in Lorestan Province Analysis of The Value Chain of Sheep Meat Performance

(1)

:لوئسم هدنسيون*

کریم رغصا یلع

Analysis of The Value Chain of Sheep Meat Performance in Lorestan Province

JEYRAN CHAMCHAM¹, ALI ASGHAR MIRAKZADEH²*,

FARAHNAZ ROSTAMI GHOBADI³, HOJAT IZADKHASTI⁴

1, PhD Student of Agricultural Development, Department of Agricultural Extension and Education, Faculty of Agriculture, Razi University, Kermanshah, Iran

2, Assistant Professor, Department of Agricultural Extension and Education, Faculty of Agriculture, Razi University, Kermanshah, Iran

3, Assistant Professor, Department of Agricultural Extension and Education, Faculty of Agriculture, Razi University, Kermanshah, Iran

4, Assistant professor, Department of Economics, Faculty of Economics and Political Science, Shahid Beheshti University, Tehran, Iran

(Received: Oct. 23, 2021- Accepted: Jan. 9, 2022)

ABSTRACT

Evaluate the performance of the value chain of livestock products lead to added value, reduce waste and increase productivity in this sector, employment and the economic growth of agriculture and rural development. This study was analyzed the value chain of mutton in Lorestan province according to the understanding of topic necessity. The research method was quantitative. Data collection tool was a questionnaire with structured interviews. The statistical population consisted of 380 traditional farmer. Data analyzed by financial-accounting and descriptive methods. The efficiency achieved in the previous production sector 70 % and in the production sector 47 %. The Gross production in the processing sector was 550.03 million Rials, in the distribution and marketing stage was 1099.73 million Rials and in the consumer sector was equal to 933.42 million Rials. The performance of the processing sector was positive and the overall performance of the production, marketing and consumer cycles was below average and negative. The farmer makes the best use of pre-production conditions in preparing animal feed. However, the production sector is not able to use sufficient financial resources and financial facilities. On the other hand, the possibility of producing various products in the processing sector and the income from this sector has increased the performance of this loop. In the marketing and distribution loop performance was low due the high cost of transportation, lack of timely purchase of livestock at a reasonable price and buying sheep at a lower price by brokers. The impact of the consumer's financial situation on the current economic system and the reduction of his financial capacity to buy mutton has reduced the performance of this sector.

Keywords: sheep meat, function, value chain, rural development, Lorestan.

EXTENDED ABSTRACT Introduction

One of the basic strategies for the development of the agricultural sector will be the strategies to increase performance in all stages of production, processing and distribution of products in this sector. Attention to the performance of the value chain of sheep meat and their management with scientific methods will lead to an improvement in the use of available resources. This prevents the loss of financial, human and natural resources. It leads to the proper use of resources to advance objectives and invest in other parts of the sheep value chain. Therefore, increased performance of the value chain of sheep meat provides access to economic and health production of livestock products. by applying these kinds of value chain projects in addition to the livestock protein supply

(2)

of growing communities, production efficiency has increased and will be optimized from potential and potential local and regional potentials. It also will create productive employment and will generate a reasonable profit for the investor. Thus, in the present study was investigated comprehensive performance of (economic, social, environmental and technical) performance of value chain.

Materials and Methods

The research method in terms of paradigm was quantitative, and in terms of analysis, method was practical and descriptive. Research Instrument was questionnaire. The statistical population consisted of 382 traditional farmer were selected and analyzed by cluster sampling and simple random sampling. Data analyzed by financial-accounting and descriptive methods using Spss20 software. GDP and efficiency index used to assess financial performance.

Results and Discussion

The economic efficiency of the financial indicator produced by 70 %. The environmental performance in the pre-production of sheep meat value chain in lorestan province was significant .Economic, technical and social quality indicators did not have a positive performance in the circle.

The overall efficiency of the pre-production section was to be below average and negative. Result showed that economic efficiency in the production circle was 47%. The financial-economic performance index and the environmental performance index were positive and significant. Each of the technical and social performance indicators in this loop was negative and below average. The overall circle index was lower than average and negative. Technical performance, environmental performance and social performance achieved in a positive in this phase. Economic performance in this sector was negative. However, the overall performance of this level was positive.In the distribution and marketing stage only environmental performance was positive. Other economic, social and technical functions of the marketing section were negative. The overall performance of this section was also lower than average and negative. In the consumer chain of sheep meat value chain in Lorestan province, only the performance of environmental indicators has been positive and significant. Other non-financial economic, social and environmental indicators have not performed positively in the consumer circle.

Conclusions

The Gross production in the processing sector was 55034210.5 Rials, in the distribution and marketing stage was 1099730260 Rials and in the consumer sector was equal to 934321054 Rials.

The performance of the processing sector was positive and the overall performance of the four pre- production, production, marketing and consumer cycles was below average and negative.

The overall performance of the pre-production cycle, which includes the economic, social, environmental and technical performance of this sector, was below average and negative. The economic efficiency of this sector achieved around 70 %. 30 % added to projected costs that in turn, the efficiency and the economic performance of this sector is affected. These costs are among the factors that certainly based on unpredictable conditions, economic conditions, sanctions, the increase in the price of food feed, the problem with the supply of food resources leads to increased costs and finally reduce the efficiency of this section in this part. Farmer has sufficient and abundant information in connection with the correct use and according to environmental criteria of resources, environmental infrastructure and environmental risks of excessive grazing. This has led to increase appropriate practices and eventually increase environmental performance in this section.

Lack of financial information and fluctuating economic conditions have made it possible to reduce the performance of this index. On the other hand, social Performance increased due to the strong connection of traditional farmers with local consumers. In the case of farmers have an argued that they have little or no contact with other organizations to gain the benefits and services they need.

The relationship between farmers and enterprises increase by creating local programs and experts visit with farmer and eventually increased the social performance of the collection.

