PENDAHULUAN
Latar Belakang Masalah
Sistem ekonomi Islam merupakan suatu kaidah atau pola yang bertujuan untuk mengatur segala kegiatan perekonomian berdasarkan tuntunan Al-Qur'an dan Hadits. Berdasarkan fakta di atas maka peneliti tertarik untuk mengkaji “Strategi Pengolahan Rebung Asam Jawa untuk Meningkatkan Omzet Pedagang Pasar Panorama Kota Bengkulu Ditinjau dari Hukum Ekonomi Islam”.
Rumusan Masalah
Karena sering membeli rebung, ketika menemukan campuran rebung tua lebih banyak dibandingkan rebung muda, ia merasa tertipu, penjual tidak adil dalam melakukan hal tersebut, dan ia sebagai pembeli merasa kecewa. Peneliti tertarik untuk menyelidiki jual beli rebung asam karena terdapat campuran rebung tua pada rebung asam dan apakah tindakan tersebut termasuk dalam penipuan atau tidak.
Batasan Masalah
Tujuan dan Manfaat Penelitian
Kajian Terhadap Penelitian Terdahulu
Permasalahan yang diangkat dalam skripsi ini adalah bagaimana penerapan prinsip produksi dalam perekonomian syariah di Pd. 15 Mirna Fatmawati, Penerapan Prinsip Produksi dalam Ekonomi Islam di Pd.Mujur Jaya, Desa Mujur, Kecamatan Kroya, Kabupaten Cilacap.
Metode Penelitian
- Pendekatan dan Jenis Penelitian
- Waktu dan Lokasi Penelitian
- Subjek atau Informen Penelitian
- Sumber Data
- Teknik Pengumpulan Data
Format wawancara yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara mendalam. Wawancara digunakan untuk mengetahui strategi pembuatan rebung asam jawa untuk meningkatkan pendapatan pedagang di Pasar Panorama Kota Bengkulu ditinjau dari hukum ekonomi Islam. Peneliti melakukan observasi atau pengamatan terhadap strategi pembuatan rebung asam untuk meningkatkan pendapatan pedagang kaki lima di Pasar Panorama Kota Bengkulu ditinjau dari hukum ekonomi Islam.
Sistematika Penulisan
LANDASAN TEORI
Strategi
- Pengertian Strategi
- Jenis-Jenis Strategi
Panorama Kota Bengkulu, (2) Bagaimana tinjauan hukum ekonomi Islam mengenai strategi pengolahan rebung asam jawa dalam meningkatkan pendapatan para pedagang di pasar Panorama kota Bengkulu. Sedangkan penelitian ini fokus pada strategi pengolahan rebung asam dalam meningkatkan pendapatan para pedagang dan tinjauan hukum ekonomi Islam mengenai strategi pengolahan rebung asam dalam meningkatkan pendapatan para pedagang di Pasar Panorama Bengkulu.
Produksi
- Produksi Konvensional
- Produksi dalam Islam
- Rebung
Produksi dalam Islam tidak hanya berorientasi pada perolehan keuntungan sebanyak-banyaknya, meskipun mencari keuntungan tidak dilarang. Sedangkan pengertian produksi dalam ekonomi Islam, menurut Kahf, adalah usaha manusia untuk memperbaiki tidak hanya keadaan fisik materinya, tetapi juga moralnya, sebagai sarana untuk mencapai tujuan hidup yang dituangkan dalam Islam, yaitu kebahagiaan. di dunia dan di akhirat.36 Produksi dalam Islam tidak hanya sekedar mencari keuntungan, sehingga apapun barang yang diproduksi, seorang produsen Islam akan selalu mengedepankan etika dalam berproduksi.37. Kajian Analitik Fungsi Sistem Ekonomi Islam, (Yogyakarta: Pustaka Mahasiswa, 1997), h. Tujuan produksi adalah sebagai usaha manusia untuk memperbaiki keadaan materiil dan akhlak serta sarana untuk mencapai tujuannya pada hari kiamat. Kebangkitan.38 Beberapa prinsip produksi dalam ekonomi Islam yang berkaitan dengan maqasid al-syariah antara lain:
Menurut beberapa ahli, menurut beberapa ahli, faktor-faktor produksi dalam perekonomian terbagi menjadi empat, yaitu: tanah (kekayaan alam), tenaga kerja (sumber daya manusia), modal, manajemen (organisasi), teknologi, bahan baku. Ketika suatu produsen akan memproduksi suatu barang/jasa, maka salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah bahan bakunya. e) Dilarang berproduksi dalam Islam. Pengertian produksi dalam perspektif Islam adalah upaya pemanfaatan sumber daya guna menghasilkan manfaat ekonomi.
