8.
8. POPULASI TERNAK
Berdasarkan jenisnya, ternak dikelompokkan menjadi ternak besar (sapi potong, sapi perah, kerbau, dan kuda), ternak kecil (kambing, domba, dan babi), ternak unggas (ayam buras, ayam ras petelur, ayam ras pedaging, itik, dan itik manila), dan aneka ternak (kelinci dan puyuh). Berdasarkan data tahun 2022 yang diperoleh dari 34 provinsi, dapat dilihat bahwa sebaran populasi ternak sebagian besar terkonsentrasi di Pulau Jawa. Untuk ternak sapi potong, sapi perah, ayam ras petelur, kelinci, dan puyuh populasi terbanyak berada di Provinsi Jawa Timur. Sementara untuk ternak kambing dan ayam buras populasi terbanyak berada di Provinsi Jawa Tengah. Ternak domba, ayam ras pedaging, itik, dan itik manila populasi terbanyak berada di Provinsi Jawa Barat.
Sedangkan populasi terbanyak untuk ternak kerbau dan babi berada di Provinsi Nusa Tenggara Timur, dan populasi terbanyak untuk ternak kuda berada di Provinsi Sulawesi Selatan.
Secara nasional, jumlah populasi ternak besar tahun 2022 mengalami penurunan bila dibandingkan dengan populasi pada tahun 2021 (Tabel 8.1). Adapun rinciannya sebagai berikut: sapi potong 17,6 juta ekor atau penurunan 2,08 persen, sapi perah 507,1 ribu ekor atau penurunan 12,90 persen, kerbau 1,1 juta ekor atau penurunan 4,79 persen, dan kuda 367,3 ribu ekor atau penurunan 3,85 persen. Sementara untuk populasi ternak kecil secara nasional tahun 2022 juga mengalami penurunan jumlah populasi bila dibandingkan tahun 2021, dengan rincian sebagai berikut: kambing 18,6 juta ekor atau penurunan 1,82 persen, domba 14,1 juta ekor atau penurunan 10,06 persen, dan babi 6,7 juta ekor atau penurunan 5,98 persen.
Populasi ternak unggas secara nasional pada tahun 2022 dibandingkan dengan populasi pada tahun 2021 mengalami peningkatan, kecuali ayam ras petelur (Tabel 8.1), dengan rincian sebagai berikut: ayam buras 308,6 juta ekor atau peningkatan 0,72 persen, ayam ras petelur 379,3 juta ekor atau penurunan 1,77 persen, ayam ras pedaging 3,1 miliar ekor atau peningkatan 7,78 persen, itik 48,4 juta ekor atau peningkatan 0,12 persen, dan itik manila 8,3 juta ekor atau peningkatan 1,22 persen.
Sementara populasi aneka ternak pada tahun 2022 mengalami peningkatan jumlah populasi untuk kelinci dan mengalami penurunan untuk puyuh apabila dibandingkan dengan populasi pada tahun 2021, dengan rincian sebagai berikut: kelinci 1,2 juta ekor atau peningkatan 2,64 persen dan puyuh 14,8 juta ekor atau penurunan 7,70 persen.
PENJELASAN TEKNIS
1. Populasi ternak adalah kumpulan atau jumlah ternak yang hidup pada wilayah dan waktu tertentu.
2. Populasi ayam ras pedaging (broiler) adalah populasi ayam ras pedaging komersial berdasarkan data produksi DOC ayam ras pedaging dari perusahaan pembibit didistribusikan ke provinsi yang hidup dan pernah hidup di dalam usaha budidaya selama setahun.
Populasi/Population
8. LIVESTOCK POPULATION
Based on its types, livestock are grouped into large livestock (beef cattle, dairy cattle, buffaloes, and horses), small livestock (goats, sheep, and pigs), poultry (native chickens, layers, broilers, ducks, and muscovy ducks), and various livestock (rabbits and quails).
Based on data obtained in 2022 from 34 provinces, it can be seen that distribution of livestock population is mostly concentrated in Java Island. For beef cattle, dairy cattle, layers, rabbit, and quails, the largest population were in East Java Province. While for goats and native chickens, the highest population were in Central Java Province. Whereas, the sheep, broilers, ducks, and muscovy ducks, the largest population were in West Java Province. While the largest population of buffaloes and pigs were in East Nusa Tenggara Province, and the highest population for horses was in South Sulawesi Province.
Nationally, total population of large livestock in 2022 decreased when compared to the population in 2021. Details as follow: beef cattle 17.6 million heads or decreasing 2.08 percent, dairy cattle 507.1 thousand heads or decreasing 12.90 percent, buffaloes 1.1 million heads or decreasing 4.79 percent, and horses 367.3 thousand heads or decreasing 3.85 percent. Meanwhile, for national population of small livestock in 2022 generally also decreased when compared to the population in 2021, with details as follow: goats 18.6 million heads or decreasing 1.82 percent, sheep 14.1 million heads or decreasing 10.06 percent, and pigs 6.7 million heads or decreasing 5.98 percent.
The poultry livestock nationally in 2022 increased compared to that of population in 2021, except for layers (Table 8.1), with details as follow: native chickens 308.6 million heads or increasing by 0.72 percent, layers 379.3 million heads or decreasing by 1.77 percent, broilers 3.1 billion heads or increasing by 7.78 percent, ducks 48.4 million heads or increasing by 0.12 percent, and muscovy ducks 8.3 million heads or increasing 1.22 percent. While the various livestock population in 2022 increased the amount of population for rabbits and decreased for quails when compared with the population in 2021, with details as follow: rabbits 1.2 million heads or increasing by 2.64 percent and quails 14.8 million heads or decreasing by 7.70 percent.
TECHNICAL EXPLANATION
1. The livestock population is a collection or number of livestock living in a certain area and time.
2. The broiler population is a commercial broiler population based on data on the broiler DOC production from breeding companies distributed to provinces that live and have lived in cultivation for a year.
Populasi/Population
3. Populasi ayam ras petelur (layer) adalah jumlah ayam ras petelur komersial yang terdiri dari populasi induk muda (umur 1-18 minggu) maupun induk produktif (umur 19 minggu-afkir) berdasarkan data produksi DOC ayam ras petelur dari perusahaan pembibit selama 3 tahun produksi, didistribusikan ke provinsi yang hidup dan pernah hidup di dalam usaha budidaya selama periode pemeliharaan tertentu.
4. Sumber data populasi ternak berasal dari Dinas Provinsi kecuali sapi dan kerbau tahun 2018-2019, serta ayam ras tahun 2018-2022.
3. The layer population is the number of commercial laying breed chickens consisting of young parent population (ages 1- 18 weeks) and productive parent (age 19 weeks - cull) based on doc production data of laying breed chickens from the breeding company for 3 years of production, distributed to provinces that live and have lived in cultivation businesses during certain maintenance periods.
4. The source of livestock population data comes from the Provincial Office except cattle and buffaloes in 2018-2019, as well as broiler and layer chickens in 2018-2022.
Populasi/Population
Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian
Sumber Gambar : freepikSumber Gambar : freepik