(3)

رل ناتسا رد دنفسوگ تشوگ شزرا هریجنز درکلمع لیلحت ناتس

ماچ ناریج

1ماچ کریم رغصا یلع ،

2هداز یدابق یمتسر زانحرف ،*

یتساوخدزیا تجح ،3 4

1

، نامرک ،یزار هاگشناد ،یزرواشک هدکشناد ،یزرواشک شزومآ و جیورت هورگ ،یزرواشک هعسوت یرتکد یوجشناد ا ،هاش

ناری

2 ،

،رایداتسا هورگ جیورت و شزومآ

،یزرواشک هدکشناد

،یزرواشک هاگشناد

ار

،یز

،هاشنامرک ناریا

3

،

،رایداتسا هورگ جیورت و شزومآ

،یزرواشک هدکشناد

،یزرواشک هاگشناد

،یزار

،هاشنامرک ناریا

4 ،

،رایداتسا هورگ

،داصتقا هدکشناد داصتقا و مولع

،یسایس هاگشناد دیهش

،یتشهب

،نارهت ناریا

:تفایرد خیرات(

31 / 7 / 1400 - ت :بیوصت خیرا 19

/ 10 / 1400 )

هدیکچ

ا هریجنز درکلمع یبایزر و یماد تلاوصحم شزرا ی

ر هیارا ا ب هولاع درکلمع شیازفا راکه ر

هرهب شیازفا و تاعیاض شهاک یداصتقا دشر ،ییازلاغتشا هب رجنم ،شخب نیا رد یرو

قیقحت رد ،روکذم ثحبم ترورض کرد هب انب .دش دهاوخ ییاتسور هعسوت و یزرواشک درکلمع لیلحت و یبایزرا هب رضاح ناتسرل ناتسا حطس رد دنفسوگ تشوگ شزرا هریجنز

عمج رازبا و یمک میاداراپ رظن زا قیقحت شور .دش هتخادرپ هداد یروآ

اه هارمه همانشسرپ اب

هبحاصم .دوب دنمراتخاس ی یرامآ هنومن

لماش 380 ارادماد زا رفن هدافتسا اب هک دندوب یتنس ن

یسجرک لودج زا -

م هنومن شور اب و ناگرو یریگ

هشوخ دودح نیب زا یا 35000

رادماد

دنتفرگ رارق یسررب دروم و باختنا ناتسرل ناتسا رد )دنفسوگ( کبس ماد یاراد یتنس .

داد ه اه

قیرط زا یرادباسح شور

- ت صخاش( یلام یفیصوت شور و )ییاراک و یلخاد صلاخان دیلو

دیلوت لبق شخب رد ییاراک .دندیدرگ لیلحت و هیزجت 70

شخب رد و دصرد دیلوت

47 رد هب دص

،یروآرف شخب رد صلاخان دیلوت .دمآ تسد 03

/ 550 و عیزوت هلحرم رد لایر نویلیم

یبایرازاب 73

/ 1099 اب ربارب هدننک فرصم شخب رد و لایر نویلیم 42

/ 933 ر نویلیم لای

دیدرگ هبساحم هس یلک درکلمع و تبثم دیلوت لبق هقلح و یروآرف هقلح یلک درکلمع .

ح هقل ی

یلوت فرصم و یبایرازاب ،د هدننک

نییاپ هب یفنم و طسوتم دح زا رت ش زا رادماد .دمآ تسد

طیار

روخ هیهت و عترم زا هدافتسا اب ماد هیذغت قیرط زا ماد کاروخ هیهت رد دیلوت لبق اد کا

م

یم ار هدافتسا نیرتشیب درب

. نیا اب لاح

، ا یفاک هدافتسا ناکما دیلوت شخب رد ام عبانم ز

و یل

لایهست سانم طابترا و ،هتشادن تیاضر هیلوا داوم هب یسرتسد زا ،هتشادن ار یلام ت اب یب

نامزاس یفرط زا .درادن ار ریگرد یاه

، روآرف هقلح رد عونتم تلاوصحم دیلوت ناکما رد و ی

دمآ

نیا درکلمع شخب نیا زا لصاح .تسا هداد شیازفا ار هقلح

زوت و یبایرازاب هقلح رد عی

هنیزه لمح یلااب ی سانم تمیق اب ماد عقوم هب دیرخ نیمضت مدع ،لقن و

دنفسوگ دیرخ و ب ب

ا

نییاپ تمیق یم یبایرازاب هقلح یداصتقا درکلمع شهاک هب رجنم نلالاد طسوت رت

.دشاب

فرصم یلام تیعضو یریذپریثات رد یو یلام ناوت شهاک و ینونک یداصتقا ماظن زا هدننک

ر شخب نیا درکلمع ،دنفسوگ تشوگ دیرخ .تسا هداد شهاک ا

هژاو یاه :یدیلک .ناتسرل ،ییاتسور هعسوت ،شزرا هریجنز ،درکلمع ،دنفسوگ تشوگ

(4)

همدقم

هب يرورپماد تعنص نیئتورپ زاین نیمات لیلد

فرصم هژيو هاگياج ،ناگدننک یلم داصتقا رد يا

؛دراد -هب

يروط هک 40 دصرد زا دیلوت صلاخان یلخاد يزرواشک هب

شخب ماد صاصتخا

،دراد نيا شخب 1,3 درایلیم تصرف

یلغش و کي موس نیئتورپ یتفايرد

( Ranae et al,

)2021

دودح هک 50

راوناخ دبس یفرصم نئیتورپ دصرد

هب ار تسا یناريا تسا هداد صاصتخا دوخ

( Molaei and

Sani, 2017 )

تعنص نيا.

رد ياهداصتقا

،روهظون عفر رد

دشر ،یلخاد ياهزاین

،يداصتقا لاغتشا

یياز و اقترا حطس

یکيژولونکت هژيو هاگياج

هتشاد يا

( Glufke Reis et al

؛2020 Shahbazi & Hosseini, 2009

هب هجوت مدع هک )

بیسآ مهم نيا ناربج ياه

يزرواشک داصتقا هب يريذپان

دعب زا طسوتم و دمآرد مک رشق یياذغ تینما شهاک

فرصم ا ،)تیفیکاب تشوگ( ملاس هيذغت مدع ،ناگدننک ز

هيامرس نتفر نیب هنيزه تفر رده ،)عتارم( یلم ياه

ياه

هوقلاب هب مدع و يراکیب داجيا دعب زا یناسنا ي يریگراک

یم دراو نیصصختم اتسار نيا رد .دنک

، هب یبایتسد مدع -

هداهن هب عقوم ندوب نارگ ،نادنفسوگ زاین دروم ياه

هداهن نآ ديدش یگتسباو و اه ،یتادراو تلاوصحم هب اه

اق هلمج زا روشک و ناتسا زا جراخ هب هدنز ماد قاچ ناتسا رد دنفسوگ تشوگ شزرا هریجنز تلاضعم

