Bran Flour
PENGARUH PROPORSI TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG KACANG HIJAU SERTA SUBTITUSI DENGAN TEPUNG BEKATUL DALAM BISKUIT The Effect of Wheat Flour and Mung Bean Flour Proportion and Substitution with Rice Bran Flour in Biscuit
... (rice bran) merupakan salah satu sumber daya hasil pertanian Indonesia yang diperoleh dari proses penggilingan gabah padi Keunggulan nilai gizi bekatul adalah sebagai sumber nutrien yang banyak mengandung protein ...
10
PEMANFAATAN TEPUNG OAT BRAN PADA ICE CREAM SUSU KEDELAI DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORIS OAT BRAN FLOUR USE IN SOY MILK ICE CREAM VIEWED FROM PHYSICO-CHEMICAL CHARACTERISTIC AND SENSORY EVALUATION
... Oat bran merupakan salah satu serealia yang memiliki kandungan β -glukan yang ...oat bran juga berfungsi sebagai fat ...oat bran terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensori dari ice cream susu ...
12
PENGEMBANGAN PRODUK BISKUIT TINGGI SERAT DAN ANTIOKSIDAN DARI TEPUNG GANDUM, TEPUNG BEKATUL, BROKOLI, DAN JAMBU BIJI PRODUCT DEVELOPMENT OF HIGH FIBER AND ANTIOXIDANT BISCUIT BASED ON WHOLE WHEAT FLOUR, RICE BRAN FLOUR, BROCCOLI, AND GUAVA SKRIPSI
... iii PENGEMBANGAN PRODUK BISKUIT TINGGI SERAT DAN ANTIOKSIDAN DARI TEPUNG GANDUM, TEPUNG BEKATUL, BROKOLI, DAN JAMBU BIJI PRODUCT DEVELOPMENT OF HIGH FIBER AND ANTIOXIDANT BISCUIT [r] ...
12
PEMBUATAN MIE KERING GEMBILI DAN BEKATUL (KAJIAN PROPORSI TERIGU : GEMBILI DAN PENAMBAHAN BEKATUL) Making of Gembili and Rice Bran Noodles (Study of Proportion Wheat Flour : Gembili and additioning of Rice Bran)
... rice bran is limited, whereas the nutrition content in gembili and rice bran is very ...rice bran has contain fiber which can lowering the incidence of chronic ...wheat flour : gembili ...
12
Chemical and the Acceptability of Chicken Nuggets as Functional Food with Utilization Rice Bran to Substitute Wheat Flour
... 40% bran flour on the pastry snacks such as cucur, bolu kukus, nagasari and risoles gives the best acceptance rate of substitution among ...rice bran lower the level of preference on the ...
6
The Glycemic Index Composition Analysis and Simulatied Chips Nutrition Bran Substituted With Wheat Flour Yellow Pumpkin
... substitution bran flour with flour ...simulation bran flour flour substitution with ...IG bran flour flour substitution pumpkin has a GI value of 51 (low) ...
5
FORMULASI PEMBUATAN MIE INSTAN BEKATUL (KAJIAN PENAMBAHAN TEPUNG BEKATUL TERHADAP KARAKTERISTIK MIE INSTAN) Formulations of Rice Bran Instant Noodles Making (Study of Flour Bran Addition on the Characteristics of Instant Noodles)
... Rice bran is one of Indonesian agricultural resources obtained from rice milling which has high fiber ...rice bran is insoluble fiber that has high ability to absorb and evaporate ...rice bran ...
12
6. DAFTAR PUSTAKA - 07.70.0081 Shenny Inawati Chandra DAFTAR PUSTAKA
... Substitution of Wheat Flour with Rice Flour and Rice Bran in Flake Products: Effects on Chemical, Physical and Antioxidant Properties.. Pangan Gizi, Teknologi, dan Konsumen.[r] ...
5
Wheat Germ-Brau Granola Bars Kaya Nutrisi untuk Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
... Penelitian ini diharapkan dapat menghasilkan produk pangan fungsional berbentuk makanan ringan beupa wheat germ-bran granola bars yang menggunakan wheat germ dan wheat bran sebagai bahan utama, serta bahan ...
159
S PKK 0905545 Chapter5
... Kesimpulan dan saran pada bab ini ditulis berdasarkan seluruh kegiatan penelitian mengenai Analisis Pengetahuan Tentang “Flour” Untuk Kesiapan Praktek Pastry Siswa SMK Pariwisata Telkom Bandung pada siswa kelas X ...
2
APLIKASI OAT BRAN DALAM PEMBUATAN BROWNIES APPLICATION OF OAT BRAN IN BROWNIES MAKING
... KATA PENGANTAR Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas kasih dan anugrah-Nya yang telah diberikan kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi yang berjudul [r] ...
11
116775 D 00888 Negara dan pengusaha Kesimpulan dan Saran
... Perubahan pragmatis dari sebuah industri jasa penggiling gandum (tailor made industry) menjadi industri dengan tatakelola usaha mandiri (fully self management) membawa sisi positif dan negatif. Sisi positif liberalisasi ...
13
Analisis Persepsi Konsumen terhadap Bran
... Responden menggunakan produk Apple karena sudah lama dan tidak ingin mengganti ke Samsung, responden malas untuk belajar menggunakan HP baru tersebut, responden lain mengatakan bahwa kar[r] ...
35
Perspektif Triplehelix Dalam Nation Bran
... Indonesia dulunya menggambarkan dengan pancasila, apakah itu dari asas benar atau apa, yang pentingnya orang Indonesia bisa melambangkan dengan asas negara pancasila sebagai ilsafat nega[r] ...
9
The Effect of Accelerated Aging on the Characteristic Properties of Rice Bran
... rice bran extracted using 80% methanol. Among all rice bran extracts, the highest phenolic content was found in freshly harvested rice bran extract ...rice bran extracts were not significantly ...
45
Using Banana Flour To Replace Wheat Flour In Coffee Cookies - Unika Repository
... banana flour concentration 70% by sensory evaluation paired preference ...banana flour concentration 60% and the lowest is cookies with banana flour concentration ...banana flour concentration ...
42
Formulasi dan Efektivitas Minyak Bekatul Sebagai Pelembab pada Sediaan Krim Tangan
... Latar Belakang: Minyak bekatul atau dikenal dengan rice bran oil merupakan minyak hasil ekstraksi bekatul padi. Minyak bekatul mengandung asam lemak tak jenuh, vitamin E, B komplek, antioksidan serta nutrisi yang ...
2
APLIKASI OAT BRAN PADA BAKSO DAGING SAPI: DITINJAU DARI SIFAT FISIKOKIMIAWI DAN SENSORIS - Unika Repository
... Oat bran merupakan sumber β -glucan, yaitu serat pangan larut air (soluble dietary fiber) yang penting bagi ...oat bran sangat baik untuk diaplikasikan ke dalam bakso daging ...oat bran ke dalam ...
12
FORMULASI TEPUNG JAGUNG, TEPUNG PISANG NANGKA DAN OATMEAL PADA PRODUK FLAKES DITINJAU DARI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI FORMULATION OF CORN FLOUR, NANGKA BANANA FLOUR, AND OATMEAL IN FLAKES PRODUCT FOR ITS CHEMISTRY AND SENSORY CHARACTERISTIC S
... FORMULASI TEPUNG JAGUNG, TEPUNG PISANG NANGKA DAN OATMEAL PADA PRODUK FLAKES DITINJAU DARI KARAKTERISTIK FISIKOKIMIAWI DAN SENSORI FORMULATION OF CORN FLOUR, NANGKA BANANA FLOUR, [r] ...
11