ANALISIS USAHA PERlKANAiN KOLAM AIR DERAS Dl
KEGAMATAH CICURUG, KABUPATEW SUKABUMI
( S t u d i Kasus pada Dua Usaha Periksnan Kolam Air D e r a tM i l i k A dan B d i Desa Tenjolaya, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, J a w a Barat)
O!eh
DlAH W l D A W A T l A 26.0844
JUXUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTAMIAN FAKULTAS PEXTANIAN
INSTITUT PERTAPIIAN BOGOR 1994
R I NGKASAN
DIAH WIDAWATI
.
Analisis Usaha Perikanan Kolam AirDeras di Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi. Studi Ka- sus pada Dua Usaha Perikanan Kolam Air Deras Milik A dan B di Desa Tenjolaya, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. ( D i B a w a h B i n t b i n g a n OTTO A S BROTOSUNARYO dan A R I E F DARYANTO)
Praktek Lapangan mengenai usaha perikanan kolam air deras ini bertujuan untuk mengetahui keadaan umum dua tipe usaha perikanan kolam air deras, mempelajari strategi pe- ngelolaannya, dan menganalisis investasi usaha perikanan kolam air deras. Tujuan lainnya adalah melihat peluang produsen ikan kolam air deras memasarkan ikan hasil usaha- nya ke luar daerah produksi.
Praktek Lapangan ini merupakan studi kasus di lokasi perikanan kolam air deras milik Responden A dan B di Desa Tenjolaya, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Perikanan kolam air deras milik Responden A memi- liki tipe usaha lengkap, dengan pengertian bahwa usahanya mencakup seluruh unit usaha mulai dari pembibitan, pem- benihan, hingga pembesaran dan penjualan ikan. Sedang per- ikanan kolam air deras milik Responden B memiliki tipe usaha parsial, yang hanya mencakup beberapa unit usaha yaitu pembenihan, pembesaran dan penjualan ikan.
Waktu yang diperlukan Responden A dalam mengusahakan budidaya ikan
+
8 bulan, dan pada Responden B ? 5 bulan. Walau demikian Responden A dapat melakukan pemanenan seba- nyak enam kali dalam setahun, dan Responden B tiga kalis e t a h u n . u n t u k mencapai k e a d a a n s e p e r t i i t u Responden A
d a n B melakukan p e n g a t u r a n a t a u penjadwalan waktu p e l a k s a - n a a n masing-masing u n i t u s a h a n y a sedemikan r u p a s e h i n g g a dalam s a t u b u l a n dimungkinkan t e r d a p a t l e b i h d a r i s a t u ke-
g i a t a n / u n i t u s a h a . S e l a i n i t u Responden A menerapkan sistem pemanenan yang b e r t a h a p .
Melalui pendekatan pada usaha p e r i k a n a n kolam a i r de- ras m i l i k kedua responden d i l a k u k a n a n a l i s i s i n v e s t a s i usa- h a p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s kedua model t e r s e b u t . H a s i l a n a l i s i s i n v e s t a s i menunjukkan bahwa pada i n v e s t a s i u s a h a p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s t i p e l e n g k a p (model A ) b e s a r n y a
NPV a d a l a h Rp 14 435 079, n e t B / C s e b e s a r 1,1959 d a n I R R
22,44 %, s e r t a DPP 10 t a h u n ; sedang pada i n v e s t a s i usaha
p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s t i p e p a r s i a l (model B ) b e s a r n y a NPV a d a l a h Rp 20 943 569, n e t B / C s e b e s a r 1,1216 d a n I R R
20,49 %, s e r t a b e s a r n y a DPP 1 3 t a h u n . B e r a r t i , i n v e s t a s i u s a h a perikanan kolam a i r deras, b a i k t i p e l e n g k a p maupun t i p e p a r s i a l merupakan s u a t u k e g i a t a n yang l a y a k d i l a k u k a n . Kelayakan i n v e s t a s i u s a h a p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s , t e r u t a m a pada t i p e u s a h a p a r s i a l , s a n g a t d i p e n g a r u h i o l e h
f a k t o r b i a y a dan h a r g a i k a n . Kenaikan b i a y a a t a u penurunan harga i k a n s e b e s a r 10 % s a j a d a p a t mengakibatkan i n v e s t a s i u s a h a t e r s e b u t t i d a k l a y a k l a g i d i l a k u k a n . Bahkan penu- r u n a n h a r g a i k a n s e b e s a r 5 % s a j a d a p a t m e n g a k i b a t k a n i n v e s t a s i u s a h a p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s t i p e p a r s i a l t i d a k l a y a k l a g i d i l a k u k a n .