ناتسرل تسا

Chamcham et al 2021)

هب رجنم هک )

رس ندش جراخ هيام

شزرا هب هجوت نودب یموب ياه -

رياس رد .تسا هدش روشک رد نآ يداصتقا ینيرفآ موس ناهج ياهروشک تیفیک

فیعض و هضرع مدع

جو دو لیهست هدننک يارب تراظن ماد شزرا هریجنز رب

van der Merwe, 2012)

هرب قاچاق ،)

اه دوجو مدع و

هداتفا رود قطانم رد راکمه هاگتسد

Alemayehu,

2011)

شلاچ زا )

تشوگ شزرا هریجنز مهم ياه

یم .دشاب اسم نيا مامت ي

هقلح رد ل هریجنز فلتخم ياه

مه اب طبترم و هدینت مه رد شزرا ياول رد و دنتسه

یم يریگشیپ و عفر لباق مجسنم شزرا هریجنز .دنشاب

زا

رد یيلااب لیسناتپ ياراد ناتسرل ناتسا هک یياجنآ یم دنفسوگ شرورپ اب هطبار رد یقیقحت نونک ات و دشاب

درکلمع یگنوگچ شزرا هریجنز

نامز زا( دنفسوگ تشوگ

يژتارتسا اي و )لوصحم فرصم نامز ات دیلوت لبق نم

هب رضاح قیقحت رد تسا هدشن ماجنا ارجا بسا .دش هتخادرپ مهم نيا یسررب هقطنم حطس رد قیقحت نيا جياتن اب يا

هيارا

هریجنز هعسوت ياهويرانس بلاق رد بسانم ياهراکهار هب رجنم ،ناتسرل ناتسا رد دنفسوگ تشوگ شزرا هرهب شيازفا تصرف شيازفا ،يدیلوت ياهدحاو يرو

ياه

هيامرس اذگ و یماد تلاوصحم هعسوت ياتسار رد ير

مهم تصرف داجيا همه زا رت ياتسار رد ديدج یلغش ياه

هریجنز رد تادیلوت تلاوصحم زا کي ره يارب شزرا ي

نینچمه .دش دهاوخ صاخ

، حطس رد قیقحت جياتن

هقطنم هرهب هب يا یماد عبانم زا لداعتم و بولطم يرادرب

نم نيا هعسوت و ءایحا ،ظفح تهج رد هب عبا

روظنم

عر اب یماد تادیلوت رادياپ رارمتسا نیمضت و تيامح تيا

یم یهجوت لباق کمک تسيز طیحم ظفح .دنک

ناققحم

یم زین نايوجشناد و قیقحت شور و ناونع نيا زا دنناوت

هب ناتسرهش رد هباشم فادها یسررب روظنم فلتخم ياه

هب يزرواشک شخب رد اراک شزرا هریجنز هعسوت روظنم

سا .دنيامن هدافت تیلاعف نيا

یم ببس اه شزرا ات دوش

و دیلوت ،نیمات دنيآرف رد تمدخ اي و لوصحم یعقاو تخانش اب و هدش لیلحت یملع لکش هب عيزوت یياهن شزرا رد مهس نيرتشیب ياراد هک یياهدنيآرف یتباقر ياضف رد ار هدننکدیلوت ياقب ،دنتسه لوصحم یم نیمضت دنک

( Ansari Ranani et al., 2010 .)

تلاوصحم رد

یط نيا هریجنز زا هقلح نایم اه

روبع

یم دننک و رد ره

،هقلح یشزرا رب نآ اه هدوزفا یم .دوش رد

نیب نيا ، هریجنز زیلانآ يارب يدیفم رازبا شزرا

ياهدنيآرف همانرب و يدیلوت

يزير هدرتسگ و ارتسا کيژت

رد یم باسح هب تعنص ديآ

.

هریجنز داجيا زا فده ياه

،درکلمع دوبهب ،شزرا

هنيزه شهاک تصرف ندرکراکشآ ،یتایلمع ياه

ياه

میمصت هب کمک ،راک و بسک رد هتفهن تخانش و يریگ

صخاش یم درکلمع يدیلک ياه دشاب

(

Tabatabaie et al,

؛2012 Kaplinsky & Morris 2000

زا يرایسب رد .)

تیلاعف کي يرورپماد ،هعسوت لاح رد ياهروشک ا هروظنمدنچ داوم دیلوت رد میقتسم شقن زا رتارف .تس

تورث هباثم هب و شزرا اب یياراد کي ماد ،دمآرد و یياذغ هب و تسا ینميا روت کي و رابتعا و ماو يارب هقیثو ناونع

یم یقلت رادماد يارب نارحب نامز لوط رد يرورض دوش

(5)

( FAO 2009 )

هریجنز .

شزرا ماد یم دناوت هب ناونع فیط

یعیسو زا لاعف تی ياه دروم زاین يارب دیلوت لوصحم ( -هب

ناونع لاثم تاناویح

،هدنز

،تشوگ

،ریش مخت

،غرم

،مرچ

،ربیف دوک ) هب فرصم ناگدننک یياهن

زا قيرط لحارم

فلتخم

،دیلوت شزادرپ و

مامت .دوش فيرعت ليوحت

تیلاعف دومن ،دیلوت هریجنز لوط رد یماد تادیلوت و اه

شزرا ندش يراج زراب و یلصا دنيآرف نيا رد هدوزفا

یم

(دشاب

Amini Shal et al, 2013

؛ )

هب يروط ره رد هک

شزرا دیلوت هب رظن دم تارییغت لامعا اب يروآرف هلحرم یم متخ ديدج لوصحم یتح و هولاع .دوش

نيا رب

، شزرا

،هدوزفا کي هار مهم يارب هرهب يرو دمآراک عبانم

،ماد

شيازفا اضاقت و هدزاب رتشیب تسا . قت ياضا رتشیب يارب

،تشوگ مخت غرم و ریش رد ياهروشک رد

لاح هعسوت

یگژيو یتبثم يارب شخب يرادماد هک تسا

اب شيازفا

تصرف ياه يراجت دهاوخ هارمه دوب

. اب هارمه تلاوصحم

شزرا هدوزفا ثعاب شيازفا یتحار فرصم ناگدننک

یم دوش . دشر تعنص تلاوصحم شورف نازرواشک

ار هب

اب رادياپ روط تمیق

ياه بسانم نیمضت یم دنک و فیط

هدرتسگ يا ار عونتم تلاوصحم زا يارب

فرصم ناگدننک

مهارف یم

( دروآ

Anjaneyulu et al. 2007

نيا رد .)

