,0%

Usia Responden * kategori asupan protein k3 Crosstabulation kategori asupan protein k3 Total

baik kurang Usia Responden 10-12 tahun Count 16 7 23 % within Usia Responden 69,6% 30,4% 100,0% Total Count 16 7 23 % within Usia Responden 69,6% 30,4% 100,0%

Usia Responden * kategori asupan protein uk1 Crosstabulation

kategori asupan protein uk1 Total

baik kurang Usia Responden 4-6 tahun Count 6 1 7 % within Usia Responden 85,7% 14,3% 100,0% Total Count 6 1 7 % within Usia Responden 85,7% 14,3% 100,0%

Usia Responden * Kategori Sumbangan Energi Sarapan Crosstabulation Kategori Sumbangan Energi Sarapan Total cukup kurang Usia Responden 4-6 tahun Count 6 1 7

% within Usia Responden 85,7% 14,3% 100,0%

7-9 tahun Count 14 10 24

10-12 tahun Count 10 13 23

(19)

Total Count 30 24 54

Usia Responden * Kategori Sumbangan Protein Sarapan Crosstabulation Kategori Sumbangan Protein Sarapan Total cukup kurang Usia Responden 4-6 tahun Count 6 1 7 % within Usia Responden 85,7% 14,3% 100,0% 7-9 tahun Count 17 7 24 % within Usia Responden 70,8% 29,2% 100,0% 10-12 tahun Count 17 6 23 % within Usia Responden 73,9% 26,1% 100,0% Total Count 40 14 54 % within Usia Responden 74,1% 25,9% 100,0%

Status Gizi Responden * Tingkat Prestasi Belajar Responden Crosstabulation Tingkat Prestasi Belajar

Responden Total Baik kurang Status Gizi Responden normal Count 29 6 35

% within Status Gizi Responden

82,9% 17,1% 100,0%

Kurus

Count 7 5 12

58,3% 41,7% 100,0%

sangat kurus

Count 5 2 7

71,4% 28,6% 100,0%

Total

Count 41 13 54

75,9% 24,1% 100,0%

1 : kategori “Normal” 2 : kategori “Kurus”

3 : kategori “Sangat Kurus” NR = Nilai Rata-Rata Raport

TPB = Tingkat Prestasi Belajar siswa 1 : kategori “Baik”

(20)

(21)