Kelebihan produksi dalam ekonomi Islam adalah tidak mengandung unsur-unsur yang merugikan dan mewujudkan perekonomian yang mempunyai manfaat.44 Produksi yang dilarang dalam Islam apabila tidak sesuai dengan prinsip ekonomi Islam, antara lain:
Pendapatan
Rebung adalah bibit atau anakan bambu yang masih muda dan tumbuh dari akar bambu. Masyarakat Indonesia memanfaatkan rebung sebagai bahan makanannya, Rebung merupakan salah satu sayuran yang banyak dicari oleh banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasanya yang manis serta mempunyai aroma yang khas. Rebung merupakan tumbuhan yang dapat hidup di dataran tinggi dan dataran rendah, dan juga dapat hidup di daerah yang tanahnya basah atau tandus, bahkan di tempat yang tergenang air pun rebung masih dapat hidup 1 sampai dengan 2 bulan.
Indonesia mempunyai lebih dari 76 jenis bambu, namun hanya sedikit yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan. Jenis rebung yang bisa dimakan adalah bambu petung, bambu peting, bambu andong, bambu tema, bambu mayan, bambu ater, bambu hitam, dan bambu cendani. 57. Sedangkan Dwi Suwiknyo mengartikan pendapatan sebagai uang yang diterima oleh seseorang dan suatu usaha yang berupa gaji, upah, sewa, keuntungan, dan lain-lain. Sedangkan menurut pendapatan Soekartawi, banyaknya barang yang dikonsumsi akan dipengaruhi oleh pendapatan, sering dijumpai bahwa dengan bertambahnya pendapatan maka tidak hanya barang yang dikonsumsi akan bertambah tetapi kualitas barang yang dikonsumsi akan menurun. kekhawatiran.
Sebelum ada tambahan pendapatan, beras yang dikonsumsi kualitasnya buruk, namun setelah adanya tambahan pendapatan, kualitas konsumsinya lebih baik.
Pasar
- Pengertian Pasar
- Fungsi Pasar
Fungsi pasar inilah yang nantinya mampu menyelesaikan permasalahan penentuan barang dan jasa apa yang sebaiknya diproduksi dalam suatu perekonomian. Biasanya barang moneter, semakin banyak permintaannya dari masyarakat, maka akan memiliki harga jual yang lebih tinggi dibandingkan dengan barang yang tidak banyak permintaannya dari masyarakat. Tingkat harga faktor produksi yang terjadi di pasaran akan menentukan produsen dalam memilih cara produksi yang paling efisien dalam arti ekonomi, termasuk pilihan kombinasi faktor ekonomi produksi dan teknik yang digunakan dalam proses produksi, pilihan tersebut. Metode ini ditentukan oleh harga.
Penetapan pola distribusi barang dan jasa yang dimaksud adalah mencegah penggunaan faktor-faktor produksi dalam menghasilkan barang dan jasa yang tidak diinginkan oleh masyarakat dan menyalurkan faktor-faktor produksi tersebut ke dalam kegiatan ekonomi yang menghasilkan barang dan jasa yang diinginkan. oleh komunitas. Sedangkan pendapatan seseorang sendiri bergantung pada besar kecilnya faktor produksi yang dimilikinya dan tingkat harga faktor produksi tersebut.
Ekonomi Islam
- Pengertian Ekonomi Islam
- Tujuan Ekonomi Islam
Menurut Chapra, ekonomi Islam merupakan ilmu yang membantu upaya mewujudkan kebahagiaan manusia melalui distribusi dan distribusi sumber daya yang terbatas, berada dalam koridor yang mengacu pada ajaran Islam tanpa memberikan kebebasan individu. Menurut Ash-Sidiqy, ekonomi Islam merupakan respon para pemikir muslim terhadap tantangan perekonomian pada saat ini. Menurut Ahmad, ekonomi Islam merupakan upaya sistematis untuk memahami permasalahan ekonomi dan perilaku manusia secara rasional dari sudut pandang Islam.
Latar belakangnya sebagai ahli hukum Islam menjadikan beliau mempunyai pemikiran ekonomi yang berbeda dengan para pemikir ekonomi muslim lainnya yang mempunyai latar belakang ilmu ekonomi konvensional. Tujuan ekonomi Islam adalah kemaslahatan umat manusia, terhindar dari segala hal yang membawa mafsade. Nur Rianto Al Arif & Euis Amalia, Teori Ekonomi Mikro: Perbandingan Ekonomi Islam dan Ekonomi Konvensional, (Jakarta: Kencana, 2010), h.
GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
- Sejarah Pasar Panorama Kota Bengkulu
- Letak Geografis Pasar Panorama Kota Bengkulu
- Visi dan Misi Pasar Panorama Kota Bengkulu
- Struktur Organisasi UPTD Pasar Panorama Kota Bengkulu
- Keadaan Pedagang Pasar Panorama Kota Bengkulu
Penjual rebung asam jawa sengaja mengolah rebung tersebut dengan cara mencampur rebung tua dengan rebung muda. Saya tidak terlalu sering membeli rebung asam, saat memasak rebung asam, penjualnya mencampurkan bagian yang lama. Ia jarang membeli rebung asam, namun setiap kali membeli rebung, ia selalu memiliki rebung yang sudah tua.