اتسار

، شزرا هریجنز لحارم اب هطبار رد فلتخم ناققحم

هداد ماجنا يددعتم تاقیقحت ماد تشوگ .دنا

Ncube,

(2018)

هریجنز شزرا غرم تم ار زا لکش يدادعت

زا

نارگيزاب و اهدنيارف یم میسرت دنک

هک زا دیلوت کاروخ

تاناویح و

شرورپ هیلوا زاغآ یم ات و دوش ياهریسم

فلتخم هب رازاب هضرع یم نیمات هریجنز میسرت رد .دوش

رد دنفسوگ تلاايا

هدحتم

،اکيرمآ ایلارتسا و دنليزوین

هلقح ناگدننکدیلوت لماش یلصا ياه

،دنفسوگ

،ناگدنهدراورپ هدرخ

شورف / هدمع ناشورف و

فرصم ناگدننک دش میسرت یياهن

Ghosh, 2014)

نيا .)

رد یلاح رد هک دندوب دقتعم ناققحم زا یخرب هک تسا

تشوگ شزرا هریجنز هقلح کي یبايرازاب هقلح

ي

هب دمآراکان یم باسح

( ديآ

Ngarava, 2016

هب هجوت اب.)

قیقحت یموهفم لدم تایبدا رورم هقلح لماش هک

ياه

یم دفنسوگ تشوگ شزرا هریجنز یلصا تمسق رد دشاب

.تسا هدمآ شخب نيا یناياپ هزادنا يریگ درکلمع رد هریجنز هعومجمريز شزرا

دنيارف لیلحت تيريدم یم بوسحم هریجنز نيا .دوش

هب دنيآرف شهاک

هنيزه شهاک ،اه کسير

و داجيا ناکما

دوبهب رمتسم رد شزرا جنز ینيرفآ لباق کمک شزرا هری

یم یهجوت دنک

Manavizadeh et al, 2006(

هب .)

روظنم

صخاش مهم نيا یسررب یفلتخم ياه

هب یم راک هک دور

یياراد يروآدوس تردق رب دیکات یهاگ هب هجوت اب ياه

تسا هيامرس هنيزه خرن و هدزاب خرن

( Anvari Rostami

et al, 2004

رضاح قیقحت رد اما ،)

هب ررب روظنم یس

هقلح یلام درکلمع صخاش صخاش زا ،شزرا هریجنز ياه

ديدرگ هدافتسا صلاخان دیلوت و یياراک .

یياراک صخاش

هنيزه هنيزه هب هدش مامت ياه رد راظتنا دروم ياه

رظن

( دش هتفرگ

Mirzaei & Ahmadpour Borazjani,

)2016

رایعم زا صخاش نيا ا هک تسا یلام درکلمع ياه

ز

م هب هدزاب تبسن هب هفورصم عبان

یم تسد ،هدزاب .ديآ

دمآرد هب رجنم هک تسا يداصتقا دحاو کي لوصحم یم ،راک يورین زا تسا ترابع هفرصم عبانم و دوش .دیلوت يارب هدافتسا دروم يدام عبانم رياس و هيامرس

اي دیلوت يارب راک يورین هک ار یتاعاس ،نياربانب هيارا

یم فرص تمدخ هب هنيزه اي دنک

راک و راک يورین يریگ

یم هيامرس فيرعت رد .دشاب هفورصم عبانم رگنایب دناوت

هب نکمم هنيزه لقادح تبسن تروص هب یياراک ،رگيد يارب هتفاي ققحت هنيزه هيارا

رد هداتس صخشم نازیم

رد تعنص نآ رد دوجوم ياهدحاو رياس اب هسياقم رظن

یم هتفرگ دوش

Borhani, 2001) ).

لمع صخاش رگيد زا دمآرد( صلاخان دوس ،یلام درک

یم )هقلح ره رد رادماد .دشاب

مامت ياهب ياهنم دمآرد

یم صلاخان دوس ار هتفر شورف يلااک هدش دنيوگ

( Norouj & Saeedi, 2005

و یلام درکلمع رب هولاع .)

و ینف ،یعامتجا درکلمع ،قیقحت نيا رد يداصتقا تسيز دش هتفرگ رظن رد تشوگ شزرا هریجنز یطیحم ه

هتفاي شخب رد هک تسا هدمآ جياتن کیکفت هب اه

.دنا

نامزاس اب رادماد طباور رب یعامتجا درکلمع و اه

ناگرا یم دیکات فلتخم ياه تسيز درکلمع ،دنک

یطیحم

صخاش لماش يريذپریثات و يراذگریثات اب طبترم ياه

طیحم ظفح رب هریجنز دنيآرف ینف درکلمع و هدوب تسيز

صخاش رب زین یياه

رد رادماد صصخت هک 5

هقلح لبق ي

رد ار فرصم و عيزوت و یبايرازاب ،يروآرف ،دیلوت ،دیلوت شرورپ یگنوگچ ،ماد کاروخ هیهت اي و دیلوت یگنوگچ رد رظن دروم صصخت ،یماد تلاوصحم يروآرف ،ماد

(6)

داعبا زا هدننک فرصماب لماعت زین و تلاوصحم یبايرازاب یم ششوپ ار فلتخم نيا رد .دهد

نایم

، یکدنا ناققحم

يداصتقا درکلمع فلتخم داعبا اب هطبار رد -

،یلام

تسيز و ینف ،یعامتجا ماجنا زکرمتم یتاعلاطم یطیحم

هداد هب رضاح قیقحت ور نيا زا .دنا رياس هعسوت روظنم

صخاش لک عماج یسررب فده اب و تاعلاطم ياه

يداصتقا - تسيز ،یعامتجا ،یلام هب ،ینف و یطیحم

خاش یسررب ص

شزرا هریجنز هبناج همه درکلمع ياه

هزادنا و دنفسوگ تشوگ نآ يریگ

روکذم داعبا رد اه

.تخادرپ جياتن قیقحت

et al. (2019) Ohadi

ناشن داد هک

دروم يرادواگ ياهدحاو ینف درکلمع هزاب نیگنایم نیب هعلاطم 64

/ 0 و 77 / 0 هنیمک زا هک هدوب 36

/ 0 -

27 / 0 هنیشیب ات 100

- 82 / 0 ناسون نآ .تسا هتشاد اه

یم دندقتعم يروانف حطس رییغت حطس رییغت نودب ناوت

هنیهب هدافتسا اب و ار یياراک رادقم ،دوجوم يروانف زا رت

.داد شيازفا جياتن

هب تسد آ هدم زا شهوژپ

Pouryousef,

et al. (2017)

