gh6. sa!l BESAR KELUARGA DAN STATUS KESEH ETI WIDAJATI JURUSAN OlZl MASYARAKAT DAN SUMSERDAYA KELUARGA PERTANfAN ANlAN BOQOR

(1)

P

BESAR KELUARGA

DAN STATUS KESEH

gh6.

sA!l

ETI WIDAJATI

J U R U S A N OlZl MASYARAKAT D A N S U M S E R D A Y A KELUARGA P E R T A N f A N

A N l A N BOQOR

8 9 8 7

(2)

p r i m e r d i p e r o l e h m e l a l u i wawancara dan pengamatan langsung dengan menggunakan k u e s i o n e r dan c a t a t a n h a r i a n . Data se- kunder d i p e r o r e h dari bagian a d m i n i s t r a s i desa dan Puskes- mas kecamatan. A n a i i s i s s e c a r a d e s k r i p t i f dan untuk pengu-

j i a n d i l a k u k a n dengan menggunakan u j i K h i Kuadrat, sedangkan untuk m e l i h a t k e e r a t a n hubungan digunakan u j i k o r e l a s i Spearman a t a u u j i

t a t a

jenjang.

Hasil p e n e i i t i a n menunjukkan bahwa pendapatan rata-ra-

t a

k e l u a r g a contoh s e b e s a r Rp 42.250,00 p e r b u l a n dengan p e n e l u a r a n

rata-rata

s e b e s a r Rp

29.653,88

p e r bulan. Ba- i k pada k e l u a r g a k e c i l manpun pada k e l u a r g a b e s a r persen- t a s e pengeluaran untuk pangan l e b i h b e s a r dibanding penge- l u a r a n untuk nonpangan. P e r s e n t a s e pengeluaran nntuk ke- s e h a t a n

r e l a s : "

kecil

pada Bedua kelompok. Pada kedua kelompok t i d a k t e r d a p a t perbedaan yang mencolok dalm

hal

a-

L a P ; a d pendapatan

i n i .

P e r s e n t a s e pengeluaran yang r e l a t i f k e c i l

i n i

k a r e n a pada umomnya i b u t i d a k akan membawa anak k e Puskesmas k a l a u p e n y a k i t anak belum a t a u t i d a k parah.

S e l a i n i t u pengeluaran k e s e h a t a n hanya d i p e n t i n g k a n untuk anak b a l i t a saja, sedangkan anggota k e l u a r g a l a i n cenderung d i b i a r k a n .

S e c a r a

umum

anak

b a l i t a

d i a s u h o l e h ibunya, b a i k dalam ha1 pemberian makan, k e b e r s i h a n anak, maupun k e s e h a t - an. Pemberian makan d i l a k u k a n t i g a k a l i s e h a r i dengan susunan menu yang t e r d i r i dari makanan yang mengandung kar- b o h i d r a t , lemak, p r o t e i n , v i t a m i n , dan m i n e r a l . Baik pada

(3)

k e l u a r g a k e c i l maupun k e l u a r g a b e s a r s n a k b a l i t a dimandi- kan dua sarnpai t i g a k a l i s e h a r i , h a 1 i n i tirnbul k a r e n a adanya k e b i a s a a n rnengambil a i r untuk k e p e r l u a n s e h a r i - h a r i . P e n g g a n t i a n p a k a i a n dua k a l i s e h a r i pada k e l u a r g a k e c i l s e - b e s a r

65

p e r s e n , sedangkan pada k e l u a r g a b e s a r sebanyak

30

p e r s e n . P e n g g a n t i a n p a k a i a n pada k e l u a r g a b e s a r pada umumnya a d a l a h t i d a k t e n t u , y a i t u sebanyak

70

p e r s e n , t e r g a n - t u n g k o t o r t i d a k n y a p a k a i a n anak. Perbedaan i n i disebab- kan adanya perbedaan waktu yang d i m i l i k i s e h i n g g a i b u - i b u pada k e l u a r g a b e s a r t i d a k memiliki waktu khusus untuk meng- g a n t i p a k a i a n 8na.k.

Peramatan k e s e h a t a n t i d a k d i p e r h a t i k a n s e c a r a khusus, melainkan s e s u a i k e b i a s a a n , m i s a l n y a dalam h a 1 penggunaan

sabun, handuk, k e t e r d h a n a i r m i n m dan makanan, dan l a i n - l a i n . A p a b i l a sakit, anak cenderung dibawa ke dukun yang r e l a t i f d e k a t .

S a n i t a s ? rumah

rata-rata

cukup, walaupun t e r d a p a t p e r - bedaan dalam f r e k u e n s i menyapu rumah dan pekarangan. pada k e l u a r g a k e c i l umumnya

(40

%)

menyapu t i g a k a l i s e h a r i , s e - dangkan pada k e l u a r g a b e s a r umumnya

(50 %)

menyapu a p a b i l a sempat

saja.

