39
DAFTAR PUSTAKA
Atjung. 1981. Tanaman Yang Menghasilkan Minyak, Tepung Gula. Penerbit. Yasaguna, Jakarta.
Bailey A.E. 1956. Industrial Oil and Fat Products. 2nd Ed. New York : Interscience Publishers.
Beck, R.A, DKK. 1986. Food Chemistry and Nutritional Biochemistry.
Macmillan Publishing Company, New York. Girindra, A. 1990. Biokimia I. Jakarta : PT Gramedia.
Harun Nurbaiti.2006.Penuntun Praktikum Biokimia.Universitas Jambi : Jambi
Ketaren, S., 1986. Pengantar Teknologi Minyak dan Lemak Pangan. Universitas Indonesia, Jakarta.
Poedjiadi, A.2007. Dasar-dasar Biokimia. Jakarta : UI Press
Rukmana, R. 2004. Budidaya Bunga Matahari. Aneka Ilmu, Semarang.
Sudarmadji, S, B. Haryono dan Suhardi. 1996. Analisa Bahan Makanan dan Pertanian. Penerbit Liberty, Yogyakarta
Winarno, F.G.1984. Kimia Pangan dan Gizi. Jakarta : PT.Gramedia Pustaka Utama (http://digilib.its.ac.id/public/ITS-NonDegree-13072-Chapter1.pdf)
Diakses tanggal 17 April 2015
(https://endahnur11.wordpress.com/2013/10/29/bunga-matahari-helianthus-annuus/) Diakses tanggal 17 April 2015
(http://www.scribd.com) Diakses tanggal 15 April 2015
(http://btagallery.blogspot.com/2010/02/blog-post_4540.html.) Diakses tanggal 16 April 2015