ناشن ءاقترا هک داد هعسوت و

یلاعف ت ياه

هریجنز

،شزرا دشر شزرا يداصتقا رش

ار تک هب هارمه

مامت رد هریجنز نيا درکلمع شيازفا هب رجنم و هتشاد یم یماد تلاوصحم هلمج زا تلاوصحم .دوش

Rezvani

et al. (2013)

مهم لماع ار ریش یبايرازاب لماع نيرت

درکلمع - لمح ،هلصاف لماش يراتفر و

و يرادهگن لقن

شهاک هب رجنم لماع نيا .دندرک نایب یياضف یسرتسد اوح هطساو و یش هزیگنا هک هدش اه

يارب دیلوت یفاک ي

یم مهارف ار هدننکدیلوت رد هدش نایب لماوع .دزاس

هرمز صخاش ي یلک درکلمع تياهن رد هک هدوب ینف ياه

یم شيازفا ار ریش یبايرازاب رظن زا .دهد

Hosseini et al.

(2008)

و هعرزم حوطس رازاب رد تمیق نییعت راتفر ،

هدرخ وگ یشورف و تسا یتباقر ناريا دنفسوگ و واگ تش

و یطیحم فلتخم لماوع ریثات تحت مهم نيا درکلمع تمیق رضاح قیقحت رد .تسا يداصتقا هنلاداع يراذگ

هب هقلح ینف درکلمع هطیح رد مهم صخاش کي ناونع نيا رد .دش هتفرگ رظن رد دنفسوگ تشوگ شزرا هریجنز

هتفاي نایم ياه

(2013) Kadigi et al.

داد ناشن هریجنز

هب اینازنات رد یموب واگ تشوگ شزرا ي روط

یلک

هب .تسا دمآراکان يروط

مک ناگدننکدیلوت هک دمآرد نيرت

یم تفايرد ار هنیمز نيا رد نکمم نینچمه .دننک

،

هلماعم و اهرگشزادرپ ،ناورپماد نیب يراکمه نارگ

رایسب ار تعنص نيا یياراک هک دمآ تسد هب دودحم یثات تحت .تسا هداد رارق دوخ ر

Api Igbinnoa (2011)

هریجنز یسررب رد هجیتن نيا هب اینازنات رد ماد شزرا ي

هاگراتشک هلمج زا تشوگ يدیلوت زکارم هک دیسر زا اه

فرصم .دندوب رادروخرب یبولطمان طيارش ناگدننک

ناوت

تمیق تخادرپ ار تیفیک اب تلاوصحم يارب رتلااب ياه

دنرادن اک نینچمه . ،یيار

هچراپکي و يرادياپ يزاس

یفاکان زین هریجنز هب

.دمآ تسد

Lundström (2007)

رد

یسررب هریجنز هب ار هریجنز نيا دئوس رد تشوگ شزرا -

هریجنز کي ناونع راديرخ ي

- تردق .درک نایب کرحم

هب هریجنز نيا هریجنز رد صاخ روط

تکرامرپوس ي اه

رایسب تامازلا زکارم نيا .تسا زکرمتم هژيو

هنیمز رد يا

تکرش طسوت يروآرف و ،دیلوت زا .دنراد هدننکدراو ياه

نيا ور

، درکلمع شيازفا رد يدايز ریثات هقلح نيا

هریجنز رظن زا .دراد روشک نيا رد تشوگ شزرا ي

et al.

(2007) Anjaneyulu

لماش یتشوگ تلاوصحم يروارف

تلاوصحم یتشوگ

مک تلاوصحم ،برچ یتشوگ

هتسب ش يدنب تلاوصحم ،هد یتشوگ

کشخ و ،يدود

تلاوصحم یتشوگ

تلاوصحم ،کنسا ،کیناگرا یتشوگ

هتسب رد عونت و یتنس نيا دیلوت درکلمع ،يدنب

یم شيازفا ار تلاوصحم .دهد

تروص تاقیقحت یسررب

یم ناشن هتفرگ دیکات هتفريذپ ماجنا نونک ات هچنآ دهد

هقلح يداصتقا یياراک و درکلمع رب ياهن رد و اه

یياراک ت

نآ ینف هب هن و اه نيا زا .تسا هدوب عماج تروص

ور

، رد

،يداصتقا ،یعامتجا داعبا مامت یسررب هب رضاح قیقحت هب تشوگ شزرا هریجنز درکلمع ینف و یطیحم تسيز هقلح زا مادک ره يارب ازجم تروص ،دیلوت لبق ياه

،هریجنز نيا رد فرصم و یبايرازاب و عيزوت ،يروارف ،دیلوت پ .دش هتخادر بوچراچ

یموهفم زا هتفرگرب هعلاطم

نیشیپ تاعلاطم رورم و یسررب رد

لکش 1 لباق هدهاشم

تسا

.

(7)

لکش 1 ( قیقحت یموهفم لدم . هتفاي :عبنم

قیقحت ياه )

قیقحت شور

هرمز رد و هدوب یمک مياداراپ رظن زا رضاح قیقحت ي

یفیصوت تاقیقحت -

ت هب یلیلح یم رامش

.دور مج رازبا -ع

هداد يروآ اه

همانشسرپ .دوب دنمراتخاس ي

يرامآ هعماج

دودح 35500 کبس ماد ياراد یتنس نارادماد

یسجرک لودج ساسا رب هک دندوب ناتسا رد )دنفسوگ(

-

ناگروم 380 یاطخ اب رفن

5 نانیمطا بیرض و دصرد 95

دصرد زا نآ .دنتفرگ رارق یسررب دروم و باختنا اه شور

هنومن فتسا اب يریگ هنومن شور زا هدا

هشوخ يریگ يا

نیب زا هک تفرگ تروص 11

ناتسرل ناتسا ناتسرهش 5

دورد و نافلد ،دابآ مرخ ،درجورب ،رتخدلپ ،ناتسرهش دندش باختنا هداد .