Ini

juga k a r e n a adanya perbedaan

w a k t u

dan kesempatan yang d i m i l i k i i b u , s e h i n g g a i b u - i b u k e l u a r g a be-

s a r

t i d a k mempunyai maktu khusus u n t u k menyapu, s e b a b u n t u k melakukan

s a t u

j e n i s p e k e r j a a n memerlukan maktu yang l e b i h lama b i l a dibandingkan dengan i b u - i b u k e l u a r g a k e c i l .

(4)

Penyebarzz an& b a l i t a menurut s t a t u s k e s e h a t a n ada- l a h b a i k dan sedang zsaja, sedangkan anak b a l i t a yang b e r - s t a t u s k e s e h a t a n k u r a n g t i d a k b i j u n p a i . S t a t u s k e s e h a t a n b a i k pada k e l u a r g a k e c i l sebanyak 8 0 p e r s e n sedangkan pada k e l u a r g a b e s a r sebanyak 40 p e r s e n . S t a t u s k e s e h a t a n sedang

pada k e l u a r g a k e c i l sebanyak 20 p e r s e n sedangkan pada ke- l u a r g a b e s a r sebanyak 60 p e r s e n .

Ini

b e r a r t i pada k e l u a r - g a k e c i l s t a t u s k e s e h a t a n a n a k b a l i t a l e b i h . b a n y a k y a n g

.

b a i k , s e b a l i k n y a pada k e l u a r g a b e s a r l e b i h banyak yang

se-

dang. Keadaan

i d

& p a t d i s e b a b k a n l e b i h i n t e n s i f n y a i b u pada k e l u a r g a k s c i l memperhatikan a n a k b a l i t a n y a , t e r u t a m a dalam perawatan k e s e h a t a n . S e l a i n i t u waktu yang diguna- k a n u n t u k memperhatikan k e b e r s i h a n runah juga l e b i h banyak.

Dari

hasL1 ujL i h i K u a d r a i tampak bahwa b e s a r k e l u a r - g a berhubungan dengan

s t a t u s

k e s e h a t a n a n a k b a l i t a dengan k o r e l a s i yang cukup

erzt.

Oleh k a r e n a i t u penyuluhan

me-

n g e n a i

Keluarga

Berencana (KB) p e r l u l e b i h i n t e n s i f ,

t e r u -

tama

dalam hubungannya dengan s t a t u s k e s e h z t a n .

(5)

BESAR KELUARGA DAN STATUS KESEEATAN PBAK B A L I T A PADA KELUA9GA BURUH TAN1 D I DESA W C U R KECAMATAN DAD

gSi3UPATEN

M

U

G

P R O P I N S I JAWA T I N U R

o l e h E T I W I D A J A T I

RAEYA I M I A H

sebagai salah

s a t u

s y a r i i t memperoieh g e l a r

Sar

jana

P e r t a n i a n

F a k u l t a s

Pertanian, I n s t i t u t

Pertanian B o g o r

JURUSAN G I Z I MASYARAYLAT DAN SUf.IBERDAYA KELUARGA FAKULTAS PERTANIAN

(6)

: BESAR KEZUARGA DAN STATUS KESEUTAN

B N A K .

BALITA PADA KELUARGA BURULI

TANT

D I DESA WCUR KECAMATAN DAU KABUPATm KALANG

PROPINSI JAWA TIMIJR

Nama Mahasisgia : ETI WIDAJATI Nomor Pokok :

A

19.1051

Menyetu j u i

I r e

S i t i Madaniiah

.

Ir.

I i i d a s a t S y a r i e f , M.S

(7)

P e n u l i s d i l a h i r k a n

d i

Bandung pada t a n g g a l 2 Desember 1 9 6 3 s e b a g a i p u t r a k e t i g a d a r i lima b e r s a u d a r a dari Bapak Yiandi dan I b u S o e k a r s i h .

Pada t a h u n

1969

p e n u l i s l u l u s d a r i Sekolah Taman Ka-

nak-Ran& Ade Irma S u r y a n i Jember. Kemudian m e l a n j u t k a n k e Sekolah k s a r K s a t r i a n

3

Malang dan l u l u s pa& t a h u n 1975. S e l a n j u t n y a pada t a h u n 1979 l u l u s d a r i Sekolah Me- nengah Pertama Negeri

5

Malang dan pada t a h u n 1 9 8 2 l u l u s

d a r i Sekolah Menengah Atas Negeri

4

Elalang.

P e n u l i s diterima s e b a g a i mahasiswa T i n g k a t P e r s i a p a n Bersama, I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor pada t a h u n 1982. Se- l a n j u t n y a pada t a h u n

1983

t e r d a f t a r s e b a g a i m a h a s i w a ju- r u s a n Gizi Y f s y a r a k a t dan Sumberdaya Keluarga, F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.

