PROPOSAL KEGIATAN
PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
PENINGKATAN KUALITAS PRODUK “PISANG MOLEN MINI” BAGI PELAKU USAHA MIKRO KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DI KELURAHAN MERUYA
SELATAN
TIM PELAKSANA :
Prihadmadi Anggoro Seno, ST, MT(ketua) NIDN/NIDK : 0324038705
Widodo Budi D, ST, MT (Anggota) NIDN/NIDK : 0302077003 Handoko, ST, MT (Anggota)
NIDN/NIDK : 0325026605
BIDANG ILMU TEKNIK SIPIL UNIVERSITAS MERCUBUANA
2020
i
HALAMAN PENGESAHAN
1. a. Judul Proposal PPM : Peningkatan Kualitas Produk “ Pisang Molen Mini” Bagi Pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Kelurahan Meruya Selatan
2. Ketua Pelaksana
a. Nama Lengkap & Gelar : Prihadmadi Anggoro Seno, ST, MT b. NIDN
c. Jabatan Fungsional d. Fakultas/Program Studi e. No. HP
f. Alamat Surel ( E-Mail )
: : : : :
0324038705 Asisten Ahli
Teknik/Teknik Sipil 081286102051 aseno64@gmail.com 3. Anggota Tim Pelaksana Dosen
a. Jumlah anggota
b. Nama Anggota 1 & NIDN c. Nama Anggota 2 & NIDN
: : :
2 orang
Widodo Budi D, ST, MT (0302077003 ) Handoko, ST, MT (0325026605)
4. Anggota Tim Pelaksana Mahasiswa a. Jumlah Mahasiswa
b. Nama Mahasiswa 1 & NIM c. Nama Mahasiswa 2 & NIM
: : :
2 orang
Yoga Aditya Pratama (41119010022) Alya Yunisyahputri (41119010044)
5. Lokasi Kegiatan :
a. Wilayah Kegiatan (Desa/Kecamatan)
: Kelurahan Meruya Selatan
b. Kabupaten/Kota : Jakarta Barat
c. Provinsi : DKI Jakarta
6. Luaran yang dihasilkan :
7. Jangka Waktu : Nov 2020 – April 2021
8. Biaya yang diperlukan :
a. Sumber dari PPM UMB : Rp. 3.500.000,-
b. Sumber lain : -
Jakarta, 28 November 2020 Mengetahui,
Ketua Kelompok PkM
Dr. Ir Zulfa Fitri Ikatrinasari, MT NIK : 113720381
Ketua Pelaksana,
Prihadmadi Anggoro Seno, ST, MT NIK : 617870014
Menyetujui,
Dekan Fakultas Teknik Kepala Pusat PPM
Dr. Ir. Mawardi Amin, MT Dr. Inge Hutagalung, M.Si NIK : 192670076 NIK : 113590380
ii
DAFTAR ISI
Halaman Pengesahan... i
Daftar Isi ... ii
Ringkasan Proposal ... iii
BAB I PENDAHULUAN... 1
1.1. Analisis Situasi ... 1
1.2. Perumusan Masalah ... 1
1.3. Tujuan Kegiatan ... 1
BAB II SOLUSI DAN TARGET LUARAN ... 2
BAB III METODE PELAKSANAAN... 3
3.1. Rencana Kegiatan ... 3
3.2. Khalayak Sasaran ... 3
3.3. Metode Kegiatan... 3
3.4. Jenis Luaran Kegiatan ... 3
3.5. Mekanisme Evaluasi Kegiatan... 3
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ... 4
4.1. Rincian Biaya Dana UMB ... 4
4.2. Jadwal Kegiatan... 4 DAFTAR PUSTAKA ...
LAMPIRAN
5
iii
RINGKASAN PROPOSAL
Peningkatan kualitas produk usaha dagang oleh masyarakat di Kelurahan Meruya Selatan merupakan salah satu bentuk kepedulian tim untuk membantu pelaku UMKM melakukan sebuah inovasi terhadap usaha dagangnya dengan pisang dan tepung terigu.
Usaha Dagang ini berlokasi di Kelurahan Meruya Selatan Kecamatan Kembangan Jakarta Barat. Di era saat ini, diperlukan berbagai macam inovasi untuk menciptakan produk baru agar tercipta peluang baru di masyarakat. Hampir semua kalangan masyarakat menggunakan gadget untuk komunikasi seperti smartphone dan laptop dengan intensitas tinggi. Beberapa teknik promosi sudah dilakukan oleh mitra, akan tetapi hingga saat ini usaha dagang ini dengan produknya pisang dan tepung terigu masih belum banyak dikenal oleh masyarakat. Oleh karena itu teknik promosi yang dilakukan harus dirubah sesuai dengan perkembangan yang terjadi di masayarakat saai ini. Selain itu, kurangnya faktor pendanaan atau modal yang dialami oleh mitra untuk dapat mengembangkan dan mempromosikan produknya. Berkaitan dengan masalah utama yang telah disebutkan, program ini akan menawarkan solusi yang diharapkan dapat menyelesaikan permasalahan mitra. Metode yang akan digunakan adalah promosi produk melalui jaringan sosial media dan media lainnya, untuk meningkatkan promosi produk inovasi serta memberikan desain untuk komersialisasi kemasan produk inovasi.