دافتسا اب اه زا ه

يرادباسح شور -

یلام

رازبا زا هدافتسا اب یفیصوت شور و

Spss20

و هيزجت

دندش لیلحت کلمع لیلحت روظنم هب .

زا مادک ره در

هقلح ايرازاب و عيزوت ،يروآرف ،دیلوت ،دیلوت لبق ياه و یب

فرصم زا هدننک 4

تسيز ،یعامتجا ،يداصتقا صخاش -

.دش هدافتسا ینف و یطیحم هب اهدرکلمع کیکفت

تروص

رد هناگادج 4

تسيز ،یعامتجا ،يداصتقا دعب و یطیحم

رد شزرا هریجنز تیعضو قیقد یياسانش رب هولاع ینف 4

رد ار قیقحت میت ،هدش کیکفت تروص هب روکذم دعب هيارا نهر دوجوم ياهلاخ هب هجوتاب اهداهنشیپ رتهب نوم

صخاش .درک دهاوخ تسيز ،يداصتقا ،یعامتجا ياه

-

رارق یبايزرا دروم شور ود هب دوخ ینف و یطیحم هب لوا شور رد .دنتفرگ صخاش مامت یفیک تروص

ياه

تسيز ،يداصتقا ،یعامتجا یحم

ا هدافتسا اب ینف و یط ز

شور لماش هک ديدرگ نيودت تایبدا رورم و یفیک ياه

صخاش ،يداصتقا ،یعامتجا دعب زا یفیک ياه تسيز

لماش طقف هک مود شخب رد .دوب ینف و یطیحم یم يداصتقا صخاش یلام یمک رایعم ود دوب مزلا دش

اتسار نيا رد .دریگ رارق یسررب دروم زین

، صخاش زا

یياراک ود نيا .ديدرگ هدافتسا صلاخان دوس صخاش و يداصتقا ياهرتماراپ هب هجوت اب هلحرم ره رد صخاش

هنيزه( دوجوم ،تلاآ نیشام ،ماد کاروخ ،راک يورین ياه

تلاوصحم شورف زا لصاح دمآرد ،همیب ،تشادهب شورف دمآرد و هیلوا تاناکما هیهت هنيزه ،هدش يروآرف نامه .ديدرگ هدافتسا )ماد وط

ر هطبار زا هک 1

هدهاشم

یم زا یياراک دوش دروم هنيزه هب يراج هنيزه تبسن

یم هبساحم راظتنا ددرگ

Borhani, 2001) )

.

E = (C/EC) * 100

=E

یياراک

=C

يراج هنيزه

=EC

راظتنا دروم هنيزه هطبار هب هجوت اب صلاخان دوس 2

دمآرد توافت زا

احم هدش هتخورف ياهلااک هنيزه ياهنم یم هبس

.ددرگ

(

Asgari, 2017, quoted by Al-Emran, 2011 .)

GP= TI-TC

=GP

صلاخان دوس

=TI

صلاخان دیلوت لک شزرا

=TC

يروآرف هقلحریغتم ياه هنيزه لک هنيزه و اهدمآرد مامت تسا رکذ هب مزلا ساسا رب اه

يزه و اهدمآرد هن

هریجنز هخرچ لوط رد رادماد ياه

)فرصم ات دیلوت لبق هلحرم زا( دنفسوگ تشوگ شزرا هنيزه رياس و هدوب ناتسرل ناتسا رد ياهدمآرد و اه

هب لیخد راشقا هدشن ظاحل یتاقیقحت تيدودحم لیلد

.تسا

( 1 )

( 2 )

(8)

ثحب و جیاتن

ديلوت لبق هقلح یلام درکلمع نازيم یسررب هلحرم نيا رد

، هب جنس روظنم هنيزه نازیم ش

ي

صخاش يداصتقا هنيزه ياهریغتم هلمج زا یمک ياه

ي

کاروخ هنيزه ،عترم هنيزه ،هفولع هنيزه ،راک يورین نیشام هنيزه و یتسد لمح و تلاآ

و هدافتسا اب لقن ا

ز

و ینونک طيارش تلاح ود رد نايوگخساپ هک يريداقم شیپ طيارش هدومن دیق ،هدش ینیب

.ديدرگ هبساحم دنا

زه شیپ هني هنيزه لماش قیقحت نيا رد هدش ینیب

ياه

فرصم طيارش رد .دوب رادماد طسوت هنیهب طيارش رد هدش

زیم دوخ يداصتقا طيارش هب هجوت اب نارادماد هنیهب نا

هنيزه دروآرب ار رضاح طيارش اب هسياقم رد یفورصم ياه

لودج جياتن هب هجوت اب .دندرک 1

هرامش لومرف و 1

،

داصتقا هدزاب دیلوت لبق هقلح رد یلام صخاش ي

70

هب دصرد .دمآ تسد صخاش رد ديلوت لبق هقلح درکلمع یفيک ياه

ینف و یطيحم تسيز ،یعامتجا ،يداصتقا هب صخاش یسررب روظنم زا شخب نيا رد یفیک ياه

نومزآ گنایم هسياقم يانبم .ديدرگ هدافتسا لقتسم t

نی

صخاش زا مادک ره نایم شخب نيا رد هک دوب اه

نیگ

يداصتقا صخاش 09

/ 13 یعامتجا ، 28

/ 39 ینف 08 /

104 یطیحم تسيز و 54

/ 32 .دمآ تسد هب لودج جياتن ساسا رب

2 تسيز درکلمع اهنت یطیحم

هقلح رد دنفسوگ تشوگ شزرا هریجنز دیلوت زا لبق ي

حطس رد ناتسرل ناتسا رد 95

ینعم دصرد تسد هب راد

يراد ینعم حطس .دمآ 016

/ 0 کلمع ديوم تبثم در

هقلح رد یطیحم تسيز صخاش رياس .دوب دیلوت لبق ي

صخاش درکلمع یعامتجا و ینف ،يداصتقا یفیک ياه لبق هقلح یلک درکراک .دنتشادن هقلح نيا رد یتبثم

