TUGAS INDIVIDU Disusun Untuk Memenuhi Tugas Pada Mata Kuliah Kewirausahaan

(1)

TUGAS INDIVIDU

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Pada Mata Kuliah Kewirausahaan Dosen Pengampu : Prof. Dr. Ir. Eymal B. Demmallino, M.Si

DISUSUN OLEH:

HASMITA G021211083 KEWIRAUSAHAAN B

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN MAKASSAR

2023

(2)

BMC (Business Model Canvas) Bisnis “Ayam Geprek”

Key Partnership

 Pemasok ayam dan bahan-bahan lainnya.

 Platform pemesanan makanan online.

 Jasa

pengiriman jika bekerja sama dengan pihak ketiga.

Key Activities

 Persiapan dan penggorengan ayam geprek.

 Pelayanan pelanggan di gerai.

 Manajemen persediaan dan pesanan online.

 Pemasaran dan promosi.

Value Proposition

 Ayam geprek pedas dan renyah.

 Menu variasi seperti ayam geprek dengan berbagai tingkat kepedasan.

 Harga terjangkau.

 Pelayanan cepat dan ramah.

Customer Relationship

 Interaksi langsung dengan pelanggan di gerai.

 Layanan

pelanggan online melalui pesan atau telepon.

 Program loyalitas pelanggan.

Customer Segments

 Pelanggan individu yang menyukai makanan pedas dan ayam goreng.

 Pelanggan keluarga yang mencari makanan cepat saji yang terjangkau.

 Pelanggan yang suka makan di tempat atau memesan secara online.

Key Resorcess

 Bahan baku ayam dan bumbu.

 Tenaga kerja (koki, kasir, pengirim).

 Lokasi fisik atau gerai.

Channels

 Toko fisik atau gerai ayam geprek.

 Pemesanan online melalui situs web atau aplikasi mobile.

 Kerjasama dengan platform

pemesanan makanan online.

Cost Structure

 Biaya bahan baku dan persediaan.

 Gaji karyawan.

 Biaya sewa atau perawatan gerai.

 Biaya pemasaran dan promosi

Revenue Stream

 Penjualan ayam geprek.

 Penjualan minuman dan makanan pendamping.

 Biaya pengiriman (jika ada).