Hasil dari program pengabdian kepada masyarakat ini adalah diharapkan mitra mampu membangun brand secara digital serta mampu mempublikasikan produk inovasi dengan kemasan lebih komersial kepada masyarakat luas, dengan demikian diharapkan produksi dan penjualan akan semakin meningkat.
Kata Kunci : pisang, tepung terigu, produk inovasi
1
BAB I PENDAHULUAN
1.1. Analisis Situasi
Pisang adalah buah yang dikenal luas di Indonesia. Buah pisang bisa dinikmati dengan berbagai cara: dimakan langsung, digoreng, dikukus, atau diolah bersama bahan lain. Tapi pisang tidak hanya enak, manfaatnya banyak. Buah pisang kaya akan vitamin dan serat. Jika dibanding dengan apel, pisang memiliki lebih dari dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A. Selain itu pisang juga kaya magnesium dan kalium yang penting bagi tubuh untuk tetap bugar. Dengan makan pisang, Anda yang mengalami kesulitan saat buang air besar, dapat memakan buah pisang sebagai langkah pengobatan. Karena buah pisang dapat membantu memperlancar pembuangan sisa tubuh dalam proses metabolisme dan masih banyak lagi manfaat mengkonsumsi pisang.
1.2. Perumusan Masalah
Permasalah mitra yang diangkat pada program pengabdian masyarakat ini adalah banyak yang sudah menjual produk pisang molen mini ini tetapi sedikit yang melakukan inovasi.
Masyarakat pada umumnya masih belum mengetahui manfaat akan kandungan yang terdapat dalam pisang tersebut. Selama ini, usaha dagang yang bergerak dalam penjualan berbagai produk ini masih menggunakan konvensional dimana cara ini belum dapat membuat usaha ini berkembang. Selain itu permasalahan yang lain adalah berupa sarana usaha dan pemodalan.
1.3. Tujuan Kegiatan
Tujuan yang ingin dicapai dalam kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah meningkatkan kesejahteraan masyarakat dengan memberikan sarana dagang serta permodalan sehingga dapat meningkatkan usahanya.
2
BAB II
SOLUSI DAN TARGET LUARAN
Solusi: setelah melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini, diharapkan dapat terwujudnya peningkatan pendapatan masyarakat dengan ekonomi yang lebih baik, perbaikan kondisi ekonomi masyarakat, serta menjadikan masyarakat yang sejahtera.
Target Luaran: setelah mengikuti kegiatan pengabdian masyarakat ini, pelaku usaha bisa memiliki pengetahuan dan pemahaman terkait pengembangan produknya. Dengan adanya peningkatan pengetahuan, diharapkan dapat melakukan pengemasan yang lebih menarik dan promosi produk secara efektif.
No Jenis Luaran Indikator Capaian
1 Publikasi ilmiah pada jurnal ber ISSN/prosiding Tidak ada 2 Publikasi pada media masa cetak/online/repocitory PT Ada 3 Peningkatan daya saing (peningkatan kualitas, kuantitas, serta nilai
tambah barang, jasa, diversifikasi produk, atau sumber daya lainnya)
ada
4 Peningkatan penerapan iptek di masyarakat (mekanisasi, IT, dan manajemen)
ada
5 Perbaikan tata nilai masyarakat (seni budaya, sosial, politik,
keamanan, ketentraman, pendidikan, kesehatan) ada
6 Publikasi di jurnal internasional Tidak ada
7 Jasa, rekayasa sosial, metode atau sistem, produk/barang Tidak ada
8 Inovasi baru TTG Tidak ada
9 Hak kekayaan intelektual (Paten, Paten sederhana, Hak Cipta, Merek dagang, Rahasia dagang, Desain Produk Industri,
Perlindungan Varietas Tanaman, Perlindungan Desain Topografi Sirkuit Terpadu)
Tidak ada
10 Buku ber ISBN Tidak ada
3
BAB III
METODE PELAKSANAAN
3.1. Rencana Kegiatan
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini dimaksudkan untuk meningkatkan pemahaman dan inovasi pelaku usaha terhadap produk dagangnya, sekaligus membuat ide kreatif untuk diterapkan atau diwujudkan menjadi produk inovasi.