H a s i l a n a l i s i s m a r j i n t a t a n i a g a i k a n kolam a i r d e r a s , dengan pendekatan pada kedua p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s m i - l i k responden, d i p e r o l e h b e s a r n y a m a r j i n t a t a n i a g a s e b e s a r Rp 300,-/kg i k a n , b i a y a t a t a n i a g a s e b e s a r Rp 167,42/kg i k a n d a n k e u n t u n g a n t a t a n i a g a Rp 1 3 2 , 5 8 / k g . K e u n t u n g a n t a t a n i a g a i n i m e r u p a k a n t a m b a h a n k e u n t u n g a n y a n g akan d i p e r o l e h p r o d u s e n i k a n k o l a m a i r d e r a s b i l a menjual ikannya s e c a r a l a n g s u n g k e pedagang b e s a r d i p a s a r p u s a t . J u m l a h m i n i m a l h a r u s d i j u a l k e p e d a g a n g t e r s e b u t a g a r produsen i k a n kolam a i r d e r a s d a p a t menutupi b i a y a t r a n s f e r d a n memperoleh tambahan keuntungan a d a l a h s e b a n y a k 1 , 3 6 9
t o n i k a n . Adanya tambahan keuntungan d i a t a s menunjukkan bahwa produsen i k a n kolam a i r d e r a s d i D e s a T e n j o l a y a me- m i l i k i peluang memasarkan ikannya k e l u a r d a e r a h p r o d u k s i .
Untuk menghindari t e r l a m b a t n y a p e l a k s a n a a n pembesaran i k a n pada p e r i k a n a n kolam a i r d e r a s y a n g t i d a k m e m i l i k i kolam p e n j u a l a n , s e b a g a i a k i b a t h a s i l p a n e n y a n g t i d a k seluruhnya d a p a t s e g e r a t e r j u a l , a d a baiknya b i l a produsen t e r s e b u t m e m i l i k i kolam p e n j u a l a n , s e b a g a i t e m p a t penam- pungan s e m e n t a r a h a s i l panen. S e l a i n i t u p r o d u s e n i k a n kolam a i r d e r a s p e r l u m e n e r a p k a n s i s t e m pemanenan yang b e r t a h a p , s e l a i n u n t u k menjamin k o n t i n u i t a s k e t e r s e d i a a n i k a n j u g a u n t u k m e n g h i n d a r i j a t u h n y a h a r g a i k a n a k i b a t melimpahnya penawaran i k a n d i p a s a r . Kemudian, u n t u k me- n i n g k a t k a n keuntungan, produsen i k a n kolam a i r d e r a s p e r l u memperhatikan pemilihan s a l u r a n pemasaran ikannya.
ANALISIS USAHA PERIKAHAN KOLAM AIR DERAS DI KECAMATAN CICURUG, KABUPATEH SUKABUMI ( S t u d i K a s u s pada D u a U s a h a Perikanan K o l a m a i r D e r a s M i l i k A dan B d i D e s a T e n j o l a y a , K e c a m a t a n C i c u r u g , K a b u p a t e n sukabumi, J a w a B a r a t ) O l e h : DIAH WIDAWATI A 26.0844
LAPORAN PRAKTEK LAE'ANGAN
Sebagai Salah S a t u Syarat U n t u k M e m p e r o l e h G e l a r
Sarjana P e r t a n i a n P a d a
PROGRAM STUD1 A G R I B I S N I S
JURUSAN ILMU-ILMU S O S I A L EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
Dengan ini kami menyatakan bahwa Laporan Praktek Lapangan yang ditulis oleh :
Nama Mahasiswa : Diah Widawati Nomor Pokok : A 26.0844
Judul : Analisis Usaha Perikanan Kolam Air Deras di Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabumi
(Studi Kasus pada Dua Usaha Perikanan Ko- lam Air Deras Milik A dan B di DeSa Tenjo- laya, Kecamatan Cicurug, Kabupaten Sukabu-
mi
Jawa-~arat)dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
Menyetujui,
