Pengaruh Beberapa Konsentrasi Kalium Nitrat Terhadap Viabilitas Benih Kopi Arabika (Coffea ArabicaL) dan Robusta (CoffearobustaL)

i ABSTRAK

MUHAMMAD ADLAN ARISYI : Pengaruh Beberapa Konsentrasi Kalium Nitrat Terhadap Viabilitas Benih Kopi Arabika (Coffea arabicaL._{) dan Kopi} Robusta (Coffea robustaL._{), dibimbing oleh LISA MAWARNI dan HARYATI.} Dormansi benih dapat disebabkan oleh keadaan fisik dari kulit benih, keadaan fisiologis dari embrio atau kombinasi dari ke dua keadaan tersebut, sehingga diperlukan perlakuan konsentrasi potassium nitrat yang berbeda yang dapat mematahkan dormansi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui beberapa konsentrasi potassium nitrat terhadap viabilitas benih kopi arabika dan kopi robusta, di Laboratorium Teknologi Benih, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara (± 32 m dpl.) pada bulan April sampai dengan Juni 2017, menggunakan Rancangan Acak Kelompok dengan dua faktor perlakuan yaitu bahan benih kopi (arabika dan robusta) dan konsentrasi kalium nitrat(0 ; 0,6 ; 1,2 dan 1,8 %) .Hasil penelitian menunjukkan bahwapenggunaan benih kopi arabika menghasilkan persentase kecambah tumbuh, persentase kecambah normal, indeks vigor, bobot segar kecambah dan bobot kering kecambah benih kopi yang nyata lebih baik dari kopi robusta. Perlakuan tanpa pemberian KNO3menghasilkan persentase kecambah tumbuh, persentase kecambah normal, persentase kecambah abnormal, persentase kecambah tidak tumbuh indeks vigor benih kopi, bobot segar kecambah dan bobot kering kecambah terbaik.Interaksi antara jenis kopi dan KNO3 berpengaruh nyata pada laju perkecambahan.

Kata kunci :kalium nitrat, kopi arabika dan kopi robusta, perkecambahan

ii

ABSTRACT

MUHAMMAD ADLAN ARISYI : The effect of potassium nitrate consentrate to

arabica coffee (Coffea arabica L.) and robusta coffee (Coffea robusta L._{) seed viability, supervised by LISA MAWARNI and}

HARIYATI. Seed dormancy can be caused by physical statement of seed coat, physiology condition of embryo, or the combination of both. Therefore there need to be a different experiment of potassium nitrate which can break the dormancy. This research purpose is to know how much potassium nitrate consentrate consideres to arabica and robusta seeds viability. at Laboratory of Seed Technology, Faculty of Agriculture, University of Sumatera Utara(±32 m dpl.) on April to June 2017, used randomized block design withtwo experiment factors which are coffee seed subtances (arabica and robusta) and potassium nitrate consentrate (0 ; 0,6 ;1,2 ; and 1,8 %). The results showed that the use of arabica coffee seeds resulted in the percentation of sprouts growing, the percentage of normal sprouts, vigor index, fresh weight of sprouts and the dry weight of coffee seed sprouts that were significantly better than robusta coffee. The experiment without KNO3 resulted in the percentation of sprouts growing, the percentation of

normal sprouts, the percentation of abnormal germination, the percentation of sprouts did not grow the vigor index of coffee seeds, the fresh weight of the sprouts and the best dried germination weight. The interaction between coffee and KNO3 has a significant effect on the rate of germination.

Keyword :potassium nitrate, arabica and robusta coffee, germination.