Selama m e n j a d i mahasiswa di j u r u s a n t e r s e b u t p e n u l i s pernah m e n j a d i A s i s t e n Dosen t i d a k t e t a p

aari

mata k u l i a h

I l m u

Pengetahuan k h a n Pangan, y a i t u pada t a h u n a j a r a n

198311984

dan 1985/1986.

(8)

KATA PENGAKTAR

Deilgan mengucap syukur k e h a d i r a t I l l a h i Robbi, a k h i r - nya p e n u l i s a n Karya I l m i a h ini d a p a t t e r s e l e s a i k a n . E a d a k a t a syukur yang p a t u t disampaikan k e hadirat-Nya s e l a i n

rasa

t e r i m a k a s i h dan k e t u l u s a n doa yang t e r a m a t dalam. Pa& kessmpatan i n i p e n n l i s s a n g a t b e r t e r i m a k a s i h kepada I b u

Ir.

H a r i y a t i S u k a r n i ,

M.Sc;

s e l a k u m s e n Pembim- b i n g yang t e l a h banyak memberi bimbingan dan dorongan dalam p e n u l i s a n l a p o r a n i n i . J u g a kepada Bapak dan I b u , reL kan-rekan, s e r t a semua pihak yang t e l a h banyak menbantu, b a i k s e c a r a m o r i l lnaupun materiil, s e h i n g g a memperlancar p e n e l i t i a n dan p e n u l i s a n l a p o r a n ini.

Bkhirnya

p e n u l i s menyadari bahvra masih t e r d a p a t keiru- rangan dalam p e n n l i s a n l a p o r a n ini. S e g a l a kekurangan

t e r -

s e b u t hendzhnya m e n j a d i bahan pertimbangan b a g i l a n g k a h

-

l a n g k a h p e n e l i t i a n di

masa

mendatang. P e n u l i s juga b e r - h a r a p semoga Karya I l m i a h ini d a p a t memberikan manfaat.

Bogor, F e b r u a r i

1987

(9)

...

8T

n q ~ e q - e 3 n a d e3eH n=P Tnpnpnad

...

8 T

7 j a ~ S o a 3 y=%a?

...

81

n e ~ q ~ ~ a u a d q ~ ~ rnnmn n-eepsag a q

...

8T

LYVS~JHVM~

-ma

TISVH

...

~r

R ~ X T P I nEse3ea

...

GI

wwi

~ T S J T = W apo3an

...

+f

T

F33w.-a~wa@aad

apo3aM

...

*I qoquo3 oa-(~qme9uad apoqan

...

+T

n2V!d +=dma&

...

+f

-c

N V I ~ ~ a a 3 l . 1 I ~ ~

ma

~ m v g

...

IT yaug n ~ q n s e 3 n a d uep s % ; r e n ~ a g

;resee

...

8

~ 2 % ssnqe1s uep ueqeqasag snq=+S

...

8 w & s m

m n v r ~ u

...

5

NWIXCWd 8XDNWK'I.I

...

'7 u e ~ q ~ ~ a n a d aaennSag

...

+f

U B J + T T ~ U ~ ~ s s s a q o d ~ g

...

'7 w ~ q ' ~ T a u a d uanfaa;

...

7:

B u e y a ~ a g

; r e ~ q

...

T m n ~ m v a m d

...

X'

m m

t i v u v a

...

TT "

m m

muva

...

A - , _ISI _{t i v u v a} AT

...

&IV&NV3EId V&VX n ~ m ~ = E i [ ISI t i v u v a

(10)

F a s i l i t a s yang T e r s e d i a

...

K e s e h a t a n Pendud&

...

Keadaan K e l u a r g a Contoh

Keadaan K e l u a r g a dan Anak B a l i t a

...

P e n d i d i k a n

...

Mata P e n c a h a r i a n

...

P e n d a p a t a n d a n P e n g e l u a r a n K e l u a r g a Pengetahuan G i z i dan K e s e h a t a n I b u B e s a r dan Susunan K e l u a r g a

...

h m o g r a f i K e l u a r g a

...

K e b a r s i h a n Lingkungan

...

K e b e r s i h a n Air

...

Perurnahan

...

S i s t e m Pembuangan

...

S i k a p K e l u a r g a t e r h a d a p Usaha K e s e h a t a n

...

Posyandu I m u n i s a s i Anak B a l i t a

...

Puskesmas

...*

Pengasuhan Anak B a l i t a

...

K e b e r s i h a n Anak

...

Pemberian Makan

...

Pemberian J a j a n a n

...

S t a t u s K e s e h a t a n Anak B a l i t a

...

KESIMPULAN

DAN

SARAN

Kesimpulan

...

S a r a n

...