نیياپ زین دیلوت هب یفنم و طسوتم دح زا رت

.دمآ تسد

70 = 100 ( * 3 / 35429131

÷ 2 / 24905263 )

لودج 1 - هنيزه هعومجم تامدخ و یکاروخ داوم هیهت ياه

دیلوت لبق هقلح رد

هنيزه حرش دحاو

هنيزه نیگنایم نکمم ت(

)نامو هنيزه نیگنایم رد هتفاي ققحت هنیهب طيارش

راک يورین هنيزه رفن

- لاس 1050000

16 / 1988684

هنيزه کاروخ هفولع نت - لاس 13525000

89 / 18888157

عترم راتکه -

لاس 63

/ 2296052 95

/ 4506578

کاروخ یتسد نت - لاس 95

/ 6281578 95

/ 8631578

نیشام هنيزه تلاآ نیشام

- لاس 58

/ 1752631 37

/ 3203947

عمج 2

/ 24905263 3

/ 35429131

لودج 2 - صخاش درکلمع نازیم یسررب امتجا ،ینف ،يداصتقا یفیک ياه

سيز و یع دیلوت لبق هقلح یطیحم ت

اهریغتم نیگنایم

يدازآ هجرد T ینعم حطس

يراد فارحنا

زا نیگنایم نانیمطا حطس رد توافت هلصاف

95 دصرد

نیياپ دح لااب دح

يداصتقا درکلمع 09

/ 13 006 / 0 75

995 / 0 002

/ 0 72 / 0 - 72

/ 0

ینف درکلمع 08

/ 104 000 / 0 75

1 001

/ 0 - 71 / 8 - 71

/ 8

مع یعامتجا درکل 28

/ 39 003 / 0 73

998 / 0 004

/ 0 51 / 2 - 52

/ 2

یطیحم تسيز درکلمع 54

/ 32 467 / 2 75

016 / 0 999

/ 1 38 / 0 61

/ 3

هقلح یلک درکلمع 32

/ 179 127 / 2 73

037 / 0 74

/ 11 738 / 0 75

/ 22

ديلوت هقلح یلام درکلمع هتفاي هب هجوت اب لودج ياه

3 هب شجنس روظنم

ت هقلح یلام درکلمع نازیم هنيزه ياهریغتم دیلو

ي

هنيزه ،رگراک دزمتسد ،لقن و لمح هنيزه ،کاروخ هک يريداقم زا هدافتسا اب همیب هنيزه و تشادهب

طيارش و ینونک طيارش تلاح ود رد نايوگخساپ شیپ هدومن دیق ،هدش ینیب هنيزه .ديدرگ هبساحم دنا

شیپ هنيزه لماش قیقحت نيا رد هدش ینیب ياه

(9)

فرصم ارش رد هدش طيارش رد .دوب رادماد طسوت هنیهب طي

نازیم دوخ يداصتقا طيارش هب هجوت اب نارادماد هنیهب هنيزه دروآرب ار رضاح طيارش اب هسياقم رد یفورصم ياه

لودج جياتن هب هجوت اب .دندرک 3

هرامش لومرف و 1

،

دیلوت هقلح رد یلام صخاش يداصتقا هدزاب 47

دصرد

هب .دمآ تسد صخاش رد ديلوت هقلح درکلمع ،يداصتقا یفيک ياه

ینف و یطيحم تسيز ،یعامتجا رب ساسا لودج جياتن 4

اب يداصتقا یفیک صخاش ،

يلااب دح 12

/ 16 نیياپ دح و 71

/ 6 یت هرامآ رادقم و

تندویتسا 836

/ 4 حطس رد 99 تبثم و راد ینعم دصرد

نیگنایم زا رتلااب(

26 / 42 هب ) نینچمه .دمآ تسد

،

تسيز درکلمع صخاش نیياپ دح اب یطیحم

25 / 11 - و

يلاابدح 57 / 8 - هرامآ نازیم اب تسا یت ي

تدوی 003 / 0

نیگنایم زا رتلااب( تبثم 67

/ 53 ینعم و ) هب راد .دمآ تسد

ره صخاش زا مادک نيا رد یعامتجا و ینف درکلمع ياه

نیگنایم زا رت نیياپ بیترت هب و یفنم هقلح 78

/ 57 و 25

/ 34 هب نیياپ هقلح یلک درکلمع .دندمآ تسد دح زا رت

.دوب یفنم و طسوتم 47 = 100 ( * 36 / 56401636

÷ 68 / 26855324 )

لودج 3 - امدخ و یکاروخ داوم هیهت ياه هنيزه هعومجم ت

دیلوت هقلح رد

هنيزه حرش دحاو

هنيزه نیگنایم )ناموت( نکمم هنيزه نیگنایم

رد هتفاي ققحت هنیهب طيارش

کاروخ هنيزه نت

- لاس 69 / 17188311 48

/ 41480519

لقن و لمح هنيزه نیشام

- لاس 08 / 1377922 08

/ 1677922

رگراک دزمتسد رفن

- لاس 4419 / 721558 84

/ 1104155

تشادهب هنيزه ناموت

- لاس 82 / 2168181 64

/ 3214363

همیب هنيزه ناموت

- لاس 65 / 5399350 32

/ 8924675

عمج 68

/ 26855324 36

/ 56401636

لودج 4 - اش یفیک درکلمع صخ

تجا ،يداصتقا ياه دیلوت هقلح ینف و یطیحم تسيز ،یعام

يراد زا فارحنا

نیگنایم نانیمطا حطس رد توافت هلصاف

95 دصرد

/ 42 836 / 4 72 00

/ 0 411

/ 11 71

/ 6 12

/ 16

/ 57 001 / 0 - 75 999

/ 0 002 / 0 - 51 / 5 - 50

/ 5

یعامتجا درکلمع 25

/ 34 003 / 0 74 997

/ 0 003

/ 0 94 / 1 - 95

/ 1

/ 53 002 / 8 - 75 00

/ 0 41

/ 11 - 25 / 11 - 57

/ 8 -

00 / 0 70

1 00075

/ 0 23 / 10 - 23

/ 10

يروآرف هقلح یلام درکلمع هب تمسق نيا رد هک یلام صخاش یسررب روظنم

،ديدرگ هدافتسا يروآرف هقلح یلام درکلمع نازیم لومرف( صلاخان دوس صخاش 2

نيا بسح رب .دوب )

