Worksheet Uji Ranking Hedonik
Teks penuh
Gambar
Dokumen terkait
Bahan yang digunakan dalam proses pembuatan kerupuk kulit pisang. adalah kulit pisang, tepung tapioka,tepung terigu, bawang
Bedasarkan hasil analisis daya terima rasa dengan uji Duncan menunjukan mie kering yang dibuat dengan substitusi tepung ubi jalar putih 0% (kontrol) berbeda nyata dengan
kadar karbohidrat yang tinggi pada kerupuk substitusi tepung asia yang dihasilkan ini berasal dari bahan dasar yang digunakan pada pembuatan kerupuk, yaitu tapioka
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas organoleptik kerupuk dan mengetahui kadar karbohidrat kerupuk tepung tapioka dengan penambahan tepung biji nangka dan buah
Hasil uji organoleptik terhadap warna, aroma, dan rasa yang paling disukai adalah rempeyek dengan campuran tepung belalang kayu 20% dan tepung tapioka 20%. Sedangkan hasil uji
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung kulit ganyong pada kerupuk ditinjau dari karakter fisik dan kimia serta mengetahui komposisi pengunaan
Amati masing-masing sampel secara berurutan dari kiri ke kanan dan tekanlah masing-masing sampel dengan menggunakan jari Anda untuk menilai tekstur tempe
Berilah penilaian tentang tingkat kesukaan Anda terhadap warna dengan memberikan tanda √ pada kotak di bawah kode sampel.. Lakukan penilaian sampel secara berurutan mulai dari
