UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
Program Studi : Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Dosenn Penanggungjawab ; Dra. Tati Abas,MS.i
b. Deskripsi Mata Kuliah
Mata kuliah ini di dalamnya dibahas tentang konsep dasar manajemen, kelompok, sifat dan jenis usaha crafsmanchip, konsep dasar pengendalian mutu dan standarisasi, bentuk badan usaha, kesehatan dan keselamartan kerja. Kegiatan perkuliahan meliputi kajian teori dan latihan memanaj usaha crafsmanchip. Untuk menambah wawasan dalam manajemen suatu usaha crafsmanchip dilakukan kunjungan ke industri dalam skala besar/kecil.
c. Isi Mata Kuliah.
I Pembahasan Silabus perkuliahan, tujuan, ruanglingkup dan prosedur perkuliahan, penjelasan tugas yang harus dilakukan mahasiswa, ujian yang harus diikuti, jenis soal ujian UTS/UAS dan cara menyelesaikan/menjawab pertanyaan, Sumber belajar yang digunakan.
II Konsep dasar manajemen industri crafsanship (pengertian, tujuan, manfaat, ruang lingkup manajemen industri craftsmanship, sumberdaya usaha dan hubungan manajemen usaha dengan organisasi dan kepemimpinan)
III Prinsip-prinsip manajemen (perencanaan: pengertian perencanaan, manfaat, strategi dan factor penting dalam perencanaan usaha. Pengorganisasian : pengertian dan jenis organisasi, hubungan kepemimpinnan dan organisasi).
IV Prinsip-prinsip manajemen (pengarahan : pengertian pengarahan dan cakupan, pentingnya koordinasi dalam sebuah manajemen. Pengawasan : Pengertian dan tujuan pengawasan, asas dan jenis pengendalian, cara dan sifar pengendalian.
V Bentuk badan usaha dan sifat usaha bidang craftsmanship. keselamatan kerja dan kesehatan kerja. cara-cara membuat proposal usaha craftsmanship.
VI Pemasaran, Modal / biaya usaha, pembukuan dan ketatalaksanaan usaha.
VII UTS
VIII Kunjungan ke Industri Crafsmanship (industri grafika, industri keramik, industri anyaman, batik, dll. di wilayah Jawa Barat dan luar Jawa Barat)
IX Praktek manajemen craftsmanship (membentuk kelompok usaha dan membuat perencanaan/ proposal usaha craftsmanship )
XI Pelaksanaan usaha Crafsmanship (produksi dan pengkemasan).
XII Pelaksanaan usaha Crafsmanship (produksi dan pengkemasan).
XIII Pemasaran dan penjualan produk.
XIV Pemasaran dan penjualan produk.
XV Laporan Manajemen Usaha Crafsmanship.
XVI UAS
d. Evaluasi Hasil Belajar & Referensi Jenis : proses dan produk Bentuk : tes tulisan dan tindakan.
Ujian Tengah dan Akhir Semester (UTS / UAS) Tagihan : tugas
e. Referensi.
Alfi Suciati, 2002. Inspirasi Bisnis Aplikasi. Jakarta : Niaga Swadaya.
Hani Handoko.T, 1984. Manajemen. Yogyakarta : BPFE-Yogyakarta.
John Ridley. 2002. Kesehatan dan Keselamatan Kerja. Jakarta : Erlangga.
Lili Lengkana, 2009. Kreasi Unik dari Plastik dari sapah menjadi rupiah. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
Mulyadi Nitisusastro. 1987. Kewirausahaan dan Manajemen Usaha Kecil. Bandung : Alfabeta.
Rulanti Satyodirgo. 1979.Pengelolaan Usaha. Jakarta : Direktorat Pendidikan dan Kebudayaan.