3.2. Khalayak Sasaran
Khalayak sasaran untuk kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah masyarakat di RT.03 RW.02 Kelurahan Meruya Selatan Kecamatan Kembangan Jakarta Barat. Masyarakat yang akan diberikan sarana usaha dan Modal usaha sebanyak 15 orang 3.3. Metode Kegiatan
Dalam mengatasi permasalahan yang terjadi pada masyarakat sebagaimana yang telah diuraikan sebelumnya, maka dalam Pengabdian kepada Masyarakat ini ditawarkan beberapa metoda pendekatan yang dapat membantu dalam menyelesaikan masalah yang ada yaitu dengan dengan memberikan sarana usaha dan pemodalan serta memberikan solusi dalam melakukan komersialisasi dan promosi produk.
3.4. Jenis Luaran Sesuai Rencana Kegiatan
Pelaku usaha bisa memiliki pengetahuan dan pemahaman terkait pengembangan produknya. Dengan adanya peningkatan pengetahuan, diharapkan dapat melakukan pengemasan yang lebih menarik dan promosi produk secara efektif.
3.5. Mekanisme Evaluasi Kegiatan
Monitoring sejauh mana perkembangan usaha tersebut dengan melihat hasil perkembangan usaha yang telah dilakukan oleh masyarakat, bila ada kendala maka perlu dibantu dalam menyelesaikan kendala tersebut sehingga kegiatan ekonomi yang dilakukan dapat kembali lancar.
4
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1. Biaya Kegiatan Dari UMB
No KOMPONEN BIAYA YANG DIUSULKAN
1. Biaya sarana usaha Rp. 1.500.000,-
2. Biaya Sablon gerobak / Banner Rp. 400.000,-
3. Bantuan Pemodalan Rp. 500.000,-
4. Pembuatan laporan Rp. 500.000,-
5. Akomodasi survai Rp. 600.000,-
TOTAL Rp. 3.500.000,-
4.2. Jadwal Kegiatan
No Kegiatan Jadwal Kegiatan
Nov
’20
Des
’20 Jan’
21
Feb Mrt Apr
1. Persiapan 2. Survai
3. Pendataan Penerima UMKM 4 Pelaksanaan Pengabdian
5 Penggandaan dan pengiriman laporan
5
DAFTAR PUSTAKA
Hadiyati, Ernani. 2009. Kajian Pendekatan Pemasaran Kewirausahaan dan Kinerja Penjualan Usaha Kecil. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, Vol. 11 (2): 183-192
Syarif, Teuku & Etty Budhiningsih. 2009. Kajian Kontribusi Kredit Bantuan Perkuatan dalam Mendukung Permodalan UMKM. Jurnal Pengkajian Koperasi dan UKM , Vol. 4: 62- 87
Tambunan, Tulus. 2009. UMKM di Indonesia dan Beberapa Isu Penting. Ghalia Indonesia, Jakarta.
Zain, Yunus dkk. 2006. Skema Pembiayaan Perbankan Daerah Menurut Karakteristik UMKM pada Sektor Ekonomi Unggulan di Sulawesi Selatan. Kajian Ekonomi Regional Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat, 51-54.
6
Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar) Prihadmadi Anggoro Seno S.T, M.T
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Jabatan Fungsional Asisten Ahli 4 NIP/NIK/Identitas lainnya 617870014
5 NIDN 0324038705
6 Tempat dan Tanggal Lahir Jakarta, 24 Maret 1987
7 E-mail prihadmadi.anggoro@gmail.com
9 Nomor Telepon/HP 0812-834-10-643
10 Alamat Kantor CBD Emerald Bintaro
11 Nomor Telepon/Faks
12 Lulusan yang Telah Dihasilkan 12
13. Mata Kuliah yg Diampu
Manajemen Konstruksi
Metode Pelaksanaan dan Alat Berat Perencanaan dan Pengendalian Proyek Statistika Teknik
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Indonesia
Universitas Tarumanagara
-
Bidang Ilmu Teknik Sipil Teknik Sipil -
Tahun Masuk-Lulus 2005 - 2010 2013-2015 -
Judul Skripsi/Tesis/Disertasi Pengembangan basis data untuk program
manajemen preservasi pada pekerasan aspal
Analisis biaya, mutu dan waktu penerapan half slab pada proyek pembangunan apartemen Bintaro.
-
Nama Pembimbing/Promotor Ir. Heddy R. Agah M.Eng
Dr. Onnyxiforus Gondokusumo Ir., M.Eng.,
-
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidak- sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Pengabdian Pada Masyarakat.
Jakarta, 01 November 2020
( Prihadmadi )
