Tugas/fungsi Laboratorium
Memeriksa kualitas CPO dan kernel
Menghitung berapa banyak hasil produksi yang hilang selama proses
Menganalisa raw water dan boiler water
Memonitor perombakan anaerobik dengan
melakukan analisa rutin limbah.
Dari fungsi tersebut diatas, maka laboratorium dapat membantu Manajemen untuk :
Menetapkan Target Baru
Memformulasikan sistem baru
Memodifikasi dan menetapkan standar yang baru
Mengukur performan Pabrik terhadap standar
Memperbaiki setiap penyimpangan terhadap standar
Persyaratan Laboratorium PKS
Harus dapat menjamin bahwa prosedur sampling dilakukan dengan tepat.
Harus Akurat dan Presisi dalam semua analisa yang dilakukan untuk menghasilkan data yang bisa
dipertanggungjawabkan.
Harus mampu mengecek dan melaporkan secaraa harian kepadda manajemen tanpa keterlambatan kualitas dari CPO dan Kernel yang dihasilkan untuk menjamin dan bahwa produk masih memenuhi standar yang diinginkan oleh klien
Harus akurat dalam mengukur losses produk minyak dan kernel dan mengukur efisiensi pabrik sehingga proses
pengolahan masih dapat dikontrol
Pesyaratan Lab (Cont.)
Harus dapat mengecek dan menganalisa secara harian buah yang masuk dari segi kualitas buah, oil content, kernel content dll
Hsarus mampu mengecek dan menganalisa air umpan boiler secara rutin untuk menevaluasi proses water
treatment
Harus dilengkapi peralatan untuk melakukan process dan quality control secara rutin dengan baik
Harus didukung oleh staf yang terlatih untuk melakukan pekerjan analitikal yang bisa dipertanggungjawabkan
Harus dapat melaksanakan metode sampling yang tepat untuk analisa padatan dan cairan
Peran Laboratorium
Menyediakan data untuk pengambilan keputusan
Data yang disediakan digunakan untuk pengambilan keputusan dalam hal :
Keberhasilan proses
Perawatan dan modifikasi alat
Instalasi alat baru
Data yang dihasilkan harus presisi dan akurat
menunjukkan karakteristik ataupun konsentrasi dari konstituen yang ada dalam sampel
Laboratorium harus bertanggung jawab menyediakan data yang reliable
Tata Letak
Tata ruang sebuah lab harus direncanakan sejak PKS dibuat, tata ruang Lab yang baik harus memiliki pintu masuk dan pintu keluar, ruang persiapan, ruang
bahan, gudang,
Beberapa hal pokok yang harus dperhatikan terkait tata letak Laboratorium
Tidak terletak searah dengan arah mata angin
Jarak dengan sumber air
Saluran pembuangan
Jarak dari Pabrik
Mudah dikontrol
Luas ruangan sesaui dengan kebutuhan
Terdapat ventilasi yang bisa dibuka lebar
Lantai rata dan tidak licin
Hal yang harus diperhatikan
Semua daftar peralatan dan bahan kimia laboratorium harus dicantumkan dalam lembaran khusus. Hal ini sebagai pedoman mengenai kuantitas dan tipe bahan yang disimpan sebagai persediaan laboratorium
Peralatan dan bahan kimia dipakai secukupnya sesuai kebutuhan
Disamping bahan kima dan peralatan yang dipakai
untuk keperluan rutin, Perlu diadakan stock peralatan yang mudah pecah.
Gudang penyimpanan bahan kimia dan peralatan
harus bersih dan rapi.
Prinsip Penataan Peralatan
Mudah dilihat
Mudah dijangkau
Aman untuk alatnya
Aman untuk pemakainya Implementasinya :
Peralatan ditata dalam panel/rak/kabinet, bisa
ditempatkan di tool room atau diluar tool room
Tata letak
Proses
Ekstraksi Penimbangan
