Lampiran 1. Perhitungan Kadar Benzoat dalam Kismis Hitam Baku pembanding : Na-Benzoat 100,51 %
Konsentrasi : 0,99164 mg/ml Pelarut : metanol 60% Kolom : 4,6 x 15 mm Volume pengenceran : 100 ml
Volume penyuntikan : 20 μl
Perhitungan konsentrasi sampel pemanis dengan persamaan regresi linear: y = a + bx Data penimbangan I
Data penimbangan II
Bobot sampel : 5,0229 gram
Area : 41810
Lampiran 2. Bagan Metode Penetapan Kadar Benzoat dalam Kismis Hitam • Larutan Uji
Ditimbang seksama ± 5 g cuplikan Dimasukkan dalam labu ukur 100 ml
Diencerkan dengan metanol 60% sampai garis tanda Disaring dengan penyaringan milipore dan di awaudarakan
• Larutan Baku
Timbang masing-masing 50 mg Natrium Benzoat Masukkan dalam labu ukur 50 ml
Larutkan dengan metanol 60% dan encerkan sampai tanda
Pipet berturut-turut 0,5 ; 1,0 ; 2,0 ; 3,0 ; 4,0 ml larutan di atas dan masukkan dalam labu ukur 50 ml
Encerkan dengan metanol 60% sampai tanda Saring dengan milipore dan di awaudarakan
• Cara Penetapan
Disuntikkan secara terpisah dan dilakukan KCKT dengan kolom Oktadesilsilana pada partikel silika 10 µm/5 µm, 4-6 mm x 15 cm, fase gerak isokratik : metanol: dapar posfat (8 : 92) dan detektor cahaya ultraviolet dengan panjang gelombang 254 nm. Sampel
Larutan uji
Natrium benzoat
Larutan baku
Larutan uji Larutan baku
