vi
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK ETANOL DAN FRAKSI n-HEKSANA SERTA FRAKSI ETILASETAT HERBA SAWI TANAH (Adenostemma lavenia (L.) Kuntze) TERHADAP BEBERAPA BAKTERI
ABSTRAK
Indonesia merupakan negara yang kaya akan sumber tanaman obat yang secara turun temurun telah digunakan sebagai ramuan obat tradisional. Tanaman sawi tanah (Adenostemma lavenia (L.) Kuntze) merupakan salah satu tanaman obat yang digunakan masyarakat di daerah Namo Rambe, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara sebagai obat diare, disentri, luka bakar dan mengatasi mata bengkak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakterisasi simplisia, golongan senyawa dan aktivitas antibakteri ekstrak etanol, fraksi n-heksana dan fraksi etilasetat herba sawi tanah terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Shigella dysenteriae.
Serbuk simplisia dikarakterisasi dan diskrining fitokimia kemudian dimaserasi menggunakan pelarut etanol 80% kemudian ekstrak etanol difraksinasi menggunakan pelarut n-heksana dan etilasetat. Selanjutnya ekstrak etanol, fraksi n -heksana dan etilasetat diskrining dan dilakukan uji aktivitas antibakteri terhadap bakteri Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Shigella dysenteriae menggunakan metode difusi agar dengan cakram kertas.
Hasil karakterisasi simplisia diperoleh kadar air 7,89%, kadar sari larut air 11,54%, kadar sari larut etanol 16,57%, kadar abu total 12,26% dan kadar abu tidak larut dalam asam 0,384%. Skrining fitokimia simplisia dan ekstrak etanol menunjukkan adanya golongan senyawa alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, tanin dan steroida/triterpenoida, fraksi n-heksana menunjukkan adanya steroida/triterpenoida dan pada fraksi etilasetat menunjukkan adanya alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin dan tanin. Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etanol memberikan aktivitas antibakteri yang efektif pada konsentrasi 200 mg/ml pada bakteri S. aureus dan pada konsentrasi 300 mg/ml pada E. coli dan S. dysenteriae. Fraksi etilasetat memiliki efektivitas terbesar sebagai antibakteri yaitu konsentrasi 100 mg/ml terhadap S. aureus dan pada konsentrasi 200 mg/ml terhadap E. coli dan S. dysenteriae. Fraksi n-heksana menunjukkan aktivitas antibakteri yang terlemah yaitu konsentrasi 400 mg/ml efektif terhadap E. coli dan S. dysenteriae dan pada konsentrasi 500 mg/ml terhadap bakteri S. aureus.
Kata kunci: Adenostemma lavenia (L.) Kuntze, antibakteri, herba sawi tanah
vii
ANTIBACTERIAL ACTIVITY TEST OFETHANOL EXTRACT AND n-HEXANE AND ETHYLACETATE FRACTION OF Adenostemma lavenia (L.) Kuntze AGAINST SOME BACTERIA
ABSTRACT
Indonesia is a country which has plentiful source of medicinal plants that historically have been used as a traditional medicine. Adenostemma lavenia (L.) Kuntze is one of the medicine plant which is commonly apply to heal burn, diarrhea, dysentry and to soothe inflamed eyes by people of the disctrict Namo Rambe, Deli Serdang, North Sumatera Province. The purpose of this study is to find out the simplex characterization, phytochemical screening and antibacterial activities of ethanol extract, n-hexane fraction and ethylacetate fraction against Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Shigella dysenteriae.
Simplex powder was characterized, phytochemical screening and extracted by maceration using ethanol 80% as solvent and then the ethanol was fractionated using n-hexane and ethylacetate as solvent. The phytochemical screening of ethanol extract, n-hexane and ethylacetate fraction and the test of antibacterial activity against Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Shigella dysenteriae using agar diffusion method have been carried out.
The result of simplex characteristic was showed that the water content 7.89%, the water soluble extract 11.54%, the ethanol soluble extract 16.57%, the total ash 12.26%, and the insoluble ash in acid 0.384%. The pytochemical screening of simplex and ethanol extract were showed the presence of alkaloid, flavonoid, glycocide, saponine, tannin and steroid/triterpenoid. The n-hexane fraction only showed the presence of steroid/triterpenoid and ethylacetate fraction showed the presence of alkaloid, flavonoid, glycocide, saponin and tannin. The result of antibacterial activity test showed that ethanol extract was effective at concentration 200 mg/ml against S.aureus and at concentration 300 mg/ml against E.coli and S.dysenteriae. The most effective antibacterial agent was ethylacetate fraction that inhibited the growth of S. aureus at concentration 100 mg/ml and at concentration 200 mg/ml against E. coli and S.dysenteriae. The n-hexane fraction showed the less effective antibacterial activity at 400 mg/ml concentration against E. coli and S.dysenteriae and against S. aureus at concentration 500 mg/ml.
Keywords: Adenostemma lavenia (L.) Kuntze, antibacterial