Ia tidak sering membeli rebung asam namun setiap membeli rebung selalu ada rebung yang sudah tua. Beberapa kali ia membeli rebung asam dan saat membeli rebung asam yang dibelinya, ia membeli rebung yang bagiannya sudah tua. Saya sering beli rebung asam, memang kalau dimasak rebung asam ada bagiannya yang sudah tua.
Strategi pengolahan rebung asam jawa untuk meningkatkan pendapatan pedagang di Pasar Panorama Kota Bengkulu dilakukan dengan mencampur rebung tua dengan rebung muda.
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
Strategi Pengolahan Rebung Asam Dalam Meningkatkan Pendapatan
Ia mencampurkan rebung asam jawa tua ke dalam rebung asam muda. Karena bahan baku rebung tersebut dibeli, maka rugilah jika saya tidak mengolah semua rebung yang dibeli. Ada beberapa pembeli yang protes setelah membeli rebung asam yang mereka jual karena ada campuran rebung yang sudah tua. Kastini mengaku cukup sering membeli rebung asam jawa di pasar panorama. Saat ia memasak rebung asam jawa yang dibelinya, ada bagian yang sudah tua dan tidak bisa dimasak.
Nopi mengaku sering membeli rebung asam jawa, namun saat ia memasak rebung asam yang dibelinya, ternyata ada beberapa bagian yang sudah tua. Tanggapannya terhadap produsen rebung asam yang meracik rebung tua tidak seharusnya dilakukan karena mengecewakan pembeli. Menurutnya, tidak lazim jika para perajin rebung melakukan hal tersebut dengan menambahkan rebung tua ke dalam olahan rebung asam.
Ia sering membeli rebung asam jawa di pasar panorama, saat memasak rebung navy yang dibelinya ia sering mendapat rebung yang dicampur dengan bagian yang lama. Tanggapannya terhadap produsen rebung asam seperti ini tentu membuat marah karena kenapa harus menambahkan rebung yang sudah tua agar saat dimasak berbeda matangnya. Menurutnya, tidak lazim jika produsen rebung melakukan hal tersebut dengan menambahkan rebung tua ke dalam olahan rebung asam.
Saat membeli rebung asam seperti ini ia merasa ditipu dan menurutnya hal tersebut tidak pantas, sebagai pengolah rebung tidak seharusnya ia melakukan hal tersebut. Tinjauan Hukum Ekonomi Islam Mengenai Strategi Pengolahan Togel Asam Jawa Untuk Meningkatkan Pendapatan Pedagang di Pasar Panorama.
Tinjauan Hukum Ekonomi Islam Mengenai Strategi Pengolahan Rebung
Oleh karena itu penulis menyimpulkan bahwa strategi pembuatan rebung asam jawa untuk meningkatkan pendapatan penjual di Pasar Panorama tidak diperbolehkan karena strategi yang dilakukan penjual tidak memenuhi prinsip produksi dalam ekonomi Islam. Tinjauan hukum ekonomi Islam terhadap strategi pengolahan rebung asam-bambu untuk meningkatkan pendapatan penjual di Pasar Panorama Kota Bengkulu tidak diperbolehkan karena strategi yang dilakukan penjual tidak memenuhi kaidah produksi ekonomi Islam. Diharapkan penjual lebih jujur dalam menangani bahan dagangan dan selalu menerapkan prinsip ekonomi syariah.
Fauzia, Ika Yunia dan Abdul Kadir Riyadi, Prinsip Dasar Ekonomi Islam Perspektif Maqashid Al-Syari'ah Edisi Pertama, Jakarta: Kencana, 2014. Safitri, Nurriyani, Proses Produksi Tempe Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Banding Industri Rumah Tangga Pak Ba'i Dan Pak Randat di Desa Bukit Peninjauan 1 Kabupaten Sukaraja), Bengkulu: fac. Faruq, Muhammad Al, Analisis sistem ekonomi Islam pada produksi air kemasan biofir di Ud.
Fatmawati, Mirna, Penerapan Prinsip Produksi dalam Ekonomi Islam di Pd.Mujur Jaya, Desa Mujur, Kecamatan Kroya, Kabupaten Cilacap.
PENUTUP
Simpulan
Hal ini sengaja dilakukan penjual untuk mendapatkan hasil olahan yang lebih banyak dan hal ini lumrah dan sering dilakukan oleh para penjual rebung asam jawa. Penjual mengolah suatu bahan dengan mencampurkan yang baik dengan yang buruk, dengan tujuan mendapatkan keuntungan yang lebih besar.
Saran
Ghofur Abdul, Pengantar Konsep Dasar Ekonomi Islam, Paradigma, Pembangunan Ekonomi Syariah, Depok: PT Grafindo Persada, 2017.