زا لصاح دمآرد قيرفت زا صلاخان دوس نازیم لومرف تاناکما هیهت هنيزه زا دنفسوگ یبناج تلاوصحم شورف هب يروآرف هقلح رد لقن و لمح هنيزه و هیلوا مآ تسد

.د

روطنامه هتفاي هک ودج ياه

ل 5 یم ناشن دوس دهد

تمسق نيا رد صلاخان 05

/ 5503421 ( ناموت

5 / 5

هب رادماد ره يارب لاس رد )ناموت نویلیم .دمآ تسد

05 / 5503421 (=

437500 74+

/ 435394 )

- 79 / 6376315 لودج

5 - هنيزه هعومجم رد تامدخ و یکاروخ داوم هیهت ياه

يروآرف هقلح

هنيزه/دمآرد حرش دحاو

دمآرد نیگنایم نکمم

شورف زا لصاح دمآرد دنفسوگ یبناج تلاوصحم ناموت

- س لا 79 / 6376315

هیلوا تاناکما هیهت هنيزه ناموت

- س لا 437500

لقن و لمح هنيزه ناموت

- س لا 74 / 435394

صخاش رد يروآرف هقلح درکلمع ،يداصتقا یفيک ياه

تسيز ،یعامتجا ینف و یطيحم

هداد لودج ياه 6

یم ناشن ینف درکلمع دهد

اب

یت نومزآ نازیم 049

/ 2 نیياپ دح و 08

/ 0 يلاابدح و

(10)

98 / 5 نیگنایم زا رتلااب ، 01

/ 36 ینعم و تبثم رادقم ،راد

نازیم اب یعامتجا درکلمع یت نومزآ 230

/ 3 نیياپدح و

53 / 1 يلاابدح و 47

/ 6 نیگنایم زا رتشیب 56

/ 34 و

ینعم تبثم هب راد

تسيز درکلمع .دندمآ تسد اب یطیحم

یت هرامآ نازیم 408

/ 2 نیياپ دح ، 52

/ 0 يلااب دح و 47

/ 5 نیگنایم زا رتشیب 57

/ 43 ینعم و تبثم و هب راد

-

نیياپ هقلح نيا رد يداصتقا درکلمع .دمآ تسد زا رت

نیگنایم 36

/ 31 هب یفنم و نيا اب .دمآ تسد

لاح

،

.دوب تبثم هقلح نيا یلک درکلمع

لودج 6 - خاش یفیک درکلمع ص

عامتجا ،يداصتقا ياه يروآرف هقلح ینف و یطیحم تسيز ،ی

95 دصرد

/ 31 004 / 0 - 75 997

/ 0 005 / 0 - 35 / 2 - 34

/ 2

/ 36 049 / 2 72

044 / 0 031

/ 3 08

/ 0 98

/ 5

/ 34 230 / 3 75

002 / 0 99

/ 3 53

/ 1 47

/ 6

/ 43 408 / 2 75

019 / 0 996

/ 2 52

/ 0 47

/ 5

/ 145 041

/ 2 72

045 / 0 52

/ 9 222

/ 0 82

/ 18

یبايرازاب و عيزوت هقلح یلام درکلمع مع ،صلاخان دوس صخاش زا هدافتسا اب رد یلام درکل

صلاخان دوس .ديدرگ هبساحم یبايرازاب و عيزوت هقلح رد

آرد نازیم قيرفت ساسا رب یبايرازاب و عيزوت هلحرم دم

فرصم ،للاد هب دنفسوگ شورف زا لصاح و هدننک

هنيزه زا هاگراتشک يورین و تامدخ ،لقن و لمح ياه

هب هلحرم نيا رد راک هتفاي ساسا رب .دمآ تسد

ياه

لودج 7 بايرازاب و عيزوت شخب رد صلاخان دوس نازیم ی

109973026 ( ناموت

9 / 109 لاس رد )ناموت نویلیم

هب رادماد ره يارب .دمآ تسد

صخاش رد یبايرازاب و عيزوت هقلح درکلمع یفيک ياه

تسيز ،یعامتجا ،يداصتقا ینف و یطيحم

لودج جياتن ساسا رب 8

تسيز درکلمع اهنت یطیحم

نیياپ دح اب 26

/ 8 يلااب دح و 95

/ 10 نیگنایم زا رتلااب

61 / 29 ینعم و تبثم ياهدرکلمع رياس .دمآ تسد هب راد

.دندوب یفنم یبايرازاب شخب ینف و یعامتجا ،يداصتقا و طسوتم دح زا رت نیياپ زین شخب نيا یلک درکلمع هب یفنم .دمآ تسد

لودج 7 - هنيزه هعومجم و عيزوت هقلح ياهدمآرد و اه

بايرازاب ی

دمآرد/هنيزه حرش دحاو

هنيزه نیگنایم یعقاو

لقن و لمح هنيزه ناموت

- س لا 13 / 5361842

تامدخ هنيزه ناموت

- س لا 21 / 4673684

راک يورین هنيزه ناموت

- س لا 50 / 259868

للاد هب زا لصاح دمآرد ناموت

- س لا 47 / 34215789

شورف زا لصاح دمآرد هدننک فرصم هب میقتسم ناموت

- س لا 16 / 33605263

هب شورف زا لصاح دمآرد هاگراتشک ناموت

- س لا 42 / 52447368

لودج 8 - صخاش یفیک درکلمع تسيز ،یعامتجا ،يداصتقا ياه

هقلح ینف و یطیحم ت

یبايرازاب و عيزو

95 دصرد

/ 20 003

/ 0 75

998 / 0 002

/ 0 20 / 1 - 20

/ 1

/ 68 001 / 0 - 75

999 / 0 001

/ 0 - 68 / 2 - 67

/ 2

/ 49 00

/ 0 75

1 001

/ 0 - 31 / 2 - 31

/ 2

/ 29 194 / 14 75

00 / 0 605

/ 9 26 / 8 95

/ 10

هقلح یلک درکلمع ژ

11 / 168 00

/ 0 75

1 0002

/ 0 20 / 6 - 2

/ 6